지난 몇 년 동안, 많은 조수가 가능한 모든 방법으로 요리를 촉진하고 신속하게 할 준비가 된 주부의 부엌에 나타났습니다. 이들은 멀티 피커, 빵 기계, 에어 그릴, 믹서기, 믹서, 푸드 프로세서, 제빙기, 전자 레인지입니다.
후자는 많은 사람들이 준비된 식사를 가열하거나 고기와 생선을 해동시키는 데 독점적으로 사용됩니다. 그러나이 가제트의 기술적 능력은 훨씬 더 넓어졌으며, 도움을 받아 완전한 식사를 조리 할 수 있습니다. 예를 들어, 감자.
전자 레인지로 감자를 요리 할 수 있습니까?
다양한 요리를 준비하는 데 사용되는 감자를 만드는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 아마, 가장 자주 삶은 감자. 괴경을 씻고, 냄비에 넣고, 물을 붓고, 끓여서 준비 할 때까지 크기에 따라 20 분 동안 요리하는 것보다 더 간단 할 수있는 것은 무엇일까요? 단순히 전자 레인지에서 감자를 요리하면됩니다.
기본적인 기능 세트를 갖춘 가장 간단한 장치조차도 이러한 조리 과정에 대처할 수 있습니다. 어떤 전자 렌지에서도 삶은 감자 조각을 제복을 입고 가방에 넣고 감자를 허브와 향신료로 요리 할 수 있습니다.
전자 레인지에서 감자 요리의 장점
조리법을 사용하기 전에이 조리 방법의 장점에 대해 별도로 생각해 보는 것이 좋습니다. 그러한 감자는 전통적인 방식으로 끓일 때 맛이 나쁘지는 않지만 준비를위한 시간과 물은 훨씬 적게 남습니다. 그건 그렇고, 전자 레인지에서는 감자뿐만 아니라 당근, 사탕 무우, 양배추 롤을위한 양배추 잎까지 요리 할 수 있습니다.
전자 레인지에서 조리 한 감자의 맛으로 돌아가서 항상 구운 것과 비슷하게 부서지기 쉽고 말라서 말하게됩니다. 스토브에 물이 든 스튜 냄비에서 삶은 괴경에있는 것처럼 끈적 거리지 않습니다.
또 다른 조리 방법은 몸을 보호하는 데 도움이 될 것입니다. 콘덴시 소고기 (녹색 tubers에 들어있는 독성 글리코 시드). 껍데기 아래 녹색 초록색 뿌리가 물에 삶 으면 색이 물로 바뀌어 약간 흐려지고 해로운 물질은 채소에 남아있게됩니다.
이 사실을 알지 못하는 한 남자는 그런 감자를 먹어서 자신의 간을 일에 첨가 할 수 있습니다. 그리고 전자 레인지에서 조리 된 감자는 이런 일이 일어나지 않을 것입니다.
전자 레인지에서 감자를 만드는 법
그런 감자는 독립적 인 접시 일 수있다, 다만 녹인 버터 큰 스푼에 그것을 따르고 녹색으로 뿌리면 고기 및 물고기 접시를위한 반찬으로 작동 할 수있다.
전자 레인지에서 감자를 요리하려면 일정 비율을 준수해야합니다.
- 감자 0.5 kg;
- 소금물 8 큰술.
조리 시간은 12 분 이내의 감자 준비를 고려하십시오.
열량 : 70 kcal / 100 그램.
요리의 단계 :
- 감자 껍질을 벗기고 씻어서 조각으로 자른다. (괴경의 크기에 따라 반쪽 또는 4 등분);
- 느슨한 뚜껑이 달린 유리 전자 렌지 팬에 접어서 증기가 빠져 나올 수있게하십시오.
- 냄비 바닥에 소금물을 부어 전자 레인지에 감자를 넣어 5 분 동안 최대 전력으로 켭니다.
- 그런 다음 tubers을 반대편으로 돌리고 준비 상태를 시험해보고 시간을 조정하고 몇 분 동안 오븐을 켭니다.
패키지의 전자 레인지에서 감자를 빨리 요리하는 법
손에 유리 팬이 없다면 일반 비닐 봉지 또는 제빵 용 손이 도움이 될 것입니다.
이 방법으로 감자를 조리하려면 다음이 필요합니다.
- 비닐 봉지 또는 베이킹 슬리브 1 개;
- 500 그램의 감자;
- 1 핀치의 소금;
- 식물성 기름 2-3 큰 스푼.
조리 시간은 약 10 분입니다.
칼로리 준비 감자 82 kcal / 100 그램.
요리 :
- tubers 씻으십시오. 껍질을 벗긴 감자를 좋아하는 사람들은 껍질을 벗기고자를 수 있습니다. 나머지는 - 각 야채에 포크로 약간의 펑크를 만듭니다.
- 가방 (또는 슬리브)에 접힌 감자를 준비하고 식물성 기름과 소금도 보내십시오.
- 자루 (소매)를 묶고 내용물을 잘 흔들어서 기름과 소금이 감자 위에 고르게 분포되도록하십시오.
- 봉투에 여러 개의 구멍을 만들어 증기가 빠져 나올 수 있도록하고 8-10 분 동안 최대 전력으로 전자 레인지로 보내십시오.
- 완성 된 감자를 전자 렌지에서 꺼내고 뜨거운 증기로 태우지 않도록 조심스럽게 자루를 자르십시오. 구멍이 있어도 가방을 떠나지 않기 때문입니다. 감자를 접시에 담아서 제공하십시오.
제복을 입고 전자 레인지로 감자를 만드는 법
제복을 입은 감자는 종종 다양한 샐러드를 만드는 데 사용됩니다. 그리고이 조리 방법은 전반적인 조리 시간을 현저히 단축시킵니다.
필요한 성분 :
- 1 감자에서 600-800 그램;
- 맛을 내기 위해 소금
요리 시간은 10-15 분.
칼로리 요리 : 74 kcal / 100 그램.
진행 :
- 중간 크기 (또는 약간 작은)의 감자 괴경은 피부에 흙이 남지 않도록 씻어야합니다. 이렇게하려면 브러시를 사용할 수 있습니다. 흐르는 물에서 씻은 감자를 다시 씻으십시오.
- 포크, 날카로운 칼 또는 이쑤시게를 사용하여 각 야채의 피부에 여러 번 구멍을 뚫어 tubers가 찢어지지 않고 오븐의 모든 벽에 흩어지지 않도록하십시오.
- 준비된 tubers는 유리 냄비 또는 증기에 구멍이있는 뚜껑과 다른 용기에 접혀. 접시를 전자 레인지에 넣고 10 분간 600-800W의 전원에 담는다.
- 시간이 다되면 준비 상태를 확인하고 감자가 아직 준비되지 않은 경우 몇 분 동안 오븐에 넣으십시오.
마이크로파에있는 향미료를 가진 감자를 요리하는 방법
삶은 감자를 요리하는 과정에서 좋아하는 향신료를 넣으면 새 고유의 맛을 느낄 것입니다. 전자 레인지에 향신료가 들어간 감자를 요리하려면 다음이 필요합니다.
- 약 400 그램의 감자;
- 식물성 기름 1 큰술;
- 마늘 1 정향;
- 소금, 갓 빻은 후춧가루 혼합물, 건조한 매운 허브 (예 : 프로방스)를 맛보십시오.
요리 시간 : 전자 레인지에서 15 분, 감자가 준비되었습니다.
칼로리 함량 : 약 90 kcal / 100 그램.
프로세스 순서 :
- 감자를 껍질을 벗기고, 씻어서 중간 크기로 자른 다음, 조리 할 냄비에 넣으십시오.
- 감자 조각에 식물성 기름을 붓고 마른 허브, 고추의 혼합물을 뿌리고 잘게 잘린 마늘을 넣습니다. 모든 것을 섞어서 몇 분 동안 마리 네이트에 남겨 둡니다.
- 다음으로 감자를 15 분 동안 고출력으로 전자 레인지에서 조리합니다. 매번 오븐 시간을 5 분으로 설정해야합니다. 오븐 시간이 지나면 조각을 넘기고 다시 오븐을 켜야합니다. 그리고 이렇게 3 시간;
- 사워 크림, 케첩 또는 다른 소스와 함께 준비 감자를 제공하십시오.
유용한 팁
감자뿐만 아니라 모든 요리를 조리하는 것은 자체 특성을 고려해야합니다.
주의를 기울여야 할 첫 번째 일은 요리입니다. 전자 레인지에서는 금속이나 빛나는 요리로 조리 할 수 없습니다. 따라서 금속 림이있는 유리 뚜껑조차 작동하지 않습니다. 접시는 세라믹, 유리 또는 고품질 플라스틱이어야합니다.
감자를 감싸기에 적당한 뚜껑이 없다면 평소 붙인 필름을 사용할 수 있습니다. 이를 위해 용기의 상단을 필름으로 덮고 스팀을위한 몇 가지 작은 천공을하십시오.
감자가 조리되는 시간은 두 가지 주요 요소에 달려 있습니다. 오븐의 용량과 감자가 조리 된 감자 (오래되거나 젊음)입니다. 마이크로파 전력은 600W에서 800W까지 다양합니다. 이러한 조건 하에서, 어린 tubers은 5 분에서 9 분, 옛날부터 9 분에서 12 분 사이에 준비됩니다.
요리 할 때조차도 감자의 크기에 영향을줍니다. 요리 과정을 가속화하기 위해 야채를 작은 조각으로자를 수 있습니다.
위의 조리법 중 하나는 각 안주인이 자신의 "맛"을 향상시키고 만들 수 있습니다. 예를 들어, 좋아하는 향신료, 강판 치즈를 첨가하거나 소스, 케첩, 사워 크림 및 잘게 잘린 채소로 완성 된 요리를 제공합니다.
성공적인 요리 실험과 식사를 즐기십시오!
다음 비디오에서 - 전자 렌지로 감자를 조리하는 또 다른 조리법.
