가장 맛있고 간단한 수프를 요리하는 법

절묘한 요리로 그녀의 가족을 놀라게하려고 꿈꾸는 모든 주부들은 매일 맛있는 것을 요리하는 방법을 묻습니다. 그러나 동시에 간단합니다.

실제로, 그런 첫번째 접시는 아주 빨리 요리 될 수 있고, 수프는 나올 것이다 - 다만 얌 손가락. 그리고 친척들은 반드시 보충제를 더 요구할 것입니다. 렌즈 콩, 콩, 양고기, 닭고기, 심지어 호박 같은 스프를 만들 수 있습니다.

치킨 수프 : 단계별 사진과 조리법

닭고기 수프는 맛있고 빨리 준비 할뿐만 아니라식이 영양에도 사용됩니다. 이 첫 번째 요리는 인체에 ​​필요한 비타민, 거대 미량 영양소가 풍부하기 때문에 매우 유용합니다.

옵션 번호 1

이 요리는 직접 만든 닭고기로 조리 할 수 ​​있습니다.

필요한 성분 :

• 닭고기 1kg;
• 1.5 양파;
• 감자 4 개;
• 1 당근;
• 식물성 기름 50 g;
• 소금;
• 1 잔의 딜;
• 지상 후추.

요리 방법 :

1. 닭고기는 씻어서 조각으로 잘라야합니다.
2. 닭고기는 컨테이너에 넣어. 작은 불에 물을 뿌리십시오. 끓인 후 거품을 제거하는 것을 잊지 마십시오.
3. 닭고기가 요리되면 뼈에서 분리하여 잘라 내야합니다. 고기에 국물 만 던져.
4. 감자를 껍질을 벗기고 철저하게 씻어서 입방체로 자르고 수프에 보내십시오.
5. 국물에 베이 리프를 추가하십시오. 후추와 소금 맛.
6. 당근은 작은 조각으로 잘랐다.
7. 가열 한 팬에서, 기름에서 따르고 잘게 잘린 당근을 첨가하십시오. 갈색 황금 지각.
8. 양파를 자르십시오. 다진 당근에 그것을 첨가하고 부드럽게 될 때까지 볶습니다.
9. 당근과 양파를 섞어서 요리가 끝나기 10 분 전에 수프에 넣습니다.
10. 그린을 잘게 자르고 국물에 다른 재료를 부어 넣습니다. 2 분 후에 접시가 준비되었습니다.

칼로리 콘텐츠 - 280 kcal. 요리 - 40 분.

옵션 번호 2

그러한 요리를 준비하는 것은 닭고기가 아닌 가금류 필레이기 때문에 첫 번째 요리보다 다소 빠릅니다.

필요한 제품 :

• 닭고기 필레 600 g;
• 1 당근;
• 2 개의 양파;
• 6 감자;
• 3 개의 닭 또는 메추라기 알;
• 딜, 파슬리의 1 낱단;
• 베이 리프;
• 소금

요리 :

1. 치킨 필레를 씻고 작은 조각으로 자른다. 냄비에 넣고 물을 넣고 끓여서 거품을 제거하십시오. 거품을 제거한 후 소금을 첨가하여 맛을냅니다.
2. 깨끗한 당근을 큐브로 자르고 끓는 국물에 넣습니다.
3. 감자를 껍질을 벗기고 씻어서 입방체로 자른다. 수프에 추가하십시오.
4. 활과 같은 행동을하십시오.
5. 야채가 요리 된 후에, 계란을 치대십시오. 국물에 빨리 저어서 멈추지 않고 천천히 스프에 붓는다.
6. 다진 허브와 소금 스프를 뿌려 소금과 lavrushka를 추가하십시오.

수프를 더 맛있게 보이게 만들고 계란이 그 안에 뜨지 않으면 따로 요리 할 수 ​​있습니다. 냉각 후, 계란은 벗겨지고 다이 싱 (diced)된다. 요리가 끝나기 전에 요리에 넣고 불을 끄십시오.

계란 대체라면이 될 수 있습니다. 이 수프는 아주 좋아합니다. 이렇게하려면 첫 번째 요리를 요리하기 전에 10 분 전에 당면 또는 국수를 넣으십시오. 그리고 베르 미첼 리와 계란에서 동시에 수프를 만들 수 있습니다.

열량 : 240 kcal. 소요 시간 : 30 분.

매일 수프 조리법

맛있는 스프를 빨리 요리 할 수 ​​있습니다. 그리고 가장 중요한 것은 - 그들은 준비하기 쉽고 시간이 많이 걸리지 않는다는 것입니다. 이러한 스프는 렌즈 콩, 콩, 호박, 양고기로 만들 수 있습니다.

렌즈 콩에서

렌즈 콩 수프는 매우 영양가 있고 맛있습니다. 그리고 준비하기 쉽습니다. 각 주부는 그런 요리로 친척을 놀라게 할 것이고, 그들은 더 많이 요리 할 것을 확실히 요청할 것입니다.

필수 제품 :

• 3 큰 감자;
• 1 양파;
• 1 당근;
• 적색 렌즈 콩 1.5 컵;
• 고기 수프 3.5 리터;
• 3 큰술 내가 기름 (당신은 어떤 야채를 가지고 갈 수있다).

취향에 따라 취할 수있는 것 :

• 올리브;
• 고추;
• 레몬;
• 녹색;
• 소금

요리 :

1. 고기에 국물을 요리하십시오.
2. 감자를 껍질을 벗기고, 씻어서 조각으로 자르십시오. 야채를 국물에 던지십시오.
3. 렌즈 콩을 완전히 씻어 국물에 넣으십시오.
4. 당근 및 도마에 대한 전구를 껍질. 부드러운 때까지 몇 분 동안 낮은 열을 튀기십시오. 저주하는 것을 잊지 마십시오.
5. 요리 후에 튀김을 국물에 넣으십시오.
6. 약 15 분 동안 익힌다. 채소와 고추를 첨가하십시오. 소금
7. 작은 레몬 조각과 올리브로 첫 코스를 제공했습니다.

몇 칼로리 : 210. 얼마나 많은 요리사 : 35 분.

흰색 원시 콩

콩 수프는 맛있고 특이합니다. 이 야채에 다른 야채와 고기를 더할 수 있습니다.

스프에 필요한 제품 :

• 고기 (돼지 고기, 닭고기 또는 기타) 0.5 kg;
• 원두 250 g;
• 2 벌브 전구;
• 마늘 2 정향;
• 1.5 리터의 물;
• 1 당근;
• 2 큰술 내가 식물성 기름;
• 1 큰술 내가 파프리카;
• 선택적 지상 고추;
• 소금

요리 :

1. 돼지 고기 나 다른 고기를 끓여야하고, 냄비에 자르고 튀김을하는 것이 필요합니다. 국물을 부어서는 안되며, 접시를 더 준비 할 때 필요합니다.
2. 저녁에 콩을 적셔서 씻으십시오. 뜨거운 물로 채우고 스토브에서 끓이십시오. 콩이 끓인 액체 후에는 배수하는 것이 좋습니다. 그리고 재료는 담수를 부어서 작은 불을 얹습니다.
3. 끓인 후 냄비에 국물을 부어 넣는다.
4. 야채를 준비하십시오 : 그 (것)들을 껍질을 벗기십시오, 조각으로 양파를 잘게 썰고, 스트립으로 당근. 가열 된 냄비에 양파와 당근을 놓고 부드러워 질 때까지 프라이를 쳐서 골든 색조를 얻으십시오.
5. 수프에 튀김을 더해라.
6. 마늘을 껍질을 벗기고, 헹구고, 마늘 프레스를 짠다. 끓는 국물에 넣어.
7. 스프에 요리 된 고기를 넣으십시오.
8. 후추와 소금 맛.
9. 10 분 더 쿡하십시오.

이 스프는 뜨거운 테이블에서 제공됩니다. 잘게 잘린 파슬리와 박하를 뿌려주세요.

열량 : 250 kcal. 조리 시간 : 50 분.

통조림 콩 스프 요리 방법

그런 수프를 만드는 것은 즐거움입니다. 요리에 소요되는 시간이 최소화 될 것이기 때문입니다.

제품 :

• 붉은 통조림 1 통;
• 토마토 350 g;
• 1 양파;
• 마늘 3 정향;
• 1.5 리터의 닭 국물;
• 1 큰술 내가 설탕;
• 1 tsp 오레가노 건조;
• 30 ml 식용유;
• 고추;
• 소금

요리 방법 :

1. 전구를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 마늘을 짜내거나 창살을 바르십시오. 뜨거운 식물성 기름에 프라이팬에 넣으십시오.
2. 믹서기와 토마토를 갈고. 마늘과 양파 혼합물에 첨가하고 약 3 분 더 끓인다.
3. 국물을 삶아 토마토, 마늘, 양파를 섞어 부어주세요.
4. 수프에 콩, 설탕을 넣고 오레가노를 뿌린다.
5. 약 5 분 동안 준비 할 때까지 고추, 소금 및 요리하십시오.

친척이나 손님에게 그런 요리에 기뻐 했으므로 마음껏 허브를 뿌리고 싱싱한 크루통으로 더 잘 봉사 할 수 있습니다.

열량 : 230 kcal. 소요 시간 : 40 분.

양고기 요리

양고기 수프는 모든 미식가에게 어필합니다. 그것을 간단하게하기 위해, 그러나 그것은 맛 좋게 밝혀진다.

제품 :

• 양고기 (살코기) 0.6 kg;
• 350 g 감자;
• 1 양파;
• 마늘 3 정향;
• 1 당근;
• 타라곤 60 g;
• 튀김 기름.

또한 요리를 위해 실란트로, 파슬리 및 딜을 준비해야합니다. 맛에 후추와 소금을 넣으십시오.

단계별 조리 지침 :

1. 흐르는 물에 잘 씻고 입방체로 자른다. 냄비에 넣고 부드럽게 될 때까지 물로 끓으십시오. 새끼 양이 삶은 동안, 위에서 형성된 거품을 제거하는 것을 잊어서는 안됩니다.
2. 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 잘라냅니다. 고기를 요리 한 후에는 국물에 넣으십시오.
3. 당근은 깨끗하고 씻어 내고 커다란 막대기로 자른다. 프라이팬에 저온에서 기름을 튀기십시오.
4. 깨끗이 씻은 양파를 잘게 썰고 프라이팬에 첨가하십시오.
5. 수프에 양파와 당근을 넣고 준비하십시오.
6. 소금과 후추로 맛보십시오.
7. 약 10 분 동안 요리하십시오.
8. 녹색 준비 : 흐르는 물에서 헹구고 잘게 자르십시오. 마늘 갈기. 접시가 요리 될 때 정상에 파슬리, 딜, 마늘 및 실란트를 뿌리십시오.

맛있는 쇠고기 스프

그런 접시는 맛있을뿐만 아니라 유용합니다.

제품 :

• 쇠고기 고기 0.5 kg;
• 5 감자;
• 1 당근;
• 1 불가리아어 고추;
• 1 토마토;
• 1 양파;
• 튀김 용 기름;
• 향신료;
• 녹색

단계별 조치 :

1. 고기를 큐브로 자르고 튀기고 물에 부어 30 분 동안 끓입니다.
2. 당근과 양파를 썰어 쇠고기에 더한다. 다른 5 분 동안 요리하십시오.
3. 껍질을 벗긴 감자를 발라서 남은 제품에 넣으십시오. 토마토와 똑같이하십시오.
4. 물을 넣으십시오. 30 분 더 요리 해.
5. 허브와 향신료를 뿌린다.

열량 : 200 kcal. 시간 : 55 분.

호박 요리

이 수프는 유용 할뿐만 아니라 부드럽고 쉽습니다. 성인과 어린이 모두 먹을 수 있습니다. 첫 번째 요리에서는 생선, 해산물, 고기, 훈제 고기 및 야채 등 다른 재료를 추가 할 수 있습니다. 당신은 또한 일반적인 호박 퓌레 수프를 만들 수 있습니다, 이것은식이 요법으로 유용합니다.

다음 제품을 가져 가야합니다.

• 호박 1.5 kg;
• 1 리터 야채 국물;
• 마늘 3 정향;
• 1 개의 양파;
• 3 큰술 내가 올리브 오일;
• 지상 후추;
• 소금

요리 방법 :

1. 호박을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자른다.
2. 껍질을 벗긴 양파와 마늘을 갈아서.
3. 오븐 그릇에 다진 야채를 넣고 올리브 오일을 붓는다. 뚜껑으로 덮고 200도를 넘지 않는 온도에서 20 분 동안 오븐에서 굽습니다.
4. 굽기 후에, 믹서기를 사용하여 야채를 잘게 자르십시오.
5. 야채 국물에 끓여서 맛을 내고 소금에 담근다.
6. 수프에 으깬 감자에 야채를 넣고 15 분 동안 요리하십시오.

전문 요리사는 호박 수프를 크림으로 채우고 croutons를 제공하는 것이 좋습니다.

칼로리 : 180 kcal. 조리 시간 : 35 분.

유용한 팁

첫 번째 요리를 맛있고 만족스럽게 만들기 위해서는 다음과 같은 요리 권장 사항을 따라야합니다.

1. 스프가 흐려 보이지 않도록 볶은 양파와 당근을 넣기 전에 뼈에서 조리 한 고기를 국물에 넣어야합니다.
2. 당근과 양파 zazharki의 적절한 준비를 위해 먼저 당근을 넣고 몇 분 안에 양파를 넣어야합니다.
3. 양고기 국물을 투명하고 아름답게 보이게하려면 조리 한 후에 고기를 얻고 액체를 배출하는 것이 좋습니다. 그 후에 만 ​​기름에 튀긴 고기와 야채 조각을 더합니다.
4. 호박 수프 퓨레는 구운 야채로 만든 경우 더욱 부드럽고 부드럽습니다. 이 호박은 오븐에서 구워 져야합니다. 수프 들어, 육체를 가지고 피부와 씨앗을 제거하십시오. 펄프 믹서기를 섞은 후 수프에 넣으십시오.
5. 콩이 더 빨리 요리하기 위해서는 아침부터 저녁까지 따뜻한 물에 담가 두는 것이 바람직합니다.
6. 원두 콩 요리의 번거 로움을 피하기 위해 통조림 콩을 접시에 넣을 수 있습니다.

위의 도움말을 준수하면 주부가 첫 번째 요리를 독특하고 부드럽고 맛있는 요리로 만들 수 있습니다.