원래 인도에서 오이는 러시아 식 전통에서 매우 인기가있었습니다. 모스크바 지역의 루 코프시 (Lukhovtsy)에는 오이 빵가에게 기념비가 있으며 수 즈달 (Suzdal)에서 축하되는 오이 잔치가 있으며이 야채의 "네 진스키 (Nezhinsky)"품종은이 나라에서 최고로 간주됩니다.
러시아에서는 오이가 일 년 내내 먹습니다. 여름에는 신선하고 가볍게 염분이 있고, 겨울에는 소금에 절인 채 절임됩니다. 러시아 사람들이이 야채를 너무 좋아한다고 의심 할 여지가 없습니다.
오이가없는 탁자 없음 : 구성과 유용한 특성
특이한 성분으로 인해 오이의 유용한 성질.
오이에 함유 된 물질 및 그 유익한 성질 :
| 물질 이름 | 제품 100g 당 함유량 | 신체에 대한 이점은 무엇입니까? |
| 물 | 95 - 97 g | 1. 오이 물은 몸의 세포에 완전히 흡수 된 세포 내 유체와 동일한 분자 구조를 가지고 있습니다. 2. 알칼리성 특성을 가지고 위장의 산성도를 중화시키고 신장 결석 및 담즙 방광의 형성을 방지합니다. 3. 몸에 필요한 원소의 이온 (칼륨, 마그네슘, 칼슘, 나트륨, 철)을 쉽게 소화 할 수있는 형태로 함유하고 있습니다. 4. 오이 전해질은 슬래그와 독소를 용해시켜 몸에서 제거합니다. |
| 다람쥐 지방 탄수화물 | 0.8 g 0.1 g 2.5 - 2.9 g | 최소 영양소 함량은 오이의 영양가를 제공합니다. 많은 양의 음식을 섭취하면 여분의 칼로리를 섭취하지 않고도 포만감을 느낄 수 있습니다. |
| 칼륨 나트륨 마그네슘 | 141 mg 8 mg 14 mg | 1. 나트륨 (17 배 이상)에 대한 칼륨 이온의 우세는 이뇨 효과를 제공하여 몸에서 용해 된 슬래그를 신속하게 제거 할 수 있습니다. 2. 마그네슘과 함께 칼륨은 심장 근육을 공급하는 요소입니다. |
| 요오드 | 3 mcg | 오이의 요오드 함유량은 작고 (일일 요구량의 2 %), 쉽게 흡수되어 갑상선을 돕습니다. |
| 유기산 | 0,1 | 1. 타르 트론 산은 탄수화물을 지방으로 전환시켜 불필요한 지방을 보존하는 과정을 방해합니다. 2. 오이는 결핵과 같은 질병에서 특히 중요한 단백질 식품의 분해 및 동화를 촉진시키는 효소를 함유하고 있습니다. |
| 식이 섬유, 섬유 | 1 g | 셀룰로오스 오이는 창자를 깨끗하게하여 효과가 있습니다. |
오이 절식 일
오이를 기초로 한 모든식이 중에서 배고픈 스트레스와 영웅적인 폭력이 없으면 가장 양성입니다. 요즘에는 오이 (300-400 그램 하루에 5 번) 만 먹어야합니다.
소금은 소금물에 포함 된 나트륨이 몸에서 용해 된 슬래그에서 물의 제거를 방지하므로 사용하지 않는 것이 좋습니다. 이식이 요법은 여름에 일주일에 한 번 몸을 정화 할 수 있습니다. 초과 수분 제거로 인한 슬리밍 효과 - 1 -1.5 kg.
멀티 데이 오이 다이어트는 몸에서 단백질 침출으로 이어질 것이고, 이는 좋은 것보다 해를 끼칠 것입니다.
오이는 신장 기능 부전, 위장병 (대장염, 위염, 위궤양)에 금기 사항이 있습니다.
오이 빵가루 : 칼로리 신선하고 통조림 과일
이제 우리는 100g 당 오이의 칼로리 함량을 배웁니다. 식품으로 오이는 가장 낮은 칼로리 식품에 속합니다.
하루에 칼로리 필요량을 채우기 위해서는 하루에 약 13kg의 오이를 먹어야합니다.이 제품, 단백질, 지방, 탄수화물이 충분하지 않아 배설 기관의 부하가 견딜 수 없으므로 불가능하고 해롭습니다.
따라서 오이는 독립적 인 식품 제품이 아니라 탄수화물과 단백질이 풍부한 식품의 첨가물 및 반찬으로 좋습니다. 오이의 특성과 칼로리 함량은 보존 후에 바뀝니다.
테이블 칼로리 오이. 통조림 오이의 성질이 신선한 것의 변화.
| 제품 유형 | 칼로리 콘텐츠 | 등록 정보 |
| 신선한 | 15 kcal | 위의 표에 설명되어 있습니다. |
| 살짝 소금물에 절였다. | 12 kcal | 1. 칼로리 함량 감소는 소금물에 의한 오이 포화 때문입니다. 2. 신선한 채소에있는 모든 거대 미량 영양소와 비타민을 유지합니다. 3. 열처리로 제조하면 타르트 론산이 파괴되어 지방 형성이 억제됩니다. 4. 식욕을 돋 우니. 5. 소금의 존재로 인해, 그것은 몸에서 물의 배설을 지연, 일부 질병에 금기 사항이 있습니다.
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| 짭짤한 | 11 kcal | 1. 칼로리가 소금을 넣었다 (식초를 첨가하지 않고!) 최소한의 오이. 2. 신선한 채소의 모든 비타민과 미량 요소가 보존됩니다. 3. 이뇨제 대신에 소금에 절인 오이는 액체를 유지하는 성질을 가지고 있으므로 탈수증이있는 알코올 증후군에 도움이됩니다. 4. 젖산이 포함되어있어 지방 함량이 낮아 혈액 내 콜레스테롤이 낮아집니다. 5. 장내 동물 군을 개선시키는 발효유 박테리아가 함유되어있다. |
| 절인 | 16 kcal | 1. 산 세척에 설탕을 사용하기 때문에 칼로리가 높습니다. 2. 성분의 성분은 신선한 야채와 동일 하, 모든 비타민은 아세트산에 의해 파괴된다. 3. 아세트산 - 절인 오이 사용에 대한 금기 사항의 근원 |
얼마나 많은 오이를 먹을 수 있습니까?
영양 연구소 (The Institute of Nutrition)의 권고에 따라, 오이와 같은 제품에 대한 인간의 필요성은 매년 10-13kg이며, 매일 4 그램입니다. 물론 겨울과 봄에는 오이 소비가 적습니다. 온실 오이는 비싸고 질산염이 많습니다.
신선한 오이는 주로 여름과 가을에 소비됩니다. 현재 건강한 사람은 탄수화물과 단백질이 풍부한 식품에 우수한 첨가제이기 때문에 하루 2kg (식사 중)에서 하루 300-400g을 섭취 할 수 있습니다.
그러한 양의 피클은 해롭다 : 소금의 초과, 신체의 수분 보유, 팽창, 증가 된 압력. 사람이 약 5g의 소금을 필요로하는 날에는이 양은 2-3 개의 소금에 절인 오이 (150g)에 들어 있습니다.
이 양을 먹어도 심장이나 신장에 큰 부담이됩니다. 다른 음식도 소금에 절여야하기 때문입니다. 절인 오이의 수는 아세트산 때문에 더 낮습니다.
오이는 어떤 해로울 수 있습니다.
오이 - 희소하게 해를 입히는 제품. 질병에 금기 사항이있는 사람들 만이 소비에주의해야합니다.
- 신선한 과일은 소화성 궤양, 대장염, 위염에 금기입니다. 신장 문제 : 신염, 신장 결석.
- 소금에 절인 오이는 같은 질병을 앓고있는 사람들에게서 제외되며, 고혈압, 비만, 간염, 운동 이상증을 앓고있는 사람들이 참여합니다.
- 절인 오이는 위의 모든 경우에 유해하며 관절에 통풍과 소금 침착이 있습니다.
팁 : 신선한 오이는 토마토와 혼합되어서는 안됩니다 : 그것은 신장, 간에 해롭고 비타민 C의 작용을 간섭합니다.
- 토마토는 산도를 높이고 오이는 알칼리성 환경을 지닙니다. 위장에있는 제품의 조합은 불용성 염분의 손실과 반응합니다. 그들은 신장에 축적되어 돌을 형성하고 간을 파괴합니다.
- 토마토에 비타민 C가 다량으로 포함되어있는 경우 오이, 즉 효소 아스 코르 비나 제 (ascorbinase)에 항 비타민이 존재합니다. 그들의 행동은 정반대입니다. 개별적으로 각각의 채소가 단백질의 동화 작용을 촉진한다면 함께 사용하면 쓸모 없게됩니다.
- 토마토를 동화시키기 위해 신체는 오이가 필요로하는 것과 완전히 일치하지 않는 다양한 효소를 분비합니다. 하나의 채소는 위장에 흡수되고, 다른 하나는 점차 소화됩니다.
오이의 끊임없는 올바른 사용은 모든 신체 시스템의 균형과 조화로운 작업을 복원합니다. 이는 건강을 유지하는 훌륭한 수단입니다.
다음의 짧은 비디오에서 오이의 이점에 대한 더 많은 정보를 찾을 수 있습니다.
