부추 뿌리는 다양한 요리에 포함 된 매우 건강한 채소입니다. 그것은 끓일 수, 튀김, 끓인 다. 그러나 아마도 가장 좋은 요리는 비트 뿌리 샐러드입니다.
이 구성 요소를 가진 모든 샐러드는 항상 맛있고 영양가 있으며 물론 건강합니다. 그들은 다양한 성분, 드레싱, 견과류, 말린 과일로 보완 될 수 있습니다.이 맛은 더욱 재미 있고 밝아 질 것입니다. 우리는이 간식을 요리하는 여러 가지 방법을 고려할 것을 제안합니다.
빗자루 샐러드
필요한 구성 요소 :
- 비트 - 원시 1 조각;
- 한 원시 당근 뿌리 채소;
- 흰 양배추 300g;
- 한 개의 작은 양파 머리 또는 4-5 개의 녹색 양파 깃털;
- 딜과 파슬리의 5-6 가지;
- 레몬 쥬스 1 작은 스푼;
- 식물성 기름 - 1 큰 숟가락.
조리 시간은 약 20 분, 칼로리 - 70 kcal 걸립니다.
요리 과정 :
- 모든 야채는 시원한 물로 잘 헹구어 야하며 뿌리부터 모든 흙을 깨끗이 닦아야합니다.
- 유용한 성분이 많이 포함되어있어 피부를 제거 할 필요가 없습니다.
- 양배추를 씻어 얇게 썬다.
- 뿌리 채소는 수건으로 닦으십시오.
- 첫째, 큰 화격자로 당근을 창살에 넣은 다음 비트를 문질러주십시오.
- 양파를 사용하는 경우에는 껍질을 벗기고 작은 정사각형으로 잘라야합니다. 녹색이면 씻어서 얇은 고리로자를 필요가 있습니다.
- 파슬리와 딜은 씻어서 작은 조각으로 칼로 자른다.
- 우리는 모든 구성 요소를 깊은 컵에 넣고 레몬 주스 위에 부어 잘 섞습니다.
- 다음, 모든 식물성 기름을 채우십시오, 혼합하십시오;
- 그 후에, 샐러드는 아름다운 샐러드 그릇에 넣고 봉사 할 수 있습니다.
사탕 무우, 견과류, 마늘이 들어간 샐러드
요리에 필요한 제품 :
- 중간 크기의 3 개의 사탕무;
- 호두 한알의 ¼ 부분;
- 한 쌍의 다진 마늘;
- 약간의 소금;
- 지상 후추 - 작은 핀치;
- 급유를위한 마요네즈.
요리 과정은 약 1.5 시간 야채를 요리하고 15 분 요리를 할 것이고, 칼로리 내용은 115 kcal입니다.
요리 과정 :
- 차가운 물에있는 흙에서 사탕무를 헹구어 야합니다.
- 다음으로, 냄비에 뿌리를두고, 물을 부어서 불에 올려 놓으십시오.
- 요리 될 때까지 야채를 삶아 라. 사탕무는 부드러워 야합니다. 약 70-90 분 정도 오랜 시간 동안 끓여야합니다.
- 뿌리가 준비되면 열에서 꺼내어 물에서 꺼내 식힌다.
- 우리는 스킨에서 사탕무를 닦아 큰 이빨을 가진 강판으로 닦습니다.
- 강판에 담은 사탕무를 컵에 넣고 소금을 뿌리고 검은 후추로 맛을 낸다.
- 마늘의 치아에서 피부를 제거하고 프레스로 건너 뛰거나 나이프로 작은 조각으로 자릅니다.
- 견과류는 믹서기에 뿌려야합니다.
- 견과류와 마늘이 사탕무에게 퍼졌습니다.
- 모든 성분은 균일하게 분산되도록 잘 교반됩니다.
- 다음, 마요네즈를 모두 채우고 저어줍니다.
- 준비 샐러드 샐러드 그릇에 누워 테이블에 제공합니다.
익지 않는 사탕무 - 치즈 샐러드 조리법
요리를 위해 다음이 필요합니다.
- 사탕무 뿌리 채소 - 2 개;
- 3 개의 마늘 정향;
- 치즈 - 170 그램;
- 사워 크림 2 큰 스푼;
- 당근 - 2 개;
- 지상 형태의 검은 후추.
- 소금 맛.
조리 시간은 약 20 분, 칼로리 - 100 kcal입니다.
그것을하는 방법 :
- 사탕무와 당근의 뿌리는 시원한 물로 잘 씻어야하며, 특별한 붓으로 모든 흙을 제거 할 수 있습니다.
- 껍질을 벗길 수 있습니다, 원한다면, 그것을 남겨 둘 수 있습니다, 그것은 샐러드의 맛을 망칠 수 없습니다;
- 야채는 큰 강판으로 닦고 컵에 놓습니다.
- 마늘 껍질을 벗기고 살짝 볶은 가루로 닦으십시오.
- 야채에 마늘을 뿌려 라.
- 치즈는 큐브 또는 빨대 형태로 잘 자릅니다.
- 우리는 야채 조각에 치즈 조각을 뿌렸다.
- 모두 소금과 후추로 맛을 낸다.
- 우리는 사워 크림으로 채우고 잘 저어줍니다. 모든 구성 요소는 고르게 분배되어야합니다.
- 우리는 샐러드 그릇에 샐러드를 뿌려 테이블 위에 올려 놓습니다.
한국 근대 뿌리 샐러드
필요한 성분 :
- 사탕무 - 2-3 개;
- 4 개의 마늘 정향;
- 양파 - 1 작은 머리;
- 과립 설탕 1.5 작은 숟가락;
- 당신의 취향에 소금;
- 한국 당근 조미료 1 작은 숟가락;
- 꼬집어 서 한 쌍의 파프리카;
- 작은 검은 색과 붉은 고추가 지상 형태로;
- 우마미 분말의 꼬집음;
- 식초 - 15 ml;
- 끓인 물 - ½ 컵;
- 식물성 기름 2 큰 숟가락입니다.
조리 과정은 30 분, 칼로리 - 120 kcal입니다.
요리 시작 :
- 우선, 사탕무 뿌리 채소는 시원한 물로 잘 씻겨지며, 흙에서 특수 강판으로 닦습니다.
- 다음으로 야채에서 껍질을 긁어냅니다.
- 우리는 한국 당근에 대한 특별한 강판에 사탕무를 갈아 엎지 만, 없으면 큰 화격의 강판을 사용할 수 있습니다.
- 깊은 사발에 문지른 사탕무를 뿌린다.
- 모든 설탕과 소금을 뿌려 라.
- 식초를 끓인 물에 부어서 저어 준다.
- 식초로 물을 뿌리 내리고 손으로 모든 것을 저어주십시오.
- 약동은 강렬해야하고, 주스가 나타나고, 잠시 동안 옆에 두어야한다;
- 그런 다음 요리 급유로 진행하십시오. 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
- 스토브에 철판을 놓고 기름과 열을가합니다.
- 기름이 뜨거워 질 때마다 양파를 넣고 마음을 제외하고 모든 조미료를 더합니다.
- 모든 것을 섞어 반투명 양파까지 볶습니다 (약 5 분;
- 마늘 정향은 스킨에서 청소하고 언론을 통과하여 활에 펴서 섞습니다.
- 드레싱을 2-3 분 튀김;
- 그 후 열에서 모든 것을 제거하고 뜨거운 비트로 직접 퍼뜨립니다.
- 결국, 우리는 그것을 마음에두고,이 구성 요소는 샐러드를 모든 한국 샐러드와 똑같이 맛볼 것입니다.
- 모든 것이 잘 섞여 있고, 닫혀 있고 약 2-3 시간 동안 견딜 수 있습니다.
- 그런 다음 샐러드 그릇에 놓고 테이블에 봉사하십시오.
삶은 무 샐러드
구성 요소 :
- 사탕 무우 5 개;
- 건포도 - 100 그램;
- 자두 - 100 그램;
- 말린 살구 - 100 그램;
- 땅콩 호두 100 그램;
- 약간의 소금;
- 급유를위한 마요네즈.
준비 시간은 요리하는 데 약 1.5 시간, 요리 할 때 약 30 분, 칼로리는 135kcal입니다.
요리 과정 :
- 우선 시원한 물로 뿌리를 씻어 내고, 먼지를 제거합니다.
- 냄비에 채소를 넣고 물을 부어서 불에 태우십시오.
- 요리 될 때까지 사탕무를 끓으면 부드러워 야합니다.
- 그 후에 물에서 꺼내 식 힙니다.
- 우리는 피부에서 채소를 닦아 내고 커다란이를 가진 강판으로 갈아줍니다. 우리는 깊은 컵으로 이동합니다.
- 건포도, 자두, 말린 살구는 뜨거운 물로 부어 5 분 동안 방치해야합니다.
- 가지 치기와 말린 살구는 작은 조각으로 잘려야합니다.
- 우리는 말린 과일을 사탕무에 뿌렸다.
- 믹서기에서 너트를 갈아서 다른 구성 요소로 퍼뜨립니다.
- 소금으로 모든 것을 뿌려 라.
- 마요네즈로 샐러드를 입히고 균일 한 구조가 될 때까지 잘 섞는다.
- 그 후에 샐러드 그릇에 삶은 비트 샐러드를 놓고 테이블 위에 놓습니다.
유용한 팁
- 전 뿌리 채소는 끓일지라도 반드시 씻어야합니다. 그렇지 않으면 샐러드의 맛이 좋지 않습니다.
- 샐러드는 사탕무를 사야한다. 그것의 과일은 진한 빨강 색을 가진 크기에서 작다, 피부는 얇다;
- 뿌리 작물을 끓이기 전에 청소할 필요가 없으므로 색과 유용한 구성 요소를 더 잘 보존 할 수 있습니다.
- 식물성 기름, 레몬 주스, 크림, 간장 또는 마요네즈로 샐러드를 맛볼 수 있습니다.
부 끄 러운 샐러드는 항상 맛있고 영양가가 높습니다. 또한 인체에 매우 유용하며,이 식물성 식물은 유해 물질을 제거하고 모든 장기의 정상 기능에 필요한 모든 유용한 성분을 보충합니다. 그래서이 훌륭한 스낵을 만들어야합니다.
사탕무 샐러드를위한 또 다른 제조법은 다음 비디오에 있습니다.
