고기가 들어간 감자 캐서롤 : 사진이있는 간단한 조리법

고기로 감자 캐서롤을 만들고 싶지만 어떻게해야할지 모르십니까? 아래의 조리법에서는 전통적인 감자와 고기 캐서 롤을 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다. 모든 것은 간단하고, 저렴하며, 만족스럽고 맛있습니다. 가족 식사를위한 훌륭한 식사!

냄비에 고기를 든 감자 캐서롤의 조리법

필요한 성분 :

감자 - 0.5 kg;
다진 고기 (모든 것) - 0.5 kg;
불가 리아 어 양파 - 3 개;
버터 - 125 g;
암염 - 맛에;
고추 믹스 - 핀치;
단단한 치즈 - 100 g

조리 시간 : 50 분.

100g 당 칼로리 : 134kcal.

요리 :

작은 큐브로 양파를 자르고 황금까지 다진 고기로 볶습니다. 약간의 소금과 후추를 튀기는 과정에서 고기.
감자를 껍질을 벗기고 소금물에 담그기까지 씻고 요리하십시오. 다음 버터의 추가와 더불어 삶은 감자를 가진 으깬 감자를 요리하십시오.
팬 (이 경우에는 냄비)에 버터를 바르고 감자와 다진 고기를 겹쳐서 채 웁니다. 강판 치즈와 함께 마지막 층을 뿌린다.
뚜껑으로 냄비를 덮고 저온에 놓습니다. 뚜껑을 열지 않고 캐서롤을 20 분 동안 익히십시오.
스패 using라를 사용하여 접시를 섞어서 층을 이루어 (혼합하지 않고) 접시를 조정하는 것이 좋습니다.

오븐에서 치즈로 요리 옵션

육류와 치즈가 들어간 감자 캐서롤은 보편적 인 요리이며, 요리 중 맛이없고 만족스럽고 독창적이며 동시에 복잡하지 않은 음식을 가족에게 부탁하고 싶을 때 이상적입니다. 이 요리법에서 치즈와 그린의 조합은 완성 된 요리에 놀라운 맛과 아로마를줍니다!

성분 :

신선한 감자 - 1 kg;
닭고기 - 0.5 kg;
양파 - 4 개;
당근 - 1 PC;
마요네즈 소스 - 100 ml;
소금, 향신료 - 취향에;
치즈 - 200 g;
신선한 채소 - 한 무리.

조리 시간 : 60 분.

100g 당 칼로리 : 139kcal.

요리 :

감자를 껍질을 벗기고 오히려 얇은 슬라이드로 씻습니다. 소금과 후추를 뿌려 맛을 낸다.
닭고기 (모든 부분)에 소금, 향신료, 마요네즈가 든다.
그런 다음 양파 (얇은 하프 - 링)를 자르고 강판에 당근을 자르는 것이 필요합니다.
베이킹 접시에 기름을 발라 낸 다음 감자, 양파, 당근, 고기로 채 웁니다. 레이어는 적어도 2 번 반복됩니다. 곰팡이의 바닥에 물 (약 150 ml 정도)을 붓습니다. 이렇게하면 완성 된 접시가 더 맛있고 부드러워집니다.
예열 된 오븐에 양식을 보냅니다 (200⁰50 분 동안).
요리가 끝나면 캐서롤에 강판 치즈와 신선한 허브를 뿌려주세요. 치즈가 녹을 때까지 캐서 롤을 오븐에 다시 10 분간 담그십시오. 이 요리는 저녁 식사뿐만 아니라 축제 테이블에도 안전하게 제공 될 수 있습니다.

고기와 버섯이 담긴 "오븐에서 풍성한 점심 식사"

감자 캐서롤은 러시아 요리의 전통 요리 중 하나입니다. 그리고 버섯은 러시아 식단에 없어서는 안되기 때문에 감자와 고기 캐서롤을 조리하는 조리법을 버섯으로 피할 수는 없습니다. 완성 된 요리는 매우 만족스럽고 맛있습니다 - 가족 용 저녁 식사를위한 완벽한 솔루션입니다!

필요한 성분 :

감자 - 0.6 kg;
다진 고기 - 0.5 kg;
신선한 버섯 (champignons) - 0.5 kg;
양파 - 3 머리;
소금 - 핀치;
후추 - 맛을;
오일 (cl). - 50g;
치즈 - 150 g

조리 시간 : 45 분.

100g 당 칼로리 : 147kcal.

고기와 버섯으로 감자 캐서롤을 만드는 법 :

감자를 삶아서 감자를 으깨서 버터에 넣습니다.
버섯을 접시에 자르고 1 개의 양파를 무작위로 자른다. 부드러운 때까지 양파와 버섯을 튀김. 버섯을 요리하는 끝에서 가볍게 소금과 후추.
두 번째 프라이팬에 다진 고기를 넣고 나머지 잘게 썬 양파로 반을 요리 할 때까지 볶습니다. 다진 고기 준비가 끝나면 약간 소금과 후추가 필요합니다.
내열성 베이킹 몰드 그리스. 양식의 맨 아래에 먼저 으깬 감자 층을 배치 한 다음 고기 층과 마지막으로 버섯 층을 배치합니다. 레이어를 두 번 반복합니다. 고급 강판 치즈에 강판을 뿌린 캐서롤 상단을 뿌린다.
예열 된 캐서 롤을 사용하여 양식을 예열 된 180⁰오븐과 15 분.
고기와 버섯을 곁들인 향긋한 감자 캐서롤이 준비되었습니다! 이 요리는 뜨겁고 보충적인 야채 샐러드를 제공하는 것이 좋습니다.

천천히 요리하는 법

천천히 밥솥에서 감자 캐서롤을 요리하는 것은 즐거움입니다! 그릇에 필요한 재료를 넣으면 안전하게 업무를 수행하거나 휴식을 취할 수 있습니다. 느린 밥솥은 모든 것을 최고로 요리합니다. 가장 중요한 것은 올바른 요리 모드를 관찰하고 유닛의 특색을 고려하는 것입니다.

필요한 성분 :

감자 tubers - 1 kg;
치킨 필렛 - 0.4 kg;
사우어 크림 15 % - 200 ml;
소금, 후추 - 맛에;
치즈 -150g;
바질, 마요라나 - 핀치에;
마늘 - 3 정향.

준비 시간 : 40 분.

100g 당 칼로리 : 127kcal.

요리 :

치킨 필렛을 닦고 주방 수건으로 흘려서 얇게 자릅니다. 소금, 후추, 마요라나, 바질로 고기를 뿌린다. 가볍게 사워 크림을 부어서 약동하고 10-15 분 동안 마리 네이드에 넣어 두십시오.
그 동안 고기는 절인 채로 나머지 재료를 준비하십시오. 감자와 양파를 작은 조각으로 자른다. 창피한 치즈. 남은 사워 크림을 허브 (바질과 마요 라암), 소금과 후추 (맛)에 섞어 라.
첫 번째 레이어를 멀티 플레이어의 그릇에 넣으십시오 : 감자 반. 그런 다음 양파의 절반을 골고루 뿌려, 치킨 필렛, 나머지 양파와 감자를 펴십시오. 준비된 사워 크림 소스로 전체 내용물을 채우고 멀티 피커 뚜껑을 덮은 후 "Baking"또는 "Casserole"모드로 40 분 동안 켜십시오.
요리가 끝나기 10 분 전에 캐서롤에 치즈를 뿌리고 원할 경우 채소를 뿌린다.
멀티 캐커에서 완성 된 캐서롤을 즉시 얻으려면 서두르지 말고 한동안 두십시오. 따라서 서빙 할 때 완성 된 접시의 "붕괴"를 피할 수 있습니다.

요리 아기

감자가없는 감자 캐서롤은 어른뿐만 아니라 어린이에게도 맛있고 만족스러운 저녁 식사가 될 것입니다.

요리 재료 :

감자 - 0.6 kg;
계란 - 3 개;
사워 크림 - 150 ml;
소금 - 핀치;
단단한 치즈 - 200 g;
빵 부스러기 - 양식을 뿌리기위한 것.

조리 시간 : 35 분.

100g 당 칼로리 : 120kcal.

요리의 단계 :

매끄러운 때까지 계란과 소금으로 사워 크림을 이겼다. 단단한 강판에 단단한 치즈를 문질러서 (치즈를 문지르는 것을 더 쉽게하기 위해, 그것을 10-15 분 동안 냉장고에 미리 넣을 수 있습니다). 치즈의 절반을 사워 크림 소스에 넣고 다른 반쪽을 제쳐두면 캐서롤 뿌리기에 편리합니다.
감자를 껍질을 벗기고, 씻고, 창살을 낸다.
파쇄 된 감자와 준비된 사우어 크림 소스를 섞어 라.
크림이나 식물성 기름으로 베이킹 접시에 기름을 바르고 빵 부스러기를 뿌려 (감자 튀김을 피하기 위해). 준비한 감자 사워 크림 덩어리를 베이킹 접시에 넣고 오븐에 보냅니다. 180에 구우십시오⁰30 분간.
요리가 끝나기 5 분 전에 캐서롤을 꺼내어 치즈를 뿌린 다음 오븐에 다시 넣으십시오 - 치즈는 완전히 녹아서 약간 장미 빛이어야합니다.
어린이 고기없는 감자 캐서롤이 준비되었습니다.