우유에 양질의 세 몰리나 죽을 만드는 시간과 방법

세 몰리나 (Semolina) - 유치원부터 모든 사람들에게 알려진 요리. 많은 사람들은 덩어리를 기억하기 때문에 그것을 좋아하지 않지만, 죽을 올바르게 만들면 우유를 첨가하고 비율을 유지하십시오. 맛있는 향과 향기가 나는 영양가있는 제품을 얻게됩니다.

양질의 거친 죽의 장점

모든 곡물에는 유기체의 안정적인 작업을 유지하는 데 필요한 유용한 물질, 비타민 및 미량 요소가 들어 있습니다. 세 몰리나에 관해서 우리는 다음과 같이 말할 수 있습니다 :

• 곡물은 미세하게 분쇄 된 밀입니다.
• 곡물을 단단하고, 부드럽고, 단단하다 (따라서 세 몰리나는 색과 크기가 다르다).
• 곡물의 직경 - 0.25-0.75 ml.

영양 죽, 그것은 빨리 몸을 영양. 그것은 많은 양의 전분을 포함하고있어서 준비하기 쉽습니다. 지방 함량은 1g (100g 당)을 초과하지 않으며, 첨가제가 포함되지 않은 상태에서 74 칼로리가 넘지 않습니다. 만카는 탄수화물 73 g / 100 g의 훌륭한 공급원입니다.

우유에 양질의 세 몰리나를 몇 분 정도 요리합니까?

맛있는 양질의 거친 밀가루를 준비 할 때, 매우 중요한 상태를 관찰 할 필요가 있습니다. 요리 탱크는 에나멜 처리를해야합니다. 교반 과정은 연속적이다. 선택한 조리법에 따라 혼합물을 끓인 후 약 2-3 분 동안 약간의 열을 가하고 일정하게 유지하십시오.

그런 다음 열에서 꺼내 테이블 위에서 다시 배열하고 뚜껑을 닫은 다음 10 분 더 끓이십시오. 또한 끓는 방법으로 찬물에 물을 부어 넣고 끓일 때까지 끓인 다음 5 분 더 천천히 가열합니다.

양질의 거친 밀가루와 우유의 비율

최소 칼로리가 들어간 맛있는 양질의 거친 밀가루를 요리하려면 물과 양질의 거친 밀가루를 50 대 50의 비율로 섞어서 죽을 조리해야합니다.

세 몰리나 (분쇄와 관계 없음) 및 액체의 제조를 위해 선택된 총량은 다를 수 있습니다.

표준과 특정 고전은 7 tsp의 비율입니다. 200-250 ml의 액체 일수록, 크기가 작을수록 죽이 두꺼워집니다.

클래식 조리법

어린 시절부터 모든 사람들이 테스트 한 고전적인 조리법에 따라 밀가루로 만든 밀 (세 몰리나)에서 죽을 조리하여 익숙한 맛과 질감을 얻으려면 다음과 같은 재료가 필요합니다.

• 액체 기제 (우유 또는 우유 (당신은 건조한 상태로 사용할 수 있음)와 물의 혼합량) - 단지 200ml;
• 세모 리나 (잘게 갈) 크룹 -7 tsp;
• 설탕 또는 대용품 및 소금 - 맛에;
• 버터 (선택 여장) - 15-20 g.

조리 시간 - 8 ~ 10 분.

완성 된 죽 100g 당 열량 - 80 kcal (첨가물 포함).

우유에서 양질의 거친 밀가루를 요리하는 법 :

1. 요리가 수행 될 용기에 액체를 부으십시오.
2. 소금과 설탕을 붓고, 섞어서 (설탕이 달라지지 않도록);
3. 얇은 물방울과 지속적으로 감동, 양질의 거친 밀가루를 부어;
4. 끊임없이 (빨리) 교반하고, 양질의 거친 밀가루를 끓여야합니다.
5. 계속 저어주고, 열을 줄이고, 5 분 더 조리를 계속하십시오.
6. 열에서 꺼내고 뚜껑을 닫은 후 5 분 더 끓이십시오.

직접 봉사하기 전에 테이블에 버터를 넣으십시오. 잼, 응축 우유 또는 과일 (건조물 포함)을 추가 할 수도 있습니다.

아이에게 우유에 액체 세 몰리나 죽을 요리하는 시간

Semolina - 오늘의 시작 또는 끝. 그것은 당신이 빨리 약하거나 아픈 아이들을 위해 중요한 무게를 얻을 수 있습니다. 이 간단하고 영양가있는 요리를 준비하려면 다음 재료를 섭취해야합니다.

• 전유 (염소 또는 암소) - 120 ml;
• 물 - 120 ml;
• 세 몰리나 - 50 g;
• 설탕 (또는 다른 감미료) - 맛볼 수 있습니다.

요리 시간 죽 - 6 분.

칼로리 - 78 kcal.

요리 단계 :

1. 우유와 물을 섞어서 다음에 요리 할 용기에 부으십시오.
2. 세 몰리나는 체를 통해 체질합니다.
3. 물 우유 기초를 비등에 가져 오십시오;
4. 얇은 물줄기의 밀가루를 조리 용 용기에 넣고 끊임없이 교반하십시오.
5. 종기를 가져 오십시오 (100도까지 가열하십시오).
6. 2-3 분의 짧은 기간 동안 비등 후 끓입니다.
7. 가열 장치에서 꺼내고 뚜껑을 닫으십시오 (10 분 동안 그대로 두십시오).

부분 플레이트에 설탕을 넣고 저어줍니다. 버터를 넣을 수도 있습니다.
젖은 상태로 럼프없이 우유에 든 양질의 거친 밀가루를 요리하는 법

맛있는 세 몰리나를 얻는 중요한 조건은 완성 된 접시에 덩어리가 없다는 것입니다.

이 과정은 액체로 곡물을 포화시킵니다. 따라서 빠른 요리를 보장하고 집중적이지 않고 천천히 저어도 덩어리가 형성되지 않습니다. 요리에 필요한 재료는 다음과 같습니다.

• 우유 (암소 또는 염소 - 숙주의 선택) - 300 ml;
• 버터 - 15 g;
• 세 몰리나 - 60 g;
• 소금과 설탕 맛.

조리 시간 - 7-8 분.

100 g - 79 kcal 당 완성 된 세 몰리나의 칼로리 함량.

요리 단계 :

1. 우유 (비 난방)가 용기에 붓습니다.
2. 설탕과 소금을 첨가하십시오;
3. 우유에 양질의 거친 밀을 넣고 5 분 동안 혼합물을 그대로 두십시오.
4. 시리얼과 우유를 저어줍니다.
5. 용기를 약하게 두십시오.
6. 약동하고 종기에 가져 오십시오.
7. 2 ~ 3 분 더 익히고 열을 제거한 다음 뚜껑 아래에 약간 세웁니다.

서빙하기 전에 버터를 약간 넣고 잘 저어주세요.

천천히 밥솥에서 우유의 양질의 거친 고기를 요리하는 법

우유에 죽을 만드는 것. 덩어리가 없어 질 것입니다. 그러나, 여주인을 돕기 위해 현대의 ​​개발 - 느린 요리기구. 어떤 일관성있는 세 몰리나 죽을 준비하려면 다음과 같은 재료를 섭취해야합니다.

• 세 몰리나 (모든 분쇄) - 110 g;
• 우유 (탈지 가능) - 150 ml;
• 물 -200 ml;
• 버터 - 20 g

또한 소금과 설탕을 넣어 맛을 내야한다.

요리 시간 - 20 분.

칼로리 부분 - 시리얼 100g 당 - 84kcal.

요리 단계 :

1. 장치와 함께 제공되는 멀티 플레이어의 용량은 물과 우유가 담긴 액체베이스로 채워 져야합니다. 즉시 설탕과 소금을 넣고 혼합하십시오.
2. 버터를 넣고 다시 섞은 다음, 가루를 부어서 다시 저어 준다. 완성 된 접시에 덩어리가 생기지 않도록한다.
3. 기기를 "Multipovar"모드 (가장 좋은 옵션 또는 단순히 "Kasha"모드)로 설정하고 시간을 20 분으로 설정하십시오.
4. 그런 다음 뚜껑을 열고 조심스럽게 조리 한 죽을 저어주세요. 액체 상태 인 것으로 판명되면 용기를 뚜껑 아래로 10 분 동안 두십시오 (가열 모드).

접시에 담을 때 작은 조각의 버터를 더할 수 있습니다.

우유와 함께 쿡 다이어트 세 몰리나 (무첨가)

주정부가식이 성 양질의 세 몰리나를 만들 수있는 조리법 모음을 써야하는 이유는 한 끼 식사에서 섭취하는 수치와 칼로리를 추적하는 것이 매우 중요합니다.

이러한 조명 옵션을 준비하려면 다음 재료가 필요합니다.

• 정제 된 음용수, 사용을 위해 준비된 것 - 400 ml;
• 양질의 거친 밀가루 - 2.5 큰술;
• 꿀 - 10 그램 (또는 말린 과일 한 줌, 돌이 없어야 함);
• 소금 - 꽤.

조리 시간 - 5 분 ​​(조리), 10 분 - 뚜껑 아래에 담근다.

칼로리 함유량 - 100 g 당 69 kcal.

요리 단계 :

1. 용기에 물을 붓고, 강한 열을 가하고, 끓여서, 평균값으로 가열을 줄이십시오.
2. 양질의 거친 밀가루를 붓는다.
3. 중간 열에 5 분 동안 끓으십시오 (멈추지 않고 교반하십시오);
4. 가열에서 제거하고, 꿀을 첨가하고, 섞고, 뚜껑으로 덮으십시오.

봉사하기 전에 사과 또는 딸기의 신선한 조각으로 서빙을 장식하십시오.

유용한 팁

모든 안주인은 그녀의 요리가 외모에서부터 맛과 감각에 이르기까지 모든면에서 탁월한 것으로 나타났다. 세 몰리나는 조리하는 동안 덩어리를 형성하기를 좋아하기 때문에 작업하기가 다소 어렵습니다.

다음 권장 사항은 조리 문제를 피하는 데 도움이됩니다.

1. 시리얼을 천천히, 작은 부분에, 물방울로 붓고, 지속적으로 액체를 저어 준다.
2. 뜨거운 물에 시리얼을 붓고 요리 속도를 높입니다.
3. 작은 용기를 사용하십시오.
4. 풍부한 맛을 내기 위해 버터를 넣으십시오.
5. 요리 후 뜨거운 죽을 채찍질해야합니다, 그리고 나서 그것은 밝아 질 것입니다;
6. 맛을 향상 시키려면 구운 우유를 사용해야합니다.

이러한 권장 사항에 따라 요리는 맛이 좋고 영양이 풍부하며 향이납니다.

다음 이야기는 우유로 양질의 거친 밀가루를 요리하는 법을 자세히 설명합니다.