Canape는 꼬치에 달린 뷔페 간식으로 기업 파티, 축제 및 비즈니스 뷔페를 위해 만들 수 있습니다. 이 치료의 주요 특징은 한 번에 만들어지는 것입니다. 이러한 이유로 손님은 여러 종류의 카나페를 즉시 시험해보고 원하는 종류의 카나페를 선택할 수 있습니다.
간식을 준비하는 것은 매우 간단합니다. 몇 가지 구성 요소를 선택하고, 중간 크기로 자른 다음 꼬챙이를 입으십시오. 기초는 말린 호밀 빵 또는 프랑스 바게트, 과자, 크래커, 칩, 구운 바스켓이어야합니다.
꼬치에 canapes - 샌드위치 또는 샌드위치 주 샌드위치에서 나온보다 세련된 버전. 고대에는 카드 놀이를 좋아했기 때문에 게임 도중 먹었습니다.
그리고 고기 찌꺼기로 더러워 지 않기 위해서, 그는 길을 찾기로 결심했습니다. 그는 두 번째 빵으로 그것을 덮기 시작했습니다.
그리고 프랑스 인은 샌드위치의 크기를 줄이기로 결정했습니다. 결국에는 꼬챙이에 타트와 카나페가 있습니다.
아래에서 우리는이 빠른 치료를 위해 가장 인기있는 요리 옵션을 살펴 봅니다. 여기에 그들은 꼬치에 대한 우리의 맛있는 간식이 있습니다. 오히려 우리는이 모든 조리법을 사진으로 기록합니다.
햄 햄 치즈에서 치즈 canapes
요리에 필요한 성분 :
- 단단한 치즈 - 100 그램;
- 6 개의 햄 스트립;
- 마늘 1 조각;
- 사워 크림 또는 마요네즈 - 30 그램;
- 올리브, 각 canape에 하나씩.
요리 시간 - 20-30 분.
칼로리 - 120 kcal.
제대로 요리하는 법 :
- 치즈 한 조각은 훌륭한 강판에 문질러 야합니다.
- 마늘 정향은 피부에서 닦고 마늘을 빠져 나왔습니다.
- 강판 치즈에 마늘을 넣고 저어줍니다.
- 마요네즈 또는 사워 크림을 채우고 철저히 저어줍니다.
- 햄의 각 스트립에 치즈 충전물을 놓고 전체 표면에 수평을 맞추십시오.
- 우리는 두루마리 형태로 돌아 듭니다.
- 각 롤을 너비가 1.5-2cm 인 작은 롤로 자릅니다.
- 우리는 꼬챙이에 룰렛을 넣습니다.
- 우리는 올리브를 위에 올려 놓습니다.
- 우리는 평평한 판에 카나페 스를 뿌리고 테이블 위에 봉사합니다.
자두로 청어 canapes
꼬치에 간식을 만들기 위해서는 다음과 같은 구성 요소가 필요합니다 :
- 말린 자두 장과 - 10-12 조각;
- 청어 필렛;
- 호밀 빵 2-3 조각;
- 절인 된 형태의 2 작은 오이;
- 장식용 파 슬 리 sprigs의 커플입니다.
준비하는 데 30 분이 걸립니다.
칼로리 - 115 kcal.
그것을하는 방법 :
- 먼저 자두에 뜨거운 물을 부어서 약 10-15 분 동안 그대로 두어 부드럽게 만들어야합니다.
- 그 후에, 말린 과일에서 물은 배수되고 종이 냅킨에 둔다;
- 이미 구운 청어 필렛을 구덩이와 껍질없이 사용하는 것이 좋습니다.
- 작은 조각으로 필레를 자르십시오;
- 빵 조각을 약 7-10 mm 크기의 작은 사각형으로 잘라 낸다.
- 절인 오이는 빵과 청어와 같은 두께로 잘라야합니다.
- 먼저 우리는 꼬챙이에 빵 조각을 담고 자두, 청어, 절인 오이 그리고 마지막에 빵 한 조각을 넣습니다.
- 파슬리로 전채를 장식하고 테이블에 봉사하십시오.
곱슬 꼬치에 새우를 가진 전채
이러한 카나페를 만들려면 다음과 같은 구성 요소가 필요합니다.
- 10 종의 새우;
- 하드 치즈 100 그램;
- 올리브 10 개;
- 한 오이.
요리 과정은 30 분이 걸립니다.
칼로리 - 98 kcal.
그것을 올바르게하는 방법 :
- 먼저 새우를 삶아보십시오. 그들은 5-10 분 동안 소금물에 삶아진다.
- 해산물이 분홍색이되면 즉시 뜨거운 물에서 제거 할 수 있습니다. 새우를 식히기 위해 잠시 기다리십시오.
- 치즈를 조각으로 나눕니다. 각 다이의 측면 크기는 1cm이어야합니다.
- 씻어서 껍질을 벗기고 치즈와 같은 조각으로 자른 오이.
- 먼저 우리는 꼬챙이에 오이 조각을 끈 다음 치즈, 올리브를 끈으로 묶습니다.
- 결국 우리는 새우를 입는다.
- 같은 방식으로 우리는 나머지 카나페를한다.
- 다음으로, 평판에 간식을 놓고 테이블 위에 놓습니다.
소시지와 물결 모양의 미니 샌드위치
우리는 다음 구성 요소를 준비 할 것입니다.
- 빵 - 3-4 개;
- 하나의 토마토;
- 하드 치즈 -100 그램;
- 살라미 소시지 - 8 원;
- 신선한 오이의 8 얇은 조각;
- 올리브.
준비하는 데 30 분이 걸립니다.
칼로리 - 145 kcal.
꼬치에 소시지와 간식을 만드는 방법 :
- 흰 빵의 펄프에서 둥근 모양의 작은 조각을 잘라냅니다.
- 토마토를 씻어서 작은 원으로 자르십시오. 체리 토마토를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
- 치즈 조각을 작은 사각형으로 자르십시오.
- 소시지를 얇은 원으로 자르십시오.
- 오이는 씻어서 얇은 원으로 자른다.
- 먼저 우리는 꼬치에 올리브를 끈 다음 오이 서클을 입히고 파도의 형태로 나선 다음 소시지 서클을 만들고 오이 서클과 같은 방식으로 옷을 입습니다.
- 다음으로 우리는 치즈, 토마토 조각을 입는다.
- 결국 모든 것은 흰 빵 조각으로 스테이플 링됩니다.
- 우리는 평평한 판에 카나페 스를 뿌리고 테이블 위에 봉사합니다.
연어가 들어간 화려한 타트
준비를 위해 다음과 같은 구성 요소가 필요합니다.
- 어두운 빵 2 조각;
- 크림 치즈 50 그램;
- 소금에 절인 연어 120 그램;
- 빨간 캐 비어 2 큰 숟가락;
- 반 레몬;
- 신선한 딜의 작은 무리.
요리 과정은 40 분이 걸립니다.
칼로리 콘텐츠 - 110 kcal.
꼬치에 축제 수프를 만드는 방법 :
- 채소가 씻겨지고 작은 조각으로 파쇄됩니다.
- 레몬을 얇은 원으로 자르고 4 조각으로 자른다.
- 연어 필레는 얇은 원으로 자른다;
- 잘게 잘린 딜 그린을 크림 치즈에 넣고 저어줍니다.
- 우리는 빵 조각을 똑같은 사각형으로 자르고, 빵 껍질로 가장자리를 잘라냅니다.
- 시작을 위해 우리는 균일 한 층의 형태로 크림 치즈로 빵에 기름을 바릅니다.
- 다음으로, 연어 조각을 단단히 넣으십시오.
- 크림 치즈로 물고기에게 기름을 바릅니다.
- 다음으로 치즈와 함께 연어와 기름의 다른 층을 넣으십시오.
- 각 사각형을 4 부분으로 자릅니다.
- 각 canape를 위해 레몬 조각을 넣으십시오;
- 빨간 캐 비어를 레몬 위에 올려 놓으십시오.
- 결국, 우리는 꼬챙이로 모든 것을 고정시킵니다.
스낵 "amanitas"
필요한 구성 요소 :
- 체리 토마토 [3 개 세트]
- 메추라기 알 6 개 세트
- 일부 마요네즈;
- 파 슬 리 장식에 대 한입니다.
준비하는 데 30 분이 걸립니다.
칼로리 - 85 kcal.
요리 과정 :
- 먼저 계란을 끓여야합니다. 10 분 동안 끓는 끓기 후에;
- 찬물에 계란을 식히고 껍질을 벗겨 내십시오.
- 벚꽃 토마토는 씻어서 두 부분으로 나눕니다.
- 토마토의 표면에 마요네즈 흰 점을 넣고, 버섯 뚜껑과 같아야합니다.
- 꼬치 끈에 토마토 한 조각;
- 다음으로 우리는 메추라기 달걀을 입는다.
- 결국, 장식으로, 우리는 문자열 파슬리;
- 우리는 또한 다른 카나페를 만듭니다.
- 우리는 평판에 간식을 배치하고 테이블에 봉사합니다.
gherkins와 올리브 canapes
요리에 필요한 구성 요소는 무엇입니까?
- gherkins - 5-6 개;
- 모짜렐라 또는 Provoletta 치즈 - 5-6 개;
- 여러 블랙 올리브입니다.
요리 과정은 20 분이 걸립니다.
칼로리 - 89 kcal.
스낵 조리 시작 :
- 요리를 위해 작은 오이 절임 된 gherkins을 사용해야합니다.
- 오이 하나를 휘감은 꼬챙이에;
- 다음에는 모짜렐라 또는 프로 폴레 치즈를 넣으십시오.
- 카나페를 접시에 담을 수 있도록 올리브를 반으로 자르는 것이 좋습니다.
- 결국 우리는 감람석의 절반을 끈다.
- 우리는 카나페를 접시에 뿌리고 탁자 위에 두었습니다.
꼬치에 과일 canapes
달콤한 스낵을 준비하려면 다음 목록에서 제품을 준비하십시오.
- 포도 한 조각;
- 한 무리의 녹색 포도;
- 바나나 - 1 개;
- 하나의 만다린;
- 키위 - 1 개;
- 1/6 부분 수박.
준비하는 데 40 분이 걸립니다.
칼로리 - 120 kcal.
시작하기 :
- 과일 카나페는 특히 아이들에게 사랑 받고 있습니다. 이런 이유 때문에 아이들의 파티를위한 간식을 만들어냅니다. 요리를 위해 당신은 다른 색상의 꼬챙이를 사용해야합니다.
- 수박에서 껍질을 벗기고, 종자를 펄프에서 꺼내십시오.
- 펄프를 3cm x 3cm 크기의 작은 입방체로 자릅니다.
- 키위로 우리는 피부를 긁어서 원으로 자릅니다.
- 키위 원을 두 부분으로 나눕니다.
- 우리는 귤을 피부에서 제거하고, 세그먼트로 나눕니다. 각 소엽을 세 부분으로 자르고, 그 안에 씨앗이 있으면 제거합니다.
- 바나나를 껍질을 벗기고 살을 두꺼운 원으로 자르십시오;
- 꼬치에 우리는 짙은 포도, 만다린 한 조각, 녹색 포도, 바나나 원, 키위 및 수박 큐브를 끈다.
- 완성 된 간식을 평판에 놓고 테이블에 놓습니다.
Canapes on skewers - 식사 또는 축제 테이블에 추가 할 수있는 훌륭한 간식. 또한, 갑작스럽게 손님을 만나기로 결정한 경우 위 조리법을 안전하게 사용할 수 있습니다.
모든 사람이 음식을 고맙게 생각하고 심지어 요리법을 요구할 것입니다. 그렇습니다. 미니 샌드위치를 망칠 때 너무 오래 걸리지 않아도됩니다. 가장 중요한 것은 모든 것을 잘라서 꼬챙이에 올려 놓는 것입니다.
다음 비디오에서 좀 더 많은 스낵을 빌릴 수 있습니다.
