달콤한 소스 소스를위한 제법 : 맥도날드처럼 간단합니다.

장식과 육류, 해산물, 야채, 파스타와 시리얼의 모든 요리에 큰 추가 소스입니다. 제품의 맛을 공개하여 독특한 색조를 제공하는 데 도움이됩니다.

소스는 신맛, 단맛, 짭짤한 향이 있습니다. 가장 인기있는 것은 맛을 드러내고 식욕을 증가시킬 수있는 사람들이며,이 목적을 위해 이것은 요리를위한 달콤한 새콤 드레싱에 완벽하게 어울립니다.

새콤 달콤한 소스를위한 고전적인 조리법

메인 요리를 준비하기 전에, 나중에 소스 소스를 만드는 것이 좋습니다. 신맛 첨가제는 맛을 "선명하게"만들 것이며 단맛 드레싱은 단맛을냅니다. 가장 좋은 방법은이 두 가지 기본적인 향을 하나의 말로 표현할 수없는 향기로운 향으로 결합하는 것입니다. 고전적인 매우 풍부한 새콤 달콤한 소스를 만드는 것이 필요합니다 :

2 큰술 내가 식물성 기름, 와인 (백색 드라이), 물, 설탕 및 간장;
양파 150 g;
생강 뿌리의 1/2 분량 (50 g);
10 마늘;
½ tbsp. 오렌지 주스 (레몬);
케첩 50 ml;
1 큰술 내가 전분, 식초 (사과 3 %).

육류 또는 채소 요리에 단맛과 신맛을 추가하기 위해 단 20 분이 소요되며 100 그램에는 112 kcal이 함유됩니다.

창조의 전 과정은 매우 간단합니다. 먼저 마늘, 생강, 양파를 깨끗이 닦아내고 잘게 자르십시오. 이 경우, 생강은 화를내는 것이 더 쉽습니다. 이 성분들은 황금색을 얻을 때까지 팬에 버터로 튀긴다.

프라이팬 (깊은 냄비)에서는 와인, 식초, 케첩, 간장, 주스 및 설탕을 완전히 녹일 때까지 혼합하십시오. 냄비에서 야채를 붓고 난로에 빌릿을 보냅니다. 화재는 평균이어야합니다. 동시에 전분을 물에 녹여 끓인 소스에 넣습니다.

끓여야 화재가 줄어들어 두껍게해야합니다. 요리가 끝나면 먹기 전에 차가워진다.

신 달콤한 소스 : 가장 쉬운 제조법

모든 요리를위한 가장 간단하고 쉬운 드레싱은 실제로 신 소스가 달콤합니다. 그것을 구성하는 대부분의 성분은 모든 부엌에서 발견 될 수 있습니다. 훌륭하고 아주 쉽게 준비 할 수있는 소스를 만들려면 다음이 필요합니다.

1 큰술 토마토 페이스트, 설탕, 간장, 식초;
레몬 주스 60 ml;
물 (끓인 물) 80ml;
1 tsp 옥수수 가루.

필요한 모든 제품을 준비 할 필요가 있으며 향긋하고 맛있는 소스는 10 분 안에 준비됩니다. 고기, 해산물 및 야채 드레싱의 칼로리 함량은 100g 당 90kcal입니다.

작은 스튜 냄비에서 주스, 식초, 토마토 페이스트, 간장을 섞어 야 할 것입니다. 설탕을 붓고 그것을 혼합물에 녹인 후에, 밀가루를 물로 따로 섞고 나머지 성분을 따라 부어 라.

스토브에 요리를 넣어, 화재는 가능한 한 낮게해야합니다. 전체 열처리 과정에서, 접시는 일정하게 교반되어야하고, 필요한 두께를 기다린 후에 꺼지고 냉각되어야합니다.

감미롭고 매끄러운 매실 소스

그 자체만으로도 게임은 건조하기 때문에 많은 사냥 팬들이 가금류 고기를 제대로 마리 네이드하게하는 법을 알고 있습니다. 소스와 드레싱은 완성 된 요리를 제공합니다. 무엇보다도,이 육류 제품은 두꺼운 과일 및 베리 소스의 형태로 제공되는 향기로운 달 콤 하 고 신 맛과 결합됩니다. 매실에서 게임에 이르기까지 드레싱을하는 것이 필요합니다.

자두 - 250g;
불가리아 고추 150 g;
마늘 - 15 g;
고추의 혼합물, 좋은 소금 - 3g;
설탕 - 10 g;
희박 정제 오일 - 15 ml;
식초 (5 % 사과) - 10 ml.

풍부하고 영양이 풍부하며 부르고뉴 밝은 색상의 소스가 40 분 동안 준비되고 100 그램에는 85 kcal가 포함되어 있습니다.

별도의 용기에 고기 분쇄기, 꼬챙이로 썬 감자, 자두 및 후추로 잘게 자르십시오. 스토브에 깊은 접시에 매실 퓨레를 보내고 끓는 시작 후 7 분 동안 가장 낮은 열을 가해 요리하십시오. 다음 분쇄 한 고추를 첨가하고, 그 후에 5 분 후에 압박의 밑에 마늘을 분쇄 한.

점도와 두께의 접시를 구입 후 소금, 설탕을 추가합니다. 요리 과정 전반에 걸쳐 과일과 야채 덩어리를 주기적으로 저어 줄 필요가 있습니다. 몇 분 후에 식초를 부어 라. 스토브에 3 분간 소스를 얹은 다음 마늘과 후추를 넣습니다.

마지막으로, 향기로운 덩어리를 휘저어 끓일 때까지 기다렸다가 끕니다. 그런 매실 소스는 단지에 부어 겨울 동안 코르크 마개를.을 수 있습니다.

중국 감미롭고 신 소스

탕수육 준비의 중국어 버전은 매우 유명합니다. 고기, 생선, 구운 채소의 메인 요리 용 드레싱은 매우 쉽고 빠르게 준비됩니다. 중국 소스를 만들려면 다음이 필요합니다.

간장, 옥수수 전분, 참기름, 토마토 퓌레 - 1 큰술 l .;
설탕, 쌀 식초 - 1.5 st.l.
천연 오렌지 주스 (파인애플) - ½ tbsp.

중국어 향기 드레싱의 고전적인 버전을 요리하려면, 당신은 15 분이 필요하고, 100g은 195kcal을 포함합니다.

두 번째 요리를위한 멋진 드레싱을 만드는 원칙은 매우 간단합니다. 토마토 소스, 식초, 설탕, 간장을 하나의 용기에 담아 끓일 것입니다.

그런 다음 접시를 난로에 놓고 혼합물을 끓여 매우 가볍게 물을 얇은 스트림에 부어 넣습니다.이 스트림에서 전분을 먼저 교반해야합니다. 5 분 후에, 접시는 필요한 일관성을 가져야합니다. 기름을 붓고 소스를 섞어서 식힌다.

맥도날드의 달콤하고 신 소스를위한 조리법

크고 작은 모든 도시에서 인기있는 맥도날드를 찾을 수 있습니다. 이 취사 식당의 메뉴에는 가정에서 만들 수있는 소스가 있습니다. 이 달콤하고 신맛 나는 요리를 만들려면 다음이 필요합니다.

복숭아와 살구 confiture의 70g;
2 큰술 시럽 (옥수수)과 물의 숟가락;
5 g의 겨자, 간장;
전분 15 그램;
1 핀치의 소금;
1 마늘 정향;
식초 (와인) 20 ml.

소스의 맛은 맥도날드의 맛과 거의 같습니다. 15 분이 필요합니다. 감미롭고 신 드레싱의 100 그램은 156 kcal를 포함한다.

홈 메이드 소스의 가장 큰 장점은 글루텐, 콩의 부족입니다. 그것의 준비를 위해, 균일 성, 으깬 감자까지 어떤 형태로든 confitu (과일의 자연스럽고 자연스러운 색상의 잼, 잼, 시럽, 간장, 겨자, 분쇄 마늘, 전분, 식초)를 갈아 둘 때까지 블렌더에서 필요합니다.

냄비에 으깬 감자가 끓인 후에. 천천히 물에 부어, 불에 타지 않도록 계속 저어 7 분 동안 소스를 끓으십시오. 소금은 필요한 경우에만 잠든다.

겨울을 위해 새콤 달콤한 소스를 준비하는 방법

겨울철 추운 계절에는 신선한 삶은 고기의 맛을 보완하거나 여름에 조리 한 달콤하고 신맛이 나는 매운 소스를 사용하여 지방 음식을 쉽게 소화 할 수 있습니다. 이러한 향기롭고 특이한 겨울철 빌렛을 만들기 위해서는 다음이 필요합니다.

신선한 익은 토마토 - 500 g;
양파 - 400 g;
빨간 샐러드 후추 - 0.9 kg;
고추 - 100 g;
설탕, 식초 (5 %) - 1 큰술;
기름 (올리브 또는 해바라기, 그러나 세련됨) - 150 ml;
향신료 (계피, 파프리카, 생강) - 5 g;
검은 후추 - 6 개;
카네이션 - 2 개

다른 소스와 비교해 볼 때이 제품은 2 시간 반 정도 더 길어 지지만 수명은 상당히 길어집니다. 경이로운 겨울철 수확의 킬로그램에는 108 개의 유닛이 있습니다. 100 그램의 음식에.

향기로운 드레싱 야채에 필요한 모든 것은 씻어야하며, 씨앗을 후추에서 꺼내어 부품을 잘라야합니다. 토마토, 단 고추 및 고추, 잘게 썬 양파, 식품 가공기 또는 고기 분쇄기 사용.

야채 덩어리를 냄비에 넣고 후추, 생강, 정향, 버터를 넣습니다. 스토브에서 30 분 동안 끓여서 끓인 다. 그런 다음 설탕을 넣고 식초를 부으며 계피와 파프리카를 넣으십시오.

그 후 소스를 1 시간 반 정도 삶아 항아리에 부은 다음 후추와 정향을 뺀 후 다시 말아주세요. 표준 온도의 방에 보관하여 온도가 높거나 낮아지지 않도록하십시오.

돼지 고기의 달 콤 하 고 신 소스

향긋한 향긋한 소스로 조리 한 돼지 고기가 실제로 중국 전통 요리임을 아는 사람은 거의 없습니다. 고기 드레싱도 약간 매운, 과일과 함께 야채를 포함해야합니다. 멋진 돼지 고기 요리를 만들려면 다음이 필요합니다.

돼지 고기 펄프 - 350g;
식물성 기름 - 0.4 l;
옥수수 전분 -100g;
국물 - 150 ml;
물 - ¼ 기사;
식초 (사과) - 20 ml;
닭고기 달걀 - 1 개;
녹색 양파 깃털 -30 g;
토마토 페이스트 - 25 g;
간장, 설탕, 와인 (쌀) - 1 st.l.
당근 - 100g;
끓는 물 (당근 용) - 200 ml;
오렌지 - 1/2 부분;
샐러드 후추 - 150 g

당신이 고기를 미리 담그는 경우, 주요 요리 과정은 약 1 시간이 걸리며 총 영양 가치는 100 그램이며 204 kcal로 표시됩니다.

당근은 큐브로 자르고, 끓는 물에서 3 분간 끓여야합니다. 고기는 또한 부분, 입방체로 분쇄 된 다음 30 분 동안 와인과 간장에 절인됩니다.

계란은 전분으로 때려야합니다. 돼지 고기의 각 조각을 계란 혼합물에 담그십시오. 기름을 발라서 고기를 넣습니다. 기름에 튀긴 조각을 종이에 묻혀 과도한 지방을 제거한 후. 별도의 용기에 국물, 식초, 설탕, 파스타를 섞는다.

소스를 깊은 가마솥에 넣고 끓으면 당근, 양파, 고추 등을 넣고 잘게 자르십시오. 야채와 섞인 소스. 그것은 물과 고기의 4 분의 1 컵을 추가합니다. 오렌지는 얇게 썰어 돼지 고기의 표면에 깔려 있습니다. 요리는 가열되어야하며 끓는 것을 허용하지 말고 테이블에 제공해야합니다.

달 콤 하 고 사 우 어 치킨

달콤하고 신 소스의 일부인 파인애플은 맛있게 섬세한 닭고기 맛을 전달하는 데 도움이됩니다. 요리는 여러 단계로 나뉘며 (절임과 준비, 닭 요리, 소스 요리 및 고기 조림), 많은 사람들이 믿는 것처럼 어렵지 않습니다. 그러한 향기로운 첨가물로 닭고기를 만들려면 다음이 필요합니다.

치킨 필렛 - 0.5 kg;
달콤한 고추, 양파 - 100 g;
달걀 - 1 개;
전분, 파인애플 (캔) - 70g;
해바라기 기름 (무취) - 100 ml;
설탕, 토마토 페이스트 - 각각 30g;
간장, 식초 - 20 ml;
소금 - 5 g

조리 시간을 줄이기 위해 모든 프로세스를 병렬로 처리 할 수 있지만 조금 더 어려울 것입니다. 요리를 만드는 데 1 시간 반이 소요되며, 100g에는 226kcal이 포함됩니다.

치킨 필렛을 조각으로 자르고 간장에 담그고 약간 소금에 20 분 동안 뿌린다. 깊은 접시에서 계란과 녹말을 섞는다.

스튜 냄비에 기름을 넣으십시오. 달걀 - 전 분 혼합물에 담그고 튀기기 전에 닭.

튀김은 종종 육류의 각 부분을 5 분 동안 뒤집어서 뒤집은 다음 종이로 덮인 접시에 올려 놓아 초과 유분을 배출해야합니다.

소스를 위해, 당신은 냄비에 야채를 갈색으로하고 미리 껍질을 벗기고 작은 조각으로자를 필요가 있습니다. 5 분 후에 파인애플과 설탕을 양파와 고추에 붓고 파스타를 넣고 식초를 붓습니다.

많은 질량을 저어 좀 더 내놔. 이 후에 만 고기를 부어서 향긋한 드레싱에 담 그어 가능한 한 가장 낮은 곳에 불을 몇 분 정도 넣어주세요.

멋진 닭고기는 쌀, 으깬 감자와 잘 어울리 며 뜨거운 상태로 제공되어야합니다.

가지 새콤 달콤한 소스

거의 모든 종류의 고기를 새콤 달콤한 소스로 요리하고 다양한 해산물로 제공하며 아로마 드레싱과 함께 건강한 가지 요리를 만들 수 있습니다. 훌륭한 요리를 제공하는 가족이나 손님을 만족 시키려면 다음이 필요합니다.

잘 익은 가지 - 0.6 kg;
당근, 샐러드 후추 - 100 g;
꿀, 포도 식초, 식물성 기름 및 전분 (감자) - 각각 2 큰술;
마늘 3 개;
향신료 (소금, 파프리카) - 5 g;
물 - 100 ml;
간장 - 60 ml;
칠리 페퍼 -10 g;
생강 - 30g

상당히 마른 요리를 만드는 데 40 분이 걸립니다. 100 그램의 킬로그램에는 71 개의 단위가 들어 있습니다.

당신은 야채를 썰어서 요리를 시작해야합니다 - 한국 샐러드를위한 당근, 길쭉한 조각의 후추 샐러드, 가지 막대기 및 생강을 거친 강판에 뿌려줍니다. 가지는 막대기는 전분에서 말리고 황금 색깔이있을 때까지 버터에 튀겨 야한다. 종이 위에 올려 놓은 후 여분의 기름 잔재물을 흡수합니다.

스튜 냄비에 꿀, 식초, 생강, 마늘 다진 마늘, 간장 및 물을 섞으십시오. 접시를 난로에 옮기고 종기를 가져 오십시오. 후추와 당근은 별도로 약간의 튀김이 필요합니다. 소스가 끓기 시작하면 모든 튀긴 채소가 그 안에 넣어집니다. 5 분 후, 매운 고추가 추가됩니다.