Croutons는 간식의 대중적인 유형의 한개이다. 그들은 맥주, 축제 테이블, 또는 일상 생활에서 사용하기에 좋습니다. 그들은 어떤 방식 으로든 빵이나 빵을 사용하여 조리 할 수 있습니다. 하지만 가장 일반적인 옵션 - 검은 빵에서 토스트. 그들은 칼로리가 적지 만 매우 맛있습니다.
클래식 검은 빵 croutons 및 마늘
요리 토스트의 전통적인 조리법은 실행이 매우 간단하며 많은 시간과 노력이 필요하지 않습니다.
성분 :
- 검은 빵 - 7 조각;
- 소금 - 1 tsp;
- 마늘 - 50g;
- 식물성 기름 - 3 tbsp. l .;
- 녹색과 향신료는 선택 사항입니다.
시간 - 15 분.
100 그램 당 칼로리 - 350 kcal.
일련의 행동 :
- 한 덩어리의 빵을 가지고 같은 크기의 조각으로 자른다. 모든면에서 껍질을 잘라내십시오.
- 각 조각을 반으로 나누십시오.
- 소금을 버터에 넣고 프라이팬에 뜨거운 상태로 만듭니다. 누워 빵을 수확하십시오. 크루통이 준비되면 종이 냅킨에 올려 과도한 지방을 쌓으십시오.
- 마늘을 자르고 모든면에서 조각으로 문지릅니다.
- 완성 된 빵을 접시에 담고 향신료와 허브를 뿌린다.
보 로디노 빵 토스트 치즈와 마늘
성분 :
보 로디노 빵 - 6 조각;- 식물성 기름 - 3 큰술;
- 올리브 오일 - 1 tsp;
- 치즈 - 50 g;
- 마늘 - 200g;
- 소금 - 1 tsp.
보 로디노 빵 - 6 조각;시간은 20 분입니다.
100 그램 당 칼로리 - 438 kcal.
일련의 행동 :
- 빵을 가지고 모든면에서 빵 껍질을 잘라서 빵 부스러기 만 남겨 두십시오. 빵은 첫 신선도가 아니 어서 croutons가 더욱 신선하고 맛있을 것입니다.
- 슬라이스를 약 2cm 두께로 자른 후 각 슬라이스를 같은 크기의 3 부분으로 자릅니다. 선택적으로 빵을 가늘게자를 수 있습니다.
- 마늘을 가지고, 그들을 청소하고 잘 헹구십시오. 3 정향은 박판으로 자릅니다. 튀김시 맛 내기 오일로 사용됩니다. 잔여 정향은 잘게 잘리고 마늘 풀을 만들기를위한 마늘 상점으로 다져진다.
- 다진 마늘에 약간의 소금과 올리브 오일을 첨가하십시오. 매끄러운 때까지 철저히 섞는다. 치즈를 가져 와서 작은 강판에 자랍니다.
- 가벼운 연기가 나타날 때까지 냄비에 기름을 데 웁니다. 그것이 노란색으로 변할 때까지 30 초 동안 얇게 썬 마늘을 튀기십시오.
- 팬에서 구운 마늘을 꺼내십시오. 조심스럽게 뜨거운 기름에 바스라기를 놓습니다. 몇 초 동안 모든면에 파삭 파삭이 나타나도록 빵을 돌립니다. 4 분 동안 요리하십시오. 지방을 제거하기 위해 종이 냅킨에 croutons를 넣은 후에.
- 마늘 붙여 넣기와 빌렛을 격랑 치즈와 뿌리십시오.
맥주 용 마늘 호밀 토스트
호밀 빵은 croutons를 만들기위한 기초로도 좋습니다. 일반적으로 이러한 간식은 술집에서 준비되지만 가정 요리 옵션은 더 나쁘지 않습니다.
성분 :
- 호밀 빵 - 1 덩어리;
- 마늘 - 머리 1 개;
- 소금 - 1 tsp;
- 식물성 기름 - 3 tbsp. l;
시간은 20 분입니다.
100 그램 당 칼로리 - 272.4 kcal.
일련의 행동 :
- 빵 한 덩어리는 중간 크기의 직사각형 조각으로 자른다.
- 커다란 프라이팬에서 식물성 기름을 가열 된 상태로 가져 오십시오. 슬라이스 조각을 추가하십시오. 파삭 파삭 할 때까지 4 분 동안 튀기십시오.
- 마늘을 가지고 그것을 껍질을 벗기고 철저히 헹구십시오. 그런 다음 마늘 프레스로 갈아 입으십시오.
- 뚜껑이있는 대형 용기를 가져 가십시오. croutons, 다진 마늘과 소금을 추가하십시오. 뚜껑을 닫고 흔들어 라. 다음으로 접시에 담아 봉사하십시오.
달걀과 마늘이 들어간 Croutons
성분 :
검은 빵 - 6 조각;- 달걀 - 4 개;
- 마요네즈 - 60 g;
- 버터 - 70g;
- 마늘 - 60 g;
- 녹색과 향신료는 선택 사항입니다.
검은 빵 - 6 조각;시간은 25 분입니다.
100 그램 당 칼로리 - 311 kcal.
일련의 행동 :
- 계란을 가지고 10 분간 끓으십시오. 그들은 삶은 요리를해야합니다.
- 검은 빵을 중간 크기의 동일한 조각으로 자릅니다. 한쪽에 버터가 달린 철판을 펼치십시오.
- 냄비에 버터를 녹여 라. 다음 기름칠면을 가진 미래 croutons를 배열하십시오. 약 5 분 동안 튀김.
- 빵 밑을 조심하십시오. 튀김과 붉게 생긴 빵 껍질이 생기 자마자 그것을 뒤집을 필요가 있습니다. 다음으로, 축배는 식힐 필요가 있습니다.
- 껍질을 식히고 껍질을 벗기는 삶은 계란. 딜과 함께 갈아서 섞는다. 일관된 일관성이 나타납니다.
- 마늘 정향을 둘로 자른다. 한쪽에 크라 우튼을 넣습니다.
- 마늘의 기름칠 부분에 계란 덩어리를 배치하여 전체 표면에 고르게 펼칩니다.
- 허브와 향신료로 요리를 장식하십시오.
마요네즈 마늘 토스트
성분 :
- 검은 빵 - 1 덩어리;
- 치즈 - 50 g;
- 계란 - 3 개;
- 마늘 -100 g;
- 마요네즈 - 3 큰술. l;
- 버터 - 20 g;
- 그린 - 재량에 따라.
시간 - 15 분.
100 그램 당 칼로리 - 334 kcal.
일련의 행동 :
- 깊은 그릇을 가져다가 계란 3 개를 깨고 1 큰술을 더합니다. 마요네즈. 철저히 치십시오.
- 빵은 어떤 모양의 작은 조각으로 잘랐다. 계란 혼합물에 담그세요.
- 냄비에 녹인 상태로 버터를 가져 와서 5 분 동안 모든면에서 빌릿을 볶습니다.
- 언론을 통해 마늘을 부수고, 채소를 잘라 마요네즈로 모든 것을 섞는다. 마늘 질량 그리스 croutons.
- 작은 강판에 치즈를 자르고 완성 된 접시를 뿌려주십시오.
모닝 타트의 아침 토스트
Croutons는 축제 테이블이나 맥주에 대한 간식으로뿐만 아니라 제공 할 수 있습니다. 그들은 아침 식사와 보통 샌드위치를 대체하기에 완벽합니다.
성분 :
검은 빵 - 6 조각;- 단단한 치즈 - 50 g;
- 식물성 기름 - 3 큰술;
- 마늘 - 60 g;
- 계란 2 개;
- 향신료와 소금은 선택적입니다.
검은 빵 - 6 조각;시간 - 15-20 분.
100 그램 당 칼로리 - 298 kcal
일련의 행동 :
- 검은 빵 조각으로 잘라, 모든 측면에서 빵 껍질을 제거합니다. 결과 파트는 동일한 크기 여야합니다.
- 마른 프라이팬에서 파삭 파삭 한 빵 껍질이 3 분 동안 나타날 때까지 양면에 빵을 볶습니다. 시간이 지나면 냉과를 접시에 올려 식히십시오.
- 깊은 그릇에 달걀을 깨고 가볍게 치십시오. 중간 강판에 치즈를 넣고 계란 덩어리와 섞는다. 소금과 향신료를 넣으십시오.
- 마늘은 양면과 가장자리 둘레에 톱밥을 자른다.
- 냄비에 식물성 기름을 붓고 가열하십시오. 타자에있는 담요를 담그고 튀기 시작하십시오. 가장 중요한 것은 버터가 빵을 반으로 감싸는 것입니다.
- 고열로 5 분간 볶습니다.
토마토와 함께 Croutons
성분 :
- 검은 빵 - 5 조각;
- 계란 2 개;
- 버터 - 50 g;
- 치즈 -100g;
- 우유 - 0.5 컵;
- 해바라기 기름 - 1 tbsp. l.;
- 소금과 후추는 옵션입니다.
시간 - 30 분;
100 그램 당 칼로리 - 313 kcal
일련의 행동 :
- 한쪽면에 버터가 묻어있는 빵을 묻 힙니다.
- 큰 형태를 준비하고, 해바라기 기름으로 닦고 조각을 넣으십시오.
- 토마토를 조각으로 자른다. 그런 다음 빵 위에 올려 놓으십시오.
- 깊은 그릇에, 계란을 개발하고 치기, 소금과 후추를 시작합니다. 우유를 붓고 섞는다.
- 계란 혼합물은 공작물과 함께 양식을 부어.
- 치즈를 뿌리고 그 위에 croutons를 뿌린다.
- 예열 된 오븐에 20 분 동안 폼을 놓으십시오.
마늘 소스 Croutons
성분 :
- 검은 빵 - 1 덩어리;
- 메추라기 알 10 개;
- 올리브 오일 - 50 ml;
- 겨자 - 1 큰술
- 마늘 -150 g;
- 소금과 후추 - 재량에 따라.
시간은 25 분입니다.
100 그램 - 271 kcal 당 칼로리.
일련의 행동 :
- 먼저 소스를 준비하십시오. 사발 안에, 메추라기 알을 끊고 믹서기에서 그들을 터십시오, 점차적으로 올리브 기름을 추가하십시오. 겨자를 넣고 계속 뛰십시오. 일관된 일관성을 유지해야합니다.
- 마늘 정향을 껍질을 벗기고 마늘의 도움으로 사발로 짜내십시오. 소금과 후추. 저어 약 15 분 동안 소스를 넣으십시오.
- 빵을 가지고 그것에서 모든 껍질을 잘라 내고 그것을 작은 두께의 같은 부분으로 나눈 다음 대각선으로 나눕니다. 따라서, croutons는 삼각형이됩니다.
- 가스를 켜고 팬을 가열하십시오. 건조 된 표면에 작업 물을 놓습니다. 잠시 후, 다른 쪽으로 뒤집습니다.
- 완성 된 간식 마늘 소스에 담근.
숙련 된 요리사의 유용한 팁과 비밀
요리사는 매장에서 기성품을 구입하는 대신 집에서 요리하는 것이 좋습니다. 빵을 취할 필요가 있습니다. 요리를하기 2-3 일 전에 구입 한 첫 번째 신선도가 아닙니다. 잘 자르고 크루통이 더 선명하기 때문입니다. 절단하지 마십시오. 너무 얇아서 접시가 작동하지 않을 수 있습니다.
많은 사람들은 croutons가 식물성 기름보다 버터에서 훨씬 맛이 좋다는 것을 알고 있습니다. 요리 시간이 평소보다 조금 더 걸린다는 것을 기억해야합니다. 모든 경우가 아니라 빵 껍질을자를 수 있습니다. 반대로, 많은 사람들은 크래커와 비슷한 간식을 좋아합니다.
애피타이저는 순수한 형태로 제공하는 것이 권장되지 않으므로 단조로워 보이지 않습니다. 따라서 소스, 배터를 요리하거나 야채 나 허브를 추가하는 것이 좋습니다. 향신료와 조미료를 추가 할 수 있습니다.
Croutons는 아침, 점심 또는 간식을위한 빠르고 좋은 옵션입니다. 그들은 신속하게 준비하고 특별한 기술을 필요로하지 않습니다.
