화분에 담긴 닭고기를 넣은 감자는 정말 맛있고 만족스런 요리입니다. 또한 조리 과정에 많은 시간과 비용이 들지 않습니다. 결과는 보충제를 요구하는 모든 사람에게 감사 할 것입니다.
냄비 팁
항아리는 맛있고 건강한 요리를 준비하기 위해 환경 친화적 인 요리입니다. 고대에는 점토 냄비가 그 유용성 때문에뿐만 아니라 내구성과 속성 때문에 존경을 받았다. 오랫동안 접시의 맛과 고온을 보존했다.
그러나 이들의 사용에는 몇 가지 팁을 준수해야합니다.
- 점토는 냄새가 잘 흡수되어 오랫동안 유지되므로 냄비에서 다양한 요리를 조리하려면 여러 가지를 구입해야합니다 : 생선, 고기, 디저트;
- 새로운 점토 냄비는 처음 사용하기 전에 차가운 물에 1 시간 동안 담그고 소다 한 잔을 더할 필요가 있습니다.
- 매번 요리하기 전에 냄비를 시원한 물에 15 분 동안 담가 두는 것이 좋습니다. 이렇게하면 접시에 풍성함을 부여 할 수 있습니다.
- 냄비에 조리 과정 중 균열이 발생하지 않도록하려면 가열되지 않은 오븐에 넣은 다음 가열해야합니다. 또는 차가운 물을 담은 용기에 냄비를 넣고 서서히 끓여서 천천히 식힐 수 있습니다.
- 식초 (1 컵)와 소금 (2 큰술 L)을 추가하여 광택이 나는 표면을 가진 요리를 미리 익힌다.
단계별 제조법
그래서 냄비에 닭고기와 함께 감자를 즐기기 위해서는 다음이 필요합니다 (재료 수는 1 냄비 기준).
- 감자 tubers - 매체 크기의 2 PC;
- 닭고기 - 300g. 닭고기, 허벅지, 햄을 먹을 수 있습니다.
- 양파 - 1 작은;
- 당근 - 중형 크기 1 개;
- 식물성 기름 - 1 큰술. l;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 물 - 300 ml.
조리 시간 - 1 시간.
100g 당 요리의 열량은 75 kcal입니다.
냄비에 닭고기와 감자 요리의 단계 :
- 닭고기를 씻어서 2-3cm의 작은 조각으로 빻습니다.
- 가열 된 냄비에 식물성 기름을 부어 황금색이 나타날 때까지 닭고기를 볶습니다.
- 감자를 큐브, 양파 - 반원, 당근 - 조각으로 잘라냅니다.
- 미리 준비한 냄비에 하단에 튀긴 닭고기를 놓습니다. 소금과 후추로 뿌려 라.
- 닭의 꼭대기에 잘게 자른 양파 반을 배치합니다.
- 다음으로 다진 당근의 절반을 배치하십시오.
- 다음으로, 접시는 감자로 채워지고 그 위에는 양파와 당근이 놓여 있습니다.
- 소금과 향신료를 넣고 물을 채워서 감자가 덮 이도록하십시오. 그러나 물에서 냄비 가장자리까지의 거리는 3cm가되어야합니다.
- 감자와 닭고기 냄비를 1800 년에 예열 된 오븐에 넣고 1 시간 동안 자른 다음,
- 한 시간이 지나면 준비를 위해 감자를 시험해보십시오. 그것이 아직 요리되지 않았다면 오븐에 15 분 동안 접시를 놓아 두십시오.
- 완성 된 요리는 화분에 담겨서 뿌려지고, 원한다면 잘게 잘린 채소가 뿌려집니다.
냄비에 닭고기와 감자 구이
로스트는 또한 매우 향기롭고 부드럽고 풍성한 요리입니다. 이것은 최소의 투자로 윈윈 저녁 식사입니다.
당신이 필요로하는 냄비 하나를 만들기 위해서 :
- 닭 유방 - 200g;
- 감자 - 2 개;
- 양파 - 큰 양파의 1/3 부분;
- 당근 - 전체의 1/3 부분;
- 마요네즈 - 1 큰술. l;
- 소금, 후추, 향신료 - 개별적으로.
준비 시간은 1 시간 15 분이 소요됩니다.
100g의 음식에는 114kcal의 비용이 부과됩니다.
요리 :
- 닭 유방을 완전히 씻고 약 3cm 크기의 입방체로 잘라냅니다.
- 양파는 껍질을 벗기고 깎습니다.
- 당근은 훌륭한 강판에 뿌려진다.
- 예열 된 냄비에 약간의 식물성 기름을 더합니다.이 식물성 기름에는 야채가 튀겨지며 가볍게 갈색으로됩니다.
- 별도의 그릇에 필레, 마요네즈와 야채, 믹스를 결합;
- 향신료를 첨가하고 20 분 동안 마리 네이트에 남겨 두십시오;
- 이 시간 동안, 닭고기가 마리 네이드를하는 동안 감자를 껍질을 벗기고 작은 큐브로 잘라냅니다.
- 20 분이 지난 후에 감자와 닭고기를 결합하고 소금과 후추로 맛을 낸다.
- 그들은 모든 것을 냄비에 넣고 물을 약간 넣습니다.
- 차가운 오븐에 냄비를 놓고 온도를 180 ℃로 설정하십시오. 오븐을 워밍업하기 위해 10 분이 남은 후 1 시간을 정확히 찾아 완성 된 요리를 기다릴 수 있습니다.
오븐에서 냄비에 감자와 치즈와 치킨 필렛 제조법
닭고기를 곁들인 감자는 "침을 흘리는"한 가지 이름의 마법적인 조합입니다. 그러나 치즈가이 접시에 첨가된다면, "마법"은 더욱 강화 될 것이며, 맛은 감자의 단맛과 닭고기의 부드러움을 보완하는 새로운 치즈 "색조"를 얻을 것입니다.
그래서 감자와 치즈 (1 냄비)로 닭고기 필레를 요리하려면 다음이 필요합니다.
- 감자 - 중간 크기의 3 개;
- 치킨 필렛 - 300 g;
- 당근 - 1 매;
- 양파 - 1 배지;
- 단단한 치즈 - 100 g;
- 마요네즈 - 1 큰술;
- 소금, 후추.
조리 시간 - 1.5 시간.
100 그램의 음식의 칼로리 값은 120 kcal입니다.
요리 과정 :
- 치킨 필렛을 씻어서 작은 조각으로 자른다. 소금, 후추 및 향료를 뿌리고 15 분 동안 유거 케하십시오.
- 감자, 양파 및 당근은 벗겨지고 씻겨지고 잘립니다.
- 야채를 함께 섞어서 강판 치즈 반을 뿌린다.
- 마요네즈를 넣고 모든 것을 섞는다.
- 그들은 냄비를 가지고 바닥에 식물성 기름을 붓습니다. 감자의 절반에 치즈와 야채를 더합니다.
- 닭고기가 위에 놓여있다;
- 치즈의 나머지 부분을 위로 펼치십시오.
- 약간의 물을 추가하십시오;
- 차가운 오븐에 화분을 넣어 200 ℃로 가열하십시오.
- 노치 1.5 시간 경과 후 맛이 좋고 향긋한 요리를 준비하십시오.
냄비에 감자와 버섯으로 닭고기를 요리하는 법
필요한 것 :
- 닭고기 - 400g;
- 버섯 또는 굴 버섯 - 250 g;
- 감자 - 중간 크기의 3 개;
- 사워 크림 - 3 큰술.;
- 양파 - 2 개;
- 마늘 - 정향 나무 한 쌍;
- 강판 치즈 - 100 g;
- 밀가루 - 3 큰술;
- 일반 물 - 150 ml;
- 소금과 맛을 조미료.
요리에는 50 분이 걸릴 것입니다.
100 그램의 열량은 124 kcal을 만듭니다.
요리 과정 :
- 닭고기는 흐르는 물로 씻어 내고, 종이 수건을 사용하여 과도한 수분을 제거합니다.
- 밀가루는 소금으로 체로 치고 결합합니다. 그 결과로 나온 혼합물에 닭 조각을 굴려 라.
- 가열 한 팬에서, 기름을 따르고 황금 갈색까지 닭을 튀기십시오;
- 버섯은 씻어서 자르고 양파는 잘게 자른다.
- 양파는 황금 갈색이 나올 때까지 별도의 냄비에 담고 양파를 넣습니다.
- 씻은 감자는 입방체로 자르고 냄비 바닥에 놓습니다.
- 감자 위에는 튀긴 고기, 버섯, 양파를 넣습니다.
- 분리 된 사발에서는 사워 크림, 강판 치즈, 마늘, 소금 및 조미료의 소스를 준비하십시오;
- 결과물 인 소스를 150ml의 물로 희석한다;
- 소스를 냄비의 내용물로 채우고 230 °의 설정 온도로 50 분 동안 오븐에 보냅니다.
준비된 접시는 화분에 담겨져 있으며, 원할 경우 채소를 뿌린다.
냄비에 닭고기와 가지와 감자 스튜
그러나 모든 칼로리를 세는 사람들은 저녁 식사를 위해 냄비에 닭고기와 가지를 곁들인 감자 조림을 조리해야합니다.
필수 사항 :
- 닭 유방 - 1 PC;
- 감자 - 3-4 중간 크기;
- 가지 - 2 작은;
- 토마토 - 1 큰;
- 당근 - 1 작은;
- 양파 - 2 개;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 신선한 채소;
- 소금, 후추 맛.
요리는 1 시간 50 분이 걸릴 것입니다.
100 g의 제품에는 70 kcal이 함유되어 있습니다.
요리 과정 :
- 필요에 따라 모든 성분을 미리 헹구고 닦습니다.
- 냄비의 하단에 2 큰술을 부어. 내가 기름 대신에 약간의 물을 첨가하십시오;
- 당근은 조각으로 자르고 남비의 바닥에 퍼집니다;
- 다진 닭고기 층이 당근 위에 놓여 있습니다.
- 소금을 치킨 후추와 잘게 썬 마늘에 뿌려주세요.
- 다음 층은 양파로, 반 고리로 잘게 썬다.
- 위에서 소금에 절여있는 감자의 확산 원;
- 다음으로, 작은 반쪽 고리로 자른 가지 층을 깔아 라.
- 가지에 토마토를 뿌리고 소금에 담근다.
- 위에서 모든 것은 녹색으로 뿌려진다.
- 뚜껑 냄비는 오븐에 넣고 200 ℃로 가열합니다. 1 시간 50 분 스튜;
- 시간이 지나면 접시가 준비됩니다.
요리 팁
- 닭 고기는 씻은 후 종이 타월로 말려야합니다.
- 지정된 시간이 끝나기 전에 10 분 동안 오븐에서 나오는 것이 가장 좋습니다. 접시 안쪽에 여전히 요리되지만 냄비 밖에서 식기 시작하기에 편리합니다.
- 접시가 수프가되지 않도록 요리 과정에서 제품 자체가 쥬스를 생산하므로 많은 양의 액체를 넣지 않아야합니다.
- 요리는 와인 2 큰 술과 함께 양념하실 수 있습니다. 그것은 증발하여 음식에 즐거운 맛을줍니다.
- 닭고기는 지방과 피부를 깨끗하게해야합니다.
맛있게 드십시오!
다음 비디오에서는 냄비에 감자를 넣은 닭고기 요리법을 단계별로 보여줍니다.
