스튜 냄비, 멀티 밥솥 및 전자 레인지에서 맛있는 덤 플링을 만드는 법

소비에트 타임즈에서 보통 가정의 만두가 축제 요리라면, 지금은 매일 식사입니다. 수제보다는 상점 수시로조차. 후자의 옵션은 맛이 좋고 맛이 풍부합니다. 그리고 삶은 만두는 단순한 접시처럼 보이지만, 요리 할 때 몇 가지 뉘앙스가 고려되어야합니다.

냄비에 만두를 요리하는 법

만두를 요리하기 위해 소스 팬을 선택할 수 있습니다. 그러나 시작할 때 총 수의 1/3을 넘지 않아야합니다. 끓인 소금물에 반제품을 담그십시오.

그들이 구입했는지 또는 집에 ​​있는지에 따라 요리해야합니다.

자체 양조 스튜는 끓는 후에 15-20 분, 상점 조리 - 8-10 분.

조리 시간은 반제품이 냉동실에서 나온 경우 조금 더 오래 조리되기 때문에 제품이 냉동되었는지 여부에 달려 있습니다.

요리 시간에 영향을 미치는 또 다른 측면은 채우기입니다. 쇠고기는 다른 것보다 오래 요리합니다. 돼지 고기는 부드럽고 조금 더 빨리 요리하는 경향이 있습니다. 닭고기와 생선은 라비 올리가 출현 한 직후에 준비된 것으로 간주됩니다.

수제 라비올리 맛있는 요리 방법

수제 만두는 더 좋은 고기를 사용하기 때문에 스스로 맛있습니다. 주부는 물론 다진 양파와 다양한 향신료를 준비하는 데 종종 사용됩니다.

물 끓는점 :

1. 스토브에있는 냄비에 물을 넣으십시오.
2. 종기를 가져 오십시오.
3. 소금, 후추 - 완두콩, 베이 리프를 추가합니다.
4. 만두를 물에 담그십시오.
5. 그들이 부유 할 때까지 약동하십시오.
6. 이후 시간을 감지하고 15-20 분 후에 물에서 제거하십시오.

가게 만두 요리 방법

가게 만두는 소량의 음식을 먹고 더 자주 열처리가되기 때문에 요리가 훨씬 빠릅니다. 또한, 종종 더 싼 고기 (닭고기, 캥거루 고기)로 구성됩니다.

패키지에 나와있는 지침에 따라 반제품을 삶아서 마무리하십시오. 무게로 구입 한 경우 다음 작업을 수행해야합니다.

1. 스토브에 물을 넣으십시오.
2. 종기를 가져 오십시오.
3. 소금, 향료 추가.
4. 반제품을 끓는 물에 넣으십시오.
5. 삶아서 가끔씩 감동.
6. 만두가 뜨면 5 ~ 10 분을 찾습니다.
7. 하나를 꺼내서 준비하십시오.
8. 준비가되면 나머지는 준비하십시오.

국물을 이용한 요리의 특징

국물을 넣은 만두 :이 접시는 첫 번째와 두 번째를 대체합니다. 그러나이 경우에는 몇 가지 기능이 있습니다. 첫째, 작은 만두, 수프가 필요한이 접시를 선택하십시오. 그러나 전문가와 미식가가 조언 한대로, 만두 또는 귀 (반죽의 곱슬 머리)는 처음부터 끝까지 요리하는 것이 낫습니다. 또한 고기를 채우고 맛있는이 접시를 요리하십시오.

야채, 고기 또는 버섯과 같은 만두를 삶아주는 국물은 각 사람의 취향과 선호에 달려 있습니다. 다음과 같은 조리법을 통해 모든 사람들이 원하는 것을 선택할 수 있습니다.

전통 요리법

수프의 준비를 위해서는 셀러리 뿌리, 양파, 소금, 후추 - 완두콩, 만 잎, 물이 필요합니다.

1. 물에 불을 붙입니다. 절개 뿌리와 향신료를 거기에 두십시오.
2. 종기가 내릴 때 소금물과 물 만두에 담그십시오. 그들이 벽과 바닥에 붙지 않도록 스푼으로 저어주세요.
3. 부유시킨 후 시간을 기록하십시오.
4. 그런 다음 가져와 판을 준비하십시오.
5. 국물에 긴장을 풀고 준비된 만두를 붓는다. 봉사 할 때 잘게 잘린 채소를 뿌려주십시오.

고기 국물로

국물에 필요합니다 : 뼈, 후추, 완두콩, 양파, 베이 잎, 소금, 당근, 물에 쇠고기.

1. 찬물로 고기를 헹구고 스튜 냄비에 넣으십시오.
2. 불을 넣고 국물이 끓지 않아 점차 저울을 제거하십시오.
3. 고기가 끓으면 첫 번째 부스를 붓고 물을 다시 채우고 스토브로 돌아갑니다.
4. 물이 비등 할 때, 뿌리를두고 향미료를 첨가하십시오. 반 조리 고기까지 끓여주십시오.
5. 그런 다음 야채와 향신료를 꺼냅니다. 뼈를 당기고 고기를 다듬어 잘게 자르십시오.
6. 국물에 넣고 요리가 끝날 때까지 요리하십시오.
7. 향기로운 국물에 귀나 만두를 보내고 준비 할 때까지 요리하십시오.

완성 된 덤 플링은 접시 위에 놓고 끓인 국물을 부어 넣습니다. 다양한 소스와 다진 채소로 제공하십시오.

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기타 조리 방법

스튜 냄비뿐만 아니라 천천히 밥솥, 전자 레인지, 압력솥에서 만두를 준비 할 수 있습니다.

전자 레인지에서

1. 특별한 용기에 끓는 물을 부으십시오.
2. 물에 소금을 칠하고 그 안에 만두를 넣고 뚜껑을 닫으십시오.
3. 10 분 동안 전자 레인지에 넣으십시오.
4. 정기적으로 (2-3 분마다) 접시를 열고 내용을 저어.
5. 완성 된 접시를 접시에 넣으십시오.

느린 요리기구에서

1. 멀티 푸커의 그릇에 물을 붓는다.
2. 소금을 조금 넣고 "부부를 위해 요리"모드를 지정하십시오.
3. 물이 끓으면 덤 플링을 하나씩 넣고 뚜껑을 닫고 뚜껑을 닫으십시오.
4. 시간을 10-15 분으로 설정하십시오.
5. 완성 된 제품을 꺼내 접시 위에 올려 놓으십시오.

특이한 방법으로 천천히 밥솥에서 만두를 요리하는 방법이이 비디오에서 설명됩니다.

몇 가지 팁

더 풍미를 위해, 마늘의 정향은 국물에 수시로 추가된다. 당신은 또한 다음과 같은 허브와 향신료를 추가 할 수 있습니다 : 바질, 딜, 파슬리, 홉 - 태양. 소금은 ½ tsp의 비율로 첨가해야합니다. 1 리터의 물에.

만두는 비록 오늘날에는 평범하게되었지만 맛있고 영양가있는 음식으로 만들고 싶습니다. 다른 첨가제와 사료로 실험하면 다양 할 수 있습니다.