오븐에서 컨트리 감자 (소매, 호일) : 요리법

감자는 전통적인 러시아 식탁에서는 할 수없는 독특한 제품입니다. 이 야채 문화의 뿌리가 조국의 국경 너머에 있다는 사실에도 불구하고, 그것은 슬라브 민족에 대한 진지한 인식을 얻었고 러시아 요리 세계의 주요 장소 중 하나를 점령했습니다.

시골 스타일의 접두사로 만든 요리는 단순함과 동시에 러시아인의 영혼 충만 함을 반영합니다.

전통 요리법

감자는 직접 자라고있는 시골에서 특별한 인기를 얻었습니다. 여기 그는 항상 식탁의 중심에 있었고 두 번째 "빵"으로 간주되었습니다.

러시아 요리의 요리법은 현재와 같이 다양하지는 않았지만 그 당시 일어났던 요리는 현재 세대에게 사랑 받고 있습니다. 그 이유는 간단합니다. 최소의 제품 - 최대의 맛.

준비에 필요한 성분 :

총 무게 1kg의 감자 괴경;
정제되지 않은 해바라기 기름 - 50-70 g;
지상 후추 향기로운 - ½ tsp;
지상 후추 - ½ tsp;
파슬리, 딜 - 200 gr;
동부 쪽 향미료 - 맛을 특혜에 따라 홉 - suneli 또는 다른 것;
음식 소금 - 취향에;
½ 머리 마늘 (매운 애호가를 위해, 당신은 전체 머리를 추가 할 수 있습니다).

조리 과정의 시간 간격은 60 ~ 70 분입니다.

열량의 수 - 125.

요리 걸작을 만드는 단계 - 오븐에있는 컨트리 스타일 감자 :

우리는 감자의 흔적이없는 중형 감자를 선택합니다.
흐르는 물에서 철저히 씻으시오.
결절을 따라 덩어리를 4 개로 자르십시오 (! 분리되지 않은), 깊은 그릇이나 팬에 넣으십시오.
우리는 신선한 마늘을 닦고, 씻고, 마늘 프레스로 갈아서,
녹색당, 갈기;
우리는 필요한 향료, 식물성 기름을 준비합니다.
잘게 잘린 감자는 소금, 향신료, 마늘, 해바라기 기름으로 빻아 낸다.
우리는 오븐을 200도까지 가열하고 우리의 요리를 45 분 동안 그것을 보낸다.
완성 된 황금색 조각을 채소에 뿌리고 별도의 요리 또는 고기에 추가하여 테이블에 제공하십시오.

소매의 조리 옵션

로스팅을위한 특별한 패키지 (또는 슬리브)가 일반적입니다. 그 (것)들에서, 요리는 말썽이 없어진다 : 더러운 접시, overcooked 음식 및 다른 어려움 없음. 자신의 주스로 소매에 구운 감자 tubers는 섬세한 맛이 있습니다.

요리에 필요한 식품 구성 :

대형 감자 - 8 - 10 개;
해바라기 기름, 정제되지 않은 (또는 올리브) - 50 g;
고추 - 4 gr의 향미료 혼합;
파슬리 잎, 딜 - 맛;
동양 향신료 - 생강, 심황, 바질 (취향 취향에 따라);
음식 소금 - 취향에;
감자 조미료 - 4 gr;
마늘 - 4 정향.

시간은 1 시간입니다.

칼로리 요리 - 160

소매에있는 오븐에서 시골 풍 감자를 요리하는 법 :

우리는 감자의 큰 전체 열매를 선택합니다.
특별한 브러시 나 주방 스폰지를 사용하여 물로 야채를 씻어 내고 모든 흙을 깨끗이 씻어냅니다.
깨끗한 tubers 4 - 6 부분으로 잘라;
우리는 마늘 머리를 가지고, 그것을 닦고, 4 개의 정향을 분리하고, 씻고, 자른다;
내 초록색, 말린 것, 다진 것;
우리는 식물성 기름을 측정하고 매운 향신료, 식용 소금을 섭취합니다.
다진 감자 쐐기 소금, 후추, 생강, 심황, 바질, 잘게 썬 마늘, 해바라기 또는 올리브 기름으로 믹스.
기성품 감자 조각을 소매에 넣고 양쪽 가장자리를 고정하십시오.
우리는 오븐을 켜고 200 도의 고온으로 가열하고 감자를 40-45 분 동안 놓습니다.
야채가 붉어지면 조심스럽게 슬리브를 열어 증기로 태우지 말고 컵에 넣고 다진 채소를 뿌리십시오.

오븐에서 닭고기와 소박한 스타일로 구운 감자

천연 유기농 제품을 사용하여 진정한 소박한 요리를 만들 수 있습니다.

감자로 닭고기 요리를위한 일련의 제품들 :

감자 8-10 개;
수제 닭 - 0.8-0.9 kg;
마요네즈 - 120 gr.;
천연 식물성 기름 - 90 g
후추 - 2.5 g;
붉은 고추 - 2.5 g;
홉스 - 태양, 땅 생강 - 1 gr;
음식 소금 - 10 gr;
4 개의 마늘 정향;
닭고기 조미료.

시간 비용은 90 분입니다.

100g 당 칼로리 수 - 198.

요리의 단계 :

집에서 만든 닭고기를 잘 씻어 내고 가위로 자르거나 조각으로 자르고 다시 헹굽니다.
우리는 마리 네이드를 만듭니다 : 마요네즈 (사워 크림), 소금, 생강, 닭고기 조미료, 홉 - 뮤넬리, 마늘 죽을 혼합합니다.
우리는 닭고기를 입히고 감기에 30-40 분 동안 그대로 둡니다.
야채 요리 : 갓 수확 한 감자 과일의 샘플을 손상없이 생산합니다.
오염에서 채소를 깨끗이 닦고 과일이 오래되면 껍질을 벗기십시오.
우리는 그것들을 절반으로 나누고, 그 다음에 결절의 각 반을 따라 다시 나눕니다.
마늘을 껍질을 벗기고, 그것을 씻어 내고, 정향을 진흙으로 바꿔라.
고추 빨강과 검정을 섞으십시오;
감자에 소금, 후추, 다진 마늘, 마지막 해바라기 기름을 넣으십시오.
제품 준비가 끝나면 오븐을 켜고 온도를 200도에 가깝게 잡고 베이킹 시트를 가져다가 감자와 가금류 조각을 넣고 45 분 동안 굽는다.
할당 된 시간이 지나면 베이킹 시트를 얻습니다.

오븐에서 호일로 시골 풍 감자를 만드는 법

호일 용지는 현대 가정 주부가 가족 모두를 위해 간단하면서도 맛있는 요리를 빨리 요리 할 수있는 또 다른 방법입니다.

처방전 성분 :

대형 결절 작물 - 8 - 10 개;
올리브유 - 95 g;
지상 생강 - 칼의 끝에;
정향 나무 - 20 g;
회향 약초 - 160 gr;
음식 소금 - 10 gr;
마늘 - 50 gr.

시간은 1 시간입니다.

칼로리 - 119.

요리 과정 :

우리는 감자의 좋은 과일을 먹습니다.
철저히 흙을 씻어 내십시오.
순수 tubers, 6-8 부품으로 잘라;
우리는 마늘을 껍질을 벗기고, 그것을 씻어 내고 으깨다.
내 딜은 건조하고 미세하게 자른다.
우리는 올리브 오일의 ½ 부분을 측정하여 소금, 생강, 마늘 죽 및 딜과 혼합합니다.
우리는 베이킹 시트에 호일 한 장을 나누어 올리브 오일로 기름을 발라서 얇게 썬 감자를 쌓기 시작하고 향신료가 섞이도 록 미리 윤활을하고 각 슬라이스에 정향을 넣습니다.
호일로 위에서 음식 층을 덮고 가장자리를 꼬집어 라.
뜨거운 오븐 (200⁰C) 55 분 동안 우리 요리를 보낸다.
정해진 시간 후에 최상부 호일을 올리고 오븐에 야채를 10 분 동안 그대로 두어 파삭 파삭 한 황금 빵 껍질로 덮어 둡니다.
오븐을 열고 테이블 위에 접시를 제공하십시오.

맛있는 고기와 야채

성분 레시피 :

감자 tubers - 0.9 kg;
돼지 고기 (펄프 또는 갈비) - 0.9 kg;
3 활;
천연 식물성 기름 - 80 gr.
검은 후추 - 2.5 gr.
마요네즈 - 250 gr;
러시아 치즈 - 150 gr;
신선한 채소 - 200g;
음식 소금 - 취향에;
마늘 머리;
돼지 고기 조미료.

요리에 소요되는 시간은 1½ - 2 시간입니다.

칼로리 - 255 kcal.

단계별로 오븐에서 고기와 소박한 스타일로 감자 요리법 :

우리는 돼지 고기를 가지고 잘 헹구고, 중간 크기의 조각으로 자르고 해바라기 기름으로 그들을 볶습니다.
우리는 양파를 닦고, 씻고, 갈아서 황금빛 갈색까지 냄비에 담는다.
우리는 감자와 같은 절차를 수행합니다.
마늘은 껍질을 벗기고, 씻고, 다진 마늘로 빻았다.
고기, 양파 및 감자를 섞고 소금, 향신료 (돼지 고기, 마늘 죽 용 조미료), 마요네즈 ½ 부분;
우리는 베이킹 시트에 혼합물을 뿌리고, 1.5 시간 동안 뜨거운 오븐에 보내십시오.
기다리는 과정에서 마요네즈 소스를 만들 수 있습니다 : 우리는 치즈를 파쇄기에 넣고 잘게 썬 채소를 잘게 썬 다음 마늘 조각으로 재료를 섞어줍니다.
우리가 냄비에 도달 할 시간이 지나면, 우리의 요리를 제공하십시오.