단백질은 인체에서 중요한 요소입니다. 대사 과정에서 장애가 발생하지 않아 배설 시스템의 작동이 느려지고 호르몬이 방해를받습니다. 또한, 단백질은 인체 내에서 합성되지 않으며 음식에서만 얻을 수 있습니다. 그러므로식이 요법을 할 때 충분한 단백질 함량의 식품을 선택하는 것이 중요합니다.
몸에 대한 단백질의 가치
단백질 - 힘과 에너지의 근원이며, 근육량의 집합 인 대사 과정의 균형 잡힌 작용에 기여합니다. 또한, 단백질은 다음과 같은 기능을 수행합니다 :
- 호르몬. 대부분의 호르몬은 단백질이기 때문에. 단백질 정상 호르몬의 충분한 양을받을 때.
- 빌딩 단백질은 세포의 형성에 관여한다.
- 규제. 단백질은 세포 내에서 대사 과정의 주된 조절 자이기 때문에.
- 보호. 단백질은 면역 체계를 강화하고 신체의 보호 기능을 활성화시킵니다.
단백질 결핍의 경우, 호르몬 및 심혈관 시스템의 오작동과 같은 문제, 면역 저하가 지적 될 수 있습니다.
전문가들에 따르면 저 칼로리 다이어트의 경우 단백질 성분을 규칙적으로 조절하는 것이 중요합니다. 그러나 동시에 단백질을 많이 함유 한 제품으로 신체에 과부하를주지 않아야합니다. 중간에 위치해야합니다.
동식물 기원의 제품
대부분의 제품에는 혼합 된 성분이있어 몸에 필요한 모든 비타민과 미량 성분을 공급할 수 있습니다. 그러나 종종 (약화 상태, 두통, 불면증) 단백질의 부족을 보충 할 필요가 있습니다. 이 경우,식이 요법은 단백질이 지배적 인 식물 및 동물 기원의 제품을 포함해야합니다.
식물 기원
식물성 단백질은 몸의 보호 기능을 회복하고 사람을 활성화시킵니다. 다음 제품에 포함되어 있습니다.
렌즈 콩, 콩, 콩 같은 콩과 식물. 단백질 외에 B 군의 미네랄을 함유하고 있습니다. 섭취되면 신체는 필요한 미량 영양소를 대부분 섭취합니다.- 곡물 : 메밀, 밀, 쌀, 귀리. 도움을 받으면 신체의 단백질 결핍을 빠르게 채울 수 있습니다. 다량 불포화 지방산으로 인해 대사 과정이 정상화됩니다.
- 견과류 : 땅콩, 아몬드, 호두. 높은 칼로리 함량으로 인해 굶주림을 영구히 제거 할 수 있습니다. 그들은 많은 양의 비타민 E를 함유하고 있습니다. 단백질과 함께이 제품들은 근육 조직에 긍정적 인 영향을줍니다.
- 야채 : 사탕무, 무, 양배추.
렌즈 콩, 콩, 콩 같은 콩과 식물. 단백질 외에 B 군의 미네랄을 함유하고 있습니다. 섭취되면 신체는 필요한 미량 영양소를 대부분 섭취합니다.자세한 정보는 표에 나와 있습니다.
| 제품 | 단백질 함량, 100 g |
|---|---|
| 콩과 식물 | |
| 간장 | 28 |
| 콩 | 7 |
| 렌즈 콩 | 18 |
| 완두콩 | 9 |
| 병아리 콩 | 20 |
| 견과류 | |
| 땅콩 | 26 |
| 피스타치오 | 20 |
| 아몬드 | 18 |
| 헤이즐넛 | 15 |
| 호두 | 15 |
| 곡물 | |
| 메밀 | 13 |
| 듀 럼 밀 | 12 |
| 오트밀 | 11 |
| 야채 | |
| 브뤼셀 콩나물 | 9,6 |
| 시금치 | 5,8 |
동물 기원
다량의 단백질을 함유 한 유사한 제품은 다음과 같습니다 :
- 귀중한 단백질, 아미노산의 주요 공급원 인 육류, 고기
- 생선, 해산물. 그들의 소비의 낮은 칼로리 내용으로 인해 여분의 파운드의 모양으로 이어질하지 않습니다.
- 유장 단백질을 함유 한 유제품. 그것은 면역 강화 효과가 있습니다.
보다 정확한 단백질 함량이 표에 나와 있습니다.
| 제품 | 단백질 함량, 100 g |
|---|---|
| 고기와 찌끼 | |
| 어린 양 | 21 |
| 송아지 고기 | 23 |
| 돼지 고기 | 19 |
| 쇠고기 | 23 |
| 치킨 | 20 |
| 터키 | 23 |
| 생선, 해산물 | |
| 참치 | 24 |
| 연어 | 26 |
| 핑크 연어 | 22 |
| 연어 | 18 |
| 송어 | 17 |
| 오징어 | 19 |
| 홍합 | 22 |
| 유제품 | |
| 우유 | 4 |
| 코티지 치즈 | 16 |
| 치즈 | 20-35 |
가장 유익한 단백질을 함유 한 제품
모든 단백질이 풍부한 식품이 똑같이 유용하지는 않다는 것을 기억해야합니다. 필요한 양의 단백질 화합물을 공급하고 동시에 과체중에 과량의 음식물을 과부하시키지 않으려면 소량의 칼로리가 함유 된 저지방 식품을 선호하십시오.
다음 제품은 다량의 건강한 단백질을 함유하고 있습니다 (100g 당).
- 스피 룰 리나 - 28;
- 아몬드 - 26;
- 콩 - 24;
- 참깨 - 20;
- 렌즈 콩 - 16;
- 닭 가슴살 - 24;
- 쇠고기 - 20;
- 달걀 흰자 - 7 개;
- 새우 - 20.
다량의 단백질에도 불구하고 매우 유용하지 않은 제품을 잊지 마십시오. 일반적으로 포기하는 것이 좋습니다. 이 제품에는 가공 된 고기, 소시지, 핫도그가 포함되어 있는데, 지방과 소금도 포함되어있어 제품의 유용성을 부정합니다.
단백질 규정 식의 특징
단백질 다이어트가 가장 효과적이라고 믿어집니다. 그리고 그것으로 무게를 잃기로 결정하기 때문에, 음식에서 단백질 함량을 고려하는 것이 중요합니다. 이러한식이 요법을 통한 영양 프로그램에는 단백질 함량이 가장 높은 음식과 지방의 최소량, 탄수화물이 포함됩니다.
식단의 이점은 다음과 같습니다.
- 고효율 - 2 주 안에 최대 7kg까지 "잃을"수 있습니다.
- 굶주림에 대한 피곤함이 없다.
- 규정 식의 결과는 장시간에 저장된다;
- 많은 수의 요리를 소비 할 가능성 - 메뉴가 다양합니다.
- 많은 다이어트와 달리 단백질은 수입이있는 사람들에게 제공됩니다.
그러나이 다이어트의 단점에 대해서도 기억해 두어야합니다.
- 단백질 함량이 높은 식품을 과도하게 소비하면 단백질 식품 (특히 동물 기원)이 오래 동안 흡수되기 때문에 신체가 스트레스를 받기 시작합니다.
- 식이 요법을 오래 지속하면 피로, 신장 문제, 신진 대사 장애, 피부 둔화, 긴장감, 과민증 등이 발생할 수 있습니다. 이는 지방과 탄수화물 부족 때문일 수 있습니다.
그러한 식단이 해를 입지 않도록 몇 가지 규칙을 기억하십시오 :
- 식이 요법의 최대 지속 기간은 3 주 이내 여야합니다.
- 그것은 자주 먹는 것이 낫지 만, 소량으로 - 하루에 5-6 회 200-250 g;
- 접시는 소금과 향신료를 최소한으로 첨가하여 삶거나 구워야합니다.
- 마지막 저녁 식사 - 취침 시간 3 시간 전.
- 몸에 유용한 비타민과 미량 성분을 풍부하게하기 위해서는 과일과 채소를 간식으로 먹어야합니다 (설탕을 최소한 포함하는 것을 선택하십시오).
- 하루에 약 2 리터의 물을 마셔야합니다 (수분 또는 초본 차가 바람직 함).
- 식단에서 전분, 과자, 소다 등을 포함하는 제외 식품이어야합니다.
좋은 건강과 긍정적 인 분위기는 주로 균형 잡힌 식단에 달려 있습니다. 따라서 단백질 함유량이 많은 제품을 포함하는식이 요법의 형성은 매우 책임감있게 이루어져야합니다.
