쌀 시리얼에는 많은 건강상의 이점이 있습니다.
인체에 대한 쌀 시리얼의 가치
쌀 곡물의 유용한 특성에는 비타민과 미네랄이 많이 포함되어 있습니다.
- 쌀 덩어리에있는 풍부한 전분 함량은 에너지로 사람을 키우며;
- 칼슘은 신경계의 뼈 구조와 정상적인 기능을 향상시키는 데 필요합니다.
- 칼륨은 심장 혈관계의 작용, 혈압 및 신장 기능의 정상화에 관여한다.
- 아연은 손톱과 모발의 구조를 개선하고 피부의 외관에 유익한 효과를줍니다.
- B 비타민은 신경계의 기능에 긍정적 인 영향을 미치며 조혈 과정과 피부 재생 과정에 필요합니다. 또한, 이러한 비타민은 뇌 활동에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
쌀 곡물은 위 점막을 감싸는 능력을 가지고 있으며, 따라서 회복에 기여합니다. 따라서, 쌀가루는 소화 기관의 질병에 걸린 사람들이 사용하는 것이 좋습니다.
쌀의 또 다른 유용한 성질은 몸에서 독성 물질을 배출하는 능력이며, 그 결과 체중 감량 과정이나 금식 일에이 시리얼을식이 요법에 도입하는 것이 좋습니다.
물에 부서진 쌀 죽
아주 간단한 조리법. 물에서 조리 된 쌀 죽은 가장 쉬운 칼로리가 낮은 음식으로 간주됩니다. 이러한 요리는 종종 특정 질병의 치료 또는 예방에 필수적인 부분입니다. 쌀은 우유보다 물에서 더 건강한 것으로 여겨진다.
필수 구성 요소 :
- 쌀 2 잔;
- 물 4 잔;
- 소금 0.5 작은 술;
- 설탕 6 큰술;
- 버터 70 그램;
- 바닐라 설탕 10 그램;
- 말린 버찌 120 그램;
- 말린 크랜베리 45 그램.
요리 시간은 1 시간입니다. 물에서 조리 된 칼로리 쌀은 80 kcal을 초과하지 않습니다.
장시간 쌀을 요리에 사용하는 것이 좋습니다. 녹말과 글루텐을 없애기 위해서는 따뜻하고 차가운 물로 씻어야합니다. 이러한 대비 세척 쌀은 원하는 crispness를 제공합니다.
씻은 시리얼을 물로 30 분 동안 붓습니다. 그런 다음 두꺼운 바닥이있는 용기로 옮겨 쌀에 물을 넣습니다 (쌀 1 부, 물 2 부씩 계산). 쌀은 이미 끓는 물에 두는 것이 좋습니다. 냄비에 밥을 덮고 저열로 요리하십시오.
말린 과일 (이 경우 말린 버찌와 말린 크랜베리)은 약 30 분 동안 뜨거운 물로 씻고 채워야합니다. 이 시간 동안, 그들은 밖으로 증기하고 부드럽게해야합니다. 다른 말린 과일 중에서도 건포도와 말린 살구가 쌀과 잘 어울린다.
쌀과 함께 냄비에 물을 증발 후, 소금, 설탕, 바닐라 설탕, 버터와 말린 과일이 추가됩니다. 선택적으로 찻 숱가락의 꿀을 넣을 수 있습니다. 모든 재료는 혼합되어 있습니다.
접시에 약간의 정제와 새김을주기 위해서 약간의 작은 참깨를 넣으십시오. 냄비를 접시로 덮고 30 분 동안 수건으로 덮으십시오.
물에 익힌 과일 조각이 든 액체 쌀 죽
부스럭 거리는 마른 쌀 죽 같은 모든 사람들이 아니라 일부는 접시의 액체 버전을 선호합니다. 특별한 맛의 찹쌀이 과일 조각을 더합니다. 사과는 특히 쌀과 잘 어울립니다.
성분 :
- 굵은 쌀 - 1 컵;
- 물 - 4 컵;
- 소금 - 0.5 큰 스푼;
- 버터 - 20 그램;
- 사과 - 100 그램.
요리 시간 - 50 - 60 분. 100 그램의 죽 - 120 kcal의 칼로리 값.
과일 찹쌀 죽을 물에서 어떻게 요리합니까? 크룹을 뜨겁게 씻은 다음 찬물로 씻어서 끓인 소금물에 넣습니다. 죽은 매우 강렬한 불에 요리되어 종종 흔들립니다.
20 분이 경과하면 벗겨지고 잘게 잘린 사과가 시리얼에 추가되고 20 분 동안 더 삶아진다. 일정한 교반과 더불어, 밥은 끈적 거리지 않으며 죽을 더 점성이있게되도록 글루텐을 효과적으로 효과적으로 분리하지 않는다.
천천히 밥솥에 물과 우유에 밥 죽
멀티 푸커의 도움으로 끊임없이 감독하고 감동 할 필요없이 모든 종류의 죽을 빨리 요리 할 수 있습니다. 이와 관련하여 쌀 죽은 예외는 아닙니다. 다음 제조법은 모든 제조업체의 멀티 밥솥에서 조리하는 데 적합합니다.
요리에는 다음이 필요합니다.
- 쌀 1 측정 컵;
- 5 부피의 우유 잔;
- 물 5 부피의 유리;
- 사분의 작은 찻 숱가락 소금
- 버터 1 큰술.
요리 시간 - 20-30 분. 음식 100g의 열량은 120kcal를 넘지 않아야합니다.
다량의 전분을 함유하고있는 거친 쌀은 그런 죽에 딱 맞습니다. 쌀은 체질되어야한다 (즉, 이물질, 껍질 등을 제거해야한다). 그리고 물로 씻어야한다.
물은 우유와 섞이고, 설탕과 소금은 혼합물에 첨가됩니다. 멀티 플레이어의 사발에 위에 나열된 모든 재료를 넣고 잘 섞어 "밥"모드를 켭니다. 조리 모드가 끝난 후, 이전에 "가열 된"모드로 설정 한 상태에서 느린 조리기구에 우유를 넣은 채로 물에 죽을 10 분 남겨 둘 수 있습니다.
물에 호박과 함께 쌀 죽을 요리하는 법
호박에 함유 된 비타민, 탄수화물, 펙틴 물질, 카로틴 및 기타 물질은 쌀에 포함 된 유익한 물질에 첨가됩니다.
전통적으로 호박을 얹은 쌀은 우유로 조리하지만, 영양 학자들은 물에서 조리 한이 죽을 더 유용하다고 믿습니다. 호박으로 만든 쌀 죽은식이 요법과 우유 단백질에 알레르기 반응을 보이는 사람들에게 권장됩니다. 필요한 것을 준비하는 방법 :
- 1 잔의 닦지 않은 쌀;
- 400 그램의 호박;
- 설탕 0.5 큰 술;
- 소금 한 덩어리;
- 버터 50 그램;
- 2 잔의 물.
조리 시간은 45 분을 초과하지 않습니다. 음식 100g의 열량 - 90kcal.
호박 껍질을 벗기고 거친 강판에 짓 눌린. 알루미늄이나 짙은 냄비에 강판 호박과 씻은 쌀을 넣으십시오. 차가운 물이이 성분들에 첨가됩니다. 남비는 난로에두고 저열에 요리 해, 끊임없이 감동시켰다.
밥이 요리 될 때까지 호박은 녹아서 오렌지 균질 덩어리가됩니다. 완성 된 죽에 설탕, 소금 및 버터가 첨가됩니다.
야채 밥
쌀 죽은 칼로리가 낮다는 것이 오랫동안 알려져 왔지만, 체중 감량을 위해 먹는 사람의 가치는 복잡한 곡류 탄수화물의 내용입니다.이 곡물은 완벽하고 오랜 기간 동안 굶주림을 막아줍니다.
또한, 쌀알은 독소의 몸을 정화하는 능력이 있습니다. 따라서 쌀을 기본으로 한식이 요법이 대단히 인기가 있습니다. 야채로 물에 다이어트 쌀 죽을 요리하는 방법?
야채와 함께 식습관 쌀 죽의 준비에 필요한 재료 :
- 1 컵 찐 쌀;
- 2 개의 양파;
- 1 당근;
- 녹색 완두콩 1 잔;
- 2 잔의 물;
- 0.5 티스푼의 소금.
조리 시간 - 30 분. 이 요리의 칼로리 함량은 100g 당 110kcal을 초과하지 않습니다.
이물질로 쌀을 닦고 물로 헹구고 물을 부어 25 분간 담가 두십시오. 냄비에 양파, 강판 당근, 녹색 완두콩을 놓습니다.
이 재료에는 버터, 소금 및 찐 쌀이 첨가됩니다. 남비의 내용은 혼합되고 물로 채워진다. 저온에서 30 분 동안 죽을 익히십시오.
오븐에 물에 고기와 쌀 죽
고기가 들어간 밥은 가장 일반적인 요리 중 하나입니다. 그 준비를 위해 돼지 고기, 쇠고기 또는 닭고기를 사용하십시오. 이 요리는 매우 맛있고 향긋하며 만족 스럽습니다.
필요한 성분 :
- 500 그램의 치킨 필렛;
- 긴 곡물 쌀 1 컵;
- 한 당근;
- 하나의 활;
- 식물성 기름 3 큰 스푼;
- 조미료 (소금, 후추, 심 황으로 요리에 황금색을 줄 수 있습니다).
조리 시간 - 1 시간. 열량 - 170 kcal / 100 그램.
오븐에서 고기로 물로 밥 죽을 만드는 법? 크룹은 차가운 물로 충분히 씻어 내고 차가운 물로 1 시간 동안 채 웁니다. 치킨 필렛과 양파는 작은 조각으로 자르고 당근은 강판 (바람직하게는 큼)에 문지릅니다.
식물성 기름과 함께 가열 된 두꺼운 바닥 팬에 양파와 당근을 넣고 튀김을하여 규칙적으로 저어줍니다. 양파와 당근이 튀겨지면 잘게 썬 닭고기 필레가 그 위에 놓여져 튀겨지고 끊임없이 흔들립니다.
고기가 거의 다되면 조미료를 넣으십시오. 냄비의 내용물 위에 밥을 놓습니다.
밥이 투명해질 때까지 (즉, 지방을 흡수 할 때까지) 접시 전체를 혼합하는 것은 권장하지 않습니다.
쌀이 밝아진 후, 세 잔의 물이 접시의 재료에 첨가됩니다. 요리가 고온에서 익을 때까지 요리 한 다음 예열 된 음식을 200 0오븐으로 20 분 더. 물이 더 빨리 비등하면 쌀 하나가 타지 않도록 다른 물 한 컵을 더 넣어야합니다.
접시를 더 부서지기 쉽도록 만들기 위해 요리 후 죽을 덮은 뚜껑과 수건이 달린 냄비에 약 20 분간 보관합니다.
요리 팁
우유 나 물이 쌀알보다 빨리 빨리 끓는 경우가 종종 있습니다. 이 경우 물이나 우유를 약간 첨가하는 것이 좋습니다.
쌀 곡물의 구조를 보존하기 위해, 우유 또는 물은 차가운 것이 아니라 따뜻하게 채워야합니다. 쌀을 잘 저지하는 것을 잊지 않는 것이 중요합니다.
물이 빨리 끓기 때문에 오랜 기간 동안 고열로 쌀을 끓이는 것은 권장하지 않으며, 그분은 아직 날것입니다.
버터는 종종 사용하기 전에 밥 죽에 첨가되지만, 먹기 전에 30 분에 만드는 것이 더 효과적입니다. 물에 끓인 밥은 30 분 정도 끓여야합니다.
이 기사 외에도 쌀 죽을 물로 요리하는 방법을 보여주는 다음 비디오를 볼 수 있습니다.
