수분이 많은 닭고기 미트 머핀을 요리하는 법

커틀렛은 고기뿐만 아니라 생선, 야채 및 해산물로도 조리 할 수 ​​있습니다. 특히 치킨 커틀렛에주의를 기울여야합니다.

그들은 가장 육즙과 부드러운 있습니다. 이것은 스포츠에 적극적으로 관여하고 적절한 영양 상태를 지켜보고 여분 파운드를 버리고 싶어하는 사람들에게 훌륭한 요리입니다. 이 요리는 다이어트에 속합니다.

냄비에 전통적인 다진 된 닭 패티

간단한 식사는 아주 맛있어 질 수 있습니다. 전통적인 버거는 아주 빨리 요리 될 수 있으며 맛있는 저녁 식사로 가족을 만족시켜주십시오.

성분 :

• 600 그램의 다진 고기 (닭고기);
• 1 양파;
• 세 몰리나 20g;
• 닭고기 달걀 1 개;
• 검은 후추;
• 소금;
• 먹이를주는 녹색;
• 식물성 기름.

요리에 40 분 정도 걸립니다.

100 그램 당 열량 : 154.4 Kcal.

요리 :

1. 식료품 점에서 구입 한 준비 다진 고기를 사용하는 것이 좋습니다.
2. 양파는 껍질을 벗기고 갈기 갈기로 만듭니다. 깊은 그릇을 들고 다진 양파를 부어 넣으십시오.
3. 양파와 다진 닭고기를 섞어 부드럽게 섞는다.
4. 차가운 물에서 닭고기 달걀을 철저히 씻으십시오. 분리 된 사발에서 치고 박자. 약간의 소금과 후추를 넣고 거품이 나타날 때까지 계속 두들겨 패십시오. 양질의 것을 첨가하고 계속 저어줍니다.
5. 덩어리를 말에 붓고 섞는다. 그것은 커틀렛이 쉽게 형성 될 수있는 채소로 바뀌어야한다.
6. 형성된 공란은 뜨거운 프라이팬에 기름을 더하고 준비가 될 때까지 양면에 튀긴다.
7. 봉사하기 전에 신선한 채소를 자르고 완성 된 요리를 뿌려주십시오.

큰 스푼에 몇 그램의 밀가루 -이 기사를 읽으십시오.

여기에서 오븐에서 토끼를 요리하는 흥미로운 요리법을 배우게됩니다.

다진 닭고기를 넣은 주니치 커틀렛

이것은식이 요법이나식이 요법을주의 깊게 따르는 사람들에게 아주 좋은 음식입니다. 주크니 덕분에 미트볼은 부드럽고 맛있으며 저칼로리합니다.

성분 :

• 1.5 킬로그램 호박;
• 500 g 필레;
• 전분 6 큰술;
• 계란 3 개;
• 1 양파;
• 소금과 후추;
• 식물성 기름.

요리 시간 - 40 분.

100 그램 당 칼로리 : 89.68 Kcal.

요리 :

1. 호박에서 맨 위 레이어 (껍질)를 제거하고 중간 강판에 문질러;
2. 양파를 자르고 다진 고기에 넣으십시오. 유방을 요리에 사용한다면 고기 분쇄기를 통해 유방 고기와 양파를 건너 뛸 수 있습니다. 믹서기가 있으면 갈아서 갈 수 있습니다.
3. 깊은 사발을 들고 양파와 함께 닭고기 필레를 넣으십시오. 전분과 잘게 자른 호박을 넣으십시오. 잘 섞어 계란을 넣으십시오. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오;
4. 준비가 될 때까지 양면에 커틀릿을 만들고 튀김을하십시오. 접시의 준비는 섬세한 황금색으로 결정될 수 있습니다.
5. 커틀릿은 튀김뿐만 아니라 부부를 위해 요리 할 수 ​​있습니다. 이를 위해 말뚝으로 만든 공란은 느린 밥솥에 넣고 "찜"또는 "스튜"모드로 완전히 조리 할 때까지 요리해야합니다.

돼지 고기와 닭고기 다진 고기 구이

닭고기와 다진 돼지 고기는 잘 어울립니다.

성분 :

• 500 그램의 다진 된 돼지 고기;
• 다진 닭고기 200g;
• 1 양파;
• 검은 빵 200 그램;
• 우유 200 ml;
• 닭고기 달걀 1 개;
• 빵 부스러기;
• 소금;
• 해바라기 기름.

요리 시간 - 50-60 분.

100 그램 당 열량 : 289 Kcal.

요리 :

1. 미리 녹인 다진 고기를 사용해야합니다. 그러므로 요리를위한 몇 시간 안에 냉동실에서 꺼내십시오.
2. 까만 빵은 작은 조각으로 자르고, 사발에서 따르고 우유를 따른다. 여분의 우유가있는 경우, 물기가 액체가되지 않도록 배수하는 것이 좋습니다.
3. 가늘게 양파를 자르고 빵 한 그릇에 부어 넣는다. 빵과 양파 한 그릇에 담은 다진 고기를 풀어 잘 섞는다.
4. 계란을 별도의 그릇에 넣고 거품이 나타날 때까지 때려 눕히십시오. 구운 달걀을 그릇에 담은 다진 고기에 넣고 잘 섞는다.
5. 손으로 공을 만들고 빵 부스러기를 굴려 라. 완전히 조리 될 때까지 버터로 팬에 부습니다.

치킨 키예프 커트 렛

수 제 키예프 커틀릿을 조리하는 작업은 복잡하고 시간이 많이 소요되는 과정입니다. 요리가 많은 시간을 할애해야하기 때문입니다. 최종 결과는 절묘한 맛으로 모든 사람을 기쁘게합니다.

성분 :

• 치킨 필레 500 g;
• 계란 1 개;
• 버터 100 g;
• 신선한 딜의 무리;
• 소금;
• 향신료;
• 밀가루;
• 빵 부스러기;
• 해바라기 기름.

요리는 2 시간이 걸립니다.

100 그램 당 열량 : 566.00 Kcal.

요리

1. 기름이 들어 와서 깊은 그릇에 넣어서 부드럽게합니다. 딜을 자른다. 잘게 썬 딜을 오일에 첨가하고 잘 섞는다. 냉장고의 균질 한 덩어리를 제거하여 밀도를 높입니다.
2. 필렛 쇠고기, 소금 시즌, 그리고 좋아하는 조미료. 닭고기 필렛 패티를 만들어라. 각각 조금씩 구르고 딜의 버터 한 개를 중간에 넣습니다. 가볍게 닫아서 안쪽에 채워진 공을 얻으십시오.
3. 계란은 별도의 그릇에 녹아웃. 요리 된 쵸콜릿은 먼저 밀가루를 굴린다. 밀가루 후에, 나는 계란 질량과 빵 부스러기 다.
4. 불에 깊은 냄비를 두르고 기름을 부으십시오. 끓는 기름에 커틀렛을 담그고 5-7 분 동안 요리하십시오. 햄버거가 기름에 완전히 잠기고, 기름칠을하고, 튀겨서 먹지 않아야합니다.

오븐에서 버섯을 얹은 맛있는 다진 치킨 커틀릿의 조리법

매우 맛있고 향기로운 햄버거는 튀긴 버섯과 함께 제공됩니다. 준비를 위해 산림 버섯을 사용하는 것이 좋습니다. 말린 산림 버섯을 구입할 수 없다면 버섯을 살 수 있습니다.

성분 :

• 닭고기 고기 800g;
• 버섯 150g;
• 1 양파;
• 흰 빵 1 조각;
• 크림 170 ml;
• 소다의 핀치;
• 소금과 후추;
• 기름 (올리브);
• 녹색 양파.

요리에 1.5 시간을 소비해야합니다.

100 그램 당 칼로리 요리 : 143 Kcal.

요리 :

1. 버섯을 미리 담근다. 몇 시간 후, 버섯은 잘 씻어 짜내고 자른다. 양파 들어온다. 미리 데친 냄비에 파쇄 된 버섯과 양파를 넣고 준비가 될 때까지 올리브 오일로 볶습니다. 완성 된 버섯과 양파를 접시에 담아 식 힙니다.
2. 빵을 잘랐다가 깊은 그릇에 넣고 크림을 부어 팽창시킨다. 필렛 말하다. 다진 고기를 깊은 그릇에 넣고 소금, 소다, 빵에 크림을 넣으십시오. 녹색 양파를 칼로 자르고 요리 한 쇠고기에 부어 넣습니다. 모든 것을 혼합하고, 수건으로 덮어서 10 분 동안 양조하게하십시오;
3. 잘게 썬 고기로 커틀릿을 만듭니다. 모든 작은 롤과 양파와 버섯 한 숟가락의 중간에 넣어. 햄버거가 안쪽에 채워지도록 부드럽게 닫으십시오.
4. 볶음을 오븐에 넣고 40 분 동안 요리하십시오.

요리 팁

부드럽고 맛있는 cutlets하려면 몇 가지 기본 규칙을 준수해야합니다 :

1. 피부가 없어도 닭고기가 필요합니다. 그것은 접시의 맛을 망칠 수있는 많은 지방을 포함하는 피부입니다;
2. 닭 가슴살을 처음으로 치면 커틀릿이 더 부드럽게 얻어집니다.
3. 30 분 동안 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 지정된 시간 동안, 빵은 접시의 맛에 영향을 줄 수있는 육즙을 흡수 할 수 있습니다.
4. juiciness를 유지하기 위해, 튀김 전에, cutlets 잘 밀가루에 압연해야합니다.

다진 닭고기로 만든 커틀렛은 평범한 저녁 식사뿐만 아니라 축제 테이블을 위해 조리 할 수 ​​있습니다. 버섯과 허브와 함께이 요리는 특이한 맛과 아로마를 얻습니다. 맛있는 치킨 커틀릿으로 가족과 친구들을 기쁘게하십시오.

다음 비디오는 간단하고 맛있는 치킨 커틀렛의 또 다른 제조법입니다.