감자로 조리 한 게으름 만두 : 사진과 함께 단계별 조리법

감자와 함께 만두, 수제 사워 크림 - 누가 사치품을 거부 할 수있는 소스와 함께. 시간만으로는 일반적으로 만두를 찌르는 데 충분하지 않습니다. 이 상황에서 벗어나는 방법?

좋아하는 고전

성분 :

감자 - 500g;
밀가루 - 300g;
버터 -100g;
양파 - 65 g;
녹색 - 55 g;
희박 오일 - 55 g;
소금;
지상 후추;
닭고기 달걀 - 1 PC.

무엇을 어떻게해야하는지 :

감자를 씻고 껍질을 벗기고 다시 헹굽니다. 임의로 자른다. 적절한 용기에 담을 것. 감자가 완전히 덮일 수 있도록 물을 부으십시오. 스토브에 넣고 적당량의 불을 켭니다. 요리 시간은 25 분 정도 걸립니다.
삶은 감자로 물을 마신다. tolkushkoy를 부수십시오. 고기 분쇄기를 통해 감자를 건너 뛸 수 있습니다.
가공 된 감자가 든 그릇에 계란 버터를 넣으십시오. 소금
가루의 얇은 시내를 추가하고 반죽을 반죽하십시오. 그것은 부드럽습니다. 밀가루를 많이 넣으면 안됩니다. 그렇지 않으면 반죽이 플라스틱이됩니다. 반죽을 옆으로 치워 놓으십시오.
반죽이 정착하는 동안 튀김을 요리해야합니다.
양파는 깨끗하고 씻어서 작은 입방체로 자릅니다.
냄비에 식물성 기름을 데운다. 다진 양파를 넣고 갈색으로 갈 때까지 볶습니다.
냄비에 물을 붓고 소금을 넣고 난로 위에 놓습니다. 물을 끓여서 가져 오십시오.
책상에 밀가루를 뿌린다. 소시지를 만들기 위해 반죽에서. 3 ~ 4 센티미터 크기로 자릅니다.
물이 끓기 시작하면 감자 반죽의 각 슬라이스를 팬에 넣으십시오. 2 분 동안 요리하십시오. 만두가 준비하는 동안, 딜을 씻으십시오. 배수구를 잘게 잘라냅니다.
플레이트에서 슬롯 스푼으로 팬에서 준비된 만두를 제거했습니다. 각 접시 위에는 양파 구이를하고 다진 채소를 뿌린다.

버섯이 든 감자로 만든 게으른 만두

성분 :

감자 - 500g;
세 몰리나 - 100g;
모든 버섯 - 210 g;
희박 오일 - 30 ml;
양파 -75 g;
소금;
지상 후추;
지상 육두구;
계란 노른자 - 3 개

기술 :

버섯을 씻어서 가공하십시오. 물을 끓여 라. 소금 버섯을 삶아.
감자를 씻고 껍질을 벗기고 다시 씻으십시오. 부드러울 때까지 감자를 삶아 라. 고기 분쇄기 또는 푸드 프로세서를 연마하십시오. 으깬 감자가 든 그릇에 소금, 후추, 땅콩, 노른자, 향료, 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오. 반죽을 반죽하십시오.
탁상 위에 밀가루를 뿌린다. 반죽을 넣으십시오. 소시지를 만드십시오. 3 ~ 4 센티미터 너비의 조각으로 자르십시오.
벌브를 청소하고 씻으십시오. 작은 입방체로 자른다.
버섯을 잘게 자른다. 양파와 결합하여 뜨거운 프라이팬에 담습니다.
스튜 냄비에 물을 넣고 소금을 발라서 열을 줄이십시오. 감자 반죽을 물에 담그십시오. 1 분 동안 쿡하십시오.
Shumovkoy는 접시에 만두를 얻습니다. 거기에 양파 버섯을 넣고 섞는다. 사워 크림이 가득. 다진 채소를 뿌린다.