사워 크림으로 맛있는 스폰지 케이크를 만드는 법

스폰지 케익보다 더 빠르고 맛있는 디저트가 없습니다. 당신은 그것을 무엇이든에 추가 할 수 있고 심지어 그것에서 케이크를 만들 수 있습니다 - 쉽습니다. 이 문서에서는 비스킷 케이크를 만들기위한 간단하지만 재미있는 요리법에 대해 설명합니다. 모든 요리법은 크림 - 사워 크림의 가장 단순하고 가장 저렴한 버전을 사용합니다.

클래식 조리법

표에는 표준 스폰지 케이크를 준비하기위한 성분 및 번호가 나와 있습니다. 멀티 푸커에서 비스킷을 구울 수도 있지만,이 경우 멀티 플레이어에 첨부 된 요리 책의 요리법과 요리 지침을 읽는 것이 좋습니다. 같은 비스킷에서 케이크를 요리하는 것은 오븐에서 조리 한 것보다 어렵지 않습니다.

이 조리법에 대한 디저트 준비에는 90 분이 소요됩니다.

100 g - 265 칼로리의 표준 부분.

사워 크림으로 스폰지 케익 만드는 법 :

1. 가장 간단하고 표준적인 요리법을위한 비스킷. 이것을하기 위하여는, 백색, 노른자를 치고, 그 후에 설탕을 첨가하고 치기 계속하십시오;
2. 안정된 푹신한 덩어리를 얻은 후에 밀가루 한 스푼을 넣고 반죽을 반죽해서 아주 조심스럽게 천천히하십시오.
3. 분리 가능한 모양 또는 느린 요리기구에서 건빵을 굽으십시오;
4. 사워 크림을 준비하십시오 : 사워 크림에 설탕을 추가하고십시오, 설탕 결정을 녹이기 위하여 10 분 동안 넣어 두십시오, 다시 섞으십시오;
5. 점차적으로 스펀지 케이크를 식히고, 형태에서 제거하십시오;
6. 2 개의 케이크를 만들기 위하여 그것을 두 조각으로 자르십시오;
7. 첫 번째 케이크의 표면에 크림을 바른 후 두 번째 부분을 맨 위에 놓고 크림을 충분히 바르십시오. 완료 한 케이크의 측을 얼룩이지는 사워 크림 및 설탕의 잔류 물;
8. 비스킷을 1 시간 동안 담그면 그대로 먹을 수 있습니다.

완성 된 케이크의 아름다움을 위해 초콜릿, 코코넛 칩, 가루 설탕 등으로 가루를 만들 수 있습니다.

사워 크림, 과일 및 장과를 가진 갯솜 케이크

레시피에 표시된 과일 이외에 재고가있는 다른 과일도 사용할 수 있습니다. 사용 된 과일은 신선하고 아름답고 모양이 좋아야하며 곤충으로 인한 손상을 포함하여 손상이 없어야합니다.

요리에 필요한 시간은 100 분입니다.

215 칼로리는이 단맛이 든 표준 100 g에 들어 있습니다.

요리 방법 :

1. 과거에 주어진 묘사대로 비스킷을 구우고 크림을 만드십시오;
2. 모든 과일을 씻고, 손상된 과일을 제거하고, 딸기를 접시에 자르고, 벗겨 낸 키위를 자른다.
3. 스폰지 케이크를 케이크 층으로 자릅니다.
4. 첫 번째 케이크에 크림을 묻히고 키위를 얹고 비스킷 2 개를 위에 올려 놓습니다.
5. 케이크의 표면과 가장자리를 크림색으로 칠하고 케이크의 윗부분 가장자리에 딸기를 넣어 가운데에 원을 남깁니다.
6. 케이크 꼭대기에 블랙 베리와 라즈베리를 잘 깔아 둡니다.

케이크는 30 분 이상 담가 두어야합니다. 사워 크림이 과일의 색을 대신 할 수 있기 때문에 오랫동안 냉장고에 두지 않는 것이 좋습니다.

초콜렛 바나나 스펀지 케이크

이 케이크를 만들기 위해 바나나를 선택하면, 당신은 그들의 성숙에주의를 기울여야합니다. 바나나는 완전히 익고 부드럽고 녹색이 아니고 진한 갈색이 아니어야합니다.

치료를 준비하는 데는 85 분이 걸립니다.

이 스위트에는 100g 당 285 칼로리가 들어 있습니다.

사워 크림과 바나나와 함께 초콜릿 스펀지 케이크를 요리하는 방법 :

1. 스폰지 케이크를 구워. 밀가루가 계란에 첨가 될 때, 코코아 가루를 첨가하십시오;
2. 사워 크림을 준비하십시오. 바나나를 껍질을 벗기고 얇게 자른다.
3. 이전 조리법과 동일한 방식으로 완성 된 비스킷을 두 부분으로 자릅니다.
4. 첫 번째 부분에 크림을 바르고, 바나나 절반을 바르고, 두 번째 부분으로 덮고, 크림 잔류 물로 기름을 바르고, 양쪽에 윤활제를 바릅니다.
5. 그 위에 케이크를 장식 할 바나나 잔여량이 아름답게 나선형으로 바나나 원을 넣습니다.

원하는 경우, 강판 초콜릿과 함께 스폰지 케이크의면을 뿌릴 수 있습니다.

꿀 스펀지 케이크

꿀 비스킷은 단맛이 대부분 꿀에서 유래되기 때문에 단맛이 나는 단맛이 매우 맛있고별로 해 롭지 않습니다.

준비하는 데 85 분이 걸립니다.

케이크 100g에는 약 275 칼로리가 들어 있습니다.

사워 크림으로 꿀 디저트를 만드는 법 :

1. 비스킷을 구우십시오, 반죽을 섞는 동안, 그것으로 꿀의 2 큰 스푼을 추가하십시오;
2. 4 개의 케이크로 자른 모양에서 제거 후에 사워 크림, 준비되어있는 갯솜 케이크를 준비하십시오;
3. 1 개의 케이크는 사워 크림으로 발라지고, 그것에 초를 두십시오;
4. 두 번째 케이크에 꿀 한 잔을 따르고, 표면에 숟가락을 뿌려 꿀을 묻히십시오.
5. 3 부분의 위에 두십시오, 싸워 크림을 칠하고, 위에 마지막 케이크를 두십시오;
6. 모든면에서 사워 크림 잔류 물로 케이크를 펼칠 준비가되었습니다.

액상 꿀이 없으면 수 욕조에서 녹여서 녹일 수 있습니다.

응축 우유로 만든 디저트

응축 된 우유와 버터에서 요리 한 것보다 맛있는 크림이 없습니다. 그럼에도 불구하고, 그것은 매우 "무겁고"고 칼로리 크림이므로 비스킷 케이크에 "가벼운"크림과 버터 크림을 응축 우유와 함께 사용하는 것이 좋습니다.

디저트를 만드는 데는 90 분이 걸립니다.

100 g에는 336 칼로리가 포함되어 있습니다.

사워 크림과 응축 우유로 맛있는 스폰지 케이크를 만드는 법 :

1. 평소와 같이 요리하기 위하여 보통 스폰지 케이크, smetan 크림을 굽으십시오;
2. 믹서를 가진 분리되는 사발에서는, 무성한 질량으로 돌 때, 버터를 치고, 1 개의 숟가락을 가진 압축 우유를 첨가하고 함께 터십시오;
3. 냉각 된 스펀지 케이크를 2 개로 자릅니다. 첫번째 부분은 사우어 크림으로 번지며, 모든 것을 사용할 수 있습니다.
4. 두 번째 부분을 넣으려고하고 실리콘 주걱을 사용하면 케이크의 표면과 가장자리를 따라 응축 된 우유와 버터를 분배하는 것이 좋습니다. 따라서 비스킷 자체가 응축 된 우유의 맛과 섞이지 않는 부드럽고 가벼운 크림으로 포화 된 것으로 나타났습니다.
5. 케이크 위에 다진 너트를 뿌린다.

이 조리법에서는 호두 나 땅콩과 같은 견과류를 사용할 수 있습니다.

요리 팁

케이크에 응축 우유를 사기 전에주의 깊게 구성을 읽어야합니다. 낙농 제품이 아니라 낙농 제품이어야합니다.

농축 우유의 성분은 야자 열매 및 코코넛과 같은 다른 기름을 포함해서는 안되며, 이는 해로운 식물성 기름이기 때문이며, 수제 과자류는 산업 과자에 함유 된 유해한 성분으로 먹는 사람들을 보호하기 위해 존재합니다.

스폰지 케이크를 담그는 데 사용 된 사우어 크림의 지방 함량이 높을수록 더 맛있는 것입니다.

케이크가 케이크의 표면에 퍼지지 않으며 모양을 유지하는 것이 더 좋을 것이라는 사실 외에, 완성 된 케이크의 맛은 더욱 풍부해질 것입니다.

두 번째 카테고리의 달걀이 베이킹 베이킹에 사용되면 6 개 대신 7 개를 취할 수 있습니다. 알의 무게가 작을수록 더 많이 필요합니다.

비스킷 바나나는 어둡게 될 수 있으므로 사전에자를 수 없습니다. 이 과정은 신선한 레몬에서 짜낸 레몬 주스로 살짝 뿌리면 방지 할 수 있습니다.

바나나는 케이크 표면에 깔려있어서 레몬 주스를 뿌려야합니다. 스폰지 케이크가 크림에 담그면 바나나가 어둡고 매력적이지 않기 때문입니다.

비스켓을위한 설탕을 얹은 치킨 달걀은 중간 속도 믹서에 있어야합니다.

밀가루는 어떤 종류이든간에 사용하기 전까지는 저장되지 않기 때문에 반드시 구별하십시오. 이것은 살아있는 생물을 제거하기 위해서뿐만 아니라 산소로 포화시키기 위해서도 사용됩니다. 이 간단한 조작은 비스킷이 더 청량 해지고 통풍이 잘되는 데 도움이됩니다.

맛있는 케이크에 대한 또 다른 제조법은 다음 비디오에 있습니다.