커티지 치즈가있는 로열 치즈 : 사진과 함께 단계별 조리법

왕실 치즈 케이크의 경우 부서지기 쉬운 단단한 반죽을 사용하십시오. 반면에 보통의 효모를 반죽하십시오.

따라서 베이킹은 주부들뿐만 아니라 대형 레스토랑의 요리사들에게도 인기가 있습니다. 맛있는 커티지 치즈 충전물은 섬세한 것으로 밝혀졌으며, 가장 절묘한 미식가에게 어필 할 수있는 부드럽고 절묘한 맛을 제빵에 부여합니다.

단계별 클래식 레시피

성분 :

밀가루 2 컵;
400 g 코티지 치즈;
소금;
바닐라 한 봉지;
닭고기 계란 4 개;
버터 200g;
1 tsp 베이킹 소다;
설탕 1 컵.

조리 시간 : 70 분.

칼로리 : 300 kcal.

로얄 치즈가 들어간 클래식 치즈 케이크는 다음과 같이 준비됩니다.

냉동실에서 15 분 동안 유지할 버터 조각. 다음 창피하십시오;
컵에 설탕과 소금을 넣으십시오. 식초 또는 레몬 주스로 소다하는 소다. 부스러기가 생길 때까지 컵의 내용물은 깨끗한 손으로 잘 문지릅니다.
별도의 용기에 잘 계란, 과립 설탕, 커티지 치즈 및 바닐린을 혼합하십시오.
베이킹 접시에는 소량의 버터를 뿌려야합니다. 아래쪽에서 크림 빵 부스러기의 2/3을 고르게 분배하십시오.
두부 덩어리가 전체 형태 위에 펼쳐져 펼쳐집니다.
남은 빵 부스러기로 맨 위를 뿌린다.
오븐을 180 °로 가열하십시오. 치즈 케이크는 약 40 분 동안 구워졌습니다.

커티지 치즈가 든 초콜릿 로얄 치즈 요리 방법

성분 :

사워 크림 200g;
150 g의 밀가루;
설탕 200 그램;
계란 5 개;
3 큰술 코코아;
2 큰술 버터;
베이킹 소다;
400 g 코티지 치즈;
2 큰술 세 몰리나;
바닐린.

조리 시간 : 90 분.

열량 : 100 g 당 250 kcal.

단계별 제조법 :

그릇에 계란 2 개, 설탕 100 g, 코티지 치즈와 바닐라를 섞는다. 내용물은 매끄러운 때까지 믹서로 휘저어 져야합니다. 그런 다음 양질의 세 몰리나를 넣고 다시 꺾으십시오.
별도의 그릇에 100g의 과립 설탕으로 남은 계란을 치십시오. 그런 다음 사우어 크림, 소다 및 버터 2 큰술 (사전 용융 및 냉각)을 넣으십시오. 원하는 경우 약간의 레몬 향을 바르십시오. 준비된 제품은 잘났다.
깨끗한 용기에 체로 쳐진 밀가루와 코코아 가루를 섞는다. 다음 크림 같은 계란 덩어리에 작은 부분을 첨가하십시오. 잘 섞는다.
베이킹 시트는 버터로 기름을 바르고, 반죽을 그 안에 배치하고 고르게 분배합니다. 그런 다음 두부 질량의 층을 배치하십시오.
치즈 케이크는 예열 된 오븐에서 약 180 분 동안 180 ° 구워집니다. 처음 30 분 동안 오븐 도어를 열지 않는 것이 매우 중요합니다. 반죽은 비스킷으로 밝혀지기 때문에 상승하지 않을 수 있으며, 채우기가 고르지 않을 수 있습니다.
치즈 케이크가 준비되면 오븐에서 10 분 동안 유지해야합니다. 그런 다음 금형에서 꺼내서 식 힙니다.

오븐에서 코티지 치즈, 사과 및 배와 치즈 케이크

성분 :

버터 - 130 g;
과립 화 설탕 -160 g;
밀가루 - 300g;
베이킹 소다;
사과 사이다 식초;
코티지 치즈 - 450 g;
계란 4 개 세트
사과, 배.

조리 시간 : 1 시간.

칼로리 : 100 g 당 255 kcal.

요리 방법 :

깊은 컵에 부드러운 버터를 넣으십시오. 그것에 설탕, 밀가루 100g을 더합니다. 같은 양의 식초를 끓이고 컵에 부어 넣기 위해 베이킹 소다의 반 숟가락;
준비된 재료를 손에 잘 섞으십시오.
다른 그릇에 믹서로 찬 계란을 치십시오. 동시에 작은 부분에 설탕을 부어 라.
과일을 씻어 내고, 껍질과 마음을 떼어 내고, 거대한 강판에 창피하십시오. 결과물 인 퓌레가 구타 난에 추가됩니다.
별도의 그릇에 코티지 치즈를 넣고 코티지 치즈를 넣습니다. 중간 속도로 5 분 이상 잘 치십시오.
베이킹 폼에 버터를 바르거나 양피지를 칠하십시오. ½ 차가운 부스러기는 골고루 형태의 바닥과 측면에 둡니다.
두부를 중간에 넣고 나머지 빵 부스러기를 뿌려 라.
치즈 케이크는 40 분 이상 굽지 않습니다. 오븐을 예열하십시오.

천천히 밥솥에서 진미를 조리하는 간단한 방법

성분 :

버터 1 팩;
베이킹 파우더;
바닐라 설탕;
닭고기 계란 2 개;
밀가루 3 컵;
설탕 1 컵;
400 g의 과립 두부.

조리 시간 : 1 시간 30 분.

열량 : 250 kcal.

천천히 밥솥에서 로얄 치즈 요리의 단계 :

깊은 그릇에 부드럽게 ½ 컵의 설탕, 달걀, 바닐라 설탕과 두부가 들어갈 때까지 섞으십시오.
그런 다음 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더 및 버터를 넣고 작은 조각으로 자른 다음 다른 용기에 넣으십시오. 우리는 제품을 손에 잘 섞습니다. 결국, 반죽은 빵 부스러기의 형태로 나타납니다.
치즈 케이크를 꺼내기가 더 쉽도록하려면 양피지 조각을 다용도 그릇의 바닥에 붙이십시오. 다음 반죽의 반을두고, 부드럽게 굳어진 덩어리를 따르고 부스러기의 나머지로 뿌리십시오;
1 시간 동안 치즈 케이크를 요리하기 위하여 "베이킹"모드를 선택하십시오. 그런 다음, 당기지 말고 느린 밥솥을 히터에 올려 놓으십시오.
15 분 후 완성 된 치즈 케이크에 도달 할 수 있습니다.

체리와 수 제 베이킹 레시피

성분 :

마가린 - 200g;
밀가루 - 2 잔;
과립 설탕;
소금 - ½ tsp;
베이킹 파우더;
바닐린;
커티지 치즈 - ½ kg;
계란 3 개 세트
통조림 체리 - 100 g

조리 시간 : 1 시간.

열량 : 100 g 250 kcal 당.

코티지 치즈와 체리와 로얄 치즈를 베이킹하는 단계 :

벚꽃을 체에 올려 과도한 액체를 흘려 보내십시오. 깊은 사발에서는, 코타 지 치즈, 계란, 입상 설탕 및 장과의 1/2 컵을 매끄러운 때까지 섞으십시오;
별도의 용기에 밀가루, 바닐린, 베이킹 파우더, 부드러운 오일, 2 큰술을 배치하십시오. 과립 설탕과 ½ tsp. 소금. 부스러기가 될 때까지 제품을 저어주십시오.
오븐은 180 °로 가열됩니다. 기름 모양은, 바닥에 부스러기의 반을 따르고 균등하게 배부한다. 그 다음 채우기는 깔끔하게 배치되고 반죽의 유적과 함께 뿌려집니다.
약 30 분 후에 치즈 케이크가 준비 될 것입니다.

유명한 과자 장인을위한 팁

반죽을 부서지기 쉽도록 만들기 위해서는 반죽 할 때 매우 빠르게 작업해야합니다. 그렇지 않으면 버터가 손에 녹아 부스러기가 나오지 않습니다.
두부에 치즈를 채우려면 알을 분리하고 두부와 함께 노른자를 치고 흰둥이를 따로 따로 먹는 것이 가장 좋습니다. 그 후에 그들은 덩어리에 부어서 부드럽게 숟가락으로 섞을 필요가 있습니다.
베이킹 할 때, 부스러기 덩어리가 부스럼을 뿌리고, 약간 태워 지거나 찰 수 있습니다. 이렇게하려면 호일을 넣고 15 분 동안 준비하십시오.
치즈 케이크의 경우 건식 코티지 치즈를 선택하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 베이킹 할 때 반죽이 부드러워 질 수 있습니다.
베이킹 접시가 작 으면 제품의 양을 반으로 줄여야합니다.
양식의 벽과 바닥면에 양피지를 깔아 놓은 후에는 소량의 야채 나 버터를 윤활해야합니다.
식초에 반대하는 사람들은 베이킹 소다가 신선한 레몬의 작은 조각을 도울 것입니다. 그 조각에서 주스를 짜낼 필요가 있습니다.
두부 충전물에 신선한 체리 딸기를 사용하는 경우 제조법에 표시된 것보다 조금 더 과립 설탕을 첨가해야합니다.
따뜻한 치즈 케이크를 곰팡이에서 꺼낼 수는 없습니다 : 깨질 수 있습니다. 그녀는 꺼내지 않고 서늘하게하거나 조각으로 잘자를 수 있어야합니다.
건포도, 말린 살구, 바나나 또는 잼을 충전물에 첨가 할 수 있습니다.