식중독 : 유형, 증상, 응급 처치 및 치료

평생 적어도 한 번은 거의 모든 사람이 식중독과 같은 급박하고 불쾌한 질병에 직면했습니다. 그것은 만료되었거나 조리 과정에서 불충분하게 처리되거나, 씻겨 나지 못하거나 저질 인 음식을 사용함으로써 발생합니다.

대체로 위장의 메스꺼움, 변비 및 급성 통증 - 식중독의 올바른 동반자.

식중독의 종류

전염성이있다. 이 질병은 약한 병원성 미생물 (장에서 사는 기생 박테리아)의 능동적 인 번식으로 발생합니다. 발열, 메스꺼움 및 설사는 전염성 식중독의 특징적인 증상입니다. 장애의 정확한 의학 이름은 PTI (식 인성 질환)입니다.
비 전염성 (독성). 일반적으로 중독은 화학 물질, 독극물, 먹을 수없는 곰팡이 및 인체에 유독하다고 여겨지는 다른 물질의 섭취에 의해 유발됩니다. 이 경우 즉시 의사와상의해야합니다! 중독의 가능한 증상 : 두통, 환각, 경련.

식중독 : 성인의 증상, 원인

중독의 경우해야 할 일을 알기 위해서는 섭식 장애의 징후와 증상을 알아야합니다. 첫 증상은 열악한 음식물 섭취 후 30 분 이내에 며칠 이내에 나타날 수 있습니다.

그러나 이것은 체온의 상승을 동반 한 식욕의 갑작스런 상실을 기억하는 것이 중요합니다. 이것은 소화 기계가 잘하지 못하는 첫 번째 종입니다.

식중독의 흔한 증상은 다음과 같습니다.

증가 된 체온;
오한;
두통;
원인없는 약점;
급격한 식욕 부진;
설사, 또는 의자의 위반 : 날카 롭고 불쾌한 냄새, 소화 할 수없는 음식의 잔해;
구토 및 후속 촉구, 결과를주지;
건강 악화;
흐린 시력;
장의 통증;
bloating.

증상은 며칠 동안 지속될 수 있으며, 적절한 치료로 증상이 점점 더 심해지 고 점차 사라집니다.

식중독의 원인은 다음과 같습니다.

장시간 햇빛 속에 누워있는 음식을 먹는다.
만료 된 제품;
씻지 않은 손;
먹을 수없는 버섯;
가난하게 볶은 고기, 날것 또는 기절 한 고기;
아픈 사람이 조리 한 음식은 정상적으로 보일지라도 오염 될 수 있습니다.
가난하게 또는 완전히 씻지 않은 채소, 과일을 먹는다.

미생물 재생산을위한 가장 매력적인 "제품"은 다음과 같습니다.

물고기, 특히 생 (스시, 롤) 요리;
절임, 통조림 토마토 및 각종 채소;
수제 잼;
원시 계란;
우유, 치즈, 코티지 치즈는 박테리아의 우수한 번식 근거입니다.
래퍼가 손상된 제품

식중독 : 응급 처치

대부분 환자는 거의 즉시 응급 치료를 위해 입원합니다. 그러나 당신은 무엇을 할 수 있습니까?

식중독 증상이 하나 이상있을 때 가장 먼저해야 할 일 : 위 세척. 구토가 아닌 물이 흘러 나올 때까지 헹구는 것이 좋습니다. 이상적인 2 % 소다 용액이지만 일반적인 물도 사용 가능합니다. (수돗물이 아니라 항상 삶은!)

다시 마시고, 마시고, 마실 필요가 있습니다! 건강한 사람은 하루 2 리터의 물을 마셔야합니다. 음식 중독 환자는 하루 3 리터까지 더 마셔야합니다. 물은 탈수증을 줄이는 데 도움이되며, 게다가 리 하이드 론이나 약한 차를 마셔도됩니다.

무겁고 소화하기 어려운 음식은 거절해야합니다. 중독 후 dysbacteriosis가 발생할 수 있다고 생각하십시오 (유익한 박테리아의 수가 적어지고 자연적으로 많아지는 상태).

어쨌든 의사 방문은 올바른 치료를 처방하고 보툴리누스 중독 (보툴리누스 중독에 의한 치명적인 질병)과 같은 가장 위험한 질병의 발병을 막을 수 있습니다.

다음해야 할 일 : 약물 중독 및 식중독 치료의 전통적인 방법

상태가 중요하지 않은 경우 의사에게 항소 할 필요가 없습니다.

정상 식중독에서는 위 세척도 필요합니다. 이것은 칼륨 과망간산 염의 약한 용액으로 할 수 있으며 완하제를 마실 수 있습니다.

20-30ml의 피마자 기름이 적당 할 것이며, castorca는 몸에서 독소를 제거하는 훌륭한 약입니다.

설사 때, 활성탄은 좋은 치료법이 될 것입니다 (성인의 경우 : 3-4 정). 강하고 빈번한 설사로 Hilak Forte와 Loperamide가 할 것입니다. 항생제 복용을 엄격히 금지하고 술폰 아미드 (Sulgin, Sulfazin 등)를 처방합니다.

전통적인 치료 방법 :

당신은 꿀을 가진 딜의 약간 국물을 먹기 전에 10 분을 마실 수 있습니다. 그것은 신선하거나 건조한 딜이 중요하지 않습니다. 그것은 어떤 식 으로든 도움이 될 수 있습니다. 조리법 : 당신은 작은 숟가락을 넣어야 할 작은 냄비가 필요하고, 그 위에 끓는 물을 부어 저열로 20 분 동안 요리하십시오. 국물이 차갑게하고 주입 할 필요가있는 후에, 그 후에 찻 숱가락의 꿀을 첨가하십시오. 대량으로 마시는 것은 하루에 절반 또는 유리로하는 것이 좋습니다.
환자가 누워있을 때, 잠을 자지 않는 것이 좋습니다. 집중적 인 움직임 덕분에 몸을 돕고 독소를 제거 할 수 있습니다.
식품의 선호도는 다른 국물에 주어져야하며, 무겁고 소화하기 어려운 음식은 버려야한다.
조리법 "생강 홍차": 생강 숟가락을 끓는 물에 부은 후 30 분간 식힌다. 그런 다음, 20-30 분 간격으로 몇 가지 마시기.
중독 후에는 활성탄을 20 분 간격으로 3 번 (15kg 무게 당 1 정) 섭취하는 것이 좋습니다.

위의 도움말 외에도 중독 후 24-36 시간 동안 음식을 포기하십시오. 매일의 기아는 건강 상태가 좋더라도 중독 이후 하루 더 빨리 평상시에 돌아올 수 있습니다.

식중독 : 어린이의 증상 및 증상

열악한 품질의 제품이 온 가족에 의해 소비되었지만 아이 만 음식에 의해 독살되었습니다. 이것은 많은 신체 시스템의 미성숙으로 인해 발생합니다. 그래서 아기는 성인보다 훨씬 더 질병에 시달립니다. 식중독이 발견되면, 특히 아이가 모유 수유중인 경우 의사와상의해야합니다.

증상 :

건성 피부;
고통스럽고 창백한;
구토;
지적 기능;
졸음;
경련;
무위험;
설사

중독의 증상은 종종 셋째 날이 지나고, 아이는 졸리고 피곤합니다.

치료

처음에는 구급차를 불러야합니다. 그녀의 도착 전에, 당신의 임무는 잃어버린 액체를 보상하려고 노력하는 것입니다, 아기는 충분한 술을 필요로합니다.

설사의 경우 Smecta, Polyphepan 및 Polysorb와 같은 약물 복용을 시작할 수 있습니다.

아이가 아직 1 살이 아니거나 모유 수유를하고 있다면, 먹이를 줄이고 반드시 끓인 물을 마셔야합니다.

상태가 좋아지면 모유 수유로 돌아갈 수 있습니다.

아이가 나이가 들면, 또한 영양을 제한하는 것이 필요합니다.

이상적인식이 요법은 다음과 같습니다 : 물에 오트밀 또는 쌀 죽, 약한 차와 수제 croutons.

식중독 :식이 요법과 영양 지침

식 인성 감염은 설사와 구토와 같은 불쾌한 증상을 유발합니다. 대부분의 경우 제어가 불가능하기 때문에식이 요법은 정상적인 물 - 전해질 균형을 회복하고 탈수 함을 제거하는 것입니다.

소화 시스템 중독시 영양 상태의 기본 원리 :

식중독의 주된 규칙은 술을 마시고 술을 마시는 것입니다. 이것은 몸에서 탈수 및 독소 제거를 방지하기 위해 필요합니다. 그러나 한 덩어리로 마신 물 한 잔은 구토를 유발할 수 있기 때문에 소량을 마셔야합니다.
식사 균형을 맞추어야합니다. 식사 사이에는 일정한 시간이 있어야합니다. 자주 식사를하고 작은 부분을 먹어야하는데, 분분한 식사가 이상적입니다. 하루에 5-6 번의 리셉션. 작은 부분은 몸을 식히기 때문에 음식을 소화 할 수있을뿐만 아니라 중독 후에 중독 된 뱃속을 치유 할 수 있습니다.
튀겨 지거나 지나치게 짠 음식이 없어야합니다. 모든 것은 끓여야한다.
소금에 관한 별도의 대화가 있습니다. 사용은 완전히 제한되거나 최소화됩니다. 매일 5-6 그램, 더 이상 사용하지 마십시오. 너무 짠 음식은 점액의 급속한 회복을 크게 방해합니다.
너무 추워 지거나 뜨거운 음식은 구토를 일으킬 수 있으므로 요리는 따뜻하고 약간 냉각 된 형태로 제공해야합니다.

식이 요법은 약 일주일 동안 지속될 수 있으며 정상적인 식단으로의 복귀는 점차적으로 발생합니다.

식중독 용 허용 제품 :

compotes, 젤리, 잼 또는 딸기에서 삶은 과일 음료;
고기, 생선 국물;
닭 가슴살, 토끼 고기와 같은 부드러운 고기;
cutlets하지만, 스터핑 두 번, 심지어 세 번 스크롤해야합니다;
메밀, 오트밀, 쌀에서 나온 죽;
우유 또는 저지방 코티지 치즈;
주스를 마셔도되지만 1 : 1의 비율로 물로 희석해야합니다.
croutons (빵으로 만든);
건포도가없는 크래커;
당신은 비타민에 대해 기억할 필요가 있습니다, 그래서 askorbinki도 소량으로 허용됩니다.

식중독에서 금지 된 식품 :

만두, 비스킷, 빵;
공공 급식 시설에서의 음식과 간식은 엄격히 금지되어 있습니다.
맛을 낸 차, 코코아 또는 커피;
마요네즈, 겨자, 케첩;
야채와 과일도 사용하기에 바람직하지 않습니다.
지방이 많고 소화하기 어려운 고기;
말린 훈제 생선;
치즈, 우유, 사워 크림;
해바라기 씨앗, 칩, 크래커;
아이스크림;
소시지와 햄.

식중독 다이어트 - 치료의 주요 방법. 올바른식이 요법을 준수하고 모든 금지 조치를 취하면 소화관 및 음식 알레르기의 이상 징후와 같은 영향을 피할 수 있습니다.

식이 요법의 실패로 인해 위염의 위험이 있습니다.

입원시기는 언제입니까?

중독이 심한 경우 다음과 같은 경우 의사와상의해야합니다.

증상은 약 1 주일 간 사라지지 않습니다.
통증이 심해졌다.
배에 통증이 있고, 경련이 있습니다.

보툴리누스 중독, 포도상 구균 또는 살모넬라증과 같은 끔찍한 질병이 의심되는 경우 병원에 연락해야합니다. 질병의 주요 증상은 현기증, 위장 통증, 구강 건조 및 구강 건조, 시야 흐림, 조정 상실, 균형 감퇴, 눈꺼풀 끊임없이 낮아지고 눈꺼풀이 실제로 빛에 반응하지 않습니다.

이러한 질병의 치료는 독소 중화 혈청을 먼저 도입하는 전염병 병원에서만 시행됩니다.

식중독 예방

지금까지 최고의 치료법은 예방입니다. 가장 좋은 예방은 음식을 조리하고 저장하고 먹을 때 위생 표준을 준수하는 것입니다.

식중독 예방을위한 20 가지 팁 :

구입할 때 제품의 색상과 냄새에주의를 기울이십시오.
유효 기간이 알려지지 않았거나 지정되지 않은 제품은 폐기해야합니다.
특정 제품의 저장 조건을 준수하도록하십시오.
스폰지, 넝마, 주방 수건은 1 년에 1 회 이상 자주 교체해야합니다. 그들은 세균의 가장 위험한 원천입니다.
생고기 나 생선은 이미 준비된 음식과 같은 칸막이에 보관하면 안됩니다.
음식 준비가 필요한 주방은 정기적으로 소독제로 청소해야합니다.
조심스럽게 간식을 먹을 장소를 고르고 식당에서 식사 할 때는 조심하십시오.
부패하기 쉬운 음식은 먼저 냉장 보관하지 않아야합니다.
냉장고에 조리 된 수프 나 다른 접시가 3-4 일 이상 보관되어서는 안된다는 황금률을 기억하십시오.
양심의 가책이없는 곰팡이가 많고 찌거거나 훼손된 음식은 항아리로 보낼 수 있습니다.
바퀴벌레, 파리 또는 쥐가 집에 나타나지 않도록하십시오. 이것이 피해지지 않는다면, 당연히 불필요한 세입자를 즉시 제거 할 필요가 있지만, 처음에는 음식을 덮을만한 가치가 있습니다.
생고기 나 생선을 자른 후 커팅 보드를 철저히 헹구십시오.
조리하기 전과 음식을 먹기 전에 손을 씻고 머리카락을 standards는 것과 같은 표준을 준수하십시오.
끓인 물만 마실 수도 있습니다.
한 접시에 고기를 넣지 마십시오.
냉동 고기 또는 생선을 물에서 녹일 필요가 없습니다.
가열 된 접시는 다음 2 시간 이내에 소비되어야하며, 만료 후에 음식을 다시 가열해야합니다.
야채, 과일 및 기타 허브 제품은 소비 전에 철저히 씻어야합니다.
계란은 10 분 동안 끓여야한다는 것을 기억하십시오;
빈의 청결을 무시하지 마십시오. 쓰레기와 씻어에서 자주 꺼내십시오.

어느 누구도 섭식 장애로부터 보호받지 못한다는 것을 기억해야합니다. 제품에 매력적인 가격이 표시되면 유효 기간을 확인하십시오. 하루나 이틀 만에 만료되지만 매력적입니까? 좋은, 신선하고 고품질의 음식보다 저렴하다는 이유가 없기 때문에 더 잘 생각하십시오. 건강을 지키지 마십시오.