당신은 맛있는 동시에 양배추 커틀렛을 먹고 싶습니까? 우리의 기사에서 우리는 준비 할 수있는 가장 간단한 요리법을 공유 할 것입니다 -이 요리는 어린이와 어른 모두에게 어필 할 것입니다!
일반적인 요리 팁
그런 특이한 요리를 준비하는 일은 스토브에 한 번도 없었던 사람들에게조차도 간단합니다. 가장 중요한 것은 다음과 같은 옵션 중 하나를 선택할 수있는 양배추 채우기 준비입니다.
- 양배추 포크를 4 부분으로 썰어 약 5 분 동안 소금물에 삶고 물을 뺀 다음 냉각 된 제품을 고기 분쇄기로 갈아서 만듭니다.
- 신선한 야채는 믹서기를 사용하여 끓이고 끓는 물을 부어 뚜껑으로 덮고 15 분 후에 냉각 된 잎을 조심스럽게 손으로 짜냅니다.
- 칼로 잎을 갈아서 냄비에 넣고 우유에 부어 버터와 향신료와 허브를 넣습니다. 거의 준비 될 때까지 저열로 요리하십시오. 물을 짜내고 다진 고기에서 커틀릿을 만듭니다.
오븐에서
양배추 커틀릿은 오븐에서 구울 때 부드러웠다. 이 경우 종이로 칠한 베이킹 시트에 공란을 배치하고 상단에 녹인 버터를 바르며 오븐에 넣고 200도에서 약 25 분 동안 요리해야합니다. 그 후에 볶음을 가져다가 노른자위에 기름을 바르고 10 분 동안 오븐에 보내십시오.
느린 요리기구에서
양배추 zraz를 요리 할 때 느린 요리 도구를 사용할 수도 있습니다.이 경우 접시가 더 유용 할 것이기 때문입니다. 대부분의 비타민과 미량 원소가 그 안에 남아있을 것입니다.
비트를 준비하려면 "Qu칭"또는 "튀김"모드를 설정해야합니다. 커틀렛을 더 맛있게 만드려면 토마토 또는 버섯 그레이비를 사용하십시오.
쪄서
이중 보일러가 있으면 양배추 커틀릿을 요리 할 수 있으며 칼로리가 적어집니다. 그리고 공정의 제품이 그리드에 달라 붙지 않도록 오일을 발라야합니다. 평균 조리 시간은 약 20 분입니다.
양질의 거친 양배추 양배추
조리 시간 : 50 분.
100g 당 열량 : 258 kcal.
고전적인 버전에서는, zrazy는 삶은 흰 양배추로 만듭니다.
그러나 색상이나 중국어를 사용하여 항상 조리법을 조금 변경할 수 있습니다. 커틀렛과 함께 오트밀이나 쌀에서 죽을 수 있습니다.
성분 :
- 양배추 1 kg;
- 1 양파;
- 세 몰리나 100 g;
- 빵 부스러기 100g :
- 100 g의 밀가루;
- 마늘 정 향.
요리 과정은 다음과 같습니다 :
- 양배추를 삶아서 반쯤 요리 할 필요가 있으며, 위의 방법 중 하나에서 먹을 것을 요리해야합니다.
- 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썰고 마늘을 넣습니다.
- 양배추, 소금 및 절기를 가진 전체적인 혼합물을 콘테이너로 옮기십시오.
- 밀가루를 냄비에 붓고 모든 것을 완전히 섞는다.
- 버거를 만들고, 빵 굽기를 시작하십시오.
- 냄비에 튀거나 오븐에 구워.
김치와 다진 미트볼 요리법
조리 시간 : 60 분.
100g 당 칼로리 함량 : 240kcal.
우리의 요리법에서는 소금에 절인 양념을 사용하기 때문에 소금에 절인 양배추를 사용합니다. 가족을 만족 시키려면 다음이 필요합니다.
- 소금물에 절인 양배추 100g;
- 다진 고기 0.5kg (칠면조를 먹을 수 있음);
- 1 양파;
- 신선한 버섯 100g;
- 2 큰술 사우어 크림;
- 2 큰술 빵 부스러기;
- 계란 1 개.
먼저 양파를 껍질을 벗기고 자르고 저온에서 튀겨야하며 몇 분 안에 버섯 조각을 첨가해야합니다. 규칙적으로 저어 10 분 동안 끓여 라.
지정된 시간 후에 모든 물을 증발시키기 위해 뚜껑을 열어야합니다. 먹을 때 버섯 덩어리를 넣고 섞은 다음 계란, 사워 크림, 양배추, 크래커, 향신료를 넣고 다시 섞는다.
덩어리에서 찹을 만들기 위해 밀가루를 넣고 황금 갈색까지 볶습니다.
감자와 양배추의 채소 볶음
조리 시간 : 60 분.
칼로리 : 186 kcal.
이 요리는 채식주의 자들에게 매우 인기가 있습니다. 요리 할 때 달걀 야채 만 사용할 필요가 없기 때문입니다. 해야 할 유일한 일은 사전에 끓여야하고 유니폼에 감자를 식히는 것입니다. 햄버거를 만들려면 다음 재료가 필요합니다.
- 다진 고기 800g;
- 제복을 입은 기성품 감자 5 개;
- 50 g 빵 부스러기;
- 2 개의 양파;
- 1 정향 마늘입니다.
조리법은 다음과 같습니다.
- 양배추, 조각으로 잘라 약 10 분 요리, 감자 ()처럼 말하다.
- 야채 혼합물에 마늘과 양파를 넣습니다.
- 반죽 향료에 소금을 넣고 잘 섞는다.
- 우리는 손으로 커틀릿을 만들고 빵에 넣으십시오.
- 3-4 분 동안 양쪽에서 팬에 그들을 튀기십시오.
치즈로 요리하는 법
조리 시간 : 30 분.
100 g 접시 당 칼로리 함량 : 130 kcal.
준비를 위해 우리는 다음을 필요로 할 것입니다 :
- 약 7 개의 양배추 잎;
- 계란 1 개;
- 2 큰술 밀가루;
- 2 큰술 빵 부스러기;
- 7 조각 치즈.
먼저 5 분 동안 잎을 끓인 다음 소쿠리에 옮겨 물기를 제거하십시오. 나뭇잎의 두꺼운 부분을 반발하여 쉽게 만들 수 있습니다. 잎 중앙에 치즈 조각을 넣고 롤에 넣으십시오. 그런 다음 소금물과 향신료를 넣고 계란을 털다. 서로 다른 판에 빵가루와 밀가루를 넣고 먼저 밀가루에 두루마리를 넣은 다음 계란에 담그어 부스러기에 넣으십시오. 애피타이저를 양면에 3 분 정도 튀겨 서빙하십시오. 오븐에서 구울 수도 있습니다.
브로콜리 무 고기 양배추 버거
조리 시간 : 55 분.
100g 당 열량 : 126kcal.
고기, 생선 제품을 소비하지 않으려면 쉽게 교체 할 수있는 많은 요리가 있습니다. 그리고 옵션 중 하나 - 양배추에서 요리 한 미트볼 요리, 우리가 당신과 공유 할 조리법.
들어 준비가 필요합니다 :
- 400 그램의 브로콜리 작은 꽃;
- 50 g 빵 믹스;
- 5 감자;
- 2 큰술 밀가루.
희박한 저녁 식사를 요리하려면 먼저 감자를 껍질을 벗기고 향신료와 베이 리프로 물에 삶아냅니다. 브로콜리는 화서로 나뉘고 줄기를 자르고 약 2-4 분 동안 끓인다.
감자와 함께 갈아서 밀가루와 향신료를 넣어 맛을 낸다. 우리는 비트를 형성하고, 빵을 구르며 굴러 간다. 느린 요리기구 또는 이중 보일러에서 요리해야합니다.
규정 식 조리법
요리 시간 : 45 분.
100g 당 열량 : 110kcal.
이 요리법은 과체중이나 수술 후에식이 요법을 따르도록 강요당하는 사람들에게 이상적입니다.
맛있는 소스는 버섯이나 토마토로 조리 할 수 있습니다.
성분 :
- 양배추 1 장;
- 2 큰술 밀가루;
- 1 당근;
- 2 개의 양파;
- 5 개의 삶은 감자;
- 1 토마토.
준비 방법 :
당근을 비우고, 양파를 자르고, 약 3 분 동안 양배추 잎을 희석하고 그것을 으깨십시오. 감자를 껍질을 벗기고 으깬. 양파와 당근을 2 분 동안 볶습니다. 그런 다음 모든 것을 섞어 향신료와 허브를 첨가하십시오. 커틀렛을 요리하고 밀가루로 두루 구르고 한 접시를 마칩니다.
맛있는 고기 간식
조리 시간 : 60 분.
칼로리 : 156 kcal (100 g 당).
이러한 커틀렛에서는 고기를 추가 할 수 있지만 가장 유용한 것은 쇠고기로 미친 듯이 준비하는 것입니다. 또한 사전 준비가 가능하며 간단히 냉동 할 수 있습니다. 필요한 경우 단순히 버터로 튀길 필요가 있습니다.
성분 :
- 쇠고기 700g;
- 양배추 1 장;
- 2 개의 양파;
- 계란 1 개;
- 2 큰술 세 몰리나
먼저 고기를 분쇄하고 고기 분쇄기로 고기를 건너 뛰고 양배추 잎을 자르고 모든 것을 함께 섞을 필요가 있습니다. 양의 질량, 양질의 거친 밀가루를 넣고 다시 한번 섞어서 비트를 만듭니다. 그들은 양면에 3-4 분 동안 튀길 필요가 있습니다.
계란이없는 조리법
조리 시간 : 60 분.
100g 당 열량 : 166.4kcal.
다진 고기 준비의 달걀은 모든 재료를 연결하는 "접착제"의 역할을합니다. 그러나 집에 계란이 없다면, 우유 나 물에 10 분간 담가 야하는 빵으로 대체함으로써 간단히 할 수 있습니다. (빵을 짜내기 전에 빵을 짜야합니다.) 다음 성분을 찾으십시오 :
- 양배추 500 g;
- 1 양파;
- 200 g 로프;
- 100 g의 밀가루;
- 따뜻한 물 100 ml;
- 소금과 향신료.
준비 방법 :
- 위에서 설명한대로 빵을 요리하십시오.
- 양배추를 삶아서 믹서기에서 갈아서 부순다.
- 재료를 결합하고 양파, 소금 및 향신료를 넣습니다.
- 버거가 많은 양의 버거를 만들고 양면에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
여주인을위한 몇 가지 팁
이 요리를 더욱 맛있고 이상하게하려면 요리사가 수집 한 권장 사항을 읽으십시오.
- 채식 커틀렛을 요리하려면 약간의 가지 치기 또는 사과를 추가하여 맛볼 수 있습니다. 그리고 공작물이 손에 달라 붙지 않도록 손바닥을 적시십시오.
- 놀랍게도 두부, 호두를 중간에 넣어 두는 것도 가능합니다.
- 찐된 버거를 요리하는 경우 황금 빵 껍질을 갖기를 원한다면 2 분 동안 기름없이 팬에 담그십시오.
- 고기 요리를 요리 할 때 여러 종류의 고기를 사용하십시오.
- 오래된 양배추를 사는 위험을 무릅 쓰지 마십시오.이 때문에 매우 힘들 수 있습니다.
- 이 요리에 대한 향신료는 마요라나, 고수풀, 정향에 가장 적합합니다.
- 빵가루로하는 보통 크래커 또는 잘게 잘린 견과 대신에 참깨를 먹으면 충분히 맛있을 것입니다.
그들은 별도의 요리와 반찬으로 기성품 인 햄버거를 제공합니다 : 쌀, 채소, 곡류.
