자신의 과일과 함께 케이크 장식하기 : 방법, 사진

케이크를 밝게, 축제 및 매력에게하기 때문에 케이크를 꾸미기에서 수시로 과일은, 사용된다. 또한이 방법은 간단하며 특별한 도구 나 기술이 필요하지 않습니다.

거의 모든 과일이 장식에 적합합니다. 그러나 케이크 위에 과일을 두는 것만으로 충분하다고 가정 할 필요는 없습니다. 완전하고 아름다운 그림을 만들려면 크기, 색상 및 맛이 서로 결합되도록 선택에 특별한주의를 기울여야합니다.

과일 케이크 꾸미기

케이크를 열매로 장식 할 때 일정한 규칙이 있습니다. 그들은 제품의 아름다운 모양을 제공 할뿐만 아니라 제품의 모양을 보존하는데 기여합니다.

첫 번째 단계는 케이크를 준비하는 것입니다. 생과자의 주요 부분은 과일, 크림 또는 층으로 이루어져있다. 각 케이크는 크림과 상단 - 얇은 층으로 기름을 칠합니다.

장식을 위해, 당신이 아름다운 그림 (심장, 물고기 및 많은 다른 사람) 또는 간단하게 혼돈 순서에서 배열 할 수있는 거의 모든 과일 및 장과를 사용하십시오.

과일은 젤리를 부어 넣는 것이 좋으며 제품의 외관을 보존합니다.

또한, 설탕이나 초콜릿을 착빙 추가 장식으로 사용할 수 있습니다. 이렇게하려면 말린 과일을 분말 또는 녹은 초콜릿에 담근다.

모든 과일이 케이크 장식이 될 수있는 것은 아닙니다. 가장 좋은 옵션은 다음과 같습니다.

파인애플 (신선하거나 통조림으로 만들어진);
망고 (신선 또는 통조림);
만다린;
오렌지;
배;
사과;
키위;
살구;
복숭아.

멜론, 수박, 라임, 감 등의 주스가 많은 과일이나 열매는 사용하지 않는 것이 좋습니다.

케이크 장식을 시작하기 전에 먼저 신선한 과일을 준비해야합니다.

과도한 잎이나 줄기를 제거한다.
열매를 씻으시오.
너가 씨 또는 껍질을 제거하고 싶으면;
너가 반에있는 과일을 자르고 싶은 경우에;
사과, 배 또는 복숭아는 얇은 조각으로 자르고, 살구는 반으로 나뉘고, 바나나는 얇게 썰고, 열매는 전체를 남깁니다.
사과가 어둡게되지 않도록 레몬 주스로 뿌리는 것이 좋습니다. 이것은 매력적인 모습을 유지하는 데 도움이됩니다.

자신의 과일과 함께 케이크를 장식하는 법

과일의 도움으로 집에서 케이크를 장식하는 것은 쉽습니다. 제품 디자인에는 많은 옵션이 있습니다.

제품의 중앙에 망고 꽃을 놓으십시오. 이렇게하려면 얇은 조각으로 자르고 이전 조각 아래에 각 조각을 밀어 넣어야합니다. 생과자의 측에 포도 및 귤을 두십시오;
케이크의 중심 딸기와 장식. 다른 색깔의 3-4 과일을 선택하고 굽기의 센터에서 시작해서, 교대로 놓으십시오;
슬라이서가 달린 사과에서 아름다운 체적 꽃을 만들 수 있습니다. 케이크의 중심에는 "장미"가 장식되어 있으며 포도가 놓여져 있습니다.

과일과 열매가 든 케이크를 아름답게 장식하는 법

가장 쉬운 방법은 제품의 중앙에 통조림 망고 또는 복숭아 장미를 배치하는 것입니다. 그리고 외부 원에서 녹색 포도와 만다린을 차례로 접습니다.
제품의 가장자리에는 딸기, 검은 건포도 열매 및 붉은 건포도가 있습니다.
무지개 케이크는 제품이 동등한 부분으로 나누어지고 특정 과일 또는 장과가 각각에 놓이는이다.
굽기 딸기 반쪽의 가장자리에, 그리고 케이크의 중심에 키위와 망고를 꾸밀 수 있습니다.
가장자리에는 딸기가 놓여 있고, 그 중심에는 나무 딸기와 키위가 장식되어 있습니다.
케이크의 중심에는 딸기가 장식되어 있으며, 가장자리에는 통조림 망고와 키위 팬이 장식되어 있습니다.
케이크의 중앙에 과일 입상이 놓여 있고, 키위와 까막 까치밥 나무가 옆에 있습니다.
인형을 사용하여 나뭇잎이나 꽃과 같은 인물을 잘라 내고 케이크를 장식하십시오.
이 제품은 감귤 슬라이스로 장식되어 있습니다. 추가 장식으로 민트 장식을 사용하십시오.
추가 장식은 과일 장미가 될 수 있습니다.

보시다시피 장식의 변형이 많이 있습니다. 좋아하는 과일, 딸기를 사용하고 대담하게 제품을 장식하십시오. 여기 당신의 상상력 만이 중요한 것입니다.

냉동 과일과 함께 케이크를 장식하는 법

케이크를 장식하기 위해 신선한 과일뿐만 아니라 냉동 과일도 사용할 수 있습니다. 그러나, 모든 과일이이 목적에 적합하지는 않습니다. 해동 후 외관의 매력을 잃지 않아야합니다. 이상적인 파인애플, 체리 및 거의 모든 베리.

냉동 과일로 케이크를 장식 할 때 가장 중요한 점은 적절한 해동입니다.

이렇게하려면 먼저 냉동실의 과일을 냉장고 맨 위에 놓고 일정 시간 후에 실내 조건에서 해동을 계속하십시오.

이러한 느린 온도 강하는 모양과 매력적인 외관을 유지합니다.

또한 초콜릿으로 과일을 고정시킬 수 있습니다. 이렇게하려면 녹인 초콜릿에 담근 다음 양피지에 올려 놓고 냉장고에 넣으면됩니다.

케이크의 기초로, 그것의 견실함이 언 과일의 주스를 놓치지 않는 것을 허용하기 때문에, 두꺼운 크림을 사용하는 것이 낫다. 장엄한 경치를 위해 위에 젤리를 부을 수 있습니다. 그래서 당신의 케이크는 매우 부드럽고 매력적으로 보일 것입니다.

과일과 초콜릿으로 장식 된 아름다운 케이크

모든 베이킹을위한 유니버설 장식은 초콜릿입니다. 그것은 거의 모든 것과 결합되어 있으며, 과일 버전은 가장 인상적이고 즐거운 맛으로 보입니다.

과일과 초콜릿으로 케이크를 장식하는 방법은 많습니다.

과일은 녹은 초콜렛에서 담궈지고 굽기에 퍼집니다;
제과 용 주사기를 사용하여 초콜릿이 과일 위에 압착됩니다.
과일에 초콜릿 칩을 뿌린다.
제품의 가장자리와 측면에 초콜릿 흘림을 만들 수 있습니다.
초콜렛 칩은 야채 껍질 벗기는 사람 또는 예리한 칼로 만들어진다;
양피에 초콜렛을 사용하여 다양한 패턴 또는 인물을 그리고 케이크에 퍼지십시오.

집에서 젤리로 과일과 함께 케이크를 장식하는 법

일반적으로 젤리로 과일로 장식 한 비스킷 케이크입니다. 이러한 제품을 만들려면 비스킷 케이크, 과일 젤리, 과일 및 젤라틴이 필요합니다.

과일 케이크를 젤리로 꾸미려면 특정 규칙을 준수해야합니다.

상단 레이어에 용지가 걸리거나 잼이 묻어 야합니다. 이 때문에 젤리는 베이킹 자체에 흡수되지 않습니다.
젤리가 제품 가장자리에서 새지 않도록하려면 패스트리 링을 착용하십시오.
과일에 젤리를 묻힌 후 2 시간 동안 냉장고에 케이크를 넣으십시오.
젤리가 얇은 물줄기에 부어 케이크의 중심에서부터 시작됩니다.
젤리의 최적 색상은 무색입니다.

젤리를 만드는 것은 많은 시간과 노력을 필요로하지 않습니다. 20g의 젤라틴은 따뜻한 물 한 잔으로 채워야합니다. 혼합물을 완전히 혼합하고 15-20 분 동안 둡니다.

팬에 주스 한 잔을 따르고 3 tbsp를 더합니다. 내가 설탕 모래. 주스가 끓으 자마자 부드럽게 된 젤라틴이 얇게 흘러 들어갑니다. 동시에, 덩어리의 형성을 피하면서 혼합물을 완전히 혼합하십시오.

젤라틴 알갱이가 완전히 녹 으면 열을 제거 할 수 있습니다. 혼합물을 약간 식히십시오. 젤리가 굳지 않은 동안 케이크 위에 놓인 과일을 부어 라.

케이크를 장식하는 다른 방법들

곱슬 절단이라고하는 조각. 과일, 채소 또는 열매로 만들 수 있으며 특정 기술이 필요합니다. 조각하려면 칼, 슬라이서 등의 주방 용품을 준비해야합니다.

꾸미기 위해 사과 또는 배를 사용할 수 있습니다. 몇 가지 과일 깎기를 고려해보십시오.

사과 바구니입니다. 과일은 2 부분으로 절단되며 그 중 하나는 완전히 청소해야합니다. 결과는 일종의 바구니이어야합니다. 꽃은 사과의 나머지 절반에서 만들어지고 이쑤시게로 바구니에 삽입됩니다. 휘핑 크림과 딸기를 사용하여 위에 장식 할 수 있습니다.
사과 꽃 2 부분으로 절단해야합니다. 그 중 하나는 씨앗이 제거되고 얇은 조각으로 절단됩니다. 조각은 꽃 모양의 케이크에 번갈아 놓여 있습니다.
전단지. 사과 또는 배는 4 조각으로 자르고 돌을 청소하십시오. 분기의 모서리는 톱니 모양으로되어있어 잎의 모양과 비슷하며 곡선 모양의 노치가 중앙에 만들어집니다.
고슴도치 배로 만든. 열매를 2/3 껍질을 벗기십시오. 이것은 고슴도치의 깨끗한 얼굴이 될 것입니다. 처리되지 않은 과일 부분에 바늘이 만들어집니다. 이렇게하려면 이쑤시게를하고 녹색 포도를 씁니다. 열매에서 고슴도치의 눈과 오르간을 만들 수 있습니다.

조각 외에, 케이크를 꾸미는 다른 방법이있다.