다진 고기가 들어간 감자 캐서롤 : 천천히 끓는 오븐에서

감자 캐서롤을위한 특별한 요리법을 만들지 않는 유럽 국가에서는 국가 별 요리가 없을 것입니다. 조리법은 이탈리아어, 스웨덴어, 프랑스어 및 러시아 요리로 제공됩니다. 감자는 맛있는 캐서롤을 만들기 위해 만들어진 것 같습니다. 버섯, 생선, 치즈, 고기와 잘 어울립니다.

다진 고기가 들어간 감자 캐서롤

이 요리의 준비를 위해 당신은 또한 삶은 고기로 만든 기성품 다진 고기를 사용할 수 있습니다.

캐서롤을위한 성분 :

모든 감자 1kg;
쇠고기 0.5 킬로그램;
중간 크기의 양파 헤드;
0.1kg의 듀럼 치즈;
계란 (대) [3 개 세트]
15 g의 소금;
2 개의 핀치 - 검은 후추 가루;
10ml의 식물성 기름 - 형태를 윤활하게한다;
녹지의 3 개의 sprigs (접시의 장식).

캐서롤을 굽는 데는 40 분, 칼로리는 309 kcal입니다.

조리 방법 :

4 조각으로 잘라 감자 tubers을 껍질. 평소와 같이 요리하십시오 - 감자를 끓으십시오.
잘게 다진 양파와 다진 고기를 넣고 후추로 맛을 낸 후 소금으로 맛을 낸다. 손을 철저히 반죽하여 가볍게 볶습니다.
감자가 익었을 때 감자를 으깨야합니다. 그런 다음 5 분간 식히십시오. 다음 2 개의 계란을 퓌레에 추가하고, 약간 후추와 소금을 섞으십시오;
기름으로 처리해야하는 높은 벽이있는 양식이 필요합니다. 다음 반하게 반죽을 모양의 바닥에두고, 그것에 균등하게 뿌리십시오, 다음 층은 감자입니다;
강판 치즈를 뿌린 톱 캐서롤;
아름다운 빵 껍질을 위해 치 대진 달걀의 꼭대기 층에 윤활제를 바르십시오.
접시를 180도에 25 분 요리하십시오;
원하는대로 다진 채소로 캐서롤을 장식하십시오.

다진 고기와 감자를 곁들인 가지 캐서 롤

이 캐서롤의 준비를 위해 다양한 품종과 신선한 가지에서 다진 고기를 사용할 수 있습니다.

필수 제품 :

다진 돼지 고기와 쇠고기 - 900 그램;
정규 양파 - 2 머리;
마늘 (정향) - 2 개;
가지 600 그램;
올리브 (정제 된) 오일 120ml;
로즈마리와 백리향의 1 개의 장식;
맛에 양념을 치십시오.
토마토 2 개 세트
500 g 감자;
우유 1 컵;
밀가루 - 4 큰술. 숟가락;
지방 크림 - 150 그램;
계란;
60 그램 - 버터.

접시를 준비하려면 시간이 걸릴 것입니다. 1 시간 25 분, 한 부분은 370 kcal입니다.

오븐에서 요리 캐서롤 :

감자는 껍질을 벗기고 끓여서 닦으십시오.
전구, 마늘 정향 나무 조각 들어온다. 가지를 길이 방향으로 7mm 두께의 조각으로 자르고 올리브 (해바라기 일 수 있음) 기름에 튀긴다.
다진 양파, 마늘, 채소를 고기 덩어리에 더하고 맛을 내기 위해 향신료를 곁들이십시오.
버터로 팬에 준비 다진 된 튀김. 더 이상 5 분이 소요되지 않습니다.
토마토와 감자를 다진다.
적합한 형태의 식물성 기름을 윤활하십시오. 다음 순서로 제품을 넣으십시오 : 가지, 토마토, 감자, 튀긴 다진 고기;
프라이 4 tbsp. 카라멜로 만들 때까지 버터에있는 큰 스푼 가루. 우유, 사워 크림, 계란, 소금, 후추를이 혼합물에 첨가하십시오. 끓으면 약동하고 끄십시오.
결과물 인 캐서롤을 부어주세요. 50 분 동안 오븐에서 요리하십시오.

다진 고기와 감자가있는 캐서롤 호박

호박 요리를 추가하면 호박 반죽에 요리하면 요리 맛이 좋아집니다.

캐서롤을위한 성분 :

다진 닭 가슴살 0.5 kg;
100 그램의 치즈 (체다 치즈);
감자 (바람직하게는 새끼) 0.5 kg;
체로 쳐진 가루 - 500 그램;
무게가 7 그램 인 누룩 주머니.
중간 크기의 젊은 스쿼시 - 과일 1 개;
30 그램 - 식물성 기름.
향신료로 맛을 낸다.

조리 시간은 2.5 시간, 서빙 당 칼로리는 410kcal입니다.

요리 권장 사항 :

감자를 익히는 일반적인 방법 (전체 tubers). 일을하려면 약간 냉각 된 감자가 필요합니다. 요리 후에 테이블 위에 놓으십시오.
큰 그릇에, 효모와 밀가루를 섞고 삶은 감자 (절반)를이 용기에 직접 뿌려 라. 이 과정에서 모든 성분이 덩어리가 없도록 섞이고 질량은 균질합니다.
호박에서 껍질을 제거하십시오. 1 반을 창살에 감자 반죽에 추가하십시오. 이 덩어리에서, 당신은 식물성 기름, 삶은 물, 강판 치즈 (절반) 180 ML을 입력해야합니다. 너의 손으로 반죽을 반죽하고 천으로 덮어 라. 그것이 따뜻하게 서게하십시오;
잔여 야채 - 감자, 스쿼시가 얇게 자른 것, 두께 0.5cm;
윤이 나는 모양을하고 반죽의 바닥에 올려 놓고 손으로 부드럽게하십시오. 손에 닿지 않도록 물에 적셔야합니다.
다진 닭고기, 감자 동그라미, 호박은 반죽에 무작위로 분포합니다.
모든 재료에 올리브 오일을 뿌리고 위에 치즈를 뿌린다. 오븐에서 175-180 도의 온도에서 50 분간 요리하십시오.

감자, 다진 고기, 버섯을 곁들인 캐서롤

조리 한 캐서롤을 만드는 방법은 특히 맛있었습니다. 비밀은 간단합니다 : 캐서롤에 튀긴 버섯을 추가하면 맛이 크게 좋아질 것입니다.

필수 사항 :

200 그램의 버섯 (샴 피뇽);
버터 반 팩;
마늘 (정향) 2 개;
대형 감자 - 1kg;
500 그램의 다진 칠면조 또는 닭.

총 조리 시간은 2 시간 30 분, 칼로리 함유량은 225 kcal입니다.

요리 방법 :

샴 피뇽을 자르고 마늘 정향을 자른다. 뜨거운 기름에 먼저 마늘을 넣고 버섯을 넣습니다. 이 과정은 15 분 정도 소요됩니다. 다른 용기에 담은 버섯을 꺼내고 같은 냄비에 담그십시오. 감자를 얇게 썰어 3 부분으로 나눕니다.

준비하려면 둥근 모양을 취하고 기름을 바르고 다음과 같은 순서로 재료를 넣는 것이 좋습니다.

감자의 첫 번째 부분, 기름, 소금과 후추와 계절을 뿌렸다;
특별한 순서없이 볶은 말하다.
반 프라이드 샴 피뇽;
감자의 두 번째 부분, 첫 번째 부분과 같은 방식으로 계절;
버섯의 후반부;
감자 3 개 (기름을 뿌리고 향신료를 첨가하십시오) 한장의 호일로 덮으십시오.

오븐에서 60 분 동안 요리하고, 온도는 180 ~ 200도입니다. 둥근 접시에 완성 된 캐서롤을 돌리고이 형태로 제공하십시오.

감자 캐서롤 요리 및 생선 살코기 요리법

이 요리에 특별한 맛이 나는 물고기를 준다. 건강상의 이점과 결합 된 탁월한 맛 : 칼로리와 지방이 상당히 적습니다.

필요한 성분 :

신선한 우유 150 ml;
생선 필레 (대구 또는 대구를 먹을 수 있음);
감자 - 1 kg;
크림 한 잔;
양파 (대형) - 1 개;
백색 (지상) 고추 2 그램;
레몬 (풍미) - 1 꼬집음;
60 그램 - 식물성 기름;
파슬리 3 개;
향료

요리는 1.5 시간 동안 조리됩니다. 각 부분에서 - 295 kcal.

조리 방법 :

다진 생선의 일반적인 방법으로 요리하십시오. 파 슬 리 잎을 잘라. 반쪽 고리로 양파를 갈아서 버터에 담그십시오.
올바른 모양, 유분을 선택하십시오. 다진 생선을 하단에 넣고 식물성 기름을 뿌리고 향신료, 녹색, 향을 뿌려주세요. 양파를 위로 접으십시오;
레몬 향이 좋지 않으면 베이 잎으로 바꿀 수 있습니다.
감자 준비 : 씻고, 껍질을 벗기고, 얇게 썬 것 (얇은 것이 바람직 함)으로 자른다.
다진 생선을 위해 감자 슬라이스를 여러 층에 펼칩니다. 이 경우 각 층을 소금으로 절기하십시오.
큰 컵에 뚱뚱한 크림과 우유 한 잔을 넣고,이 혼합물로 조립식 캐서롤을 부어주세요.
오븐에서 60 분 굽는다. 최상층이 아름답고 황금색이되면 캐서롤을 얻을 수 있습니다.

좋은 충고 : 맨 위 층이 건조하지 않도록, 주걱을 사용하는 요리 과정에서 여러 번 눌러야합니다.

넓은 형태는 감자 층이 적기 때문에 편리합니다. 즉, 요리가 더 빨리 요리 할 것이기 때문입니다.

천천히 밥솥에 다진 고기와 감자 캐서롤

천천히 밥솥 덕분에 맛있는 음식 캐서롤을 빨리 요리 할 수 있습니다.

그것은 걸릴 것이다 :

감자 - 700 그램;
2 마리의 양파;
200 그램 - 다진 고기;
100 그램 - 치즈 (체다 치즈);
우유 - 반 유리;
마늘 정향;
베이 리프;
크림 - 1 컵;
농민 기름 30g;
향료

조리 시간 - 55 분. 각 부분에서 - 290 kcal.

천천히 밥솥에 다진 고기와 감자를 넣은 캐서롤의 요리법 :

준비 과정 : 멀티커를 검사하고 필요한 제품을 분해합니다.
야채 껍질 벗기기 : 감자, 양파. 그들의 서클을 파쇄하십시오. 갈가 마늘 정향;
멀티 푸커에서 그릇을 꺼내 기름으로 윤활하십시오. 계층화 된 성분 : 감자, 양파, 다진 된. 다진 마늘, 소금, 후추로 우유와 크림을 섞어서 붓고 베이 리프를 얹어주세요.
꼭대기에 강판 치즈를 뿌린다. 장치의 타이머에서 "베이킹"모드를 선택하십시오. 한 시간이 지나면 접시가 준비됩니다.