밝고 맛있는 구즈 베리 잼 만드는 법

구즈 베리 잼은 산화 방지제가 많이 함유 된 건강식 디저트입니다. 이로 인해 사람의 힘과 에너지가 유지되고 피부와 머리카락의 아름다움이 유지됩니다. 구즈 베리 잼은 순수한 형태로 준비되며 때로는 추가 성분이 첨가됩니다. 이것은 다른 열매 또는 과일, 꿀, 견과 및 말린 과일일지도 모른다.

에메랄드 녹색 구즈 베리 잼

구즈 베리는 여러 종류가 있습니다. 초록색 열매의 섬세함부터 시작합시다. 디저트는 섬세한 녹색 색상을 나타내며 다른 잼과 비교할 수 없습니다. 과정에 소요 된 시간 - 1 시간. 100 그램 당 제품의 칼로리 값은 210 kcal입니다.

"Emerald Box"라는 용지 걸림을 만들려면 다음 구성 요소를 사용하십시오.

• 구즈 베리 그린 -1kg;
• 벚꽃 잎 - 300 g;
• 설탕 - 100g;
• 물

프로세스 :

1. 벚꽃 잎은 약 30 분 동안 물에 담가야합니다. 그런 다음 약 10 분 동안 같은 물에서 요리하십시오.
2. 구즈 베리를 씻고, 꼬리를 제거하고, 각 베리에 구멍을 뚫어 조리하는 동안 파열되지 않도록하십시오.
3. 잎에 열매를 넣고 난로를 끄고 ​​6-8 시간 동안 고집합니다.
4. 잎을 제거하고 별도의 용기에 담아 열매를 제거한 다음 남은 액체에 설탕 100g을 넣고 끓이십시오.
5. 열을 최소로 줄이고 열매를 붓고 20 분 동안 요리하십시오.

마지막에 단지에 잼을 준비하십시오. 요리하는 동안 숟가락으로 잼을 저어하지 마십시오.

오렌지와 생 구즈 베리 잼

감귤류는 종종 잼을 만들기 위해 열매와 과일과 결합하기 시작했습니다. 이 경우 오렌지는 구즈 베리의 맛을 완벽하게 나타내어 디저트에 특별한 맛을줍니다. 과정에 소요 된 시간은 1 시간 30 분입니다. 100g - 215kcal 당 제품의 열량 값.

"Emerald orange slices"라는 용지 걸림을 만들려면 다음 구성 요소를 사용하십시오.

• 녹색 구스베리 - 1 kg;
• 주황색 - 2 개;
• 물;
• 설탕 - 1kg.

프로세스 :

1. 구즈 베리는 찬물로 씻고 말린 다음 수건에 놓아야합니다.
2. 오렌지는 껍질과 함께 커다란 조각으로 잘라야합니다.
3. 다음으로 블렌더로 갈아서거나 손으로 갈아서십시오.
4. 결과 퓌레에 설탕을 부어 주장하고 약간의 시간을주십시오.
5. 그 다음 작은 깡통에 대량을 배포하고, 양피지를 넣고 뚜껑을 단단히 닫으십시오.

간단한 조리법 "5 분"

가사 노동은 항상 많이 있고 대부분의 주부들은 빠른 조리법을 찾고 있습니다. 그러면 빨리 그리고 동일한 고품질로 잼을 만들 수 있습니다. 과정에 소요 된 시간은 30 분입니다. 100 그램 당 제품의 칼로리 값은 200 kcal입니다.

"5 분"이라는 구스베리 잼을 준비하려면 다음 구성 요소를 취하십시오.

• 구즈 베리 - 1 kg;
• 설탕 - 1 kg;
• 물

프로세스 :

1. 과일을 씻고 헹구는 것이 필요합니다.
2. 차가운 물을 부어 약 5 분 동안 요리하십시오.
3. 알갱이로 만들어진 설탕을 첨가하고 온화하게 섞으십시오.
4. 5 분 더 익힌다.
5. 뜨거운 제품을 은행에 배포하십시오.

잼이 작은 나무 숟가락 일 뿐이라는 것을 방지하십시오. 금속 물체는 열매를 손상시킬 수 있으며 이는 디저트의 구조를 손상시킵니다.

레드 구즈 베리 잼

빨간 구즈 베리 잼은 나무 딸기 잼 같이보고, 그러나 그것의 맛은 재미있는 sourness로 출발된다. 초록색 열매의 참여와 마찬가지로 준비 방법이 표준입니다. 과정에 소요 된 시간 - 40 분. 100 그램 당 제품의 칼로리 값은 210 kcal입니다.

"루비 잼"구스베리의 준비를 위해 다음 구성 요소를 복용하십시오 :

• 빨간 구즈 베리 - 1 kg;
• 설탕 - 1 kg;
• 물;
• 벚꽃 잎 - 250 g

프로세스 :

1. 막대기와 꼬리에서 구즈 베리를 씻고 청소하십시오. 벚꽃 잎을 씻으십시오. 두 가지 재료는 요리를 위해 넓은 접시에 보내집니다.
2. 용기의 내용물을 300ml의 물로 채우고 설탕으로 잠든다. 열매를 손상시키지 않도록 부드럽게 섞어서 5-6 분 동안 3 세트로 요리하십시오.
3. 3 번 열처리 후 우리는 은행에 배포합니다.

저온에서 잼을 삶아. 나무로되는 숟가락으로 만 약동하십시오. 끝에 벚꽃 잎을 잊지 마세요.

호두와 함께 Tsarskoe 구즈 베리 잼

견과류는 각 진미에 그것의 하이라이트를 준다. 게다가, 그런 디저트는 좋은 간식이 될 것입니다. 아몬드 또는 땅콩이 유용 할지라도, 호두를 먹는 것이 더 낫습니다. 과정에 소요 된 시간은 1 시간 30 분입니다. 100 그램 당 제품의 칼로리 값은 250 kcal입니다.

"너트 구즈 베리"를 준비하려면 다음 구성 요소를 섭취하십시오.

• 구즈 베리 - 1 kg;
• 설탕 - 1 kg;
• 호두 - 250 g;
• 물

프로세스 :

1. 베리 준비. 우리는 깨끗하고, 씻고, 말릴 시간을줍니다.
2. 너트를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다. 얕게하면 안된다. 그렇지 않으면 맛이 나 빠진다.
3. 표준 조리법에 따라 추가 조리가 수행됩니다. 먼저, 베리를 물로 채우고 5 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 설탕을 넣고 혼합물을 다시 요리하십시오. 견과류는 조리의 마지막 단계에서 첨가되며 열처리를 추가 할 필요가 없습니다.

혼합물을 은행에 배포하기 전에 몇 시간 동안 잼을 추출해야합니다. 이 시간 동안 시럽은 뭉개진 견과와 완전히 섞일 수 있으며 맛은 합쳐질 것입니다. 어떤 사람들은 더 복잡한 요리법을 선호합니다. Hostesses는 견과류의 작은 조각을 구즈 베리 딸기에 넣으려고합니다. 원칙적으로 조리의 주요 부분은 모두 동일하므로 과정을 복잡하게하지 마십시오.

레몬 맛있는 구즈 베리 잼

레몬은 오렌지보다 약간 다른 맛을 낸다. 이러한 조합은 겨울철에 우수한 치료법이 될 것이며, 유리한 특성에 따르면, 나무 딸기 잼에 항복 할 수 없을 것입니다. 과정에 소요 된 시간 - 1 시간. 100g - 215kcal 당 제품의 열량 값.

"Citrus Gooseberry"를 준비하려면 다음 구성 요소를 섭취하십시오.

• 구즈 베리 - 1 kg;
• 레몬 - 1 개;
• 설탕 - 1 kg;
• 물

프로세스 :

1. 준비한 베리. 가공 후에는 건조시켜야한다는 것을 기억하십시오.
2. 레몬은 다진 것입니다.
3. 구즈 베리는 물에 삶아지며, 이때 설탕은 레몬 혼합물에 첨가됩니다.
4. 베리가 처음으로 끓으면 열을 최소한으로 줄이고 레몬 혼합물에 설탕을 넣어야합니다.
5. 모든 재료가 용기에 담겨있을 때 잼을 10 분 더 끓여서 잠시 동안 끓으십시오.

잼을 따뜻하게하지 말고 따뜻하게 퍼뜨립니다. 용기를 멸균해야한다는 것을 잊지 마십시오.

건포도와 향신료가 포함 된 향기로운 잼

구즈 베리는 다른 딸기와 향신료와 잘 어울립니다. 이 잼은 겨울철에 자주 섭취되므로 건강을 관리하고 건포도, 계피 및 생강을 잼에 추가합니다. 과정에 소요 된 시간 - 1 시간. 100g - 220kcal 당 제품의 칼로리 값.

"Spiced gooseberries"라고 불리는 잼을 만들려면 다음과 같은 구성 요소를 취하십시오.

• 구즈 베리 - 1 kg;
• 건포도 - 250g;
• 설탕 - 500 g;
• 물;
• 계피 - 1 tsp;
• 건조 생강 - 1 tsp

프로세스 :

1. 딸기를 표준 방법으로 준비하십시오. 건포도는 철저히 씻어서 말려야합니다.
2. 우리는 스토브에 물과 구스 베리를 담은 용기를 넣고 요리합니다. 그러나이 시간에는 건포도, 생강, 계피 및 설탕을 합칩니다. 우리는 고형물이 녹기 시작하도록 이들 성분에 따뜻한 물을 첨가합니다.
3. 열매가 끓으면 열을 줄이고 건포도에 향신료를 넣고 10 분 더 익힌다.

잼은 흥미로운 오렌지 색으로 변하고, 구즈 베리 과일이 빨간색이거나 녹색이면 짙은 녹색을 will니다.

팁 및 팁

많은 요리사는 과일에서 씨앗을 제거 할 것을 제안하지만 다른 사람들은 과일의 씨앗을 잼의 하이라이트로 간주합니다. 따라서 각 안주인은 독자적으로 행동합니다.

유용한 팁 고려 :

1. 이쑤시개로 열매를 맺으십시오 - 이것은 태아의 완전성을 보존 할 것입니다. 이것은 힘든 과정이지만, 요리하는 동안 혼합물을 차분하게 섞을 수 있습니다.
2. 구즈 베리는 익은 것을 선택해야합니다. 너가 단단한 균열로 장과를 복잡하게하기 위하여 가고 있지 않는 경우에 익지 않는 과일을 가지고 가지 말라. 설 익은 장과를 사면 설탕을 첨가해야하는데 이는별로 유용하지 않습니다.
3. 열매가 잘 건조되도록 미리 처리하십시오.
4. gooseberries는 종종 다른 재료와 결합됩니다. 과일 또는 베리 믹스를 만들기로 결정한 경우 다육 과일을 구입하십시오. 물기가 많은 열매가 잼 액체를 만듭니다.
5. 넓은 조리 도구를 선택하십시오. 두꺼운 바닥이있는 금속이어야합니다. 대용량을 사용하면 혼합물을 고르게 분배 할 수 있으며 조리하는 동안 자주 잼을 혼합 할 필요가 없습니다.

이 섬세함을 작은 은행에 배포하십시오. 의사는 잼에 관여하는 것을 권장하지 않지만, 하루에 몇 잔의 티스푼이 도움이됩니다. 간식으로,이 진미는 규정 식 도중, 특히 견과가있는 경우에 소모 될 수 있습니다. 온도가 15도를 넘지 않는 냉장고 나 지하실에 잼을 보관하는 것이 좋습니다. 이것은 장기간 동안 잼의 유익한 특성을 보존 할 것입니다. 뚜껑이 꼭 조여야한다는 것을 기억하십시오. 그 아래에 양피지를 넣을 수 있습니다.