모든 주부는 그녀의 요리가 특별한 맛을 원한다. 치료가 유용하다는 것도 똑같이 중요합니다. 대접이 아이들을 위해 준비되는 경우에, 기쁘게하는 것은 아주 어렵다.
가장 좋아하는 어린이 제품 중 하나는 코티지 치즈입니다.하지만 놀랍도록 맛있는 코티지 치즈 쿠키 "삼각형"을 만들면 가장 변덕스러운 어린이조차도이 디저트를 포기하지 않을 것입니다. 이러한 설탕 쿠키는 섬세한 질감이 있으며 뜨겁거나 차가운 음료와 잘 어울립니다.
굽기는 겸손한 모임과 승리를 장식 할 것입니다. 또한, 요리는 다음과 같은 첨가물의 도움으로 다양 할 수 있습니다 :
- 견과류;
- 설탕에 졸인 과일;
- 건포도.
코티지 치즈 쿠키의 위의 추가 사항은 특히 고전적인 버전의 요리가 이미 귀하의 대표적인 요리법이 된 경우에 인정 될 것입니다. 이 치료의 특별한 특징은 부드러운 질감과 바삭 바삭한 설탕 빵 껍질 밖에없는 독특한 맛입니다.
삼각형 코티지 치즈 쿠키를위한 고전적인 단계별 조리법
성분 :
- 200 gr 5 % 또는 9 % 코티지 치즈;
- 200-250 그램의 밀가루;
- 버터 200 그램;
- 4 큰술 내가 설탕 모래;
- 베이킹 파우더 5 그램.
이 치료법의 전통적인 버전은 매우 간단하며 한 시간이 걸립니다. 접시의 칼로리 함량은 두부의 지방 함량과 설탕과 밀가루의 양에 따라 다르며 100 그램 당 약 400 칼로리입니다.
삼각형 코티지 치즈 쿠키를 단계별로 준비하기 :
- 먼저 버터를 연마해야합니다. 이렇게하려면 냉각 된 조각을 칼로 잘게 자르십시오. 편의를 위해 푸드 프로세서 또는 블렌더를 사용하면 작업을 크게 단순화 할 수 있습니다.
- 다음으로, 포크 또는 숟가락으로 코티지 치즈를 부드럽게 만드십시오.
- 밀가루와 베이킹 파우더를 섞는다. 선택적으로, 당신은 작은 설탕 또는 바닐라를 질량에 쏟을 수있다;
- 코티지 치즈는 준비된 버터와 결합합니다.
- 다음으로, 위 질량에있는 밀가루와 베이킹 파우더의 혼합물을 체로 치십시오;
- 반죽에서 공을 만드십시오. 냉장고에서 30 분 동안 시원하게하십시오.
- 그런 다음 우리는 얇은 팬케익으로 질량을 굴려서 특별한 주형 또는 유리 목의 도움으로 둥근 케이크를 만듭니다.
- 접시에 설탕을 붓고 양쪽에 각각의 원형을 찍어 둡니다.
- tortillas를 반으로 접은 다음 반원을 다시 두 번 접습니다. 결과는 설탕으로 아낌없이 뿌려진 삼각형이다;
- 우리는 베이킹 페이퍼에 반죽을 형성하여 베이킹 시트에 퍼졌습니다. 오븐을 미리 예열하십시오. 홍당무가 나타날 때까지 우리는 170도에서 30 분 구워냅니다.
설탕에 절인 과일로 된 코티지 치즈 쿠키 "삼각형"
특이한 요리를 추가하기 위해 쿠키를 자신의 준비가 된 다채로운 설탕에 절인 과일로 뿌릴 수 있습니다. 정원에서 채취 한 당근과 호박을 말려서 쓸모가 있습니다.
성분 :
- 커티지 치즈의 평균 지방 함량 200g;
- 밀가루 250 그램;
- 버터 1 팩;
- 설탕 50 그램;
- 150 그램의 설탕에 절인 과일;
- 베이킹 파우더 5 그램;
- 바닐린 맛.
이 조리법은 기존 버전과 크게 다르지 않으며 50 분에서 1 시간까지 준비됩니다. 완성 된 진미 100g 당 열량은 약 400 칼로리입니다.
커드 쿠키 "삼각형"과 설탕에 절인 과일은 다음과 같이 준비됩니다 :
- 클래식 버전과 마찬가지로 먼저 푸드 프로세서에서 버터를 연마해야합니다.
- 밀가루, 커티지 치즈, 베이킹 파우더를 버터 용기에 넣고 결합제를 사용하여 철저히 섞는다.
- 결과 반죽 롤 팬케이크에서 잘라 동그라미;
- 양측에 설탕을 조금 뿌리고, 설탕에 절인 과일을 한쪽에 넣고 반으로 접은 다음 다시 구르십시오. 결과적으로 설탕에 절인 과일은 안에 있어야합니다.
- 설탕에 절인 과일 몇 개를 뿌릴 수 있습니다.
- 약 30 분 동안 170 도의 준비 오븐에서 굽습니다.
건포도와 견과를 가진 코티지 치즈 쿠키 "삼각형"
성분 :
- 커티지 치즈의 평균 지방 함량 200g;
- 250 그램의 밀가루;
- 버터 1 팩;
- 설탕 50g;
- 견과의 80 그램 (대략 반 컵);
- 건포도 50 그램.
조리 시간은 약 1 시간입니다. 칼로리는 쿠키 100g 당 약 400입니다.
커티지 치즈 쿠키의 제조법 "삼각형"과 설탕, 견과류 및 건포도 단계별 :
- 위에서 언급 한 것과 같은 방법으로 기름을 갈아서;
- 코티지 치즈, 버터, 밀가루, 베이킹 파우더를 저어 준다.
- 반죽에서 롤링 핀을 사용하여 층을 만들고 원형으로 자른다.
- 양쪽에 설탕을 뿌려서 건포도를 한쪽에 놓고 반으로 접으십시오.
- 다음으로 반원을 다시 접어서 잘게 잘린 견과로 뿌린다.
- 오븐을 170도까지 예열하십시오. 30 분 동안 구운 삼각형을 넣으십시오.
유용한 팁
베이킹이 더욱 맛있고 이례적이기 위해서는 다음 팁에주의하십시오.
- 적절한 영양 상태를 유지한다면, 밀가루는 오트밀과 2 : 1의 비율로 혼합 될 수 있고, 코티지 치즈는 5 % 이하의 지방 함량으로 사용할 수 있습니다. 그러면 요리는 식단에 가까워지고 더 유용 할 것입니다. 이러한 조작으로 접시의 열량을 약 100 칼로리 줄입니다.
- 이 진미에 추가 "건포도"는 계피와 바닐라 같은 식품 첨가제를 도울 것입니다.
- 베이킹 트레이에 삼각형을 놓을 때 베이킹하는 동안 크기가 커지고 서로 달라 붙을 수 있기 때문에 약간의 간격을 둡니다.
- 그림이 형성되는 동안 반죽이 보드, 유리 또는 롤링 핀에 달라 붙는 것을 막기 위해 요리 자체에 사용되는 도구 및 도구는 밀가루로 처리해야합니다.
- 버터는 마가린으로 대체 될 수 있습니다. 이 옵션은 예산을 절약하지만이 섬세함의 많은 유용한 속성을 잊어 버려야합니다.
커드 쿠키 "삼각형"은 비정상적으로 부드러운 맛과 이점을 결합합니다. 또한, 자체 제작 된 페이스트리는 아무에게도 무관심하지 않으며 모든 티 파티에만 안락함을 더합니다.
코티지 치즈 쿠키의 또 다른 제조법 - 다음 비디오에서.
