으깬 감자 커틀릿 : 단계별 사진으로 조리법

많은 주부는 맛있는 요리가 반드시 준비하기 어렵다는 것을 확신하며, 찾기가 쉽지 않은 재료를 첨가하는 까다로운 요리법을 가지고 있습니다. 그러나 훌륭한 기술을 필요로하지 않고 특정 보편성을 가지며 저녁 식사 잔재에서조차도 준비 할 수있는 옵션이 있습니다.

이런 종류의 요리 중 가장 인기있는 대표자 중 하나는 감자 매시 패티입니다. 간단한 구성 요소 외에도 원하는 제품을 여기에 안전하게 추가 할 수 있으며 맛도 전혀 없습니다.

클래식 조리법

채우기로 더 복잡한 옵션을 만들기 전에 고전적인 조리 방법을 시도해야합니다. 이 조리법에 따른 요리는 취향이있는 가정과 구성 요소의 간편성과 저렴한 가격으로 안주합니다.

성분 :

요리 시간은 약 45 분이 소요됩니다.

칼로리 - 100g 당 1 백 90 칼로리.

으깬 감자에서 고기 버거를 만드는 법 :

또 다른 옵션은 영양가와 맛을 즐겁게 해줄 간단한 요리입니다. 우리는 채식주의자를 사랑하며 단순히 맛있는 연인들을 사랑합니다.

구성 요소 :

조리 시간은 약 60 분입니다.

칼로리 내용 - 약 175 칼로리.

버섯 채우는 방법으로 미트볼을 요리하는 방법 :

우선, 중간 점도의 고전적인 으깬 감자를 준비하고 있습니다. 이렇게하기 위해, 감자는 요리 될 때까지 소금물에 삶아지며, 그 후에 물은 용기에 배출되고 감자는 반죽됩니다. 필요에 따라 병합 된 물을 추가합니다.
매시가 식을 때까지, 버섯을 할 시간입니다. 그들은 흐르는 물에서 완전히 씻겨지고 중간 크기의 큐브로 자릅니다.
준비한 제품을 소금과 후추로 요리 될 때까지 해바라기 씨 기름에 담아 볶습니다.
버섯을 식히십시오;
축축한 손은 버섯 찻 숟가락이 중앙에 놓인 감자의 팬케이크를 형성합니다.
그 후, 중앙에 채우는 햄버거가 성형됩니다.
미래의 커틀릿은 베이킹 시트 (버터로 미리 채워져 있음)로 옮겨져 오븐에 넣어집니다 (온도는 약 200도입니다).
베이킹 과정은 20 분간 지속됩니다.
cutlets 뜨거운 또는 따뜻한 제공. 냉장고의 제품은 그렇게 맛이 없습니다.

유니버설 요리, 강판 치즈와 함께 지금.

구성 요소 :

요리 시간 - 40 분.

칼로리 - 190 kcal. 백 그램 당.

준비 절차 :

처음에는 으깬 감자가 위에서 설명한대로 또는 원하는대로 준비됩니다. 냉장고에서 미리 준비한 으깬 감자의 잔여 물을 안전하게 사용할 수 있습니다.
우리는 우리가 으깬 감자, 달걀을 완전히 채찍질하지 않은 치즈, 채소, 소금물을 작거나 중간 크기의 강판에 넣은 깊은 용기를 준비합니다.
밀가루 3 스푼 추가;
조성은 실제적으로 균질 한 덩어리 (고전적인 다진 고기의 일관성)까지 철저히 혼합된다;
젖은 손 (그래서 채우지 않는다) 우리는 작은 버거를 형성하고 평평한 표면 (평면 접시, 작업 표면, 도마)에 흩어져있는 밀가루에 롤 그들을;
요리 될 때까지 쏟은 해바라기 씨 기름으로 예열 된 팬에서 생성 된 케이크를 튀기십시오.
과자 해바라기 기름을 제거 할 수있는 종이 타월에 커틀릿이 제공됩니다.

또 다른 옵션은 채워진 맛있는 요리이지만 버섯 대신 다진 고기를 사용합니다. 꼬인 쇠고기, 돼지 고기, 닭고기 또는 혼합물을 사용할 수 있습니다.

성분 :

요리 시간 - 60 분.

칼로리 - 180 킬로 칼로리.

준비 절차 :

차가운 표준 감자 매시지를 준비하십시오. 그것이 너무 액체 인 경우에, 미래에 당신은 밀가루를 더 추가해야 할 것이다;
달걀과 밀가루는 완성 된 으깬 감자에 첨가됩니다. 상기 조성물은 매끄러 울 때까지 혼련된다;
또 다른 그릇에 다진 고기 (중간 크기의 세포)에 양파를 뿌렸다. 채우는 것은 소금에 절이고 후춧가루를 뿌린 다음 혼합됩니다.
손에 물을 적셔서 으깬 감자의 팬케이크와 그 중간에 찻 숟가락을 준비하고 말하다.
그 후에 우리는 커틀릿을 만들고 해바라기 기름이 든 뜨거운 냄비에 올려 놓습니다.
황금 갈색이 각면에 나타날 때까지 높은 열에 cutlets를 튀기십시오, 그 후에 우리는 뚜껑으로 팬을 덮고, 최소한도 열을 켜고 양쪽에 5 분 동안 튀 깁니다;
접시는 사워 크림과 함께 제공됩니다.