치킨 필렛 요리 : 사진이 담긴 쉬운 조리법

닭고기는 가장 인기있는 고기 종류 중 하나입니다. 믿을 수 없을만큼 맛있고 향긋한 가벼운 식단의 준비에 사용됩니다.

치킨 필렛 조리법

계란 스프

가장 단순하지만 영양가 있고 맛있는 수프 중 하나는 닭 필레를 사용한 간단한 수프입니다. 그러나 계란을 추가하면 간단한 음식을 맛볼 수 있습니다.

성분 :

물 - 4 ㎕;
필레 - 400 그램;
감자 - 3-4 개;
양파;
마늘 정향 나무 몇;
당근;
베르 미첼 리 - 200 gr;
두 개의 알;
여러 베이 잎;
식물성 기름 - 20 g;
장식용 녹지;
향신료 맛.

시간 : 40-45 분.

칼로리 : 45 kcal.

필렛을 조각으로 자르고 고열로 요리하십시오. 국물을 끓인 후 모든 거품을 제거하고 조용한 불에 소금을 넣고 20 분 더 익혀야합니다.
껍질을 벗긴 감자는 작은 입방체로 자르고 베이 잎과 함께 국물에 첨가합니다. 약 10 분 동안 익힌 다음 lavushka를 꺼내십시오.
당근과 양파를 껍질을 벗기십시오. 중간 조각, 당근을 작은 조각으로 자르거나 강판을 사용하십시오. 냄비에 야채를 던지고 황금이 될 때까지 볶습니다. 다음에 국물에 부어 넣으십시오.
당근, 다진 마늘 및 기타 향신료를 스프에 첨가하십시오. 3 분 동안 함께 끓여 라.
계란을 그릇에 넣고 거품이 나타날 때까지 포크로 잘 깁니다. 천천히 계란을 수프에 넣고 저어주세요.
끓여 열에서 냄비를 제거하십시오. 모든 것을 녹색으로 꾸미고 판에 부어서 부어 라.

프랑스 치즈 수프

프랑스 인은 오랫동안 수프에 완벽한 조리법을 가져 왔습니다. 이것은 닭고기와 치즈입니다. 이 두 가지 구성 요소 덕분에 축제 테이블에 어울리는 향기롭고 풍성한 요리를 얻을 수 있습니다.

성분 :

파운드 필레;
2 가공 치즈;
감자 - 0.4 kg;
양파;
작은 당근;
구이 용 버터;
향신료, 허브 맛.

시간 : 50 분.

칼로리 : 110 칼로리.

고기를 헹구고, 부분으로 자르고, 냄비에 물을 넣고 고열로 끓일 때까지 요리하십시오. 국물이 끓기 시작하면, 표면에 나타난 모든 거품을 제거하고 조용한 불에 고기가 준비 될 때까지 국물을 소금에 절인 후 30 분 더 요리해야합니다.
양파가 든 감자를 중간 크기의 큐브로, 당근을 얇은 큐브로 자릅니다.
준비된 국물에 감자를 넣고 부드러울 때까지 요리하십시오.
중간 열 이상의 당근 spasserovat와 양파와 국물에 zazharku를 추가합니다. 몇 분간 끓여 라.
크림 치즈 수프에 추가합니다. 편의상, 더 작거나 잘게자를 수 있습니다. 치즈가 완전히 녹을 때까지 수프를 저어 준다.
봉사 할 때 녹색으로 장식하십시오.

오븐에 닭고기 필레가 들어간 메인 요리

오븐에서 닭고기와 감자

이 요리는 고기와 반찬을 한 번에 포함하기 때문에 요리 시간을 절반으로 줄여줍니다. 오븐에서 요리를 해준 덕분에 엄청나게 맛있고 유용했습니다.

작곡 :

감자 5-6 tubers;
4 개의 중간 닭 가슴살;
마요네즈 숟가락 몇 개;
3 큰술 올리브 오일의 숟가락;
맛이있는 향신료;
식초 (발사믹) - 2 큰술. l;
마늘 2-3 clove;
건조한 백리향 - 찻 숱가락;
붉은 고추의 핀치.

조리 시간 : 60 분.

칼로리 : 180 칼로리.

감자를 잘 씻으십시오. 청소는 가능하지만 젊거나 피부가 얇 으면 청소할 수 없습니다. 감자를 중간 조각으로 자르고 베이킹 시트를 깔아 라.
식초와 반 건조 향신료로 올리브 오일을 섞는다. 언론을 통해 clobbled 마늘을 추가하고 혼합물로 잘 감자를 번지;
180도 가열 된 오븐에 반찬이 든 팬을 보내십시오 (15-20 분).
필렛을 잘 헹구고 부분을 잘라냅니다. 마요네즈를 남은 향신료와 다진 마늘과 잘 섞는다. 이 혼합물로 필렛을 입히고 마리 네이드에 남겨 두십시오;
과자 굽는 판을 가지고 가고, 감자를 섞고 등심의 정상을 놓으십시오. 접시를 오븐에 보내고 약 40 분 동안 구우십시오.

치킨 필렛 치즈에 구운

필렛에 치즈를 첨가하는 것은 항상 좋은 생각입니다. 치킨, 그냥 오븐에서 구운, 매우 성가신,하지만 그것에 초라한 치즈를 추가, 당신은 완전히 새로운 맛을 얻을 수 있습니다!

작곡 :

파운드 필레;
치즈 - 0.3 kg;
마요네즈 - 100 gr;
1 개의 양파;
여러 가지 다진 마늘;
하나의 큰 토마토;
향신료 맛.

조리 시간 : 1 시간.

칼로리 : 90 칼로리.

필렛은 접시로 잘라. 유방 전체를 사용할 수는 있지만 건조한 것으로 판명 될 수 있으므로 여러 층으로 계층화하는 것이 가장 좋습니다 조금 벗고 마요네즈에 향신료와 다진 마늘을 섞어서 기름을 발라주세요. 고기를 10-15 분 동안 그대로 두십시오.
오븐을 180 도로 가열합니다. 창살에 치즈를 넣고 토마토와 양파를 얇게 자른다.
닭 가슴살을 펼치고 닭고기 한 조각 위에 양파와 토마토 원을 놓고 양식에 기름을 발라주세요. 모든 비벼 진 고기에 치즈를 뿌린다.
약 30 분 동안 접시를 굽는다. 반찬으로 야채를 사용할 수 있습니다.

규정 식 조리법

빵가루를 입힌 닭 가슴살

수시로 요리 한 닭 가슴살은 건조 해집니다. 이것은 간단한 방법으로 피할 수 있습니다 - 소스 나 빵가루로 요리하십시오. 그리고 소스가 접시에 칼로리를 더하면 breading은 과체중에 대한 걱정없이 육즙이 많은 고기를 먹을 수있게합니다.

제품 :

4 개 필레;
버터 200 그램;
마늘 1 개;
겨자 50 그램;
마른 와인 2 큰술;
크래커 컵 (약 200 그램);
파마산 -100 그램;
파프리카, 소금 및 후추의 핀치.

시간 : 35 분.

칼로리 : 110 칼로리.

녹은 버터에 향료, 포도주, 겨자 및 마늘을 첨가하십시오;
내 가슴;
파르 메산 치즈를 강판 빵에 부어 잘 섞는다.
각 유방은 액체 혼합물에 번갈아 담그고 치즈로 빵 부스러기에서 잘 빵칩니다. 더 나은 빵가루 입힌 고기를 만들기 위해 각 필레는 빵 굽기의 각면에서 여러 번 눌러집니다.
오븐을 200도에서 가열하십시오. 베이킹 접시에 호일을 덮고 버터로 약간 기름을 바릅니다. 유방을 과자 굽는 판에두고 오븐에 25 분 동안 보내십시오;
각 유방이 칼로 찔린 고기의 준비 상태를 확인하려면 주스가 맑은 경우 - 접시가 준비되었습니다.

진저 - 허니 마리 네이드 유방

치킨은 매리 네이드와 잘 어울립니다. 그러나 그러한 매리 네이드는 고기를 육즙이 될뿐만 아니라 면역 체계를 강화시킵니다. 그리고 그러한 요리의 칼로리 함량은 극히 적습니다.

성분 :

필레 - 4 개;
큰 스푼 꿀;
지상 생강과 고추 - ¼ tsp를 위해;
오렌지 주스 - 큰 스푼;
콘플레이크 또는 옥수수 가루 - 100 gr;
윤활을위한 올리브 오일;
말린 파슬리.

시간 : 30 분.

칼로리 : 100 칼로리.

녹인 된 꿀, 향신료와 오렌지 주스를 믹스. 씻은 가슴에 마리 네이드를 바르시오.
옥수수 조각을 으깨서 (밀가루를 사용할 때는 필요하지 않음) 파슬리와 섞으십시오. 혼합물에있는 유방;
조심스럽게 필렛을 베이킹 시트 위에 놓습니다. 기름을 칠 수있는 미리 덮여있는 호일로 유방을 요리하는 것이 가장 좋습니다. 필요하다면, 위에 조각을 뿌려서 고기를 오븐에 20 분간 보내십시오 (180도).
야채와 함께 제공하십시오.

클래식 베이크 드 유방

식이 접시를 얻는 가장 쉽고 빠른 방법은 닭 가슴살을 굽는 것입니다. 최소 노력과 최대 이익.

성분 :

닭고기 - 0.5 kg;
마늘 2 정향;
올리브 기름 2 큰술;
1 레몬의 주스;
소금, 후추 맛 (또는 다른 향신료).

조리 시간 : 40 분.

칼로리 : 90 칼로리.

오븐을 200도까지 예열하십시오. 여분의 지방을 제거하고, 냅킨으로 씻고 말리는 닭고기;
사발에서 올리브 기름, 레몬 주스, 잘게 잘린 마늘 및 모든 향미료를 섞으십시오;
닭고기를 미리 조리 된 형태로 넣고 그 위에 소스를 붓고 호일로 잘 싸서 오븐에서 40 분간 구워냅니다. 원한다면, 밤에는 닭고기를 마리 네이드에 담 그릴 수 있습니다.
이쑤시게를 사용하여 고기 준비를 확인하십시오 - 주스는 깨끗해야합니다.

시금치와 치킨 필렛

닭고기는 야채와 잘 어울립니다. 그러나 야채에 직접 야채를 추가하는 것이 가장 좋습니다. 이 시금치를위한 완벽한.

성분 :

필레 - 800-900 그램;
시금치 - 700 그램;
전분 - 1 큰술. l;
국물 - 250 ml;
간장 - 60 ml;
기름 구이;
고추 - 1 조각;
지상 생강, 소금, 핀치에 고추.

조리 시간 : 25 분.

칼로리 : 150 kcal. 1 인분.

차가운 물에 시금치를 씻고, 쓸모없는 부분을 제거하고 말립니다. 거칠게 자른다.
고기를 씻고 과도한 지방을 제거하고 스트립으로 자른다. 소금과 고추 필레. 고추도 씻어서 작은 조각으로 자른다.
프라이팬에 닭고기 고기를 넣고 약 15 분간 황금빛 갈색이 될 때까지 볶는다.
시금치, 후추 같은 튀김 냄비에 땅콩 생강을 잘 섞어주세요. 필요한 경우 더 많은 오일을 추가하십시오. 4 분 동안 채소를 더 부드럽게 만들고 고기를 넣으십시오.
전분을 소량의 차가운 물에 녹여 국물과 간장을 첨가하십시오. 고기와 채소에 혼합물을 넣고 끓으십시오.
어떤 반찬과 함께 고기를 제공하십시오. 삶은 쌀이 특히 좋습니다.

천천히 밥솥에서 치킨 필렛의 맛있는 요리

암탉 암탉

이 제조법에는 재료가 적고 준비가 쉽습니다. 그래서 그러한 특별한 이름이 있습니다. 그러나 이것은 접시의 탁월한 맛에 영향을 미치지 않았습니다.

성분 :

닭고기 필레 3 개;
4 개의 큰 양파;
구이용 해바라기 기름;
0.5 tsp. 소금과 베이킹 소다.

조리 시간 : 50 분.

칼로리 : 100 그램 당 80 칼로리.

양파를 작은 입방체로 자른다. 해바라기 기름을 느린 요리기구에 부어 전체 양파를 골고루 뿌려주십시오. 소금을 넣고 탄산 음료를 넣습니다. 그것은 접시에서 느껴지지 않을 것이지만, 양파는 소다로 인해 매우 부드러워 질 것입니다.
양파를 "튀김"모드로 10 분 요리하십시오.
양파 색깔이 황금하자마자, 그것에 닭 필렛을두고 소금과 후추 맛을 고기;
약 40 분 동안 "퀸칭"모드에서 요리하십시오.
소화 시작 20 분 후 슬로우 쿠커를 열고 닭고기를 뒤집으십시오.
서빙 할 때, 고기 양파 소스를 따르십시오.