차를 다양하게 마시기 위해서, 딸기와 코티지 치즈로 홈 메이드 케이크를 만들 수 있습니다. 이 유제품으로 체리를 채우면 케이크가 매우 부드럽고 향긋하며 맛있습니다.
체리의 냄새와 맛은 많은 사람들이별로 좋아하지 않는 코티지 치즈 냄새를 완전히 방해합니다. 그리고 당신이 모든 에너지와 영혼을 준비에 넣으려고한다면, 극소수의 사람들이 파이가 코티지 치즈로 조리되었다는 것을 추측 할 수있을 것입니다. 많은 사람들이 어떤 종류의 크림을 채울 수 있습니다.
코티지 치즈 케이크 조리법을 가진 케이크
다음 재료는 케이크를 만들기 위해 필요할 것입니다 :
- 물 한잔;
- 우유 - 4 큰 숟가락;
- 효모는 하나의 불완전한 큰 숟가락을 건조시킵니다.
- 녹은 버터 - 100 그램;
- 밀가루 - 3-4 잔;
- 알갱이 설탕 - 100 그램;
- 소금 - 핀치;
- 두 개의 알;
- 난황 - 1 개;
- 신선한 또는 냉동 체리 - 300 그램;
- 코티지 치즈 - 300 그램;
- 당신의 맛에 채우는 설탕;
- 바닐라.
요리 시간 - 반죽 당 2 시간, 케이크 당 1 시간.
칼로리 - 310 kcal.
요리 시작 :
- 우선, 우유와 물을 냄비에 부어서 불에 붙여 놓습니다. 매우 따뜻한 상태로 가열하십시오.
- 따뜻한 우유에 물을 넣고 건조한 효모와 설탕을 붓고 잘 섞는다. 큰 컵에 붓는다.
- 버터는 액체 상태로 녹아서 약간 차가워 져야합니다.
- 그러는 동안 누룩과 함께 액체 혼합물에 알을 낳고 잘 치십시오.
- 다음, 온난하고, 녹은 버터를 따르고 약동하십시오;
- 소금을 뿌리고 부분에 밀가루를 부어주세요.
- 뿌리 가루를 뿌리고 동시에 반죽을 반죽하십시오, 이것은 숟가락으로해야합니다;
- 기초가 숟가락으로 섞기 어려울 때, 당신의 손으로 그것을 반죽하는 것을 시작하십시오;
- 반죽 준비가 끝나면 수건으로 덮어 두시간 동안 따뜻한 곳에 두십시오.
- 먹을 것을 준비하십시오. 우리는 한 잔에 코티지 치즈를 넣고 한 달걀을 넣고 설탕을 부어 넣습니다.
- 균질 할 때까지 두부를 약동하십시오;
- 벚꽃은 돌없이 사용되어야합니다, 우리는 그것을 치즈에 뿌리고 그것을 저어줍니다;
- 베이킹 접시에 식물성 기름을 바릅니다. 반죽을 두 부분으로 나눕니다.
- 우리는 한 부분을 형식의 바닥 크기만큼 굴려서 그 안에 넣습니다.
- 반죽의 표면에 채우고 그것을 평평하게하십시오;
- 우리는 두 번째 부분을 굴려서 위에 놓고 중앙에 작은 구멍을 만듭니다.
- 우리는 달걀 노른자로 케이크에 기름을 바르기 때문에 굽기 후에는 장미 빛이됩니다.
- 우리는 오븐을 180 도로 따뜻하게하고 폼을 놓습니다.
- 붉게 빛나는 색이 나타날 때까지 약 40 분 동안 케이크를 구우십시오.
코티지 치즈와 체리와 케잌
원하는 제품 목록 :
- 70 그램의 농민 기름;
- 계란 2 개 세트
- 170 그램의 밀가루;
- 커티지 치즈 200 그램;
- 냉동 체리 - 200 그램;
- 반죽을위한 설탕의 80 그램, 채우기를위한 4 개의 큰 숟가락;
- 어떤 착빙 설탕.
조리 시간은 1.5 시간입니다.
칼로리 - 302 kcal.
요리 과정 :
- 냄비에 소의 버터를 넣고 불에 태우고 액체 상태로 녹인다.
- 버터에 설탕을 첨가하고 숟가락 또는 포크로 문지르십시오;
- 닭고기 달걀이 깨지고, 흰자와 노른자가 나눕니다. 단백질은 냉장고에서 제거해야합니다.
- 노른자를 기름 혼합물에 넣고 잘 섞는다.
- 다음 밀가루를 체로 치고 버터, 설탕 및 노른자의 혼합물에서 잠 들어 있으십시오. 균질 한 염기가 얻어 질 때까지 잘 저어 준다.
- 굽기를위한 모양 또는 팬을 준비하십시오. 우리는 반죽을 펼쳐서 형태의 전체 표면 위에 놓고 양쪽면을 만듭니다.
- 냉장고에서 20-30 분 동안 양식을 제거하십시오;
- 코티지 치즈를 컵에 넣고 과립 설탕을 붓고 숟가락으로 잘 문지릅니다.
- 냉장고에서 단백질을 제거하고 거품이 형성 될 때까지 믹서로 치십시오.
- 조심스럽게 단백질 덩어리를 두부에 넣고 저어 준다.
- 우리는 냉장고에서 반죽으로 양식을 꺼내 버찌의 고른 층으로 바닥에 뿌려 설탕 가루로 뿌립니다.
- 다음으로, 두부를 벚꽃 꼭대기에 올려 놓고 잘 수평을 유지하십시오.
- 우리는 오븐을 180 도로 가열하고 파이가있는 형태를 그곳에 놓습니다.
- 50 분 동안 구우십시오;
- 그 후에, 오븐에서 생과자를 제거하고, 냉각하기 위하여 잠시 동안 서 있고, 조각으로 자르십시오.
벚나무 및 코티지 치즈 케이크
요리에는 다음이 필요합니다.
- 퍼프 페이스 트리 400 그램;
- 체리 500 그램;
- 코냑 - 3 큰 스푼;
- 과립 설탕 - 1 컵;
- 코티지 치즈 - 400 그램;
- 계란 3 개 세트
- 전분 분말 - 30 그램;
- 사워 크림 - 50 그램.
조리 시간 - 1.5 시간.
칼로리 - 325 kcal.
요리 시작 :
- 체리에서 모든 뼈를 제거해야합니다.
- 베리를 냄비에 넣고 브랜디를 부어 반 정도의 설탕을 부어서 불에 붙입니다. 뚜껑 아래에서 약 5 분 동안 찐.
- 퍼프 페이스트리를 베이킹 팬의 크기에 맞도록 레이어 형태로 펼칩니다.
- 윤곽을 그려서 반죽을 배치하고 양쪽면을 만듭니다.
- 커티지 치즈를 컵에 넣고 계란 3 개를 깨고 윤활유 하나를 둡니다. 또한 설탕을 추가하십시오;
- 두부 혼합물을 잘 갈아서;
- 채우기가 모양을 잘 유지하려면 약간의 전분을 넣고 저어 주어야합니다.
- 균일 한 레이어와 레벨로 반죽 표면에 브랜디로 체리를 펼칩니다.
- 다음으로 두부를 베리 위에 놓고 꼭대기를 평평하게하십시오.
- 노른자를 털어서 물을 조금 더할 수 있습니다. 특수 실리콘 브러시를 사용하여 케이크의 충전면과 측면에 윤활제를 바릅니다.
- 오븐을 190 도로 가열하고 거기에 케이크를 넣으십시오.
- 40 분 동안 구우십시오.
코티지 치즈와 체리 초콜릿 케이크
필요한 제품 :
- 밀가루 한 잔;
- 가루 설탕 2 큰 숟가락;
- 코코아 가루 15 그램;
- 120 그램의 천연 자두. 오일;
- 한개의 계란 노른자;
- 사워 크림 25 그램;
- 베이킹 파우더의 핀치;
- 커티지 치즈 350 그램;
- 코티지 치즈를위한 설탕 100 그램;
- 두부 충전물에있는 바닐라의 핀치;
- 커티지 치즈의 계란 노른자;
- 전분 파우더 2 큰 스푼;
- 냉동 체리 체리 170 그램;
- 알갱이 설탕 - 100 그램.
준비 기간 - 2 시간.
칼로리 - 355 kcal.
요리 과정 :
- 블렌더가 버터 한 조각을 넣을 수있는 능력.
- 밀가루를 베이킹 파우더로 섞어서 믹서기로 버터에 넣고 코코아와 캐스터 설탕을 같은 장소에 넣습니다. 모든 것은 바스라기에 이른다.
- 그런 다음 깨진 덩어리에 달걀 노른자와 사워 크림 한 스푼을 더합니다. 당신의 손으로 반죽을 반죽하십시오, 그것은 단단하고 신축 있어야합니다;
- 우리는 반죽으로 만든 넓은 소시지를 두 부분으로 나눕니다. 하나는 다른 부분보다 커야합니다. 우리는 30-40 분 동안 냉장고에서 청소합니다.
- 코티지 치즈를 그릇에 넣고 노른자와 과립 설탕을 넣으십시오. 매끄러운 때까지 혼합물을 연마하십시오;
- 그런 다음 바닐라와 전분을 부어 잘 저어 준다.
- 우리는 냉장고에서 반죽을 꺼내서 팬 밑의 층 형태로 대부분의 층을 굴립니다.
- 우리는 양피지를 팬 표면에 펼쳐 반죽을 배치하고 측면을 형성합니다.
- 바닥에 두부 층을 배치하고 수평을 맞 춥니 다.
- 벚꽃을 꼭대기에 올려 놓고 전분과 설탕을 뿌린다.
- 밀가루 반죽의 두 번째 부분을 문질러서 충전물의 바스라기 꼭대기에 뿌린다.
- 오븐을 180 도로 가열하고 냄비를 제거합니다.
- 40-45 분 동안 초콜렛 케이크 필요를 구우십시오.
천천히 밥솥에 코티지 치즈와 버찌로 파이를 만드는 방법
테스트 구성 요소 :
- 500 그램의 밀가루;
- 두 개의 알;
- 버터 100 그램;
- 설탕 50 그램;
- 베이킹 파우더의 핀치;
- 바닐라.
충전 용 성분 :
- 신선하거나 얼어 붙은 형태의 체리 400 그램;
- 신선한 코티지 치즈 350 그램;
- 사워 크림 250 그램;
- 설탕 한 잔;
- 계란 3 개;
- 25 그램의 전분 파우더.
조리 시간 - 1 시간 40 분.
칼로리 - 315 kcal.
그것을하는 방법 :
- 우리는 버터를 액체 상태로 녹여서 설탕을 부어서 닭고기 알을 더합니다. 잘 저어 라.
- 밀가루를 별도의 컵에 부어 베이킹 파우더와 바닐라를 넣습니다. 모든 건조한 성분은 섞일 필요가있다;
- 건조한 혼합물을 버터, 설탕 및 계란을 가진 콘테이너로 따르십시오. 반죽을 반죽하십시오;
- 부드럽고 탄력있는 기초가 있어야합니다.
- 다원 통의 밑면과 측면에는 식물성 기름이 윤활 처리됩니다.
- 우리는 반죽을 펼쳐 그릇의 표면 전체에 걸쳐 놓습니다.
- 체리 딸기는 준비가 필요합니다. 그들로부터 모든 뼈를 선택할 필요가 있습니다.
- 우리는 버찌를 바닥에 깔고 그들을 평평하게했습니다. 설탕과 녹말을 뿌린다.
- 코티지 치즈를 컵에 넣고 계란, 사워 크림과 설탕을 넣으십시오.
- 믹서 또는 블렌더를 사용하여 균질 한 액체 덩어리가 될 때까지 코티지 치즈를 섞는다.
- 체리의 위에 사발에 두부 혼합물을 채우십시오;
- "Baking"모드를 선택하고 80 분 동안 요리를 위해 그대로 둡니다.
- 그 후 완성 된 케이크는 식 것을 잠시 동안 방치 해 두어야합니다. 그런 다음 큰 접시에서 조심스럽게 제거하고 차를 대접 할 수 있습니다.
과자 장수 추천
- 작은 전분을 채워서 모양을 유지해야합니다.
- 풍미를 추가하기 위하여 바닐린 또는 계피를 첨가 할 수있다;
- 균일 한 충전물을 만들고 싶다면 믹서기에서 충전하는 것이 좋습니다.
- 케이크를 붉게 만들려면 베이킹하기 전에 노른자로 기름칠을해야합니다.
코티지 치즈와 버찌가 든 케이크는 아주 간단하게 만들어졌으며 준비하기에는 많은 성분이 필요하지 않습니다. 요리 할 때 가장 중요한 것은 조리법을 관찰하고 충진을 올바르게하는 것입니다.
체리가 아주 시큼하기 때문에 설탕을 더 넣는 것이 가장 좋습니다. 베이킹 후 케이크는 추가로 가루 설탕과 계피로 가루가 될 수 있습니다.
맛있는 커티지 치즈와 체리 파이의 또 다른 제조법은 다음 비디오에서 얻을 수 있습니다.
