소시지와 양배추가 들어간 솔얀 카 (solyanka)는 육류가 없거나 손님이 몇 시간 내에 도착하면 이상적인 해결책입니다. 문자 그대로 30-60 분 안에 당신은 풍성하고 향긋한 요리를 요리 할 수 있습니다. 그리고 당신은 수프와 전체 메인 요리로 만들 수 있습니다. 주성분은 양배추이지만 올리브, 레몬, 오이 같은 산성 성분을 사용해야합니다.
고전 요리법 인 솔얀 카
조리 시간 : 40 분.
칼로리 함량 : 제품 100g 당 100kcal.
이 조리법은 칼로리가 적기 때문에식이 요법을하는 사람들에게 이상적입니다.
성분 :
- 소시지 350 g;
- 흰 양배추 800g;
- 1 양파;
- 1 작은 당근;
- 2 큰술 토마토 소스.
준비 방법은 다음과 같습니다.
- 양배추는 잘게 잘게 자르고, 잘 가열 한 팬에 퍼지십시오. 뚜껑을하지 않고 25 분 동안 튀겨서 규칙적으로 저어줍니다.
- 두 번째 냄비에 양파와 당근을 넣고 5 ~ 7 분간 튀긴다. 토마토 소스를 넣고 섞는다.
- 양배추를 양배추에 넣고 모든 것을 섞은 다음 향신료를 넣으십시오.
- 별도로 잘게 썬 소시지를 프라이로 볶아 양배추에 보내고 식탁에 요리를 제공 할 수 있습니다.
스프 국물 요리
조리 시간 : 50 분.
100g 당 칼로리 함량 : 60kcal.
이 수프는 빨리 요리하기 때문에 첫 번째 요리의 훌륭한 버전이며, 오랜 시간 동안 감자를 희생해서 채 웁니다. 또한이 스프는 모든 냉장고에서 찾을 수있는 제품으로 만들어 졌기 때문에 매우 경제적 인 옵션이라고 할 수 있습니다.
성분 :
- 소시지 300 g;
- 2 큰술 토마토 페이스트;
- 감자 2 개;
- 양배추 잎 500g;
- 1 당근;
- 1 양파;
- 올리브 또는 올리브 10 개;
- 반 레몬;
- 80 g gherkins;
- 향료
준비는 다음과 같습니다 :
- 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 종기.
- 소시지를 닦고, 조각으로 자르고, 고온에서 2-3 분간 튀김을하고 감자를 부 어라.
- 당근과 양파를 껍질을 벗기고 볶고 8-10 분 동안 규칙적으로 저어줍니다.
- 페이스트를 넣고 뚜껑을 팬에 덮은 후 1-2 분 동안 끓인다.
- 향신료, 올리브, gherkins 및 소시지를 추가해야합니다. 모든 재료를 준비해 놓고 열을 끄고 접시에 10-15 분 동안 담가 두십시오.
느린 요리 도구로 맛있는 요리 요리하기
조리 시간 : 90 분.
100g 당 열량 : 95kcal.
사용 가능한 재료로 준비 할 수있는이 간단한 요리는 진정한 이익이 될 것입니다. 그리고 멀티 플레이어 사용 덕분에 요리 과정을 따라 가지 않아도됩니다!
성분 :
- 양파 100 g;
- 소시지 또는 소시지 200g;
- 1 큰 당근;
- 신선한 양배추 700 g;
- 100 ml의 물;
- 4 큰술 케첩이나 파스타.
먼저 모든 재료를 준비해야합니다. 양파와 당근을 잘게 자르고 양배추를 자르고 소시지를 자릅니다.
멀티 푸커에서 "튀김"모드를 켜고 그릇에 식물성 기름을 바릅니다. 용기가 따뜻해지면 양파와 당근을 거기에 넣으십시오.
그들이 황금 갈색까지 요리 될 때, 그릇에 양배추를 추가하고 문자 그대로 케첩을 가진 소시지를 몇 분 안에 첨가하십시오. 10 분 후에 물을 붓고 느린 요리기구를 "불"모드로 전환하십시오. 요리가 끝날 때까지 기다려야하고, 테이블에있는 잡화를 채소에 장식하여 장식 할 수 있습니다!
미식가 국가 접시
조리 시간 : 50 분.
100g 당 열량 : 70kcal.
메뉴를 다양 화하려는 경우 준비가 쉽고 즐거운 맛과 상냥함을 가진이 특별한 요리를 맛보십시오. 그리고 솔얀 카를 요리 할 때는 두꺼운 바닥이있는 팬을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 또한 소세지 저장을 시도하지 마십시오. 왜냐하면 소시지를 싼 곳에두면 빠르게 기어 나가서 죽으로 변하기 때문입니다.
요리에는 다음이 필요합니다.
- 소시지 또는 소시지 400 g;
- 식물성 기름 100ml :
- 양배추 0.5 장;
- 1 큰술 페이스트;
- 1 당근.
먼저 팬을 가열하고 소성하며 버터를 넣고 소시지를 넣어야합니다. 2 분 후에 별도의 용기에 담아 버터에 양파, 당근을 넣고 5 분 동안 끓인 다음 양배추 잎을 잘게 자르고 나머지 재료를 보내고 토마토 페이스트와 향신료를 첨가합니다. 대량의 소시지로 옮긴 후, 물을 조금 더 넣고 30 분 동안 끓여야합니다.
감자 조리법
조리 시간 : 40 분.
100 g 요리의 칼로리 함량 : 95 kcal.
이러한 왕성한 맛있는 요리는 가능한 제품으로 인해 경제적으로 매우 간단하게 요리되므로 가족을 기쁘게 해드릴 것입니다.
성분 :
- 80g 당근;
- 2 큰술 케첩 또는 파스타;
- 1 양파;
- 400g 배추 :
- 100 ml의 물;
- 소시지 200 g;
- 감자 400g.
잡동사니를 만들기 위해서는 먼저 감자를 껍질을 벗기고 막대기로 자르고 튀김을해야합니다.
두 번째 냄비에 당근과 양파를 넣고 양배추, 토마토 페이스트를 넣고 15 분간 끓인다.
튀긴 감자, 소시지, 향료를 덩어리에 넣고 물을 넣고 10 분 동안 끓으십시오. 서빙 할 때, 당신은 맛을 나물을 가진 접시를 꾸밀 수있다.
신선한 양배추 추가 Solyanka
조리 시간 : 80 분.
100g 요리당 칼로리 함유량 : 85 kcal.
solyanka를위한이 조리법은 야채로 주로 구성되는 영양가있는 두 번째 요리를 준비 할 수있게 해주 며 능숙하게 향신료와 토마토 "신맛"을 결합합니다. 하나의 중요한 규칙이 있습니다. - 적당한 불에 그런 혼란을 준비하십시오. 처방전에 필요한 토마토 페이스트가 없다면 토마토 통조림으로 바꿀 수 있습니다.
성분 :
- 5 소시지;
- 2 개의 양파;
- 3 당근;
- 양배추의 절반 정도.
- 토마토 페이스트 200g;
- 향료
이 요리를 요리하려면 몇 단계를 거쳐야합니다.
- 소시지를 얇게 썰어 프라이팬으로 2 분 동안 볶습니다.
- 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자른 다음 소시지에 넣고 2 ~ 3 분 더 익힌다.
- 또한 비벼 진 당근, 조미료를 첨가합니다.
- 양배추는 잘게 자르고 소금을 뿌리고 덩어리에 담는다.
- 파스타 나 토마토로 요리를 맛보십시오.
- 저온에서 30-40 분 동안 끓인다.
그 틈을 여러 곳에 퍼 뜨리고 채소로 꾸미는 일은 계속 될 것입니다.
우리는 소금에 절인 양배추를 사용합니다.
조리 시간 : 50 분.
solyanka 100 그램의 열량 : 70 kcal.
이 요리는 익숙한 스프가 아니라 준비가 간단하고 신속한 야채 스튜입니다. 즐거운 맛이납니다. 매우 만족.
성분 :
- 소시지 300 g;
- 1 당근;
- 1 양파;
- 500 g 양념장 :
- 2 큰술 식초;
- 1 큰술 설탕
다음과 같이 준비 :
당근과 양파를 껍질을 벗기고 자르고 자른다. 저열 (약 5-6 분)에 버터로 튀김하십시오.- 소시지를 자르고 로스트에 보냅니다.
- 양배추를 물로 씻어 내고 소쿠리에 넣어 과도한 액체를 배출하십시오.
- 냄비에 100ml의 끓는 물을 부어 조미료를 넣고 섞는다.
- 양배추, 식초, 소금 및 설탕을 넣으십시오.
- 냄비에 뚜껑을 덮고 저열에서 10 분 동안 소금물을 끓으십시오.
당근과 양파를 껍질을 벗기고 자르고 자른다. 저열 (약 5-6 분)에 버터로 튀김하십시오.양배추없이 버섯으로 요리하는 법
조리 시간 : 70 분.
칼로리 : 100 g 당 89 kcal.
향긋하고 맛있는 수프를 만들기 위해 절인 고기를 포함한 다른 버섯을 사용할 수 있습니다 (후자의 경우에는 요리의 맛이 더 선명 해집니다). 강한 스튜 냄비 나 두꺼운 바닥이있는 철판을 먹는 것이 가장 좋습니다.
우리가 필요합니다 :
- 300 g의 버섯;
- 7 소시지 또는 소시지;
- 올리브 50g;
- 1 당근;
- 2 개의 양파;
- 2 절인 오이;
- 3 큰술 페이스트;
- 사워 크림과 향신료;
- 레몬 주스.
준비는 다음과 같습니다 :
- 양파와 당근을 부수어 미리 가열 한 냄비에 구워 내고 끊임없이 저어주세요.
- 버섯, 소시지, 오이를 슬라이스 로스트에 부어 라.
- 매스를 페이스트로 채우고 뚜껑을 덮고 2 ~ 3 분 동안 스튜에 남겨 둡니다.
- 주전자를 삶아서 끓는 물에 조금 끓으십시오.
- 솔얀 카를 끓여서 활발히 보지 않아야합니다.
- 10 분 후에 향신료와 올리브를 첨가하십시오.
수프를 접시에 담아 레몬과 신선한 허브 조각으로 장식합니다.
잡화
조리 시간 : 80 분.
열량 : 100 g 당 100 kcal.
이 조리법은 요리 된 요리가 영양가 있고 맛이 좋으며 가족과 함께 간단한 저녁 식사를하기에 적합하며 휴가 테이블로 적합하기 때문에 러시아에서 엄청나게 인기가 있습니다. 주요 구성 요소는 육가공 품이며 그 종류가 다양할수록 맛이 좋습니다. 드레싱을 위해 햄, 삶은 훈제 소시지, 베이컨, 발리 크 등을 사용하십시오. 필수 구성 요소 - 올리브.
성분 :
- 1 큰술 페이스트;
- 사냥 용 소시지 4 개;
- 국물 2 l;
- 3 절인 오이;
- 2 큰 감자;
- 박사 소세지 150 g;
- 0.5 레몬;
- 2 개의 전구 및 당근;
- 올리브 100 g.
그런 잡동사니 요리는 어떤 어려움도 일으키지 않을 것입니다. 먼저 감자를 작은 입방체로 자르고 반쯤 조리 할 때까지 고기 배지에서 열어보십시오. 야채의 나머지 부분을 껍질을 벗기고, 자르고, 양파와 당근을 볶고, 오이를 더하고, 야채가 부드러워 질 때까지 끓여서 붙여 넣습니다.
소시지를 중간 크기로 자르고, 감자에 보내고 재료가 완성 될 때까지 요리하십시오. 야채를 프라이팬에 넣고 약 5 분 동안 요리하면됩니다. 불을 끄기 전에 올리브를 첨가하십시오.
몇 가지 중요한 팁
당신이 알아 차렸을지도 모르는 것처럼, 잡화를 요리하는 것은 그렇게 어렵지는 않습니다. 그러나 고려해야 할 몇 가지 중요한 뉘앙스가 있습니다 - 이것은 접시를 더욱 맛있게합니다 :
- 그냥 수프를 만들고 가능한 한 많은 고기를 가져 가면 다른 것들이 나옵니다.이 경우에, 험담은 규칙에 따라 만들어 질 것입니다.
- 오이 조리법을 사용할 때, 요리에있는 부드러운 오이가 간단히 끓고 죽으로 변하기 때문에, 강한 채소를 선택하십시오.
- 햄이나 다른 종류의 고기 (소시지 대신 훈제 된 것을 포함)를 사용하면 너무 많은 향신료를 첨가해서는 안되며, 올리브와 토마토 덕분에 향긋한 향이납니다.
- 열에서 냄비를 제거하기 전에 뾰족한 뾰족한 부분을 원한다면 오이 피클을 조금 더 첨가하십시오.
보시다시피, 특히 우리 조리법과 팁을 사용하는 경우, 쉽게 잡동사니를 만들기가 쉽습니다.
