때로는 힘든 하루를 보낸 후 저녁 식사를 위해 정말 기분이 좋고 빠른 것을 원하는 경우가 있습니다. 왜 닭 허벅지를 굽지 않니? 이것은 반찬과 심지어 야채로 즉시 할 수 있습니다. 아로마 때 즉시 빵을 테이블에 온 가족을 수집합니다.
전통 요리법
- 닭 허벅지 6 개;
- 향신료;
- 10 감자.
시간 : 1 시간.
칼로리 : 135.
오븐에서 감자로 닭 허벅지를 굽는 방법 :
- 과자 굽는 판을 가지고 가고 그것에 작은 기름을 따르십시오, 표면에 퍼지십시오. 종이로 할 수 있습니다.
- 감자를 껍질을 벗기고 4 개의 조각으로 각 뿌리 채소를 자르십시오;
- 슬라이스를 단층의 과자 굽는 판에 깔고 가볍게 짠다.
- 엉덩이를 철저히 헹구고, 수분을 제거하고, 불필요한 모든 것을 잘라내십시오. 예를 들어, 비늘이 부서진 피부의 잔해;
- 관절을 따라, 각각의 허벅지를 두 부분으로 나눕니다.
- 향신료에 고기 조각을 롤. 파프리카, 다양한 고추, 말린 토마토 등을 사용할 수 있습니다.
- 냄비에있는 다른 장소에 감자 위에 고기를 올려 놓으십시오.
- 200 섭씨 오븐에서 보내십시오;
- 약 50 분 동안 구우고 물을주지 마십시오. 신선한 허브와 함께 제공하십시오.
감자, 토마토, 치즈와 함께 오븐에서 치킨 허벅지
- 12 감자;
- 치즈 260 g;
- 3 양파;
- 2 토마토;
- 닭 허벅지 1kg;
- 3 개의 마늘 정향;
- 3 g 지상 고수풀;
- 80 ml 사워 크림;
- 채소와 향신료.
시간 : 1 시간 15 분.
칼로리 : 133.
제빵 요리 :
- 고기는 씻어야하며, 그 후에는 냅킨으로 모든 수분을 제거하고 엉덩이를 그릇에 넣으십시오.
- 고기와 검은 후추, 잘게 썬 마늘 양념 추가
- 다음으로 사워 크림을 넣고 섞는다. 고수풀을 뿌리고 다시 저어주고 양조하게하십시오.
- 감자를 껍질을 벗기고, 씻어서 얇은 원이나 작은 조각으로 자른다.
- 치즈를 거칠게 자른다.
- 채소를 씻고 잘게 자르십시오;
- 토마토를 씻고, 줄기를 자르고, 과일을 조각으로 자릅니다.
- 양파를 해방하고 잘게 잘 썬다;
- 버터 조각으로 닦은 베이킹 접시의 바닥에 양파 반을 넣으십시오.
- 다음 모든 감자를 두십시오;
- 소금과 후추를 뿌리고 양파를 다시 넣고 사워 크림 잔여 물로 모든 것을 바르십시오.
- 고기 조각으로 꼭대기에 토마토와 함께 뿌리십시오.
- 포일로 덮고 30 분 동안 200C에 오븐에서 보내십시오;
- 그런 다음 호일을 제거하고 20 분 더 구워냅니다.
- 전체 표면에 강판 치즈를 뿌릴 준비가되기 10 분 전에 잘게 잘린 마늘과 채소를 넣으십시오. 마침내 dopepe하자 즉시 제출하십시오.
포일에있는 감자로 닭 허벅지를 굽는 방법
- 닭 허벅지 3 개;
- 감자 3 개;
- 2 개의 마늘 정향;
- 60 그램의 치즈;
- 1 양파.
시간 : 1 시간 10 분.
칼로리 : 153.
로스팅 방법 :
- 허벅지를 잘 씻어 내고, 여분의 부분을 잘라 내고 깃털의 "덩어리"가 있는지 확인한 다음 냅킨으로 모든 물을 제거합니다.
- 껍데기가없는 마늘 이빨을 2 ~ 3 개로 자릅니다.
- 칼로 허벅지에 약간의 구멍을 뚫고 결과물 구멍에 마늘 조각을 넣습니다.
- 마음에 드는 향신료로 고기를 만들어 내고 소금을 꼭 첨가하십시오.
- 껍질을 벗긴 양파는 큰 고리로 잘라야하며, 전체적으로 보관해야하며, 층으로 분해하지 말아야합니다.
- 감자에서 감자를 떼어 낸 다음 씻어서 막대기 나 큰 빨대로 자르고 모든 수분을 제거하십시오.
- 긴 스트립으로 치즈를 채 웁니다. 모짜렐라라면 원으로자를 필요가 있습니다.
- 호일 시트를 중간 크기의 직사각형으로 자릅니다.
- 각 잎에 가장자리에 먼저 양파 링 한 쌍을 놓고 감자와 소금을 놓으십시오.
- 다음으로, 허벅지를 넣고 치즈를 뿌린다.
- 두 번째 자유로운 호일 조각으로 제품을 닫고 가장자리를 감싸고 완성 된 봉투를 베이킹 시트에 올려 놓습니다.
- 섭씨 190도에서 1 시간 이상 굽지 않은 다음 직접 배치하거나 포일로 제공하십시오.
오븐에서 젊은 감자와 마늘로 닭 허벅지를 요리하는 법
- 파프리카 15 g;
- 1kg의 새로운 감자;
- 닭 허벅지 8 개;
- 4 개의 마늘 정향;
- 45 ml의 오일;
- 프로방스 허브 5 g.
시간 : 2 시간 15 분.
칼로리 : 147.
로스팅 원칙 :
- 고기를 헹구고 잘 말리십시오.
- 탈지면을 통해 마늘 치아를 벗겨서 작은 그릇에 넣습니다.
- 여기에 파프리카를 넣고 소금, 기름, 후춧가루를 조금 넣고 모든 것을 섞는다.
- 이 페이스트는 닭고기를 문질러 냉장고에서 한 시간 동안 절인하는 데 필요합니다.
- 작은 크기의 감자를 가지고 잘 씻은 다음 두 부분으로 껍질을 벗겨서 잘 려라.
- 뿌리 채소를 소량의 기름이 든 형태로 뿌리고 프로방스 (Provencal) 허브와 소금을 뿌린다.
- 절인 엉덩이를 위에 올려 놓으십시오;
- 중간 열을 가한 약 50 분 동안 구우십시오. 엉덩이를 몇 번 요리하는 과정에서 엉덩이를 돌리면 골고루 구워집니다.
감자와 버섯 오븐에서 치킨 허벅지
- 160 그램의 치즈;
- 1 양파;
- 닭 허벅지 2 개;
- 감자 2 개;
- 260 g의 버섯.
시간 : 1 시간 20 분.
칼로리 : 144.
베이킹 단계 :
- 대형 감자는 껍질을 벗기고 씻어서 넓은 고리로 잘라야합니다. 내화물 형태로 첫 번째 레이어로 그들을 놓으십시오. 계절, 소금;
- 고기를 씻고, 여분의 모든 부분을 제거하고, 감자 위에 엉덩이를 집어 넣으십시오. 꼭대기에 소금을 더해서 좋아하는 향신료를 더하십시오.
- 독립적으로 수집 된 산림 버섯은 삶아서 사용해야합니다. 백색 cep, 미루 나무, boletus 등 어떤, 그러나 더 나은 - 고귀한 것들을 할 것입니다;
- 이렇게하기 위해서, 그들은 깨끗하게하고, 씻고, 약 15 분 동안 끓여 보내야하며, 그 다음에 소쿠리에 물을 뿌려야합니다.
- 구입 한 쉐 피뇽은 그런 가공이 필요 없습니다. 그들은 즉시 다음 단계로 간다.
- 작은 버터에 팬을 두르고 버섯을 튀기면 불이 중불이어야합니다.
- 버섯에 잘게 자른 양파를 넣으면 황금으로 변합니다. 소금을 꼭 치십시오.
- 튀긴 버섯은 형태의 나머지 성분들 위에 고른 층을 배치하고 모든 것을 호일 한 장으로 덮습니다.
- 섭씨 200도에서 40 분 동안 구워 낸 다음 포일을 꺼내서 꺼냅니다.
- 버섯 표면 전체에 치즈 조각을 넣고 10 분 동안 오븐에 음식을 보내면 호일로 다시 덮을 필요가 없습니다. 그릴 기능을 사용하면 5 분이면 충분합니다. 그런 다음 봉사하십시오.
요리 팁
더 강렬한 맛을 위해서, 당신은 고기를 미리 양념에 담을 수 있습니다. 마리 네이드 정장 : 와인, 향료, 양파, 간장 등 몇 시간 동안 냉장고에 두어 밤에는 잘 지내십시오. 호일로 덮는다.
빵 껍질을 만드는 것은 치즈뿐만 아니라 사용됩니다. 고온에 적합한 작은 마요네즈 나 식물성 오일을 간단히 섭취 할 수 있습니다. 예 : 땅콩 또는 옥수수. 굽기 전에 브러시로 제품을 닦는 것으로 충분합니다. 또한 빵 껍질 꿀과 겨자를 형성하십시오.
감자의 밝은 색상은 심황을 줄 것이고, 또한 고기의 황금색 외모에 기여할 것입니다. 파프리카는 독특한 오렌지 색조로 요리에 첨가되어 그 맛이 훨씬 강하게 느껴집니다. 향신료에서 그것은 커민, 로즈마리, 마조람을 사용할 가치가 있습니다.
감자로 닭 허벅지를 굽는 것은 간단한 일이며 화재와 여름 소풍처럼 냄새가납니다. 밀폐 된 용기에 담아서 하루 종일 몸을 포화시키는 것이 편리합니다. 이 맛있는 마늘 소스를 제공 해보십시오 - 정말 멋지 네요!
오븐에 감자와 함께 맛있는 닭 허벅지를 만들기위한 또 다른 조리법이 다음 비디오에 있습니다.
