끓이거나 또는 끓이지 않고 feijoa 잼 만드는 법

러시아는 겨울 동안 온갖 준비를하는 것을 진정으로 사랑하는 몇 안되는 국가 중 하나입니다. 그래서 거의 모든 가정이 식탁에서 잼을 찾을 수 있습니다. 그리고 이전에 자신의 정원에서 수집 한 천연 열매와 과일 만이이 용도로 사용 되었다면 이제 정말 놀라운 구성 요소를 발견 할 수 있습니다.

그들 중 한 명은 원래 브라질 출신의 이국적인 녹색 베리 인 Feijoa였습니다. 유럽은 1 세기 이상 그를 알고 있었지만 오랜 기간 동안 식물은 독점적으로 장식으로 여겨졌 기 때문에 접시를 요리하고 잼을 만드는 것은 상대적으로 최근에 이루어졌습니다.

feijoa 잼이라고 불리는 것은 유익한 성질입니다.

러시아 사람들은 이미 어떤 잼이라도 그것에 사용 된 베리에 대한 이중 이름을 얻을 수 있다는 사실에 익숙합니다. 라즈베리, 딸기, 심지어 대황 -이 이름들은 이미 익숙하여 다른 사람들에 대해서 생각하는 것이 불가능합니다. feijoa 잼에 대한 그런 이름을 발명하는 것은 불가능합니다. 물론, 당신은 feyhovovoy 잼이라고 말할 수 있습니다 -하지만 그것은 전혀 소리가 나지 않으며 많은 사람들에게 불쾌 해 보일 수도 있습니다.

왜이 제품의 모든 이점에주의를 기울이는 것이 좋을지에 대해 이름에 대해 논쟁합니다. 약간의 신맛을 가진 놀라운 맛 이외에, 그것으로부터 얻는 수하물 이익은 참으로 헤아릴 수없는 것입니다. 그러나 어떤 제품과 마찬가지로 베리는 여러 가지 금기 사항이 있기 때문에 베리를 마심없이 먹는 것도 가치가 없습니다.

feijoa 잼의 유용한 속성 :

1. 마그네슘, 칼슘, 아연, 철 및 인으로 구성된 열매의 풍부한 미네랄 성분으로 유용한 물질로 몸을 키울 수 있습니다.
2. 베리 자체에는 내분비 시스템의 정상적인 기능에 유용한 많은 양의 요오드가 들어 있습니다.
3. 잼 (Jam) - 비타민 C의 진정한 저장고, 특히 자연 면역을 강화하고 감기 예방 대책을 세우는 데 도움이되는 비타민 C의 양.
4. 그것은 소화 기관을 돕고, 펙틴의 함량으로 인한 작은 완하제 효과를 제공합니다.
5. 베리 껍질에는 신체를 젊어지게하고 암 및 기타 종양의 발생을 예방하는 데 도움이되는 많은 항산화 물질이 포함되어 있습니다.
6. Feijoa는 훌륭한식이 제품입니다. 왜냐하면 신선한 칼로리 함량은 제품 당 100g에 불과하기 때문입니다.

Feijoa 통조림 잼은 신선한 것 외에 먹는 것이 가장 적합합니다. 왜냐하면 모든 유익한 성질은 적절하게 준비 될 때 변하지 않기 때문입니다. 오랜 기간 동안 feijoa는 수많은 질병을 치료하는 데 사용되었습니다.

특히, 탄닌 성질과 아미노산을 구성하기 때문에 몸에서 모든 유해한 콜레스테롤을 제거하는 데 도움이됩니다.

동시에, 임신과 같이 섬세한 기간 동안 여성들에게 특별한 음식과 이국적인 과일을 먹지 말라고 충고하는 것은 아니며, feijoa와 잼에 대해 아무것도하지 않습니다. 엽산과 마그네슘은 우울증을 피할 수 있으며 엄마와 아기의 신경계에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 높은 함량의 요오드는 아기의 갑상선을 완전히 발달시킵니다.

일반적으로 feijoa 잼 사용은 해롭지 않습니다. 가장 잘 알려진 금기 사항은 제품에 대한 신체의 개인적인 편협함 또는 과민 반응입니다.

많은 양으로 인해 알레르기가 쉽게 발생할 수 있기 때문에 사람이 요오드에 매우 민감한 경우이를 거부하는 것이 좋습니다. 가장 좋은 방법은 한 번에 많은 양의 feijoa를 사용하지 않고 몇 가지 스푼을 제한하는 것입니다. 베리 당뇨병 환자를 돌봐야합니다. 테스트 후에 얻은 지식은 feijoa의 이점과 해악에 대해 매우 모호하게 말합니다. 이 그룹은 의사와 상담 한 후 한정된 수량으로 feijoa를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

요리없이 feijoa 잼 만드는 법

feijoa의 신선한 맛을 잃고 싶지 않다면 요리하지 않고 조리법을 제한하는 것이 가장 좋습니다. 그것은 특별한 요리 기술을 필요로하지 않기 때문에 이런 종류의 잼을 처음 만드는 사람들에게도 적합합니다. 어쨌든, 그런 지위는 몸을 요오드화하고 많은 우울증과 바이러스 성 질병을 억제하기 위하여 장과의 맛을 좋게 할뿐만 아니라 장과의 유익한 성질을 장시간 보존 할 것입니다.

Feijoa는 많은 다른 열매와 과일과 잘 어울 립니다만, 열매를 감귤류 - 오렌지와 레몬으로 섞으면 가장 좋은 방법이됩니다. 설탕을 넣으십시오. 조리법의 단순함에도 불구하고 결과적인 잼이 당신을 기쁘게합니다.

생산 시간 : 30 분.

영양가 : 196 kcal.

1. 철저히 사용할 feijoa 열매를 모두 헹구십시오. 원할 경우, 피부를 제거 할 수 있지만, 면역력을 향상시키는 비타민 C와 같은 많은 유익한 비타민과 다른 물질들이 사라 지므로이를하지 않는 것이 좋습니다. 주황색에서 피부를 제거하십시오.
2. 고기 분쇄기를 이용하십시오. 그것으로 모든 과일을 쉽게 비틀 수 있습니다. 그 후에 점차 모든 설탕을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어 준다.
3. 항아리를 소독하고, 그 안에 모든 잼을 부어주십시오. 상당히 따뜻한 장소에 4시 방향에 놓은 다음 냉장고에 넣으십시오.

요리하는 법

예비 열처리를 의미하는 청과물 보존의 제조에서 제품의 많은 유익한 특성을 잃는 것은 상당히 쉽습니다. Feijoa는 그들과 다르지 않으므로 제대로 요리하는 것이 매우 중요합니다.

1. 우선, 요리는 불과 몇 분만에 5 분이 넘지 않는 것이 좋습니다.이 시간 동안 유용한 특성은 소량으로 손실되지만 완전히는 아닙니다.
2. 잼에 산업 방부제를 첨가하지 마십시오. 단지 잼을 망칠뿐입니다. 열처리 과정에서 레몬이나 오렌지색 향을 첨가하는 것이 가장 좋습니다. 감칠맛이 좋은 그늘을 선사합니다.

생산 시간 : 15 분.

영양가 : 157 kcal.

1. 고품질 feijoa 열매를 선택한 다음 팁을 자릅니다. 으깬 감자를 갈아 타다.
2. 가열 한 물을 약간 가열하고 설탕을 녹여 시럽을 만드십시오. 팬에 부어. 불을 켜고 천천히 시럽 베리 퓌레를 저어주세요. 매스를 끓여서 5 분간 끓여야합니다.
3. 잼이 조리되면 즉시 식도록하십시오. 멸균 항아리에 준비하고 롤.

겨울철 잼을 만드는 가장 좋은 방법 : 요리법

아마도 잼에서 feijoa를 즐기는 가장 좋은 방법 중 하나는 요리하는 동안 꿀과 레몬을 넣는 것입니다. 즐거운 맛 이외에,이 보충 교재는 beriberi의 봄과 추운 계절 동안 면역과 건강 지원에 특히 중요한 유용한 비타민을 추가합니다.

감귤류에 알레르기가없는 한 아이들도 즐거움으로 이러한 잼을 먹습니다. 쿠키 나 빵에 뿌려 비타민 디저트를 만들거나 비타민 복합제 대신 숟가락으로 먹습니다. 또한,이 조리법은 설탕을 사용하지 않기 때문에 체중 감량에 유용합니다.

생산 시간 : 45 분.

영양가 : 71 kcal

1. 레몬 향을 완전히 껍질을 벗기고, feijoa를 준비하십시오. 꼬리를 자르고 조각으로 자릅니다. 이 혼합물은 균일 한 과일 퓌레를 얻기 위해 블렌더 또는 고기 분쇄기를 통과해야합니다.
2. 꿀을 액체 상태로 녹인 다음 퓌레에 부어 잘 섞어 라. 모든 혼합물이 잘 섞이도록 결과 혼합물을 약 20 분 동안 두십시오.
3. 잼을 불에 태우고 최대 온도를 켜고 혼합물이 끓을 때까지 요리하십시오. 잼을 계속 흔들어야합니다. 표준 적으로 그것은 10 분 이상 걸리지 않을 것이고, 열에서 그것을 제거하고 그것을 미리 멸균 된 통에 부어 넣을 것입니다. 그들을 굴려 서늘하게하고 통풍이 잘되는 서늘한 곳에 보냅니다. 오랫동안 쉽게 머무를 것입니다.

유용한 팁

잼을 만들기 전에 올바른 과일을 선택해야합니다. 계절에는 거의 모든 슈퍼마켓에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 그러나 자연 상태에서 보관 수명이 극히 미미하다는 것을 알고 있어야합니다. 우선, 피부에 찌그러짐이나 다른 손상이 있는지주의를 기울이십시오. 그럴 경우 과일이 사용하기에 적합하지 않다는 뜻입니다. feijoa를 밀 때 힘들지는 않지만 오히려 밀기가 쉽습니다.

갈색 반점의 존재는 부패한 제품을 의미합니다. 살은 희고 향기가 있어야하며, 젤리와 같은 구조를 약간 연상시킨다.

Feijoa 열매 자체는 다소 크기가 크기 때문에 잼에는 사용되지 않습니다. 그들은 블렌더 또는 고기 분쇄기를 사용하여 미리 굳습니다. 육질이 풍부하고 육즙이 많기 때문에 각 과일을 4 조각으로 미리 자르면 으깬 감자로 갈아주는 것이 더 편리합니다. 잔여 껍질은 잼에 신맛을 추가 할뿐만 아니라 퓌레 텍스처를 더욱 재미있게 만듭니다.

Feijoa 잼은 믿을 수 없을만큼 맛있고 건강하며, 제대로 준비되면 일반적인 러시아 남자의 딸기 또는 딸기와 쉽게 경쟁 할 수 있습니다. 과일에는 약간 이국적인 맛이 있지만 달콤하고 신맛이 있지만 많은 감염성 질병에 대처하고 위장관 상태를 개선 할 수 있습니다. 의심 할 여지없이 갑상선에 대한 혜택. 일반적으로 feijoa는 잼을 만들기에 완벽한 베리라고 안전하게 부를 수 있습니다.