요리 책 및 조리법이 들어있는 사이트에는 항상 "밀가루 200g", "탄산 음료 1 병"등의 명칭이 있습니다. 이러한 계산법은 맛있는 요리를 얻기 위해 필요하며,이를 위해 지정된 비율을 존중해야합니다. "눈으로"성분을 첨가하면 최종 제품의 손상, 부적절한 일관성 - 액체가 너무 많거나 반대로 너무 두꺼움.
요리는 과학과 예술 모두이며, 다른 공예품처럼 비즈니스에 대한 철저한 접근이 필요합니다. 안주인은 정확한 측정을 위해 치수 척도를 가지고 있지 않은 경우가 종종 있습니다. 모든 부엌에있는 유리의 도움을받습니다.
무게 측정
특별한 부엌 저울을 사는 것은 집에서 음식을 조리하는 것을 좋아하는 사람들에게 훌륭한 솔루션입니다. 그러나 그런 장치가없는 경우는 어떨까요?
일반적으로 측정 용도 :
- 스푼 : 차, 테이블 및 디저트 (항상 그런 것은 아닙니다). 1 개의 찻 숱가락 - 밀가루 4 그램 - 슬라이드 5 개 - 식당에서 - 10, 슬라이드와 함께 - 15.
- 0.5, 1, 1.5 및 3 리터의 은행;
- 안경 : 일반, 플라스틱, 패싯, 측정. 평균적으로 표준 유리는 140 그램의 밀가루이며 150 그램 정도의 밀가루입니다 밀 제품은 밀폐 용기의 가장자리에 채워야하지만 그 이상은 채우지 않아야합니다.
안경이란 무엇입니까?
안경에는 네 가지 종류가 있습니다.
측정 됨. 이러한 용기는 제조업체가 물, 쌀, 설탕 및 밀가루의 양을 표시하므로 사용하기 가장 편리하다고 간주됩니다. 클래식 볼륨 - 200 ML.- 평소. 그들이 마시는 유리는 보통이라고 부를 수 있습니다. 하단의 볼륨은 레이블이나 납땜이 찍힌 비문에 200, 250, 300, 450 ml로 쓰여집니다.
- 스트립으로면 처리. 우리 시대의 그런 종류의 유리는 기차 나 아주 오래된 할머니 에게서만 발견 될 수 있습니다. 그것은 피터 I.의 밑에 18 세기 이미 사용되었다 그것의 단단한 건축 및 "면"때문에 - 그것의 이름을 주어 - 거의 정상에있는 지구. 부피는 250 ml,면 처리 된 테두리는 200입니다.
- 중형 플라스틱 컵은 마지막 노치에 150 그램, 고리에 200 그램을 고정시킵니다.
측정 됨. 이러한 용기는 제조업체가 물, 쌀, 설탕 및 밀가루의 양을 표시하므로 사용하기 가장 편리하다고 간주됩니다. 클래식 볼륨 - 200 ML.1 개의 유리에 몇 그루의 밀가루가 들어 있는가?
평평한 얇은 컵 (250 밀리리터)은 160 그램을 유지합니다.
밀가루 1.5 컵 - 그램은 얼마입니까?
특별한 가중치없이 볼륨을 결정할 수 있습니다.
몇 가지 간단한 계산을 한 후에 올바른 금액을 얻습니다.
- 한 잔에 160 그램의 밀가루가 든다.
- 1.5 컵 - 240g
유리 비늘없이 밀가루를 측정하는 법
이것은 쉽습니다! 요리하기 전에 재료와 문법을 검사하십시오. 매우 중요합니다. 예를 들어, 반죽은 피자, 파이, 빵, 파이, 팬케이크의 기초이며, 밀가루를 잘못 추가하면 전혀 작동하지 않을 수 있으며 최종 요리는 전혀 맛볼 수 없습니다. 너무 많은 밀 제품이 맛에 영향을 미친다. 원료 가루가 분명히 느껴진다.
웹 사이트와 서적에서 누군가는 즉시 몇 개의 안경을 쓰고, 누군가는 스푼의 수를 쓴다. 그리고 종종 그램 만있다. 위에서 언급했듯이 측정 컵을 사용하는 것이 가장 편리하며, 사용할 수없는 경우에는 밀 제품을 채울 용기의 부피를 알아야합니다. 그러나 기억하십시오 - 양의 가치는 결코 가루의 무게와 같지 않습니다!
잘 아는 사람
밀가루로 만든 요리는 매우 건강합니다! 그들은 신진 대사를 정상화하고 신체에서 독소와 독소를 제거하며 근육 조직을 현저히 강화시킵니다. 동일한 빵에는 탄수화물 함량이 높기 때문에 에너지 가치가 상당합니다. 당연히, 과식에 관하여 잊지 말라, 규정 식 도중 밀가루는 완전하게 삭제되어야한다.
