젊은 호박 - 캐서롤의 재료가 아주 좋습니다. 얇게 껍질을 벗긴 채소는 가장 맛있고 건강하며, 요리하는 것이 즐겁습니다. 완제품 100 그램에는 30 kcal이 함유되어 있습니다.
그래서 당신은 허리와 지갑에 대한 두려움없이 캐서롤의 엄청난 양을 요리 할 수 있습니다. 네, 음식을 살릴 수는 있지만 동시에 건강한 요리를 준비하면 요리법이 도움이 될 것입니다.
다진 고기가 들어간 오리지널 주크 캐서롤
조리법에 따르면, 우리는 피부에서 오른쪽으로 courgettes를 잘라하지만, 당신은 그들을 껍질 수 있습니다. 토마토가 더해져 요리가 끝나면 저온으로 볶아 먹으면 더 맛있을 것입니다.
필수 :
- 호박 - 1 큰 과일;
- 다진 쇠고기 - 400 그램;
- 당근 - 1 조각;
- 토마토 - 3 과일;
- 전구 - 2 머리;
- 실란트로 - 작은 묶음;
- 고수풀 - 약간 곡물;
- 피망, 소금 - 취향에;
- 강판 치즈 - 150 그램.
필수 : 30 min. 100g 당 캐서롤 값 : 102 kcal.
오븐에 다진 고기를 넣은 호박 캐서롤을 단계별로 요리하는 방법 :
- 야채를 씻은 후 필요하면 청소하십시오. 그런 다음 두께가 약 2 cm 인 큰 원을 자릅니다. 각각 소금으로 창살하십시오.
- 원을 자르십시오.
- 냄비에 양파를 볶고, 큐브에 잘게 썬 다음 3 분 안에 쇠고기를 넣고 쇠고기를 넣습니다.
- 박격포에서 후추와 고수의 씨를 갈아서 말에 보내고 소금으로 맛을 낸다.
- 토마토를 가늘게 자르고 또한 채우는 것에 보내고, 마지막에 다진 고수풀을 더하십시오.
- 스쿼시 컵은 형태로 퍼지고, 고기는 각각 내부에 쌓아 두어, 호박 위의 언덕을 형성하지 않도록하십시오. 강판 치즈를 뿌려 30 분 동안 오븐에 넣으십시오.
오븐에 다진 고기와 감자가 들어간 간단한 애호박.
조리법에 따르면 다진 마늘이 으깬 감자에 첨가됩니다. 요리하기 전에 정향의 핵심 부분을 잘라 내면 감자가 쓴 맛이납니다. 감자의 칼로리 함량을 줄이는 가장 좋은 방법은 으깬 주크니를 매시에 넣는 것입니다.
필요한 것 :
- 다진 고기 준비 - 500g;
- 신선한 우유 - 900 ml;
- 버터 저지방 버터 - 50 그램;
- 빠른 요리를위한 으깬 감자 - 200 g;
- 신선한 호박 - 과일 1 개;
- 양파와 마늘 정 향;
- 정제 된 오일 - 55 ml;
- 지상 크래커 - 한 줌;
- 향신료 - 맛.
소요 시간 : 1 시간 15 분. 100 g의 한 부분 : 115 kcal.
요리 방법 :
- 스튜 냄비에 우유를 부어서 가열하고 버터를 넣고 퓌레를 말리십시오. 지난 가을에는 점차적으로 잠 들어 잠깐 동안 덩어리가되어 덩어리가되지 않도록하십시오. 스토브에서 꺼내어 잘게 잘린 마늘 정향과 호박 주스를 퓌레에 넣으십시오.
- 양파는 잘게 자른다. 야채를 프라이팬에 3 분간 담그고 다진 고기를 넣고 10 분 동안 함께 요리 한 다음 소금으로 맛을 낸다.
- 기름칠의 바닥에 감자 덩어리의 일부를 놓고 빵 부스러기 모양으로 뿌린 다음, 채우고, 으깬 감자의 최종 층을 위로하여 부드럽게하고 황금색 갈색까지 오븐에서 굽습니다.
패밀리 런치 : 다진 고기가 든 애호박과 가지 캐서 롤
많은 주부들은 껍질을 벗긴 야채 만 캐서롤에 넣어야한다고 생각합니다. 영양분의 거대한 부분이 껍질을 벗기기 때문에 이것을하지 말 것을 권한다.
너는 필요로 할 것이다 :
- 0, 5kg의 가지와 식물성 골수;
- 다진 고기 0.5 kg;
- 양파 160 g;
- 버터 60 g;
- 60ml의 식물성 기름;
- 200 그램의 강판 치즈.
조리 시간 : 1.5 시간. 칼로리 값 : 109 kcal / 100 g
요리 :
- 냄비에 식물성 기름을 가열 한 다음 버터 큐브를 넣으십시오. 프라이팬에 양파를 보낸 다음 다진 고기를 넣고 끝날 때까지 볶습니다.
- 신선한 호박과 가지를 따로 볶아서 작은 조각으로 자른다. 완성 된 식물성 혼합물은 두 부분으로 나누어집니다.
- 호일 또는 양피지로 ovenable 형태를 덮으십시오. 채소의 일부를 넣고 수평을 맞추십시오.
- 고기를 채소 베개에 뿌리고 야채 두 번째 부분의 얇은 층으로 덮고 치즈 칩을 뿌린다. 35 분 동안 오븐에 보내십시오.
다진 고기, 토마토, 오븐에 치즈가 들어간 레시피 호박 캐서롤
모양과 건강을 염려하는 모든 사람들을 위해 야채의 캐서 롤을 완벽하게 적합합니다. 중요한 것은 조리를 위해 신선한 채소 만 가져가는 것입니다. 또 다른 속임수가 있습니다 : 먼저 버터로 호박을 프라이합니다 - 그래서 접시가 더 맛있습니다.
4 인 기준 :
- 450 g 신선한 호박;
- 350 그램의 다진 고기;
- 양파 75 g;
- 강판 치즈 2 개 한 줌;
- 2 토마토;
- 맛이있는 향신료;
- 신선한 채소의 무리;
- 60ml의 정제 된 오일.
조리 시간 : 60 분. 부분 값 100 g : 110 kcal.
단계별 준비 단계 :
- courgettes를 조각으로 자르고, 가볍게 정련 된 기름에서 그 (것)들을 튀기십시오. 토마토와 양파를 조각이나 조각으로 자른다.
- 기름을 큰 프라이팬에 넣고 먼저 양파와 고기를 볶습니다. 음식에 갈색이 생기면 토마토를 넣으십시오. 모두 함께 2 분 동안 버리십시오.
- 호박을 과자 굽는 판에 단 하나 층에두고, 기름으로 뿌리고, 그 위에 고기가 채워지는 층을 만들어서 마지막 층은 치즈가 될 것이다.
- 오븐에서 45 분 동안 구우십시오. 잘게 잘린 채소로 캐서롤을 드십시오 - 맛이 좋습니다.
빠른 저녁 식사 옵션
아마도 이것이 다이어트중인 사람들을위한 최상의 캐서롤 일 것입니다. 과량의 칼로리 없이도 몸에 영양을 공급하는 충분한 양의 섬유가 있습니다.
필요한 성분 :
- 신선한 호박 - 1 조각;
- 대형 양파 헤드 - 1 개;
- 껍질을 벗긴 당근 - 과일 1 개;
- 냉장 돼지 고기 및 쇠고기 말 - 0.5 kg;
- 강판 치즈 - 200 그램;
- 시즌 맛.
요리 : 50 분. 100 그램 당 열량 : 105 kcal.
캐서롤 요리 방법 :
- 스쿼시와 양파는 잘게 썬 다음 10 분 동안 정제 된 오일로 볶습니다. 비벼 당근을 넣고 저온에서 3 분간 더 따뜻하게합니다.
- 별도의 프라이팬에서 말판 튀김;
- 고기 채우는 야채를 결합하고, 8 분 동안 저열에 열을가하십시오;
- 기름칠 된 형태로 넣고 치즈 칩을 뿌리고 20 분 동안 뜨거운 오븐에 넣으십시오.
- 윗부분이 잘게 갈 때까지 닿을 수 있습니다.
전문가의 요리 트릭
무성한 맛있는 캐서롤 만드는 법? 이 모든 것은 요리사의 경험이나 조언이있을 때 간단합니다. 전문가의 트릭을 소개합니다.
- 호박 캐서롤은 다양한 방법으로 조리됩니다 : 가장 쉬운 방법은 조리법에서 사용할 수있는 야채 조각을 자르고 레이어에 놓고 치즈를 뿌려주는 것입니다.
- 치즈 대신 캐서롤에 우유, 사워 크림 및 크림 소스를 부을 수 있습니다.
- 허브와 마늘을 넣은 토마토 소스는 호박에 딱 맞습니다.
- 과즙에는 많은 양의 물이 포함되어 있으므로 캐서롤 대신 으깬 감자를 만들고 싶으면 미리 야채를 잘라서 소금에 넣어 체에 넣고 30 분 정도 기다려 모든 액체가 빠져 나올 때까지 기다리십시오.
- 지상 빵 부스러기 또는 가루로 굽기 접시를 뿌리십시오;
- 가게는 종종 딱딱한 크래커를 우연히 만난다. 블렌더 마른 빵을 갈아서 스스로 만드는 것이 낫습니다.
시간과 음식을 절약하려면 부분적으로 요리하지 말고 다양한 캐서롤을 만듭니다. 맛있게 드십시오!
맛있는 스쿼시 캐서롤에 대한 또 다른 조리법은 다음 비디오에서 찾을 수 있습니다.
