냄비에 두부 팬케이크 : 사진, 팁과 고전적인 조리법

코 티 지 치즈 팬 - 아주 맛있는 만족스러운 요리. 그들의 조리법은 고대 로마 시대부터 인류에게 알려져 있습니다. 많은 세월 동안 치즈 케이크는 많은 사람들이 좋아하는 음식으로 남아 있습니다. 그들은 아침 식사를 위해 이상적입니다.

더하여,이 접시로 당신은 환상적 일 수있다 : 건포도, 견과, 레몬 향을 반죽에 첨가하십시오. 매일 새로운 오리지널 조리법이 있습니다. 어느 것이 맛있어 - 당신이 선택합니다!

팬에있는 코티지 치즈를위한 고전적인 조리법

많은 여주인들은 자신의 단순함과 준비 속도가 마음에 들었습니다.

유모가 없으면 커 티지 치즈를 사용하십시오.

완벽한 수제, 그럼 요리뿐만 아니라 맛있는 것입니다, 또한 매우 유용합니다.

성분 :

밀가루 - ½ 컵;
식물성 기름 - 3 큰 술;
계란 - 1 조각;
설탕 - ¼ 컵;
소금 (맛).

조리 시간은 1 시간 15 분입니다. 칼로리 치즈 케이크는 제품 100g 당 184kcal입니다. 그러나 재료에 따라 다릅니다.

세분화 된 두부를 사용하면 먼저 잘 갈아 줘야합니다. 믹서기에서 두들겨 치고, 고기 분쇄기를 스크롤하거나, 금속 체를 건너 뛰거나 포크로 부술 수 있습니다. 균질 한 제품 - 부드럽고 곱슬 곱슬 한 서약.

별도의 그릇에 계란, 설탕, 밀가루와 소금을 섞는다. 필요한 경우 달걀을 사워 크림 3 큰 스푼으로 바꿀 수 있습니다. 체질 된 가루를 균질 한 덩어리에 붓는다. 액체의 무게가 약 4 큰 스푼에 밀가루를 더 추가하는 경우 잘 섞어, 반죽은 손에 약간 고집 탄성해야합니다.

다음으로 밀가루로 덮인 표면에 반죽을 놓고 케이크를 만듭니다. 모델링에는 여러 가지 방법이 있으므로 케이크가 부드럽고 깔끔합니다.

처음이자 가장 흔한 방법은 반죽을 "소시지"에 넣고 작은 조각으로 잘라내어 약간 평평하게 할 때입니다. 두 번째는 덜 알려져 있습니다. 그것을 위해 당신은 조금을 형성해야하고, 그 다음 조금 짠다.

가루로 튀겨 진 굳은 살은 예열 된 버터에 퍼집니다. 황금 빵 껍질까지 튀기고, 요리 할 때까지 돈다. 튀김 시간은 약 10-15 분이 소요됩니다. 완성 된 치즈 케이크를 종이 나 천에 묻혀 여분의 기름을 제거하십시오. 요리 준비! 응축 우유, 잼, 잼, 꿀을 제공 할 수 있습니다.

냄비에 양질의 거친 밀가루 치즈가 들어있는 코티지 치즈의 고전적인 요리법

이상하게도 밀가루없이 치즈 케이크를 볶을 수 있으며, 동시에 맛있고 푸르 푸르게 남을 수 있습니다. 아침 식사, 애프터눈 티, 가벼운 저녁 식사, 저녁 식사 외에도 적합합니다.

성분 :

식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
커티지 치즈 - 600 gr.
계란 3 개 세트
양질의 거친 밀가루 (또는 양질의 거친 밀가루) - 6 큰술;
소금 - 반 티스푼;
밀가루 - 3 큰 스푼.

조리 시간은 1 시간 20 분입니다. 그러한 두부 치즈 케이크의 칼로리 함량은 고전적인 것보다 거의 2 배 작으며 100 그램 당 100 kcal에 달합니다.

밀가루 대신 치즈 케이크를 준비하려면 세 몰리나 (semolina) 또는 세 몰리나 (semolina) (굵은 분쇄의 고형 곡물)를 사용할 수 있습니다. 숙련 된 요리사는 그런 두부 제조사가 더 부드러운 것을 메모. 그들은 설탕을 첨가하지 않습니다. 그렇지 않으면 튀김 중에 퍼지게됩니다.

더 나은 저지방 코티지 치즈를 사용하십시오. 계란을 치고 잘 저어주세요. 양질의 세 몰리나 (세 몰리나)를 넣습니다. 철저히 섞어 반죽을 저으면서 손에 달라 붙지 않고 밀가루를 뿌리고 모양을 유지합니다.

완성 된 반죽을 20 부분으로 나눈 다음 치즈 케이크를 만들고 양쪽에서 밀가루 반죽으로 굴립니다. 프라이팬을 가열하고 양쪽에 케이크를 넣고 황금색 갈색 (양면에 약 6 분)이 될 때까지 볶습니다. 완료!

냄비에 양질의 거친 밀가루와 사과와 응애

아이들과 가족은이 조리법을 고맙게 생각합니다. 그러한 요리는 가족 테이블에서 축제 분위기를 조성 할 것이고, 달콤한 향기는 작은 넝마의주의를 끌 것입니다.

성분 :

코티지 치즈 - 500 그램;
사과 2 개 세트
계란 2 개 세트
양질의 거친 밀가루 - 3 큰술;
설탕 (맛에);
소금 (맛);
밀가루 - 2 큰술;
계피 (맛에);
식물성 기름 - 2 큰술. 숟가락;
반죽 - 10 그램을위한 베이킹 파우더.

조리 시간은 1 시간 40 분입니다. 이전 제조법과 비슷한 칼로리 치즈 케이크 - 제품 100g 당 100kcal. 그런 접시는 체중 감량의 식단에서 빼놓을 수없는 요리가 될 수 있습니다.

별도의 그릇에 코티지 치즈, 양질의 거친 밀가루, 계란 노른자, 소금, 설탕, 밀가루와 계피를 섞는다. 이 덩어리를 15-20 분 동안 기다리십시오.

사과를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 블랜더로 거품이 날 때까지 털이나 사과를 털거나 털다.

두 가지 혼합물을 혼합하고 덩어리가없는 균일 한 점도가 될 때까지 완전히 혼합하십시오. 완성 된 혼합물에서 치즈 케이크를 고집하고 양쪽에 밀가루를 든다. 가벼운 불에 따뜻하게 프라이팬에 작은 부분에 반죽을 넣어 각 6-7 분 동안 튀김.

냄비에 무성한 바나나 두부

앞서 언급했듯이,이 요리는 다양 할 수 있습니다. 그러므로 단 과일과 과일을 좋아하는 사람들에게는 또 다른 조리법을 제안합니다.

성분 :

바나나 - 2 개;
달걀 - 2 개;
밀가루 - 120g;
해바라기 기름 - 50 ml;
베이킹 파우더 - 1 팩;
설탕 - 150g;
커티지 치즈 - 400 g

조리 시간은 1 시간 20 분입니다. 칼로리 요리 - 100g 당 200kcal.

달걀, 밀가루, 베이킹 파우더, 설탕과 파운드 코티지 치즈. 바나나 껍질을 벗기고 퓌레에 채찍. 그런 다음 믹서기로 대량과 채찍에 첨가하십시오. 우리는 완성 된 질량을 12-13 부분으로 나누고 공을 굴려 밀가루로 굴립니다. 각 공에 원하는 모양을 지정하고 식물성 기름에 배치하십시오.

5-7 분 양면에 튀겨서 접시에 깔아주세요. 이 요리는 모든 행사를위한 완벽한 디저트가 될 것입니다.

오븐에서 감자와 치즈 케이크

온 가족을위한 완벽한 왕성한, 특별한, 쉽고 빠른 저녁 조리법.

성분 :

커티지 치즈 800g;
800 g의 감자;
½ 컵 밀가루;
계란 3 개;
강판 치즈 180 그램;
소금 - 2 tsp.

조리 시간은 1 시간 45 분입니다. 이 요리의 칼로리 함량은 100 그램 당 약 220 kcal입니다.

감자를 삶아 으깬 감자로 채 웁니다. 으깬 감자, 커티지 치즈, 밀가루, 소금 및 계란을 섞으십시오. 혼합물을 매끄러운 견실함에 가져 오십시오. 반죽을 조각으로 나누고, 조각을 원하는 모양으로 만들고, 밀가루 롤을하고, 과자 굽는 판에 놓습니다. 가볍게 강판 치즈를 뿌린다.

예열 된 오븐에서 준비된 코티지 치즈 메이커를 200 도의 온도에서 10 분간 구워냅니다. 사워 크림과 함께 드십시오.