셀러리 수프 : 체중 감량, 칼로리 조리법

의사와 과학자들은 수프에 담긴 셀러리가 맛과 이익을 위해 추가되어야한다는 것을 알게되었습니다. 식물에는 많은 양의 비타민 C가 포함되어 있으며, 이뇨제와 압력 정상화 특성을 가지고 있으며, 그 수프는 고혈압 환자의 면역 문제에 유용합니다. 제품의 전체 가치를 보존하기 위해 요리를 준비하는 방법을 아는 것이 중요합니다.

식이 요법을 사용하는 첫 번째 식사 요리 팁

요리를 시작하기 전에 수프를 맛있고 유용하게 만드는 데 도움이되는 몇 가지 유용한 팁을 배워야합니다.

상점에서는이 식물의 세 부분을 찾을 수 있습니다.

뿌리;
잎;
줄기.

국물을 준비 할 때 뿌리는 조미료로 사용되어야하고, 줄기는 초록색 드레싱으로 사용되며, 잎 (신선 또는 건조)은 장식으로 사용됩니다.

뿌리를 사다 보면 두드리는 소리가납니다. 고품질의 신선한 제품은 둔한 소리로 "반응"하지만 명확한 "대답"이 들리면 그 뿌리는 속이 빈 것입니다. 줄기가 밝고 색이 밝아야하며 나뭇잎의 그늘이 어두울 경우 셀러리는 어려울 것입니다. 또한 어두운 정맥으로 황색을 띤 잎을 얻을 필요도 없습니다.

셀러리 뿌리는 수프와 보르 시주에 가장 잘 첨가되지만, 줄기는 주로 피클의 제조에 사용됩니다. 식물의 모든 부분을 닳은 채소와 결합하면 맛있는 크림 스프를 만들 수 있습니다. 또한,이 식물의 도움으로 조리 된 모든 요리는 낮은 칼로리 함량으로 구별되며식이 요법을받는 사람들에게 탁월합니다.

이 첫 번째 요리는 닭고기, 쇠고기, 야채 등 국물로 조리 할 수 있습니다. 그것은 양배추, 토마토와 잘 어울립니다. 수프를 더 영양가있게하려면 곡물을 첨가해야하며, 더 맛있게 만들기 위해서는 조미료 없이는 할 수 없습니다.

체중 감량을위한 풍성하고 맛있는 수프 요리

이 수프는 체중 감량, 체중 감량을 원하는 사람들에게 이상적입니다. 금식 일에 좋습니다.

리뷰에 따르면 불과 3 일 만에 첫 번째 요리를 사용하면 약 3 킬로그램을 버릴 수 있습니다.

요리 시간 : 45 분.

100ml 당 열량 : 13kcal.

첫 번째 요리를 준비하려면 다음과 같은 재료를 섭취해야합니다.

토마토 3 개;
6 개의 양파;
0.5 kg의 양배추;
2 달콤한 고추;
한 무리의 셀러리.

요리 지침 :

양파와 샐러리를 반 반지로 자른 다음 토마토를 잘라 큐브에 넣고 양배추를 얇게 썬 것, 고추를 얇게 썬다.
모든 재료를 물로 채우고 느린 불에 15 분 동안 두십시오. 야채가 으깬 감자로 바뀌지 않았는지 확인하십시오.

그게 다야! 스토브에서 수프를 꺼내는 것만으로도 테이블 위에 제공 할 수 있습니다.

셀러리 퓨레 스프 만드는 법

또한이 뿌리에서 수프 - 퓌레 (soup-puree)를 맛있고 건강하게 얻을 수 있습니다. 몸에 빠르게 흡수되고 포만감을 느끼게됩니다. 닭고기 국물과 생선에서 모두 할 수 있습니다. 천천히 밥솥에서 야채를 요리 할 수 있습니다. 다이어트 제품을 만들고 싶다면 야채를 구워 먹지 않아도됩니다. 초록색, 크래커 또는 튀긴 베이컨 조각으로 첫 번째 블루를 제공하는 것이 맛있습니다.

조리 시간 : 50 분.

칼로리 : 37 kcal.

성분 :

셀러리 뿌리 600 g;
3 tsp. 버터;
3 개의 양파 줄기;
1 감자;
1.3 리터의 국물;
크림 50ml.

준비 방법은 다음과 같습니다.

가늘게 양파를 자르고, 프라이팬에 기름을 데우고 양파가 부드러워 질 때까지 프라이를 볶습니다.
셀러리 뿌리와 감자가 큐브로 자르고 양파에 첨가됩니다.
국물에 부어 혼합물이 끓을 때까지 기다린 다음 열을 최소로 줄이고 뚜껑을 닫고 20 분 동안 그대로 두어 야채가 부드럽게 보이도록하십시오.
블렌더, 혼합물을 꺾고, 조미료로 맛을 낸다, 소금, 크림에 부어 라.
서빙하기 전에 다시 주행하고 붓습니다.

치즈 칩이 들어간 수프에 계절을 정하십시오.

셀러리 스토킹과 닭 가슴살 요리

이 요리는 비타민이 풍부하여 면역력이 향상되므로 매우 유용합니다.

스프를 더 만족스럽게 만들기 위해서는 닭 국물에서 요리하는 것이 가장 좋습니다. 닭고기를 채소로 대체하면 완벽한 다이어트 제품을 얻을 수 있습니다.

일부 주부들은 미트볼로 요리를 장식합니다.

조리 시간 : 90 분.

칼로리 : 39 kcal.

성분은 다음과 같습니다 :

1 tsp 버터;
1 닭 가슴살;
스쿼시 1 개;
다진 고기 0.5 kg;
계란 1 개;
2 큰술 밀가루;
1 샐러리;
1 양파;
0.5 당근.

요리는 매우 간단합니다.

고기를 물에 부어 국물을 요리하십시오. 야채를 추가하십시오.
다진 고기, 밀가루, 계란으로 미트볼을 만듭니다.
버터에 양파를 볶고, 야채를 넣고 (호박 제외) 10 분 동안 끓인다.
주스와 함께 계절.
국물을 긴장 시키십시오, 거기 zazharku 놓고, 종기에 가져오고 호박을 추가하십시오.
소금, 15 분 동안 끓여서 미트볼을 얹어서 5 분 더 익힌다.

셀러리 뿌리와 절임 첫 코스 조리법

건강에 좋고 맛있는 수프를 조리하는 것은 조언을 따르는 것이 매우 간단합니다. 또한, 보리, 오트밀, 버섯을 넣은 첫 번째 요리를 더할 수 있습니다. 이 경우에는식이 요법이되지 않지만 여전히 따뜻하고 잘 포화됩니다. 잘게 다진 파슬리와 함께 얹은 사워 크림과 함께 스프를 제공하는 것이 가장 좋습니다.

조리 시간 : 50 분.

칼로리 : 45 kcal.

우리가 필요로하는 재료로부터 :

양배추 200 그램;
2 리터의 물;
감자 4 개;
1 양파;
중형 절임 2 개;
1 당근;
오이 염수 100ml;
2 tsp. 식물성 기름.

수프를 만들려면 간단한 지침을 따르십시오.

셀러리 뿌리, 당근, 양파는 조각으로 잘라내어 튀김.
오이로 껍질을 제거하고, 4 부분으로 자르고, 씨를 제거하고, 조각으로 자른다.
50ml의 국물을 담은 작은 용기에 오이를 넣으십시오 - 부드러워 야합니다.
감자를 큐브로 자르고 양배추를 자르고 모든 것을 오이 덩어리에 담근다.
조리 된 감자까지 요리하십시오.
튀김, 오이, 용기에 담아 5 분 동안 요리하십시오.
베이 리프, 후추, 소금의 몇 가지 나뭇잎을 추가합니다.
약 5 분 더 요리하십시오.
용액을 부어서 1 분 동안 끓여서 열을 끕니다.

가벼운 야채 스프 조리법

만드는 가장 쉬운 수프, 그의 제조법은 체코에서 우리에게 왔습니다. 접시에 담을 때 버터 한 조각이 더해져 수프가 맛있고 부자가됩니다. 그리고 어떤 종류의 채소를 먹어도 문제가되지 않습니다. 토마토, 브로콜리, 콩을 첨가하여 안전하게 실험을 할 수 있습니다.

조리 시간 : 60 분.

칼로리 : 22 kcal.

첫 번째 요리 재료 :

국물 3 l;
감자 4 개;
3 파;
1 당근;
반 샐러리 루트;
1 tsp 버터.

첫 번째 청어를 요리하려면 먼저 끓여야하며 뿌리를 내릴 때 끓인 감자를 물에 넣어야합니다. 이것과 병행하여 양파와 당근을 구울 수 있습니다. 반 조리 된 감자가 될 때까지 혼합물을 섞은 다음 다진 부추, 셀러리를 넣고 재료가 준비 될 때까지 요리하십시오.

맛있는 치킨 스프

맛있고 유용한 파스타로 채워질 유방의 향기로운 샐러리가 될 것입니다. (그리고 파스타 대신 콩이나 쌀을 먹을 수 있습니다 - 모두 개인의 취향에 달려 있습니다.) 또한 유방을 뼈로 가져가는 것이 좋습니다. 끓는 국물을 끓여서 간단히 뼈를 제거하고 수프에 고기를 넣는 것입니다.

조리 시간 : 70 분.

칼로리 : 46.4 kcal.

제품을 준비하려면 다음이 필요합니다.