전자 레인지에서 달걀을 요리하는 법 : 삶은 방법과 부드러운 삶은 방식 : 방법

전자 렌지로 달걀을 요리하는 것이 가능하다고 생각하십니까? 이 과정에 참여하는 것이 가치있는 일입니까, 아니면 오래된 "좋은"스튜 밥을 사용하는 것이 더 낫습니까? 이제 우리는이 모든 것에 대해 자세히 설명하려고 노력할 것입니다.

어떤 이유로, 계란과 전자 레인지는 우유와 오이처럼 열렬한 적으로 간주됩니다. 물리학의 관점에서 볼 때 이것은 사실이지만 전자 레인지에서 요리 할 수도 있습니다. 예를 들어 껍질에서 물이나 소금을 닦지 않아도됩니다.

껍질을 벗기지 않고 요리하는 것도 가능합니다. 완성 된 제품은 구형이 아니지만 여전히 식용이 가능합니다.

안전 예방 조치

모든 전자 레인지에 대한 지침에는 반드시 계란을 요리하지 않는 품목이 들어 있어야합니다. 그러나 지능적으로 접근하면 가시적 인 문제없이 수행 할 수 있습니다. 기억해야 할 몇 가지 작은 것들이 있습니다 :

전자 레인지를 망칠 수 있으므로 금속 또는 금도금 된 국경으로 만든 요리를 사용하면 안됩니다.
전자 레인지에서 요리를하는 데 사용되는 특수 그릇이 있으면 사용하십시오. 또한 유리 또는 플라스틱 딥컵, 안경 (당신이 하나 하나를 요리하기를 원하는 경우);
전자 레인지에 껍질을 벗긴 달걀을 넣기 전에 이쑤시개로 찌를 필요가 있습니다. 노른자 필름이 손상되고 닭고기 제품이 내부 압력이 높아지면서 파열되지 않습니다.
껍질에 균열이 생기면 소금이 균열을 "조이는"데 도움이됩니다.
혹시라도 용광로에서 멀리 떨어진 곳으로 이동하십시오. 폭발의 경우에는 고통을 당하지 않을 것입니다.
전자 레인지에서 그릇을 당기고 특수 열 보호 장갑을 착용하십시오.

껍질에서 전자 레인지로 달걀을 요리하는 법

단단한 삶은

단단한 삶은 달걀을 요리하려면 한 접시에 한 접시에 넣으십시오. 계란을 서로 낳을 필요가 없습니다. 그릇의 바닥이 닫혀 있는지 확인하십시오. 그릇을 부숴 야 할 필요가 없습니다. 그러나 일부 요리사는 한 번에 한 달걀을 요리하는 것을 권장합니다. 폭발의 위험이 줄어들 것이라고 믿어집니다.

계란을 물로 완전히 채우십시오. 스스로 물의 온도를 선택하십시오. 그러나 끓는다면 더 빨리 끓을 것입니다. 적어도 1 cm의 물이 표면 위에 남아 있어야합니다.

너가 이것을하지 않으면, 그들은 파열 할지도 모르다 - 그러나 너는 가득 차있는 사발을 따르는 것에 의하여 정상을 넘어서면 안된다.

평균 전력에 대한 요리 비용은 약 10-12 분입니다. 힘을 더 높이면 6 분 안에 알이 준비됩니다. 전자 레인지가 충분히 강력하다면 400W 이상으로 전력을 공급하지 마십시오. 나중에이 방법을 테스트 할 때 시간을 시험해 볼 수 있습니다. 그 전에 지침을 따르는 것이 가장 좋습니다.

알이 준비되었는지 여부를 이해하려면, 그 중 하나를 가져다가 찬물에 담근 다음 식을 때까지 기다리십시오. 그것을 끊고 맛을 낸 후.

부드러운 삶은 요리

부드러운 삶은 음식을 조리하는 경우 조금 더 일찍 전자 레인지를 꺼야합니다. 다른 모든면에서 행동의 원칙은 비슷합니다. 달걀은 그릇이나 유리에 담겨 물을 채우고 소금에 절인 것입니다. 다시 말하지만, 위험하지 않도록 고전력을 드러내지 마십시오.

제품에 끓는 물이 차면 찬물 인 경우 5-7 분이 걸리면 요리하는 데 3-5 분이 걸립니다.

계란 자체의 온도 또한 중요합니다. 실내 온도에 있으면 냉장고에서 방금 꺼낸 것보다 빨리 요리 할 것입니다.

이상적인 결과를 얻는 조건을 정확하게 이해하기 위해서는 여러 시간 간격으로 여러 가지 송육을 준비하는 것이 좋습니다.

균열이 있으면 제품을 더 요리 할 수 없습니다.

전자 레인지에서 껍질없이 달걀을 요리하는 법

금지되어 있지 않고 껍질을 벗긴 계란을 요리하십시오. 이 방법을 사용하는 물은 사용되지 않기 때문에 종종 "건조한"것이지만, 사실은 단단한 삶은 계란입니다. 이 방법은 다소 안전합니다.

미리 버터 또는 마가린으로 그릇을 칠하는 것이 좋습니다.

계란을 껍질을 벗기고, 노른자와 단백질을 분리하는 것이 필요합니다. 이것을 부드럽게 깨고, 단백질이 완전히 분리 될 때까지 반쪽에서 다른쪽으로 노른자를 부어 넣습니다. 계란이 여러 개있는 경우 모든 노른자 (피어싱하는 것을 잊지 마십시오!) 한 그릇에, 다른 사람에게는 흰색을 채취 할 수 있습니다.

그렇습니다.이 방법은 평소보다 더 힘들고 힘드지만, 적당한 경도로 둘 다 요리 할 수 있습니다. 백인과 노른자는 다른 속도로 요리합니다.

접시에 음식 필름을 덮어서 음식에 닿지 않도록하십시오. 그렇지 않은 경우 양피지 또는 왁스지를 사용할 수 있습니다.

요리는 과음하기가 쉽고 알을 간단하게 먹을 수 없으므로 저출력 또는 중간 정도의 힘을 가져야합니다. 조리 과정을 제어하기가 쉽지 않으므로 간격으로 나누고 준비가되었는지 여부를 수시로 확인하여 미래에 대한 메모를하는 것이 좋습니다.