"해바라기"- 놀라 울 정도로 맛있는 샐러드로 우아한 외관으로 모든 축제 테이블의 진정한 장식이 될 것입니다. 이 차가운 요리의 또 다른 장점은 준비 과정에서 많은 변화가 있다는 것입니다.
클래식 레시피 단계별
샐러드 "해바라기"의 고전적인 버전은 칩, 닭고기와 버섯으로 준비되어 있습니다. 시작합시다!
- 50g의 마요네즈;
- 올리브 - 1 b.;
- 계란 3 개;
- 버섯 (절인) 200g;
- 닭고기 - ½ kg;
- 소금 한 덩어리;
- 치즈 -150g;
- 100 g의 칩.
시간 : 35 분.
칼로리 : 186.3.
- 씻은 닭고기를 스튜 냄비에 놓고 물과 소금으로 채우고 20 분간 끓으십시오.
- 그것은 또한 달걀과 함께 제공되며, 오직 요리 시간이 반으로 줄어 듭니다.
- 냉각 된 고기 분쇄기는 작은 조각을 조각 냈다;
- 마리 네이드를 제거하고 얇은 조각으로 부서진 버섯.
- 강판을 사용하여 치즈를 연마하십시오.
- 액체에서 올리브를 긴장시키고 칼로 반으로 나누십시오;
- 우리는 삶은 달걀을 껍질에서 깨끗이 닦아서 흰자와 노른자를 분리합니다. 처음으로 커다란 비벼진 조각, 다른 것들 - 작은;
- 갈가리 찢긴 닭고기와 함께 평평한 접시를 골고루 바르고 마요네즈와 함께 그 위에 그물을 그립니다.
- 다음 층은 버섯 조각이고 다시 계란 버터 소스입니다.
- 그런 다음 마른 흰자위를 골고루 놓고 위에 치즈를 놓습니다. 우리는 마요네즈가 퍼지면서이 두 개의 층을 완성합니다.
- 마지막 단계 - 우리는 샐러드를 노른자위에 뿌리고, 그 위에 올리브의 반을 놓습니다.
- 칩으로 접시의 가장자리를 장식하여 식물의 꽃잎을 형성하십시오.
칩과 대구 간을 담은 샐러드 "해바라기"
- 양파 깃털 한 무리;
- 100 g의 칩;
- 감자 3 개;
- 올리브 단지.
- 마요네즈 - 80 g;
- 계란 4 개;
- 대구 깡통 (2보다 낫다).
시간 : 15 분 (재료 조리없이).
칼로리 : 286.7.
- 감자 덩어리를 껍질과 달걀로 미리 끓여 식힐 시간이 있습니다.
- 껍질을 벗긴 감자는 작은 조각으로 부서져 평평한 접시의 바닥에 놓습니다.
- 씻은 양파의 깃털은 얇게 자르고 감자로 윤활유를 칠할 필요가있는 마요네즈 층 위에 놓습니다.
- 통조림 식품에서 주스를 합병하고, 필요하다면 포크로 반죽하고 다진 양파 위에 놓습니다.
- 우리는 마요네즈로 코트를하고 맨 위에 마른 계란을 덮는다.
- 그들이 식물 씨앗 인 것처럼 반으로 자른 올리브를 잘라 낸다.
- 감자의 간식 조각은 접시 가장자리에 놓여져 해바라기 잎을 만듭니다.
칩, 훈제 닭고기, 옥수수가 든 "해바라기"
- 통조림으로 만든 달콤한 옥수수 - 1 b.;
- 당근 - 2 개;
- 칩 100g 팩;
- 절인 버섯 - 200g;
- 계란 - 3 개;
- 훈제 닭 (펄프) - 300 g;
- 마요네즈 - 50-80 그램;
- 좋아하는 녹색;
- 올리브 - 1 b.
시간 : 30 분.
칼로리 : 174.2.
- 조심스럽게 흙에서 당근을 세탁하고 익일 때까지 삶아냅니다.
- 계란도 10 분 동안 끓여야합니다.
- 이 2 개의 삶은 성분은 별도로 회절 격자에 의해 파쇄됩니다.
- 훈제 치킨은 작은 입방체로 부서졌다.
- 우리가 잘게 썬 채소를 좋아하고 분쇄하기 전에 그것을 씻어내는 것을 잊지 않았습니다.
- 우리는 접시의 버섯 성분을 캔에서 꺼내 작은 조각으로 조각냅니다.
- 평평한 접시의 바닥 우리는 고기 성분을 새겼다.
- 그런 다음 우리는 당근을 뿌립니다.
- 뿌리 작물 위에 버섯 조각을 넣습니다.
- 위에서부터 녹색과 계란이 섞인 채 많이 잠 들어 있습니다.
- 최종 층은 옥수수 통조림이 될 것이고 얇은 마요네즈 그물로 덮을 것입니다.
- 우리는 올리브를 위에 놓습니다.
- 또한 소량의 마요네즈로 각 레이어를 코팅하는 것을 잊지 마십시오.
- 마지막에 샐러드의 가장자리에 칩을 놓습니다.
샐러드와 해바라기
- 마요네즈 - 일반 팩 1 개;
- 양파;
- ½ b. 올리브;
- sprats - 250 g;
- 계란 4 개;
- 식초 15 ml;
- 설탕 - 5g;
- 옥수수 (통조림) - 150 g;
- 치즈 -120 g;
- 장식 칩;
- 3 감자 결절.
시간 : 35 분.
칼로리 : 258.1.
- 감자 덩어리를 삶아 식힐 때 껍질을 벗기십시오.
- 계란은 또한 단단하게 삶아서 껍질에서 제거하고 단백질의 노른자에서 분리해야합니다.
- 큰 강판을 사용하여 감자를 갈아서십시오.
- 잘게 썬 양파를 벗겨 설탕을 뿌리고 식초를 부어 라. 10 분 동안 Marinas;
- 계란의 일부가 부서지며, 노른자는 가늘게 빻아지고 단백질은 크다.
- 갈기와 치즈;
- 통조림으로 만들어진 sprats는 열려 있고 포크를 사용하여 단조에 은행에 가져온다;
- 다음, 다음 순서로 축제 접시에 샐러드를 수집 : 지상 단백질; 얇은 감자 칩; 으깬 생선 성분; 양파 절임; 초라한 치즈; 짓 눌린 노른자위; 액체가없는 통조림 옥수수; 올리브 (해바라기 씨앗의 형태로 퍼짐).
- 마요네즈의 미세한 메쉬로 각각의 새로운 레이어를 붙여 넣으십시오.
- 플랫 샐러드 그릇의 가장자리에는 손상되지 않은 감자 칩이 장식되어 있습니다.
칩, 햄, 버섯이 든 해바라기 샐러드 레시피
- 녹색 완두콩 (통조림) - ½ st;
- 햄 - 300 g;
- 콩 (자신의 주스에 있음) - ½ st;
- 윤활 층용 마요네즈;
- 200 그램의 치즈;
- 장식 칩;
- 절인 샴 피뇽 - 200 g
시간 : 20 분.
칼로리 : 238.2.
- 우리는 나이프를 사용하여 햄에 작은 큐브 모양을 부여합니다.
- 모든 통조림 식품은 액체로 개봉되고 여과됩니다.
- 우리는 강판으로 무장 한 치즈를 갈아서,
- 미리 삶은 딱딱한 삶은 달걀은 껍질에서 분리되어 가능한 한 작게 자릅니다.
- 접시 표면에 다진 고기 성분이 가득 찼습니다.
- 콩을 위에 놓으십시오;
- 다음 무너진 알을 낳습니다.
- 절인 버섯은 위에 조각으로 잘려진 위에 놓인다;
- 치즈로 아낌없이 채워 넣었다.
- 마요네즈로 모든 레이어를 코팅합니다.
- 마지막 단계 - 양상추 완두콩 표면을 쏟아 내고 주변에 칩을 놓습니다.
크랩 스틱, 버섯, 칩 옵션
- 통조림으로 만든 champignons - 250 g;
- 신선한 오이;
- 2-3 가공 치즈;
- 크랩 스틱 - 250 g;
- 감자 tubers - 3 개;
- 마요네즈;
- 올리브 단지.
- 계란 4 개;
- 칩
시간 : 30 분.
칼로리 : 149.6.
- 재료를 자르기 전에 계란과 감자를 준비해야합니다. 그들은 삶아야한다.
- 이전에 개별 패키지에서 철수 한 크랩 스틱 크랩 스틱 반원형;
- 씻은 오이를 갈가리 찢는 데 사용되는 강판;
- 작은 조각으로 자른 버섯 성분;
- 또한 강판은 삶은 감자와 계란을 갈아서 껍질을 벗기는데 사용됩니다.
- 모든 재료를 겹쳐서 평평한 접시 위에 놓습니다.
- 마요네즈 그물로 각각의 새로운 구성 요소를 윤활하는 것을 잊지 마십시오;
- 처음에 우리는 감자를 뒤집고, 게 막대기를 따라 갔다.
- 파삭 파삭 한 오이를 위에 놓고 균등하게 버섯 표면에 채 웁니다.
- 다음 착용 한 계란으로 잠들십시오;
- 우리는 가공 치즈와 함께 거의 준비가 된 샐러드를 문지르고 위에 올리브를 장식합니다.
- 즉석에서 나뭇잎의 모양을 만들어 전체 칩을 가장자리에 배치하십시오.
유용한 팁
- 샐러드는 이미 조립 된 후 약 1 시간 동안 냉장고에 주입해야합니다. 그래서 모든 재료는 마요네즈로 포화되어 취향이 합쳐집니다.
- 요리에 사용되는 감람석은 돌없이 구입해야합니다. 아무 것도 없다면, 우리는 단순히 각 과일에서 뼈를 추출합니다.
- 선택 사양 인 마요네즈는 사워 크림을 대체하는 것이 금지되어 있지 않습니다. 더 재미있는 맛을 위해, 그것에 약간의 레몬 신선한 주스를 더하십시오;
- 칩은 장식용이 아닌 추가 레이어로 사용할 수도 있습니다. 샐러드 안에 누워 있기 전에 그들은 손을 뻗어 야합니다.
- 재료의 분쇄 유형은 쪼개거나 거칠게자를 수 있습니다.
- 맛을 내기 위해 레이어를 약간 레이어하는 것도 금지되어 있지 않습니다.
- 마요네즈에 드레싱하기 전에 마늘을 짜내면 가볍고 매운맛이 나는 샐러드를 얻을 수 있습니다.
맛있게 드십시오!
샐러드 "해바라기"의 요리법은 다음 비디오에 있습니다.
