맛있는 구즈 베리 잼을 만들기위한 요리법

구즈 베리 잼은 매우 맛있고 건강한 준비입니다. 왜냐하면이 베리의 성분 인 모든 비타민과 미네랄을 보존하기 때문입니다. 또한, 그러한 요리를 준비하는 것은 매우 간단하며 다른 구성 요소 (오렌지, 호두 등) 덕분에 그 맛을 상당히 다양화할 수 있습니다.

그런 잼의 사용은 무엇입니까?

구즈 베리의 주요 특징은 그것이 혈압을 정상화한다는 것입니다. 이런 이유로 의사들조차도 비슷한 문제로 고통받는 사람들에게이 베리를 자신의 식단에 도입 할 것을 권고합니다. 또한, 구즈 베리는 여성의 염증 과정과 함께 기존의 비뇨기 병리학 적 증상이있는 사람들에게 적합합니다.

잼의 형태를 포함하여 구즈 베리를 사용할 때, 겨울에는 감기에 잘 저항 할 것입니다.

이 잼의 모든 장점을 계산할 수는 없지만 비만 투쟁의 주제를 다루지 않는 것은 불가능합니다. 오늘날 비만으로 고통 받고있는 사람들의 숫자는 매일 늘어나고 있으며, 최악의 상황은이 질병으로 고통 받고 있다는 것입니다. 그래서 부모는 어린이들에게 어린 시절부터이 베리를 먹도록 가르쳐야 만합니다. 그리고 저 칼로리 함량 때문에 - 모두 100g 당 45Kcal.

또한,이 베리에 많은 칼륨이 있으며 우리의 건강 (심장, 신장, 혈관 및 기타 기관)에 필요한 미량 원소입니다.

겨울에 구즈 베리 잼을 수확하고 그것을 사용함으로써 얻을 수있는 이점을 이해한다면, 우리는 여전히이 훌륭한 진미가 해를 가져올 수 있다는 것을 잊지 말아야합니다. 그러나 다행스럽게도 모두가 아닙니다.

예를 들어과 체중의 문제가있는 경우 구즈 베리의 잼을 끊임없이 먹지 않는 것이 좋습니다. 디저트를 준비 할 때 많은 양의 설탕이 네거티브에 첨가되기 때문입니다.

산성도가 높은 위염, 알레르기 및 당뇨병에 걸리면 구스베리 잼을 포기하는 것이 좋습니다.

딸기 준비의 특징

잼을 만들기 전에 디저트를 더 맛있고 맛있게 만드는데 도움이되는 몇 가지 팁을 숙지해야합니다.

권장 사항 :

1. 꼬리를 자르십시오, 이것을 위해 손톱 가위를 사용하는 것이 낫습니다.
2. 디저트를 요리하는 것이 에나멜 냄비에서 더 낫지 만 그러한 요리는 없습니다. 비 접착 성 코팅재로 용기를 가져 가야합니다.
3. 열매가 시럽으로 채워지도록 이쑤시게로 최소한 두 곳에서 관통해야합니다.
4. 잼 항아리는 멸균되어야하며 용기에 물이 남아 있지 않은지 확인해야합니다. 반대의 경우, 용지 걸림이 발생할 수 있습니다.
5. 끓일 때, 덩어리에서 거품을 제거하게 확실하십시오.
6. 두꺼운 종자를 얻으려면 완전히 익은 열매가 아닌 신선한 열매보다 많은 펙틴을 사용하는 것이 좋습니다.

구즈 베리 잼 조리법

왕실의 섬세함

이 요리를 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 열매 1 kg;
• 설탕 1kg;
• 0.5 ppm 바닐라;
• 1 tsp 구연산;
• 50ml의 보드카;
• 벚꽃 잎 10 개.

단계별 준비 :

1. 열매 준비, 씨앗 제거, 꼬리 제거, 세차. 깊은 용기에 넣어 얼음물을 부어 밤새 방치하십시오.
2. 다음날 아침, 벚꽃 잎을 헹구고, 1.5 리터의 물로 채우고, 구연산을 넣고, 중간 정도의 열을 가하여 끓여서 약 5 분 동안 끓여서 배수합니다.
3. 국물에 설탕, 보드카, 바닐린을 넣고 종기를 넣고 20 분간 그대로 두십시오.
4. 시럽을 별도의 냄비에 넣고 끓으면 30 분 동안 열매를 붓는다. 모두 함께 불에 태우고 약 10 분 동안 끓여 라.
5. 끓는 물로 깨끗한 캔에 따르십시오.

호두

이 조리법을 준비하려면 다음을 수행해야합니다.

• 구즈 베리 1 kg;
• 500 g 껍질을 벗긴 견과류;
• 설탕 1kg;
• 1 리터의 물;
• 2 성급 스타.

요리 :

1. 꼬리와 씨에서 온스 베리를 부드럽게 닦아냅니다.
2. 각 장과의 중간에 너트 한 개를 넣으십시오.
3. 이 보석 작업이 완료되는 동안 시럽을 끓여야합니다. 설탕이 녹을 때까지 기다리는 것뿐만 아니라 액체의 투명도를 얻는 것이 중요합니다.
4. 박제 된 열매는 끓는 시럽을 부어 밤새 방치합니다.
5. 아침에 천천히 불을 넣고 스타 아니스를 넣고 끓을 때까지 요리 한 다음 즉시 은행에 붓고 말아주세요.

에메랄드 잼 요리하기

이 용지 걸림에는 밝고 매우 포화 된 색상이있어 그 이름을 받았습니다.

성분은 다음과 같습니다 :

• 구즈 베리 1 kg;
• 설탕 800g;
• 0.5 tsp 바닐라.

단계별 요리는 간단합니다.

1. 열매를 씻거나 고기 분쇄기에서 갈아서거나 믹서기를 사용하여 설탕과 바닐라와 섞는다.
2. 몇 시간 동안 서서 더 많은 주스를 저열로 끓여서 끊임없이 저어 주면 5-7 분간 끓여야합니다.
3. 그런 다음 은행에 부어 롤업하십시오.

이 옵션을 준비 할 때 비 점착성 코팅이 된 용기를 사용하는 것이 좋습니다.

멀티 플레이어를위한 조리법

슬로우 쿠커에서는 잼을 만들 수도 있습니다. 그것은 훨씬 더 편리하고 빠르고 쉽습니다.

다음 성분을 찾으십시오 :

• 씻은 장과 700g;
• 설탕 500g.

접시를 준비하는 것은 매우 간단합니다 :

1. 이쑤시개로 열매를 찌르다, 설탕이 든 그릇에 담아 30 분 간 두십시오.
2. 딸기가 주스를 만들기 시작할 때 30 분 동안 담금질 모드로 전환하십시오. multivarki가 약간의 양조 접시를 줘라.
3. 다시 5 분 동안 동일한 모드를 유지하십시오.
4. 은행에 붓는다.

마찬가지로 빵 제조기에서 잼을 요리 할 수 ​​있습니다.

오렌지 추가

성분 :

• 열매 1 kg;
• 설탕 1kg "
• 2 개의 중간 오렌지.

단계별 준비 :

1. 오렌지는 껍질을 벗긴 열매와 함께 돌로 빻아 져 고기 분쇄기에서 비틀어집니다.
2. 결과물에 설탕을 넣고 용기를 천천히 불에 태우고 끓으면 10 분간 끓입니다. 거품을 규칙적으로 저어서 제거하십시오.
3. 그것은 은행에 쏟아져 남아 냉장고의 보관소로 보내질 것입니다.

중요한 점은 바로 잼을 먹을 수 있지만 몇 달을 기다리는 것이 더 낫습니다.이 경우 포화되고 맛있습니다.

전체 베리 조리법

이 잼을 준비하기 위해 딸기를 사용할 수 있으며 뚫고 껍질을 벗을 필요가 없습니다. 결과는 매우 독창적 인 디저트입니다. 요리에 필요한 재료는 다음과 같습니다.

• 1 kg 구즈 베리;
• 설탕 800g;
• 0.5 리터의 물.

요리는 매우 간단합니다.

1. 설탕과 물은 달콤한 시럽을 끓인다.
2. 열매를 팬에 옮기고 끓는 물감으로 채우고 6 시간 동안 두십시오.
3. 시럽을 부어서 다시 끓여 열매를 다시 부어 라.
4. 두 시간 후, 난로에 전체 질량을 넣고 몇 분 동안 요리하십시오.

잼을 더 향기롭게하려면 스타 아니스 나 바닐라를 더한다.

키위 요리법

훌륭한 선택입니다. 왜냐하면이 두 가지 성분의 조합으로 매우 부드럽고 맛있는 건강 잼을 얻을 수 있기 때문입니다.

성분 :

• 열매 1 kg;
• 3 중소 키위.
• 설탕 1kg;
• 박하 1 장식.

단계별 준비 :

1. 육류 분쇄기에서 열매, 키위 및 설탕을 갈아서 2 시간 동안 끓으십시오.
2. 우리는 스튜 냄비에서 이동하고, 박하를 첨가하고 대략 5 분 동안 비등한다.
3. 은행에 굴러 라.

처음에 잼은 조금 얇은 것이지만, 며칠 후, 짙어집니다.

냉동 딸기

요리에 필요한 재료는 다음과 같습니다.

• 0.5 kg 구즈 베리;
• 설탕 0.5 kg;
• 물 100ml.

단계별 준비 :

1. 냉동하고 준비된 열매를 냄비에 옮기고 설탕 시럽을 별도의 용기에 넣고 설탕을 완전히 녹일 것.
2. 끓는 시럽으로 구즈 베리를 부어 뚜껑을 덮고 최소 2 시간 동안 두십시오.
3. 냉각시킨 후, 질량을 끓여 30 분 동안 끓여야합니다.
4. 그것은 은행에 잼을 부어 남아 있습니다.