샐러드 "미모사"- 클래식 조리법

샐러드 "미모사 (Mimosa)"- 소비에트 시대부터 알려진 요리. 그는 즐거운 취향을 위해서뿐만 아니라 준비의 용이함을 위해서도 사랑받으며 주부의 냉장고에서 찾을 수있는 기본적인 제품이 필요합니다.

미모사 상위 20 가지 샐러드 조리법

클래식 "미모사"

이 요리의 고전적인 버전을 준비하려면 다음과 같은 재료가 필요합니다.

• 통조림 꽁치 250 g;
• 감자 4 개;
• 1 당근;
• 1 양파;
• 계란 4 개.

요리 준비는 매우 간단합니다.

1. 감자를 당근과 함께 씻고, 준비가 될 때까지 제복을 입고 끓으십시오. 종기와 달걀.
2. 껍질에서 계란을 껍질을 벗기십시오. 단백질에서 노른자위를 분리하십시오.
3. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 깊은 용기에 넣어 7 분 동안 끓는 물에 부어주세요. 그런 다음 유리를 과량의 수분으로 만들기 위해 소쿠리로 옮깁니다.
4. 물고기 한 병을 열고, 액체를 배출하고, 접시에 올리고 포크로 매시십시오.
5. 감자와 당근을 부어서 단백질을 잘게 썰어서 노른자를 손으로 장을주세요.

접시의 바닥에 물고기를 넣고 마요네즈를 조금 부어 단백질을 뿌린다. 다음 두 번째 레이어 - 당근, 다시 마요네즈와 함께 번지. 다음 층은 양파, 그 다음 감자입니다. 동시에 각 레이어에 소스가 묻어 야합니다. 최고 샐러드 "미모사"는 작은 계란 노른자를 뿌려야합니다. 서빙하기 전에 냉장고에서 약간 냉각시켜야합니다.

감자와 당근이없는 샐러드 조리법

이 요리법에는 다음이 필요합니다.

• 기름에 꽁꽁 깡통 1 개;
• 계란 5 개;
• 1 양파;
• 소금과 마요네즈 맛.

단계별 준비 :

1. 계란은 미리 끓여서 식혀야하며, 양파를 껍질을 벗기십시오. 닭 노른자를 단백질에서 분리하고 강판에 단백질을 넣고 두 부분으로 나누십시오. 접시의 바닥에 단백질을 넣으십시오.
2. 꽁치를 별도의 접시에 넣은 다음 샐러드 그릇에 두 번째 레이어에 반을 넣으십시오.
3. 양파를 깔고, 마요네즈로 기름칠을합니다. 그런 다음 닭 단백질을 다시 가져온 다음 물고기의 잔해를 가져옵니다. 샐러드를 노른자위로 장식하려면 조금 녹색을 더할 수 있습니다.

감자와 간단한 샐러드

이 버전의 샐러드를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 정어리 깡통 1 통;
• 감자 3 개;
• 계란 3 개;
• 1 당근;
• 가공 치즈 100 g;
• 5 큰술 마요네즈;
• 일부 샐러드 양파.

감자가없는 "미모사"요리는 많은 시간을 필요로하지 않습니다.

1. 감자, 계란, 당근을 삶아 식힌 다음 껍질을 벗기십시오. 통조림 된 생선에서 뼈를 제거하고 가볍게 으깬다.
2. 감자를 발라서 접시 바닥에 올려 놓고 마요네즈로 가볍게 칠합니다.
3. 잘게 잘린 생선을 위에 올려 놓고, 약간의 샐러드 양파를 잘랐다.
4. 다음 달걀 흰자, 녹은 치즈의 층을 놓으십시오.
5. 통조림으로 만들어진 물고기의 층에 비벼 진 계란 흰을 깔고, 마요네즈로 약간 기름칠을하십시오. 당근을 맨 위에 뿌리고 마요네즈로 번지십시오.
6. 마지막 층은 강황색 계란 노른자를 배치합니다. 우리는 집착 영화와 샐러드를 커버하고 잠시 담그려고 떠납니다.

대구 간 미모사

이 조리법으로 샐러드를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 대구 간 1 캔;
• 감자 3 개;
• 1 당근;
• 닭고기 계란 3 개;
• 4 큰술 강판 치즈;
• 소금, 후추, 마요네즈 맛.

샐러드를 준비하려면 간단한 권장 사항을 따라야합니다.

1. 야채와 계란을 헹구고, 끓여 식힌다. 물고기와 탱크를 열고, 액체를 배수하십시오.
2. 감자를 발라서 샐러드 그릇의 바닥에 올려 놓으십시오. 후추와 소금 조금.
3. 대구를 위에 뿌리고, 포크로 약간 반죽 한 다음 닭고기 단백질을 섞습니다. 그것은 마요네즈로 얼룩 져야합니다.
4. 다음 층은 치즈이고, 그 다음 당근이 나오고, 각 성분은 소스로 코팅됩니다.
5. 나머지 감자를 위에 뿌리고 강판 노른자를 마칩니다.

딸깍 소리가 들리지 않도록 붙인 채로 샐러드를 가리고, 그 후에 함침을 위해 냉장고에 보냅니다.

경제적 인 "미모사"와 함께

또 다른 위대한 샐러드 옵션과 심지어 가장 많은 예산.

성분 :

• 1 마리의 sprat;
• 1 감자;
• 1 당근;
• 계란 2 개;
• 1 단파;
• 1 큰술 레몬 주스;
• 0.5 사과;
• 4 큰술 마요네즈;
• 소금과 후추 맛을합니다.

샐러드의 주요 특징은 sprat가 접시에 약간 훈제 한 맛을 줄 것이라는 점입니다.

단계별 준비 :

1. 당근, 감자, 달걀, 껍질을 벗길 때까지 삶아.
2. 포크로 가루 반죽을 만드십시오 (물고기의 기름을 원하는대로 첨가 할 수 있습니다 - 모두 개인적인 취향에 달려 있습니다).
3. 잘게 썬 양파를 썰어 레몬 주스를 짜내십시오. 맛은 약간의 설탕을 넣고 15 분 동안 양념에 맡기십시오. 창살은 계란을 노른자와 단백질로 나눕니다.
4. 우리는 샐러드를 수집합니다 : 감자의 첫 번째 층, 그 다음으로는 sprats, 양파, 당근, 사과, 단백질, 노른자를 배치하십시오. 소량의 마요네즈로 각 층을 코팅합니다. 봉사하기 전에 식히십시오.

치즈와 버터가 든 샐러드

이 옵션을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 꽁치 1 개;
• 계란 5 개;
• 하드 치즈 100g;
• 버터 100 g;
• 조금 맛있는 마요네즈;
• 1 양파;
• 딜의 1 장식입니다.

요리 :

1. 달걀을 삶아서 식히고 깨끗이하고, 흰색과 노른자로 나누고, 별도의 그릇에 문지릅니다.
2. 가늘게 양파를 자르고 10 분 동안 물로 채운 다음 종이 타월로 말립니다.
3. 치즈를 문질러서, 포크로 꽁치를 반죽합니다 (샐러드를 더 즙이 나게 만들기 위해 약간의 액체를 넣을 수 있습니다).

첫 번째 달걀 흰자, 강판 치즈, 생선, 잘게 썬 양파 등을 층으로 배열합니다. 꼭대기에 미리 냉동 된 기름을 뿌려 뿌린다. 상단 레이어 - yolks. 각 층은 마요네즈로 코팅되어 있습니다. 위에서 우리는 딜을 가진 접시를 장식한다.

샐러드를위한 새해 요리법 "미모사"

새해 테이블을위한 샐러드를위한 훌륭한 옵션. 필요한 것을 준비하는 방법 :

• 연어 400g;
• 300 그램의 감자;
• 3 당근;
• 닭고기 계란 4 개;
• 가공 치즈 120 g;
• 마요네즈 150 ml;
• 빨간색 게임 100g;
• 맛에 소금과 후추;
• 장식용 녹지입니다.

요리 과정은 간단합니다.

1. 감자, 당근, 달걀을 삶아 시원하고 깨끗합니다. 우리는 강판 야채를 문지르고, 녹인 치즈와 같은 방식으로 진행합니다.
2. 접시에 강판 감자를 넣으십시오. 마요네즈로 각 레이어를 코팅해야한다는 것을 잊지 마십시오.
3. 연어에서 뼈를 제거하고 포크로 섞어서 위로 펴고 후춧가루를 뿌리십시오. 그런 다음 강판 치즈 조각을 넣으십시오 (사전에 냉동을 권장합니다).
4. 그런 다음 비벼 진 당근, 흰색과 마지막 층인 달걀 노른자와 캐비아가옵니다.

냉장고에 2-3 시간 동안 담아서 샐러드를 담그면됩니다.

퍼프 "미모사"

이 조리법에 대한 요리를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 정어리 1 통;
• 계란 4 개;
• 마요네즈 200 ml;
• 감자 3 개;
• 2 당근;
• 2 개의 양파;
• 버터 100 g;
• 맛에 소금과 후추;
• 파 슬 리 장식에 대 한입니다.

단계별 준비 :

1. 삶은 계란, 야채, 시원하고 깨끗한.
2. 창살 삶은 감자, 질량의 절반을 배치하고 마요네즈로 기름칠.
3. 정어리는 포크와 조심스럽게 섞여서 두 번째 층을 깔았다.
4. 가늘게 양파를 잘게 썬다.
5. 가금을 뿌리고 양파를 뿌린다.
6. 나머지 감자를 퍼뜨려 라.
7. 강판에 문지른 사전 냉동 버터는 샐러드 위에 펼쳐진 다음 층을 퍼뜨립니다.
8. 위에서 우리는 노른자위를 문지르고 우리는 채소로 장식합니다.

냉장고에서 샐러드를 몇 시간 동안 보냅니다.

치즈로 간단한 조리법

이것은 치즈로 샐러드 "미모사"를 만드는 일반적인 조리법 중 하나입니다. 연어 맛 덕분에 좋습니다.

성분 :

• 계란 3 개;
• 1 양파;
• 150g 자체 연어에 연어;
• 단단한 치즈 60 g;
• 버터 50g;
• 마요네즈 80 ml.
• 소금과 후추 맛을합니다.

단계별 준비 :

1. 요리 될 때까지 계란을 삶아서 식히고 껍질을 벗기고 굵은 강판에 문질러서 첫 번째 층을 배치하십시오.
2. 포크, 연어, 고추로 연어를 매시십시오.
3. 양파를 잘게 자르고 2-3 분 동안 끓는 물을 부어 라.
4. 생선 위에 양파를 깔고 치즈를 뿌려주세요.
5. 창백한 버터와 샐러드 위에 뿌려주세요.
6. 노른자위를 맨 위에 뿌려 라.

정어리와 함께 "미모사"

성분은 다음과 같습니다 :

• 정어리 1 통;
• 계란 4 개;
• 가공 치즈 1 개;
• 버터 50g;
• 마요네즈 180 ml;
• 녹색 양파 한 무리;
• 소금

단계별 준비 :

1. 계란을 삶아서 껍질에서 벗겨 내고 흰색과 노른자로 나눕니다. 접시의 바닥에 깔린 미세한 강판에 단백질을 문지릅니다.
2. 정어리를 먹고, 포크로 그들을 으깨고, 단백질 위에 얹어 라. 선택적으로 접시를 조금 더 맛있게 만들려면 통조림 식품에서 약간의 기름을 첨가 할 수 있습니다.
3. 가늘게 양파를 자르고 샐러드의 위에 두십시오, 마요네즈를 따르십시오.
4. 나머지 단백질을 창살에 넣고 샐러드에 넣습니다. 소금. 굵은 강판에 버터를 넣습니다. 기름이 잘 문질러 지려면 먼저 냉동실에 넣어야합니다.
5. 녹인 치즈는 미리 얼려 져야하며, 마지막 층 옆에 놓아야합니다.
6. 노른자를 비우고 그것과 함께 샐러드를 장식하십시오. 위에 다진 양파를 뿌린다.

핑크 연어와 함께 맛있는 샐러드 "미모사"

분홍색 연어와 함께 "미모사"준비가 필요합니다 :

• 핑크 연어 1 캔;
• 감자 2 개;
• 2 당근;
• 1 사과 녹색;
• 계란 3 개;
• 소금, 후추, 마요네즈 맛.

단계 샐러드 준비 단계 :

1. 감자, 계란, 우유를 삶아. 창 살.
2. 샐러드 그릇의 바닥에 감자를 넣고 마요네즈로 씌운다. 또한, 소금과 후추를 조금 할 수 있습니다.
3. 우리는 분홍색 연어를 포크로 뭉개 버리고 나머지 감자와 함께 얹습니다.
4. 그런 다음 강판 사과를 놓습니다. 마요네즈에 기름을 바릅니다.
5. 당근을 문지르고 다음 층을 넣으십시오.
6. 우리는 달걀을 흰자와 노른자로 나누어 따로 문지르십시오. 먼저 다람쥐를 넣은 다음, 노른자, 마요네즈에 기름을 바르고 딜의 장식으로 장식하십시오.

꽁치가 달린 저렴한 제법

이것은 간단하고 저렴한 축제 샐러드의 고전적인 버전입니다.

성분 :

• 꽁치 1 개;
• 계란 4 개;
• 하드 치즈 100g;
• 0.5 양파;
• 버터 60 g;
• 마요네즈 맛을;
• 장식용 딜.

단계별 준비 :

1. 액체를 배출하고 포크로 반죽하십시오.
2. 양파는 청소하고 작은 입방체로 자른다.
3. 닭고기 달걀을 깨끗하게 삶아서 단백질을 노른자위에서 분리합니다.

우리는 굵은 강판에 반 가루를 뿌린 첫 번째 층에 단백질을 뿌린 다음 마요네즈로 묻히는 것을 잊지 않고 단단한 치즈를 빻았습니다. 그런 다음 통조림 된 생선과 양파를 가져옵니다. 그들은 또한 소스를 붓는다. 미리 버터를 고정시키고 창살을 바르고 샐러드를 뿌린다. 우리는 노른자위의 꼭대기를 퍼 뜨리고 마요네즈의 메쉬를 다시 만듭니다. 서빙하기 전에 적어도 한 시간 동안 냉장고에 샐러드를 보관해야합니다. 직접 봉사하기 전에 딜 장식으로 장식하십시오.

사과와 함께 원래 버전

이 조리법에 따라 준비된 샐러드는 간단하고 쉬울 것입니다. 당신이 필요로하기 위해서 :

• 계란 4 개;
• 120 그램의 치즈;
• 기름에 250g의 순 무;
• 반 양파;
• 1 사과;
• 1 개의 삶은 당근;
• 100 ml의 물;
• 마요네즈;
• 1 tsp 식초;
• 장식을위한 신선한 딜입니다.

요리는 간단합니다.

1. 계란은 미리 삶아서 시원하고 껍질을 벗겨야합니다. 단백질에서 노른자위를 분리하십시오.
2. 양파는 얇은 하프 고리로 자르고 식초와 삶은 물을 부어 20 분 동안 마리 네이드에 남겨 둔다. 그 후, 물을 배수해야합니다.
3. 우리는 꽁치를 깊은 용기에 넣고 포크로 반죽합니다.
4. 샐러드 그릇의 바닥에 생선을 얹어 놓고 상단에 절인 양파와 마요네즈로 기름을 바릅니다.
5. 다음 강판 단백질의 레이어가 온다.
6. 다음 층은 치즈입니다.
7. 그런 다음 사과와 사과는 피부와 씨앗에서 미리 세척해야합니다.
8. 다음 - 당근. 이 경우, 각 레이어는 마요네즈로 기름칠해야합니다.
9. 서빙하기 전에 샐러드를 2 시간 동안 식히십시오.
10. 샐러드를 테이블에 놓기 전에 노른자위를 문질러주십시오.

샐러드와 샐러드 "미모사"와 쌀 조리법

보다 만족스러운 샐러드를 만들기 위해서는 쌀을 사용하십시오.

성분은 다음과 같습니다 :

• 통조림 된 생선 1 통;
• 밥 한잔;
• 4 개의 단단한 계란;
• 2 당근;
• 1 양파;
• 마요네즈 100 ml;
• 1 잔의 딜.

통조림 된 생선은 취향에 따라 선택해야하지만 토마토가 아닌 기름이나 주스로 구입하는 것이 좋습니다. 사전에 모든 흰색 품종, 당근, 달걀의 부스러기 쌀을 끓여야합니다. 일부 양파 대신 흰색 부분에 깃털을 사용합니다. 너 자신에 의하여 마요네즈를 만들거나 농축기없이 가장 자연적인 것을 사서 맛의 기름을 개량하는 것이 적당하다.

요리 :

1. 통조림 된 생선 배수 기름으로, 포크로 매시.
2. 달걀을 껍질을 벗기고, 노른자위에서 흰자위를 떼어 내고, 당근을 껍질을 벗기고, 종이 타월로 말린 것을 말리십시오.
3. 양파는 조금 쓴 것이면 가늘게 자르고 저울에 넣는 것이 좋습니다.
4. 편평한 접시에 작은 샐러드 그릇을 놓고 계층화 된 샐러드를 만듭니다.

쌀의 첫 번째 레이어를 넣어 잘게 자른 딜과 마요네즈의 작은 양을 뿌려. 포크로 통조림에서 생선을 갈아서 양파를 뿌린다. 다음 비벼 진 당근, 단백질이 있습니다. 그들은 또한 소스를 놓칠 필요가있다. 마지막 층은 다진 노른자입니다. 마찬가지로 샐러드를 세 번 더 준비하고 별도의 접시에 담아 낸다. 각 샐러드는 딜의 장식으로 장식되어야합니다.

특이한 "미모사"피타 빵

이것은 잘 알려진 샐러드에 대한 새로운 해석입니다. 그것은 맛있고 축제로 보입니다. 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 두 개의 얇은 피타;
• 참치 1 통;
• 1 당근;
• 80-100 그램의 파르 메산 치즈;
• 계란 2 개;
• 일부 마요네즈;
• 4 마리의 녹색 양파.

당근과 달걀을 미리 삶아서 식힌다. 단계별 준비 :

1. 피타를 똑같은 직사각형으로 자르십시오. 당근, 달걀, 치즈를 창살에 넣으십시오. 파와 양파를 물로 씻고 종이 타월로 말립니다.
2. 피타 빵의 첫 번째 조각에 작은 마요네즈를 적용하고 삶은 계란을 배포, 단단히 롤.
3. 다음 피타 빵 위에는 당근을 뿌리고 마요네즈가 묻어 나옵니다. 두 개의 피타를 하나의 큰 롤에 넣으십시오.
4. 참치의 항아리를 열고, 물고기 조각을 반죽하고, 파를 가늘게 자릅니다. 다음 pita에서는 참치 샐러드의 혼합물을 배포합니다. 또한 우리는 함께 피타를 뒤틀어 버립니다.
5. 다음 층은 치즈입니다. 우리는 치즈를 롤에 나누어 넣고 뒤틀어서 롤.

우리는 플라스틱 포장으로 포장하고 몇 시간 동안 냉장고에 보관합니다. 또한 롤을 필름으로자를 때 "떠 다니지"않는 것이 좋습니다.

크랩 스틱이있는 간단한 샐러드

손에 통조림 물고기가 없다면, 게 막대기가 할 것입니다.

성분은 다음과 같습니다 :

• 500 그램의 감자;
• 200g 당근;
• 계란 5 개;
• 게 막대기 200g;
• 마요네즈 200 ml.

단계별 준비 :

1. 감자를 씻고, 균일하게 20 분간 끓여서 껍질을 벗기고 창살에 넣습니다. 당근도 똑같이하십시오.
2. 계란을 삶아 껍질을 벗기고, 노른자위에서 흰자위를 떼어 내고, 먼저 강판에 문지릅니다.
3. 크랩 스틱은 잘게 잘 렸습니다.

다음으로 샐러드를 여러 층으로 배치하십시오.

1. 편평한 접시에 감자의 절반을 놓고 마요네즈에 기름칠을하십시오.
2. 게 막대기를 자르십시오. 계란 층을 퍼 뜨리십시오. 다시 마요네즈로 덮어 라. 다음 - 감자, 그리고 숟가락으로 가볍게 누르십시오.
3. 다시 말하지만, 마요네즈를 바르십시오. 비벼 당근과 샐러드의 상단과 측면을 덮고 전체 표면에 닭고기 노른자를 배포하십시오.
4. 냉장고에서 적어도 한 시간 동안 샐러드를 유지하십시오.

참치 샐러드 "미모사"

성분 :

• 2 당근;
• 감자 2 개;
• 1 양파;
• 계란 5 개;
• 통조림 참치 2 캔;
• 마요네즈 300 ml;
• 설탕;
• 식초 2 큰술.

단계별 요리

1. 양파 절인. 이렇게하려면 잘게 자르고 30-60 초 동안 끓는 물을 부어 식초를 넣고 30 분 간 두십시오.
2. 감자, 당근, 단백질, 노른자위를 다른 요리에 담근다.
3. 포크와 참치 매쉬입니다.

샐러드 레이어를 다음과 같은 순서로 넣습니다 : 감자, 단백질, 당근, 양파, 참치, 감자. 우리는 모든 층을 마요네즈로 덮는다. 강판을 뿌린 노른자위를 뿌려 샐러드에 로즈마리 스프레이로 장식하십시오.

마요네즈없는 커티지 치즈와 함께하는 특별한 옵션

이 샐러드를 만들려면 다음이 필요합니다.

• 350g의 통조림 된 생선;
• 계란 5 개;
• 250g 당근
• 200 g 페스트리 두부
• 프랑스 겨자 콩 20 g.

단계별 준비 :

1. 당근과 달걀을 삶아.
2. 코티지 치즈와 겨자를 잘 섞어 잘 섞어 라.
3. 포크로 물고기를 매시다.
4. 난황에서 달걀 흰자를 분리하고 문지르십시오.

평평한 접시에, 퍼프 샐러드에 대한 양식을 넣어. 미모사 층을 배열하십시오 : 단백질, 다진 생선, 껍질을 벗긴 당근, 물고기. 커티지 치즈 소스의 각 층을 펼칩니다. 샐러드 위에 노른자위를 뿌리십시오.

새우와 함께 샐러드의 "미모사"의 비정상적인 버전

필요한 것을 준비하는 방법 :

• 5 개의 닭고기 달걀;
• 250 g 새우;
• 하드 치즈 100g;
• 감자 2 개;
• 1 당근과 사과;
• 조금 맛있는 마요네즈.

단계별 준비 :

1. 단단한 삶은 계란을 삶아서 시원하게하고 노른자위에서 흰자위를 떼어 내고 분리하십시오. 굵은 강판에 삶은 감자와 사과를 문질러서 닦으십시오.
2. 새우를 삶아 껍질을 벗기고 잘게 자른다.
3. 중간 강판에 원시 당근을 다지십시오.
4. 샐러드를 각자의 마요네즈와 함께 겹쳐서 놓습니다.

샐러드의 역사 "미모사"

구 소련 국가에는 오늘날 여러 가지 샐러드가 있습니다. 샐러드와 "미모사"가 포함됩니다. 그는 지난 세기 중반에 나타났습니다. 그 후 그는 주부들 사이에서 인기를 얻어 "Olivier"와 "모피 코트 아래의 청어"라는 명성을 낮추었습니다. "미모사"는 밝은 색상의 샐러드입니다. 그 이름은 미모사의 꽃과의 유사성을 반영합니다. 표면에 노란색 꽃이 아주 좋아 보인다.

"미모사"의 주요 장점 - 간단한 재료, 계란, 생선, 당근, 양파, 치즈, 마요네즈가 필요합니다. 이것은 매우 간단한 세트이며, 제품은 간단합니다. 그 모든 것을 상점에서 구입할 수 있습니다. 그 기간 동안 주요 요인이되었습니다. 계란, 당근, 치즈는 강판에 다진 다음 포크와 다진 양파로 잘게 썬다. 모든 성분은 샐러드 그릇에 겹쳐진 층이며, 각 층은 마요네즈로 코팅되어 있으며, 최상층은 노른자입니다.

현대 영양 학자들은 물고기와 계란의 야생 조합에 대해 거의 두려워하지만 많은 사람들이 샐러드를 좋아하며 오늘날에는 많은 요리 옵션이 있습니다.

요리의 비밀과 미묘함

한때는 "미모사"라는 샐러드는 잘 알려진 통조림 물고기 인 연어, 꽁치, 연어로 준비되었습니다. 그러나 진정으로 맛있는 샐러드를 만들기 위해서는 재료를 따로 준비해야합니다.

마요네즈

그것은 매우 중요한 구성 요소입니다. 올바른 마요네즈를 선택하는 것은 축제 식사의 절반 정도의 성공을 의미합니다. 유명한 브랜드에서 고지방 마요네즈를 반드시 구입하십시오. Этот продукт должен быть густым, содержать минимум стабилизаторов, ароматизаторов, красителей. Маложирный майонез испортит салат, поскольку смажет все вкусовые ощущения.

А вообще, мы рекомендуем приготовить его в домашних условиях.

계란

Яйца - не менее важный продукт. Они должны быть свежими, лучше с яркими желтками, поскольку они нужны для украшения. Кроме того, купленные яйца нужно ещё и правильно сварить. Их необходимо варить вкрутую, но при этом не передержать в кипятке. В обратном случае желтки приобретут немного зелёный оттенок, что испортит внешний вид салата.

Консервированная рыба

Внимательно отнеситесь к выбору рыбных консервов. Так, в обязательном порядке они должны быть изготовлены из морской рыбы, причём желательно известного производителя. Если хотите сделать салат диетическим, используйте консервы из тунца, поскольку он содержит очень мало калорий.

Несколько полезных советов:

1. Перед приготовлением салата доведите все ингредиенты до одинаковой температуры. Контраст температур, например, если яйца будут комнатной температуры, а консервы из холодильника, не позволит выложить салат красиво.
2. "Мимоза" - это слоеное блюдо, поэтому укладывать все ингредиенты нужно в глубокую стеклянную ёмкость или с применением специального кулинарного кольца.
3. Закончив приготовление, украсив салат, поставьте его в холодильник как минимум на 2 часа, только потом подавайте к столу.

Способы украшения "Мимозы"

У блюда привлекательный внешний вид, однако перед подачей на стол его рекомендовано дополнительно декорировать. Существует немало вариантов, как можно украсить салат:

1. Веточки мимозы. Для этого используют несколько веток укропа, из которых нужно просто сформировать красивые цветочные ветки.
2. Золотая рыбка. В этом случае салат выкладывают в форме рыбки, чешуей послужат кусочки отварной моркови. Отварные яйца, порезанные кружочками, будут глазами, оливки - зрачками. Салатные листья используют для создания хвоста и плавников.
3. Лилии. Тертыми желтками покрывают салат, бока обильно посыпают зеленью. С помощью пластинок сыра формируют лилии. Стебли - луковые перья.