집에서 케이크를 쉽고 빠르게 요리하는 법

케이크는 축제 디너와 일상 메뉴 모두 훌륭한 디저트입니다. 이 진미를 만들기위한 조리법이 너무 많아서 당신과 당신 가족 모두에게 호소력있는 요리를 쉽게 선택할 수 있습니다.

그리고 확실히 집에서 만드는 케이크는 구입 한 것보다 훨씬 좋아질 것입니다. 왜냐하면 요리 할 때 모든 사랑과 가장 중요한 부지런함을 넣을 것이기 때문입니다! 그래서, 어떤 종류의 베이킹을 할 수 있겠습니까? 몇 가지 방법을 고려하십시오.

케이크 "비스킷 기적"

구성 요소 :

• 4 개의 알;
• 밀가루 - 170 그램;
• 설탕 - 반죽을위한 120 그램 및 크림을위한 유리;
• 바닐라 가루 - 1 개의 작은 숟가락;
• 베이킹 파우더 - 5 그램;
• 50 그램의 코코아 가루;
• 3 큰 바나나;
• 지방 함량이 20 % 인 사우어 크림 500ml.

요리하는 데 약 한 시간이 걸릴 것입니다. 100g 당 칼로리는 220kcal입니다.

가정에서 가장 쉬운 케이크 제조법 :

1. 우선, 깊은 컵에 알을 넣고 흰 거품을 치십시오.
2. 설탕, 바닐라를 따르고 철저하게 섞으십시오;
3. 다음으로, 가루를 베이킹 파우더와 결합하십시오;
4. 천천히 액체 혼합물로 베이킹 파우더를 가진 가루를 따르고 동시에 느린 속도에 믹서로 모두를 섞으십시오;
5. 잠 들어있는 코코아 가루. 모두는 덩어리가 남아 있지 않도록 믹서로 잘 채찍질됩니다. 반죽의 견고성은 두꺼운 사워 크림과 비슷해야합니다.
6. 받침대 준비가 끝나면 베이킹 몰드를 준비합니다. 특별한 슬라이딩 폼이 있으면 좋겠지 만, 케이크를 손상시키지 않고 쉽게 꺼낼 수 있습니다.
7. 양피지로 양식을 채우고 비스킷이 타지 않도록하십시오.
8. 그 후에, 액체 기초를 따르십시오;
9. 오븐을 180 도로 가열하고 케이크를 굽습니다.
10. 빵은 20-25 분 안에 있어야합니다.
11. 굽기 동안에, 그것은 황금 빵 껍질로 덮는 붉게되어야한다;
12. 준비가되었는지 확인하십시오.이 비스킷에는 이쑤시개가 뚫려 있어야합니다. 반죽이 없으면 모든 것이 준비되어 있어야합니다.
13. 케이크를 꺼내 식힌다. 그 동안 크림을 준비하십시오.
14. 사 우 어 크림을 컵에 부 어 설탕을 붓는다. 모두가 짙은 혼합물이 될 때까지 믹서로 완전히 치십시오. 설탕은 완전히 녹여야합니다.
15. 준비된 비스킷은 4 개의 케이크로 잘라야합니다. 이렇게하려면 마른 칼을 사용할 수 있지만,이 작업 바느질 실에 대처하는 것이 좋습니다.
16. 모든 바나나는 껍질을 벗기고 원으로 자릅니다.
17. 첫 번째 케이크는 풍부한 크림을 바르고 바나나의 동그라미를 그립니다.
18. 두 번째 케이크를 모두 닫고 크림을 바르고 바나나를 깔아 둡니다. 나머지 케이크는 기름칠도합니다.
19. 케이크의 꼭대기는 단순히 크림으로 기름을 바르고, 강판을 뿌린 초콜릿으로 장식 할 수 있습니다.
20. 우리는 담그기 위해 냉장고에서 1 시간 동안 케이크를 제거하고 그 후에 당신은 차로 그것을 제공 할 수 있습니다.

Quick Quiche Cake

필요한 성분 :

• 꿀 케이크를위한 5 개의 케이크;
• 반 리터의 우유;
• 계란 2 개;
• 설탕 - 170 그램;
• 80 그램의 밀가루;
• 초콜릿 (작은) - 1 조각.

요리하는 데 약 30 분이 걸리며 칼로리 함량은 250 kcal입니다.

집에서 간단한 케이크를 간편하게 조리 할 수 ​​있습니다.

1. 빨리 케이크를 만들기 위해서는 이미 구입 한 케이크를 사용하는 것이 좋습니다. 이 경우, 여분의 시간을 베이킹하지 않아도됩니다.
2. 크림을 만드십시오. 이렇게하려면 두꺼운 벽과 계란, 설탕, 밀가루가있는 스튜 냄비에 우유를 따르십시오.
3. 모두 손으로 털어서 잘 흔들어 듭니다. 그것은 덩어리없이 균질 한 혼합물을 만들어야한다.
4. 그런 다음 우리는 전체 혼합물을 작은 불에 태우고 따뜻하게하고 모든 것을 끊임없이 저어줍니다. 그것이 두껍게 할 때까지 크림을 삶아라, 당신은 크림 일관성을 얻어야한다;
5. 끓인 후 5 분간 끓이고 열에서 꺼내십시오. 크림을 식히기 위해 잠시 기다려주세요.
6. 첫 번째 케이크를 큰 평판에 펴고 크림을 바르십시오.
7. 두 번째 커버와 크림으로 다시 기름칠;
8. 같은 방식으로, 우리는 나머지 케이크를 코팅합니다.
9. 크림으로 풍부하게 덮고, 또한 측면을 윤활하십시오;
10. 좋은 과자를 통해서 초콜렛 막대기를 문지르고 강판을 뿌린 초콜렛을 가진 케이크의 정상을 뿌리십시오;
11. 모든 케이크가 담글 수 있도록 1 시간 동안 냉장고에 케이크를 넣으십시오.

무 틀로 초콜릿 케이크

밀가루조차 필요없는 집에서 또 다른 쉬운 케이크 조리법.

요리를 위해서 :

• 계란 6 개 세트
• 알갱이 설탕 - 170 그램;
• 코코아 가루 - 60 그램;
• 지방 함량이 20 % 인 크림 200g;
• 까만 초콜렛 - 2 개의 도와;
• 윤활을위한 작은 버터 조각.

요리에는 1 시간이 걸리며, 100 그램 당 칼로리 값은 185 kcal입니다.

요리 시작 :

1. 우리는 계란을 깨고 단백질과 노른자위를 나눕니다. 단백질을 컵에 넣고 설탕 85 그램을 더하고 안정된 거품이 될 때까지 믹서로 모든 것을 이길 수 있습니다.
2. 노른자를 나머지 설탕과 합치고 흰 점조로 채찍질하십시오. 설탕은 완전히 분산되어야합니다.
3. 다음으로, 코코아 파우더를 노른자에 부어 부드럽게 섞는다. 결과는 초콜릿 믹스이어야합니다.
4. 다음 초콜렛 질량에있는 설탕을 가진 휘저어 진 백색을 천천히 배열하십시오;
5. 베이킹 시트 또는 베이킹 접시에 베이킹 페이퍼를 넣으십시오. 버터로 고르게 기름칠하십시오.
6. 배터를 균일 한 층에 붓는다.
7. 우리는 오븐을 180 도로 따뜻하게하고 케이크를 넣습니다. 30-35 분 동안 그것을 구우십시오;
8. 그런 다음 오븐에서 꺼내 완전히 식을 때까지 기다리십시오.
9. 4 개의 동일한 케이크로 기초를 자르십시오;
10. 다음으로, 크림을 준비하십시오. 스튜 냄비에 크림을 부어서 천천히 불을 넣고 뜨거운 상태로 데우지 만 끓이지 않도록하십시오.
11. 그 후, 우리는 초콜릿 조각을 크림에 넣고 초콜릿이 완전히 녹을 때까지 저어줍니다.
12. 모든 케이크에 크림을 바르고, 크림으로 베이킹의 상단과 가장자리에 윤활제를 바릅니다.
13. 우리는 1 시간 동안 냉장고에서 케이크를 제거한 다음 차를 위해 테이블에 제공합니다.

과일과 휘핑 크림이 든 스폰지 케이크

비스킷에 필요한 구성 요소는 무엇입니까?

• 계란 4 개 세트
• 설탕 - 유리;
• 밀가루 - 150 그램;
• 칼 끝에 바닐라 가루.

크림의 경우 :

• 지방 함량이 30-35 % 인 크림 반 리터;
• 가루 설탕 4 큰 숟가락.

케이크 함침 용 시럽 :

• ½ 컵 물;
• 설탕 - 150 그램;
• 코냑, 리큐어, 위스키 또는 럼 - 30 ml.

채우기 :

• 두 개의 바나나;
• 한 무리의 포도;
• 키위 - 1 개;
• 젤라틴 - 1 큰 숟가락;
• 우유 또는 다크 초콜릿 - 50 그램.

요리하는 데 약 2 시간이 걸립니다. 칼로리 함유량은 265 kcal입니다.

제품의 약간 긴 목록에도 불구하고, 이것은 또한 쉬운 케이크 조리법이 될 것입니다.

어떻게 요리 할 건데?

1. 시작하려면 계란을 깨고 단백질과 노른자를 나눕니다. Yolks는 실내 온도에서 떠난다. 다람쥐는 냉동실에서 몇 분을 제거합니다.
2. 밀가루는 체를 통해 체로 치고, 바닐린을 넣고 섞는다.
3. 흰 설탕이 형성 될 때까지 노른자에 설탕을 넣고 믹서로 잘 젓는다.
4. 냉동실에서 단백질을 제거하고 안정한 거품이 생길 때까지 믹서로 소금과 박격 물을 넣으십시오.
5. 다음으로, 단백질 폼과 함께 노른자의 혼합물을 결합하고 잘 섞는다;
6. 천천히 바닐라로 밀가루를 부어 균일 한 반죽을 반죽하십시오;
7. 우리는 제빵 용 양피지를 준비하고, 식물성 기름으로 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌린다.
8. 우리는 균일 한 층에 배터 형태로 퍼졌습니다.
9. 우리는 오븐을 180 도로 따뜻하게하고 거기에 보내어 케이크를위한베이스를 굽습니다. 30-40 분 동안 구우십시오;
10. 그 후 케이크를 꺼내 30 분간 그대로 두었다가 꺼내어 실온에서 몇 시간 방치하면 밤새도록 두는 것이 좋습니다.
11. 그 후 스폰지 케이크를 3-4 개로 자릅니다.
12. 냄비에 함침을위한 시럽을 만드십시오. 물을 부어 설탕을 넣고 알코올 음료에 따르십시오. 우리는 불에 붙이고 워밍업한다;
13. 각 케이크에 몸을 담근다.
14. 다음으로, 컵에 크림을 놓고 거품이 날 때까지 때려 눕히십시오.
15. 설탕 가루로 크림에 떨어지십시오.
16. 얇은 원으로 자른 바나나 껍질;
17. 아래쪽 케이크에 크림을 바르십시오, 비벼 진 초콜렛으로 뿌리고 얇게 썬 바나나를 놓으십시오;
18. 두 번째 케이크에 크림을 바르고 강판을 뿌린 초콜릿을 뿌린다. 우리는 두 번째 바나나를 깨끗하게하고, 그것을 자르며 초콜렛 위에 뿌립니다.
19. 우리는 케이크로 모든 것을 커버하고 상단과 측면에 크림을 바릅니다.
20. 젤라틴을 접시에 깔고 물을 부어 15 분간 그대로 두십시오.
21. 모든 과일은 씻겨집니다. 클러스터는 열매로 나뉘며, 열매는 2 부분으로 나뉩니다. 키위 껍질을 벗기고 서클로 자른다.
22. 우리는 키위와 포도를 케익의 위와 옆으로 보급했습니다.
23. 수 욕조에 젤라틴과 용기를 놓고, 액체 상태로 모든 것을 녹여, 제거하고 식히십시오;
24. 그 후에, 젤라틴 혼합물로 케이크를 따르고, 냉장고에있는 케이크를 밤 동안 두십시오;
25. 과일과 함께 아름다운 케이크를 제공하고 가족을 치료;

케이크 "부드러움"

비스킷에 필요한 구성 요소는 무엇입니까?

• 계란 6 개 세트
• 170 그램의 밀가루;
• 130 그램의 설탕;
• 베이킹 파우더 - 핀치.

채우기 위해 :

• 물 - ½ 컵;
• 말린 살구 - 150 그램.

크림의 경우 :

• 계란 2 개 세트
• 알갱이 설탕 - 80 그램;
• 버터 - 100 그램;
• 작은 초콜릿.

요리에는 약 1 시간이 걸리며, 칼로리 함유량은 185 kcal입니다.

케이크 만드는 법 :

1. 시작하기 위하여, 계란을 컵, 설탕으로 나누고 매끄러운 때까지 모든 것을 채찍질하십시오;
2. 밀가루와 베이킹 파우더를 섞어 천천히 액체 혼합물에 붓습니다. 우리는 모든 것을 섞는다.
3. 굽기 모양은 굽기 종이로 덮고, 그것으로 반죽을 따르십시오;
4. 우리는 오븐을 180 도로 따뜻하게하고, 반죽으로 폼을 제거하고 25-30 분 동안 베이킹하기 위해 떠납니다.
5. 그 후, 받침대를 제거하고 밤새도록 두십시오. 다음 3 개의 케이크로 자르십시오;
6. 말린 살구는 뜨거운 물을 부어 약 1 시간 동안 그대로 있습니다. 다음으로 고기 분쇄기를 건너 뜁니다.
7. 기름을 설탕 80 그램과 결합하고 매끄러운 때까지 털다.
8. 말린 살구의 혼합물로 윤활 된 첫번째 케이크;
9. 마지막 케이크와 가까운 버터 크림을 가진 두번째 케이크 및 기름으로 덮으십시오. 우리는 냉장고에서 1 시간 동안 청소합니다.
10. 그 동안 계란을 깨고 단백질을 분리하여 컵에 넣고 거품을 치십시오.
11. 케이크를 꺼내서 모든면에 단백질 크림을 바르십시오.
12. 초콜렛을 자르고 패스트리에 칩을 부으십시오.

유용한 팁

• 그래서 케이크를위한 기초는 공기가 잘 통할, 베이킹 파우더 또는 베이킹 소다는 반죽에 추가되어야한다;
• 그래서 케이크를 굽는 과정에서 불에 태우지 않고, 양식에 베이킹지를 놓는 것이 낫습니다.
• 마멀레이드, 과일, 딸기, 견과류, 말린 과일, 강판을 첨가 한 초콜릿으로 페이스트리를 장식 할 수 있습니다.

위에서 설명한 쉬운 조리법에 따라 집에서 케이크를 만드는 것은 상상력을 표현할 수있는 흥미로운 과정입니다. 과일, 견과류, 건포도 및 기타 맛있는 성분을 원래 채우십시오. 기성품의 페이스트리가 맛있고 향긋하며 부드럽습니다.

또한 간단하고 맛있는 케이크를 만들기위한 또 다른 방법입니다.