크래커는 굶주림을 만족시킬 수있는 훌륭한 제품 일뿐만 아니라 친숙한 일상 요리에도 훌륭한 제품입니다. 이 진미를 첨가 한 표준 수프 나 샐러드는 새로운 맛을 얻으며 여주인을 진정한 요리 마스터로 만듭니다.
오늘날 모든 맛과 향신료가있는 크래커를 쉽게 구입할 수 있지만 집에서 요리 할 수있는 이유는 무엇입니까? 가족 예산을 절약하는 것 외에도 모든 재료가 손을 통과 했으므로 제품 안전에 대한 확신이 있습니다.
집에서 크래커를 요리하는 뉘앙스
단순히 빵 조각을 말리는 것으로, 크래커의 준비가 제한되지 않는다는 것이 밝혀졌습니다. 숙련 된 전문가는 비 식용 및 작은 매력적인 치료를 피하는 데 도움이되는 다양한 팁을 제공합니다. 권장 사항 :
- 검은 빵은 흰색보다 오래 건조되므로 동시에 요리하면 효과가 없습니다. 어떤 조각들은 너무 건조하거나 반대로 젖은 것입니다.
- 이상적인 오븐 온도는 섭씨 120도입니다. 요리 과정은 최소 45 분 동안 지속되지만 크루통은 정확히 타지 않으며 뒤집기와 믹싱이 필요하지 않습니다.
- 중간 구이 일관성은 다음과 같이 달성됩니다. 제품이 들어있는 베이킹 트레이를 15 분 동안 200도 가열 된 오븐에 넣은 다음 내용물을 뒤집어서 같은 시간 동안 다시 놓습니다.
- 요리 과정에서 해바라기 기름을 사용하지 않으면 크래커는 종이 봉투와 천에 안전하게 보관할 수 있습니다. 시간이 지남에 마른 빵은 모양을 잃어 버리고 부서집니다. 그러나 그것은 큰 빵 굽기가 나온다.
가장 쉬운 방법
초보자 주부들조차도 다룰 수있는 가장 간단한 방법의 예를 들어 봅시다.
구성 요소 :
- 호밀 빵 한 덩어리;
- 40 그램의 식물성 기름;
- 향신료 (고도로 개성이 강한 세트);
- 소금 (절반 찻 숱가락, 그러나 더 많거나 적은 허용됩니다, 그것은 맛입니다).
요리 시간은 약 20 분이 소요됩니다;
100g 당 칼로리 값은 335 킬로 칼로리를 초과하지 않습니다.
오븐에서 맛있는 빵 크래커 만드는 법 :
- 오븐은 미리 켜져 있고 최대 180도까지 따뜻합니다.
- 빵은 약 1 센티미터의면으로 큐브로 자른다.
- 큐브는 투명하고 합리적으로 조밀 한 비닐 봉지로 접혀지며 소금과 향신료도 거기에 첨가됩니다.
- 가방은 팽창되어 묶여있다. 그것은 일종의 풍선처럼 보입니다.
- 재료가 섞일 때까지 우리의 공을 흔들어 라.
- 가방을 열고 거기에 기름을 부어 라. 다시 우리는 공을 가져 와서 구성 요소를 혼합합니다.
- 미래의 croutons은 과자 굽는 판에 부어 표면 위에 고르게 펴 놓고 오븐에 15 분 동안 두었다. 따라서 제품을 내부에서 부드럽게 가져 오십시오. 시간을 더하면 건조 함이 증가합니다.
흰 빵 크루통 만드는 법
빵 크래커를 준비하는 가장 일반적인 이유는 먹을 수없는 과도한 양이지만, 버리는 것은 유감입니다. 그러나,이 목적을 위해 특별하게 만들어진 새로 구입 한 제품을 사용하여 섬세함을 만드는 것이 가능합니다. 두 옵션을 모두 고려하십시오.
구성 요소 :
- 표준 로프 - 한 조각;
- 지상 파프리카는 맛을 낸다 (당신은 원한대로 다른 향료를 사용할 수있다);
- 소금 (개별적으로).
요리 시간은 20 분입니다.
칼로리 - 390 kcal.
절차 :
- 한 덩어리는 1 센티미터의 측면으로 큐브로 절단됩니다.
- 한 덩어리의 껍질은 사용할 수 없으며 아마추어를위한 것입니다.
- 소금과 향신료를 빵과 함께 그릇에 넣고 손으로 부드럽게 섞는다.
- 우리는 250 도의 온도 오븐에 넣어;
- 한 조각의 베이킹 시트에 큐브를 놓고 크래커를 오븐에 넣으십시오. 빵이 신선했다면 요리 시간은 약 15 분이 될 것이고, 덩어리가 며칠 동안 누워 있으면 타이머 값은 12 분을 넘지 않아야합니다.
- 오븐을 끄고 나서 문을 살짝 열어 크래커를 자연스럽게 수용 할 수있는 온도로 식히십시오 (손으로 안전하게 걸릴 수 있음). 따라서 식전이 시작되고 완성 된 스낵이 신선 해집니다.
- 썩은 덩어리를 사용할 수는 있지만, 요리하기 전에 곰팡이 흔적이 없는지 확인해야합니다. 그렇지 않으면 준비된 접시가 먹을 수 없게됩니다.
오븐에서 마늘과 크래커 만드는 법
순수한 형태로 사용하거나 수프 또는 국물에 필러로 사용할 수있는 아주 맛있는 요리.
성분 :
- 호밀 빵 (독점적으로) - 한 덩어리;
- 소금 - 하프 tsp (다소 맛이 있음);
- 올리브 또는 해바라기 기름 - 75 그램;
- 5 개의 마늘 정향.
조리 시간은 70 ~ 100 분입니다.
칼로리 - 약 380 킬로 칼로리.
준비 방법 :
- 마늘은 보통 마늘을 사용하여 껍질을 벗기고 짜냅니다.
- 기름을 충분한 양의 깊은 용기에 부어 마늘과 소금을 부어 넣는다. 혼합물은 잘 혼합된다;
- diced 또는 diced 빵을 그릇에 넣고 혼합물을 빠르게 혼합합니다.
- 오븐은 120도에 가열되고, 균등하게 미래 크래커가 오븐에 들어오는 쟁반에 두 어진다;
- 요리 시간은 원하는 건조도에 따라 60 ~ 90 분입니다. 크래커는 30 분마다 혼합되어 뒤집어집니다.
- 3 일 이상 된 가볍게 말린 빵을 사용하는 것이 좋습니다.
오븐에서 치즈와 허브로 마늘 크루통 만드는 법
모든 옵션에 많은 즐거움을 선사 할 수있는 또 다른 옵션 인 간식.
구성 요소 :
- 5 개의 다진 마늘;
- 잘게 잘린 파슬리의 큰 스푼;
- 강판 치즈 (권장 파르 메산 치즈) - 100 ~ 200 그램;
- 식물성 기름 - 3 큰 술;
- 흰 빵이나 한 덩어리의 한 덩어리;
- 소금과 지상 후추 맛.
요리 시간 - 20 분.
칼로리 - 390 kcal.
준비 절차 :
- 마늘을 자르고 또는 언론을 통해 건너 뜁니다.
- 빵을 입방체로 자르십시오 (흰 빵 빨대는 최상의 해결책이 아닙니다).
- 냄비에 버터를 부어 마늘, 소금, 후추, 파슬리를 부어.
- 생성 된 페이스트를 약 1 분 동안 가열하고 끊임없이 저어 준다.
- 깊은 용기에 파스타와 빵을 섞은 다음 베이킹 시트에 큐브를 뿌린다.
- 오븐을 180 도로 가열 한 후 베이킹 트레이를 넣으십시오.
- 7 분 후에, croutons에 잘게 썬 파마 장 치즈를 뿌리고 큐브를 섞는다.
- 오븐에 약 5 분간 그대로 두십시오.
- 문을 열고 더위를 없애고 크래커가 자연스럽게 정상 온도로 식도록하십시오.
오븐에있는 달콤한 흰빵 크래커
소금에 절인 크래커가 어른에게 더 적합한 경우 아이들에게 안전하게 대접 할 수 있습니다. 설탕과 우유가 든 크래커의 제조법을 고려하십시오.
성분 :
- 빵 덩어리;
- 가루 설탕 한 스푼 (과자가 더있는 경우 더 많을 수 있음);
- 식물성 기름 큰 스푼;
- 반 리터의 우유.
요리 시간은 약 20 분이 소요됩니다.
칼로리 - 411 킬로 칼로리.
요리 방법 :
- 약 1 센티미터 두께의 빵 모드 슬라이스 (1 센티미터와 50 센티미터는 어디에서나 권장되지만 통치자와 함께 자르지는 않을 것입니다.)
- 깊은 그릇에 우유를 부어 라.
- 우유에 담긴 빵 조각의 한면을 젖게해서 젖은 상태로 만들어 라.
- 이전에 얕은 접시에 부어 분말의 반대편을 찍어;
- 슬라이스가 말라서 큐브로자를 수 있습니다.
- 이 방법으로 준비된 모든 빵을 식물성 기름으로 미리 윤이 나는 베이킹 시트에 한 줄로 펼칩니다.
- 오븐을 180 도로 예열하고 베이킹 트레이를 놓으십시오.
- 소원에 따라 건조 시간은 10 분에서 15 분 정도입니다. 더 많을수록 덜 부드러운 층이 내부에있게됩니다.
얼마나 많은 원정 물을 저장할 수 있는가?
크래커의 보관 기술에는 어려움이 없습니다. 다음은 몇 가지 규칙입니다.
- 크래커와 신선한 빵은 별도로 저장됩니다.
- 제품을 종이 봉투 또는 헝겊 백에 넣는 것이 더 좋습니다.
- 청결, 차가움 및 낮은 습도와 같은 크래커;
- 미나리 또는 다른 곤충의 모습으로, croutons는 버려집니다.
그리고 유통 기한은 어떨까요?
외관이 의문의 여지가 없다면, 한 달 동안 사용할 수 있지만, 위험은 따로 있습니다. 치즈 나 우유를 사용하면 유통 기한이 10 일로 단축됩니다.
오븐에서 맛있는 크래커를 만드는 방법은 다음 비디오에 있습니다.
