치즈 스프 : 녹인 치즈와 닭고기가 함유 된식이 레시피

치즈 스프는 프랑스에서 온 우리 민족 요리에 뿌려졌고 견고한 뿌리를 내리고 식탁에 제공되는 첫 번째 코스 카테고리에서 명예로운 자리를 차지했습니다. 그리고 당연하지!

녹은 치즈를 바탕으로 만들어진 수프는 풍부하고 섬세하며 믿을 수 없을 정도로 향이납니다. 그 질감은 밝고 통풍이 잘되며 절묘한 맛은 가장 까다로운 미식가들조차 만족시킬 것입니다.

녹은 치즈를 기반으로 한 수프의 다양성은 그 준비를 위해 재고가있는 거의 모든 것을 사용할 수 있다는 것입니다. 그것은 될 수 있습니다 : 다양한 소시지, 버섯, 야채, 모든 종류의 고기, 파스타, 새우 및 훨씬 더.

뚜렷한 크림 맛을 지닌 영양이 풍부한 수프가 마음에 들면, 치즈, 우유, 크림 또는 사워 크림 (선택)과 작은 농민 (버터) 외에 요리 과정에서 국물에 첨가하십시오.

완성 된 접시의 밀도와 풍부함은 사용 된 치즈의 양에 직접적으로 달려 있습니다. 두껍게 - 더 많이 넣고, 자주 먹기를 원하지 않습니다.

가장 쉬운 방법

필수 구성 요소 :

안주인의 요리 과정은 30 분 이상 걸리지 않습니다.

100g 당 칼로리 : 29 kcal.

녹인 치즈로 치즈 수프를 만드는 법 :

감자를 껍질을 벗기고 철저하게 씻은 다음 작은 입방체로 자르고 2 리터짜리 그릇에 담으십시오. 물로 채우고 중간 정도의 열을가하십시오.
그 동안 남은 뿌리 채소를 준비하십시오 : 강판에 뿌린 채소를 문질러서 얇게 썰어 반올림하십시오. 이미 끓는 물에 감자를 위해 준비된 뿌리 작물을 넣으십시오.
다시 끓으면 열을 최소한으로 줄이고 맛을 내기 위해 수프에 소금을 칠하고 고추 딸기, 땅콩과 베이 잎 혼합물을 집어 넣습니다. 용기를 뚜껑으로 덮고 20 분 동안 요리하십시오. 이 시간 동안 감자는 준비 상태에 이르며 나머지 재료는 준비합니다.
강판에 녹인 치즈를 부수거나 작은 조각으로 자른다. 녹색을 씻고 무작위로 자른다. 가늘게 마늘을 자른다. 준비가 끝난 10 분전에 준비한 모든 재료를 끓인 국물에 넣으십시오. 그냥 버터 조각을 추가하는 것을 잊지 마십시오.
완성 된 수프를 스토브에서 꺼내고 뚜껑을 단단히 덮고 25-45 분 동안 붓지 말고 더욱 향기롭고 맛있습니다.
치즈 수프, 간단한 요리 준비 사용. 테이블에 뜨거운 봉사, 향기로운 마늘 croutons 보완. 맛있게 드십시오!

다음과 같은 제품 세트를 준비해야합니다.

숙제가 요리에 소비해야하는 시간 : 45 분

100g 당 영양가 : 35kcal.

맛있는 점심 준비는 다음 단계로 구성됩니다.

냉동실에 미리 녹인 치즈를 넣으십시오. 냉동하면 갈아서기가 더 쉽습니다.
흐르는 물속에서 신선한 샴 피뇽을 씻고, 반으로 자르고 냄비에 넣으십시오. 또한 작은 조각, 다진 양파와 당근을 자른 감자를 보냅니다. 찬물 2 리터를 모두 붓고 스토브에 보내서 끓는 것을 기다리십시오.
끓기 후에 가능한 한 더위를 낮추고 소금에 맛을 더하고 후추와 베이 리프를 꼬집어 라. 뚜껑 아래의 수프를 25-30 분 동안 끓으십시오. 이 시간이 지나면 베이 리프를 제거해야하며 더 이상 필요하지 않습니다.
냉동 된 가공 치즈를 파쇄기에 부어 넣습니다. 끓는 국물에 사워 크림과 함께 넣고 저어 완전히 해산 할 때까지 기다리십시오. 5 ~ 7 분 동안 삶아 보자.
딥 블렌더를 사용하여 퓌레에 수프를 가져 와서 잘게 썬 다진 마늘을 넣고 스토브에서 꺼내십시오.
버섯을 곁들인 뜨거운 치즈 크림 스프를 다진 파슬리를 뿌린 부분 국물에 식탁에 제공하십시오.

필요한 제품 세트 :

전체 조리 과정이 지속됩니다 : 45 분.

100g 당 열량 : 45.

요리 :

감자를 껍질을 벗기고 씻어서 중간 크기의 막대로 자른다.
같은 크기의 작은 조각으로 워시, 건조하고 치킨 필렛을 자르십시오;
양파는 2 개의 반으로 잘라 낸 다음, 각각의 반을 다른 2 개의 부분으로 잘라 낸 다음 잘게 잘라냅니다. 당근을 얇게 썬다.
준비한 모든 재료를 스튜 냄비에 넣고 2.5 리터의 물을 부어서 불에 태우고 끓인 다. 끓기 후에, 표면에 형성하는 거품을 제거하고, 맛에 소금을 바르십시오, 뚜껑으로 덮고, 30 분 동안 요리하십시오;
정해진 시간 후에 수프를 넣고 작은 막대기에 다진 치즈를 넣습니다. 치즈가 완전히 녹을 때까지 계속 저어줍니다. 다음 국수, 지상 후추 및 홉 - suneli의 핀치를 입력하십시오. 당신이 수프에 베르 미 첼리를 넣은 후에, 오랫동안 그것을 삶아서는 안되며 4-5 분이면 충분합니다. 그렇지 않으면, 파스타는 떨어져 나갑니다 및 외관이 드문 외관을 얻을 것이다;
요리가 끝나면 수프에 버터와 다진 파슬리를 넣으십시오. 열에서 냄비를 제거하고 2 ~ 3 분 동안 불에 넣으십시오.
기성품 인 치킨 치즈 수프는 파삭 파삭 한 흰 빵 크루통과 함께 제공하는 것이 좋습니다.

요리 재료 :

맛있는 첫 코스를 요리하는 데 40 분이 걸릴 것입니다.

100g 당 열량 : 30.

요리의 단계 :

야채는 껍질을 벗기고 씻어서 작은 입방체로 자르십시오. 감자는 2 리터의 차가운 물을 부어서 삶아서 약간의 정제 된 기름으로 당근과 양파를 볶아줍니다.
물이 끓기 시작한 후, 조리 된 튀김을 감자에 넣고 준비가 될 때까지 요리를 계속하십시오 (20-25 분).
가공 치즈 두부를 작은 조각으로 썰어 끓인 수프에 넣습니다. 약동하고 치즈 조각이 국물에 완전하게 녹는 는다는 것을 확인하십시오;
스토브에서 냄비를 꺼내고 담그는 블렌더를 사용하여 수프를 퓌레 같은 모양으로 만드십시오.
그런 다음 원하는 크림과 후추와 소금을 넣으십시오. 껍질을 벗긴 새우를 넣고 수프를 스토브에 반납하십시오. 종기를 가져와 열을 끄십시오.
새우와 크림을 곁들인 맛있는 치즈 크림 스프가 완전히 먹을 준비가되었습니다. 즐기십시오!