매일 (사진 첨부) 수프 조리법 - 간단하고 맛있는

유아기부터 시작하여 각자의 식단에 다양한 수프가 포함됩니다. 어떤 사람들은 불변성을 고수하고 정기적으로 첫 번째 요리를 요리하고, 다른 사람들은 조금만 무시하고 두 번째 또는 달콤한 디저트만으로 만족하며 액체 음식의 이점을 잊어 버립니다.

또한 고품질 채소로 만든 수프는 과식에 대처하는 데 도움이되어 건강하고 식생활에 충실한 조력자임을 입증합니다.

나는 매일 수프를 먹어야합니까? 신선한 스프는 몸의 건강과 활력에 도움이되기 때문에 대답은 긍정적입니다. 이에 대한 몇 가지 이유가 있습니다.

첫 번째 요리는 소화 과정에 자극 효과가 있으며 빠르게 흡수됩니다.
액체 음식은 물 - 소금 균형을 지원합니다.
뜨거운 수프는 추운 계절에 따뜻하게 유지하여 신체에 열 에너지를 공급합니다.

첫 번째 요리는 영양 및 신체에 쉽게 흡수 될 수있는 능력면에서 가장 먼저 나옵니다. 따라서 아이들의식이 요법뿐 아니라 수술 후 기간 및식이 요법에 사용하는 것이 좋습니다.

요리의 비밀 또는 맛있는 수프를 요리하는 법

첫 번째 과정을 준비하는 주된 규칙과 주요 비밀은 조리법을 따라 간 다음에 야채를 삶아서 요리사를 구하고 수프를 소금에 절이는 것과 관련된 문제를 자주 해결할 것입니다. 수프 걸작을 만들기 쉽다 :

조리법 순서로 요리 할 야채를 보내면 각자 준비하고 모양을 유지할 시간이 있습니다.
소금을 균일하게 함침시키고 음식물을 소금물에 담그지 않게하는 모든 성분이 준비되는대로 서서히 요리에 소금을 추가하십시오.
백열의 수준을 조절하여 야채가 조리 과정에서 끓지 않도록하십시오.
요리 한 접시가 잠시 동안 서 있고 그 후에 뚜껑의 밑에 서있을 경우에, 그것의 맛은 현저하게 좋아질 것이다.

매일 가장 간단하고 저렴한 수프 요리법

수프는 매일 모든 안주인에게 제공되는 값싼 제품에서 준비 할 수 있습니다. 식료품 바구니는 매우 저렴하며, 첫 번째 코스는 맛있는 향기와 즐거운 맛으로 즐겁습니다.

토마토 수프

10 인분의 식사가 필요한 경우 :

500 g 닭 가슴살;
2 큰 감자;
1 양파;
2 큰 토마토;
180 g 사워 크림;
2.75 리터의 물;
올리브유 35g;
소금;
검은 후추;
딜

요리 시간 고지 : 45-50 분.

칼로리 : 35 kcal / 100 g

닭 가슴살을 철저히 씻어 내고, 중간 크기의 큐브를 자르고, 주스가 증발 할 때까지 12 분 동안 끓인다.
막대로 자른 감자;
끓는 물을 가져오고, 닭고기와 감자를 팬에 보내고, 저열로 요리하여 저어 준다.
끓는 물에 토마토를 부어, 껍질을 제거하고, 중간 입방체로 자르고, 팬에 보내십시오;
작은 큐브로 양파를 자르고, 튀겨서 야채에 냄비에 보냅니다.
4 분 전에 우리는 사우어 크림과 향신료를 스프에 넣습니다.
봉사하기 전에 다진 딜을 뿌린다.

크림 치즈 및 누들 스프

6 인분의 식사가 필요한 경우 :

190g 녹은 치즈;
작은 당면 90g;
2 큰 감자;
1 개의 중간 당근;
1 양파;
버터 30g;
소금;
검은 후추;
2.45 리터의 물;
딜 또는 다른 채소의 무리.

요리 시간 고지 : 35 분.

칼로리 : 30 kcal / 100 g

가늘게 치즈를 문질러 라.
물을 끓여서 팬에 넣고 8 분 동안 요리하고 치즈 덩어리가 녹을 때까지 계속 저어 준다.
감자를 큐브 또는 작은 막대로 자른다.
양파는 작은 입방체로 자른다;
강판의 거친면에 당근을 문지르고 온건 한 열에 약 6 분 동안 양파와 함께 볶습니다.
냄비에 감자를 보내십시오.
다음으로, 튀긴 당근과 양파를 넣고 적당량의 열을 약 13 분 동안 요리하십시오.
준비가되기 4 분 전에 향신료와 국수를 더합니다.
요리 후, 잘게 잘린 딜을 넣고 완성 된 스프를 10 분 동안 그대로두면 국수가 완전히 익을 수 있습니다.

토마토와 치즈 밥 수프

10 인분의 식사가 필요한 경우 :

2.75 리터의 물;
110 그램의 둥근 쌀;
2 큰 토마토;
2 큰 감자;
가공 치즈 150 g;
200g 미트볼 (다진 고기);
딜;
소금;
검은 후추.

조리 시간 : 35 분.

칼로리 : 31 kcal / 100 g.

잘 녹인 치즈를 녹인 후 끓는 물에 담궈 녹인 치즈가 완전히 녹을 때까지 8 분 동안 적당히 가열합니다.
미트볼을 팬에 보내고 8 분 동안 요리하십시오.
큐브로 자른 감자;
토마토는 끓는 물을 부어 30 초 정도 기다린 다음 피부를 제거하고 중간 크기의 큐브로 자릅니다.
쌀은 잘 씻겨지고, 야채와 함께 냄비에 보내어지고, 12 분 동안 요리한다.
준비 3 분 전에 향신료와 딜을 첨가하십시오.

생선 스프

8 인분의 식사가 필요한 경우 :

통조림 식품 220 g;
2 개의 중간 감자;
50 그램의 둥근 쌀;
2.85 리터의 물;
2 작은 전구;
소금;
검은 후추;
그린을 맛 보시기 바랍니다.

총 요리 시간 : 25 분.

열량 : 25 kcal / 100 g

감자를 큐브 또는 중간 큐브로 자른다.
밥을 씻고 끓는 물에 넣고 2 분간 요리하십시오.
양파를 자른다;
Sairi는 작은 조각으로 분해된다;
감자, 양파를 넣고 냄비에 넣고 12 분 동안 요리하십시오.
필요에 따라 요리가 끝나기 4 분 전에 수프를 추가하고 후추를 추가하고 채소로 장식 할 수 있습니다.

매일 전통적인 수프의 요리법

전통에 관해서는, 많은 주부들과 먹는 사람들에게 사랑받는 borsch, pea soup 또는 cabbage soup가 맨 위에 나옵니다. 우리는 당신에게 원래의 스프 요리를위한 인기있는 요리의 간단한 요리법을 제공하고, 그것을 시도하고, 확실히 추가하고 싶습니다!

보르시와 쇠고기

10 인분의 식사가 필요한 경우 :

쇠고기 고기 600 g;
450 kg의 감자;
1 큰 당근;
2 개의 양파;
3 개의 중간 사탕무;
190 g의 토마토 페이스트;
0.5 티스푼의 시트르산;
설탕 3 티스푼;
흰 양배추 450 g;
소금;
3.85 리터의 물;
검은 후추;
마늘 4 정향;
딜, 파슬리;
올리브 오일 45g;
2 베이 나뭇잎.

조리 시간 : 110 분.

열량 : 90 kcal / 100 g.

쇠고기 고기는 씻어서 잘게 자른 후 냄비에 보내고 물을 부어서 고기를 10-12cm까지 덮습니다. 끓는 순간부터 저온에서 50-60 분 동안 요리하십시오.
우리는 사탕무와 당근을 잘 씻어서 껍질을 벗겨 얇게 썬다.
양파를 잘게 썰어서 올리브 기름에 황금색이 될 때까지 볶은 다음 당근을 섞어 철저히 섞어 3 분간 볶고 야채에 사탕무를 넣습니다. 뚜껑 아래 약 12 분 동안 저온에서 튀기십시오.
야채 혼합물에 설탕과 구연산이 섞인 토마토 페이스트를 넣고 계속 8 분 더 볶습니다.
감자를 작은 조각이나 조각으로 자른다.
양배추 얇은 파쇄;
준비된 국물에 소금과 후추를 넣고 준비한 양배추를 내리고 끓는 순간부터 11 분 동안 요리하십시오.
냄비에 감자와 야채를 보내고, 약한 열로 15 분간 요리하고, 3 분 간격으로 저어 준다.
요리가 끝나면 잘게 잘린 마늘과 베이 잎을 내리고 허브를 뿌린다.

훈제 갈비로 만든 완두콩 수프

10-12 인분의 식사가 필요한 경우 :

550 g 훈제 돼지 갈비;
3.8 리터의 물;
300 그램의 완두콩;
1 양파;
1 큰 당근;
올리브유 20g;
2 베이 잎;
소금;
검은 후추.

조리 시간 : 95 분.

열량 : 85 kcal / 100 g.

완두콩은 두 번 씻어서 차가운 물에 잠들고 2.5 시간 동안 방치해야합니다.
냄비에 물을 채우고 준비된 완두콩을 내리고 45 분 동안 요리하십시오.
갈비뼈 부분으로 잘라, 완두콩과 팬에 보냈습니다;
양파를 자르고, 당근을 얇게 썬 것으로 자르거나, 문질러서 올리브 기름을 7 분간 튀김하여 필요에 따라 튀김 시간을 늘립니다.
감자를 큐브로 자르고 구이와 함께 팬에 보내고 12 분 동안 요리하십시오.
요리 후에 소금, 후추 및 베이 잎을 넣으십시오.

배추와 양배추 스프

8-10 인분의 경우 다음이 필요합니다.

흰 양배추 380 g;
3 큰 감자;
2 개의 양파;
2.75 리터의 물;
300 g 미트볼;
올리브유 20g;
소금;
검은 후추;
딜;
만 잎

조리 시간 : 50 분.

칼로리 : 52 kcal / 100 g.

양파를 중간 크기의 큐브로 자른 다음 골든 톤이 될 때까지 황금색 오일로 볶습니다.
당근은 문지르거나 얇은 껍질로 자르고, 양파에 첨가하고 12 분을 극복했다;
양배추를 아주 가늘게 자르고, 물로 스튜 냄비에 넣고, 12 분 동안 요리 한 다음 미트볼을 넣고 4 분 더 요리하십시오.
우리는 감자를 큐브로 자르고 요리와 함께 팬에 보내고, 향신료를 추가하고, 저열로 요리하고, 저어서 요리하는 것을 잊지 않고, 감자가 부드럽게 끓이지 않도록합니다.
요리 끝에 베이 잎을 넣고 딜을 뿌린다.