홈 베이킹은 차를 마시는 데 없어서는 안될 보완 물인 비교할 수없는 수제 제품입니다. 특히, 잼이 가득한 shortcrust 생과자로 만든 케이크 인 경우. 그리고 베이킹하는 동안 어떤 맛이 케이크에서 퍼져 나왔습니까?
이 생과자를 요리 한 후에는 다음 날까지 준비가 될 것 같지 않으며, 확실히 한 번에 휩쓸 것입니다. 전체 비밀은 시험에 있습니다. 그것은 매우 맛있는, 부드럽고 부서지기 쉬운 것으로 밝혀진다. 그리고 그것을 만드는 방법, 우리는 아래에서 이야기 할 것입니다, 우리는 또한 shortbread 반죽에서 맛있는 달콤한 케이크를 요리하는 방법에 대해 이야기 할 것입니다.
잼이있는 짧은 생 과자 반죽을위한 단계별 제조법
어떤 재료가 필요한가요?
- 밀가루 - 750-800 그램;
- 두 닭고기 달걀;
- 알갱이 설탕 250 그램;
- 버터 200 그램을 포장하십시오.
얼마나 할까? 20 분.
100 그램의 열량은 480 kcal입니다.
쇼트 빵 반죽 준비 절차 :
- 우선 반죽이 조리되기 약 60 분 전에 냉장고에서 버터를 꺼내 실온에 놓아두면 부드럽게됩니다. 오일을 빨리 해동 시키려면 30-40 초 동안 전자 레인지에 넣을 수 있습니다.
- 그 후에, 그릇에 부드러운 버터를 넣고, 설탕이나 가루 설탕을 부어서 포크로 모든 것을 섞습니다. 설탕을 사용한다면 포크로 설탕 알갱이를 갈아서 칠 필요가 있습니다.
- 다음으로 계란을 깨고 흰자와 노른자를 나눕니다. 노른자를 기름 혼합물에 넣고 부드럽게 될 때까지 잘 섞어 라. 결과는 균질 한 크림 혼합물이어야한다;
- 밀가루는 잘자를 필요가있다. 밀가루 혼합물 반으로 컵에 잠이 들다. 철저하게 모든 것을 섞은 다음 나머지 밀가루를 부어 잘 섞는다.
- 반죽이 작은 빵 부스러기와 같은 후에, 당신은 당신의 손으로 모든 것을 모으고 당신의 손바닥을 분쇄하는 작은 공을 만들 필요가 있습니다.
- 그다음 결과물 공이 달라 붙는 필름으로 감싸 져서 30 분 동안 냉장고에 두거나 60 분 동안 더 잘 섞은 다음,
- 그 후, 반죽을 꺼내십시오, 우리는 파이 또는 다른 굽기 요리를 시작할 수 있습니다.
잼이있는 shortcrust 생과자에서 간단하고 빠른 파이
요리에 필요한 것 :
- 200 그램 당 버터 팩;
- 하나의 계란;
- 750 그램의 밀가루;
- 설탕 - 5 큰술;
- 베이킹 소다 20 그램;
- 소금 맛;
- 어떤 잼 250 그램;
- 바닐라 가루 - 1/2 tsp.
얼마나 많은 시간 - 90 분.
100 그램 - 485 kcal 당 영양가 수준.
잼이있는 쇼트 빵 반죽 파이를 조리 해 봅시다.
- 기름은 실온에서 약간의 시간 동안 방치시켜야 부드럽게됩니다.
- 당신이 기다릴 시간이 없다면, 당신은 거친 강판에 화를 낼 수 있습니다.
- 가루를 체로 치고, 반을 버터에 따르고 문지르십시오;
- 그 후에 설탕, 소금, 바닐린, 소다를 넣고 닭고기 달걀 하나를 부순다. 모든 구성 요소는 완전히 혼합되어 있습니다.
- 믹싱을 위해, 당신은 포크를 사용할 수 있습니다, 모든 구성 요소는 갈기가 있어야합니다;
- 그 후에 밀가루 반쪽을 붓고 반죽을 반죽하십시오.
- 손으로 우리는 받침대에서 공을 만들어 가방에 넣고 60 분 동안 냉장고에 넣습니다.
- 우리는 냉장고에서 받침을 꺼내 두 부분으로 나눕니다. 반면에 한 쪽은 다른 쪽보다 커야합니다.
- 굽기를위한 팬에는 굽기를 위해 기름을 바르거나 서류로 덮어야한다;
- 더 많은 것은 케이크의 낱말 모양에서 밖으로 구르고, 굽는 접시에서, 가장자리를 드십시오;
- 원형을위한 기초로 잼을 따르십시오;
- 반죽의 나머지 부분은 빵 부스러기에 들어가서 잼 위에 층을 쌓습니다.
- 우리는 오븐을 180 도로 가열하고 거기에 케이크를 넣고 25 분 동안 굽 힙니다.
느린 요리기구에있는 나무 딸기 잼을 가진 Shortbread 파이 조리법
요리에는 다음 구성 요소가 필요합니다.
- 밀가루 - 4 컵;
- 계란 3 개;
- 버터 - 250 그램 당 슬라이스;
- 1 개의 다중 설탕;
- 베이킹 파우더 1 tsp;
- 나무 딸기 잼 -1 잔.
조리 시간은 2 시간 30 분입니다.
100 그램 - 520 kcal 당 몇 칼로리.
우리는 천천히 밥솥에서 나무 딸기 잼을 가진 파이를 만들까요?
- 우리는 달걀을 깨고, 우리는 능력을 발휘합니다. 철저히 저어 준다.
- 스튜 냄비에 버터 조각을 넣고 난로 위에 놓고 균질해질 때까지 익사하십시오.
- 우리는 계란을 때리고 액체 오일을 부드럽게 부으십시오.
- 다음으로, 설탕, 계피를 액체 혼합물에 따르고 매끄러운 때까지 모든 것을 섞는다.
- 밀가루를 별도의 컵에 넣어 베이킹 파우더와 섞는다.
- 그런 다음 천천히 액체 오일 혼합물을 부어 반죽을 숟가락으로 반죽합니다.
- 우리는 기초를 반죽한다, 신축성있는 반죽은 나와야한다;
- 클링 필름으로베이스를 감싸고 1 시간 동안 냉동실에 넣습니다.
- 우리는 shortbread 반죽을 밖으로 가지고 가고, 반으로 나누고, 1 개 부품은 다른 사람보다는 더 커야한다;
- 멀티 푸커의 용량은 식물성 기름으로 약간 기름 칠 수 있습니다.
- 멀티 푸커의 능력을 전파하는 대부분의 일은 용기의 바닥에 그것을 배포합니다. 우리는 범퍼를 만듭니다.
- 우리는 받침대의 전체 표면에 잼을 깔았습니다.
- 나머지 반죽에서 우리는 윗부분을 만듭니다. 이렇게하려면 갈아서거나 다른 패턴을 만들 수 있습니다.
- 우리는 베이킹 프로그램을 설정하고 시간을 60-70 분으로 설정합니다.
- 케이크 준비가 끝나면 15 분 동안 주장하고 폭넓게 제거하십시오.
바르샤바 shortcake with jam
다음을 준비하십시오.
- 800 그램의 밀가루;
- 270 그램의 설탕;
- 250 그램의 버터;
- 계란 2 개;
- 베이킹 파우더 1 작은 스푼;
- 소금 한 방울;
- 나이프 끝에 바닐라 가루;
- 잼 -1 잔.
얼마나 많은 시간이 지났습니까? 2 시간.
100 그램 - 515 kcal 당 영양가.
당신은 채우면서 바르샤바 쇼트 케이크 파이를 어떻게 만드나요?
- 시작하려면 냄비에 버터를 넣고 불을 켭니다. 우리는 액체 상태로 녹고, 열에서 꺼내어 실온으로 식 힙니다.
- 밀가루를 여러 번 떼어 내고 별도의 용기에 놓습니다. 베이킹 파우더와 바닐라와 혼합하십시오;
- 계란을 별도의 그릇에 넣고 녹인 버터를 부어 넣고 과립 설탕을 넣고 포크로 모든 것을 잘 치십시오. 균질 한 혼합물이 있어야합니다.
- 그 후에 밀가루에 액체 덩어리를 부어 반죽을 반죽하십시오. 탄력있는 기초가 있어야합니다.
- 우리는 받침대에서 볼을 만들어 비닐 봉지에 넣고 1-1.5 시간 동안 냉장고에 넣습니다.
- 그 후, 냉동실에서 반죽 반죽을 꺼내 두 부분으로 나눕니다. 한 부분은 커야하고 다른 부분은 더 작아야합니다.
- 베이킹 접시에 식물성 기름을 발라주고, 반죽을 그 위에 놓고, 그것을 폼 전체에 골고루 분산 시켜서 측면을 만듭니다.
- 우리는 잼을 펼치고 그것을베이스 전체에 고르게 분배합니다.
- 나머지 부분을 바스라기로 갈아서 파이 위에 뿌리십시오.
- 우리는 오븐을 180 도로 따뜻하게하고, 케이크 모양을 제거하고 30 분 동안 굽도록 남겨 둡니다.
- 그 후에 완성 된 케이크는 다이아몬드 나 사각형으로 자르고 테이블에 봉사해야합니다. 뜨겁거나 차가울 수 있습니다.
딸기 잼을 가진 강판 케익 반죽
구성 요소 :
- 밀가루 - 750 그램;
- 계란 2 개 세트]
- 버터 조각 - 200 그램;
- 설탕 - 250 그램;
- 식초 - 1 tsp로 베이킹 소다;
- 딸기 잼 - 250 그램.
조리 시간은 1.5 시간입니다.
100 그램 - 520 kcal 당 몇 칼로리.
맛있는 베리 잼을 가진 강판 치즈 가루 반죽 파이의 제조법은 다음과 같습니다.
- 달걀을 부수어 그들을 컵에 눕히십시오.
- 계란에 설탕을 넣고 푹신한 때까지 전체 믹서기를 이길 수 있습니다.
- 버터는 수 욕조에서 녹일 수 있거나 전자 레인지에 30-40 초 동안 둘 수 있습니다.
- 우리는 부드럽게 된 버터를 계란 혼합물에 뿌리고 모든 것을 숟가락으로 저어줍니다.
- 다음 음료수를 추가하십시오, 당신은 첫째로 식초로 그것을 진화해야한다;
- 밀가루 조각을 액체 혼합물에 조각을 부어 숟가락으로 부드럽게 반죽하십시오.
- 밀가루가 완전히 채워지면 반죽을 손으로 반죽하여 신축성있는 상태로 만듭니다.
- 베이스를 두 개의 동일한 부분으로 나누고 한 부분을 냉동실에서 30 분 동안 제거합니다.
- 두 번째 부분은 얇은 층의 형태로 만들어지며, 그 두께는 0.5 ~ 1 cm이어야합니다.
- 식물성 기름으로 pre-greased를위한 베이킹 트레이;
- 우리는 베이킹 시트에 반죽의 층을 펼쳐 가장자리를 따라 가장자리를 만듭니다.
- 우리는 잼을 사용하여베이스를 윤활합니다.
- 냉동실에서 얼어 붙은 반죽 단락을 꺼내서 강판에 문질러서 칩을 잼 위에 펼칩니다.
- 우리는 오븐을 180 도로 따뜻하게하고 거기에 케이크를 넣고 30 분 동안 굽 힙니다.
- 생과자가 갈색이 되 자마자 오븐에서 그것을 제거하고, 그것을 식히고 팬에서 제거하십시오.
청소를위한 팁
- 버터를 쉽게 비듬 으려면 밀가루를 뿌려 주거나 냉동실에 얼릴 수 있습니다.
- 케이크를 베이킹 한 후에 거품과 손잡이조차없이조차 후에, 모양에서 기초를 끼워 넣을 때, 그것을 단단히 누르십시오;
- 잼이 모래 케이크에서 굽는 것을 막기 위해 약간의 감자 전분을 첨가 할 수 있습니다.
모래 반죽은 훌륭한 기반으로 모든 달콤한 생과자에 적합합니다. 그것은 잼, 과일, 커티지 치즈의 형태로 채우기와 잘 어울립니다. 그것에서 당신은 맛있는 만두 또는 과자를 만들 수 있습니다. 게으름을 피우지 말고, 빵가루 반죽으로 맛있는 케이크를 요리하십시오.
또 다른 맛있는 케이크 제조법은 다음 비디오에 있습니다.
