아이들을위한 저자 극성 규정 식 - 조리법 및 메뉴

아이를위한 저자 극성 식단은 일반적으로 아이가 어떤 제품을 견딜 수없는 경우 처방됩니다. 이 기간 동안 부모가 아기의 영양 상태를 모니터하고 메뉴를 올바르게 만들어 건강을 해치지 않는 것이 중요합니다.

저자 극성 식품은 언제 아이들에게 처방됩니까?

특정식이 요법은 얻은 결과를 토대로 모든 연구를 알레르기 전문의가 통과 한 후에해야합니다. 음식 알레르기에서식이 요법은 알레르기 유형 (예 : 우유, 동물성 단백질, 견과류)에 따라 다릅니다.

그러나 시체의 어떤 반응에도 처방 될 수있는 저자 극성식이 요법 같은 것이 있습니다. 그것은 유사한 반응으로 이어질 수있는 모든 제품을 배제한 광범위한 기본식이이며 그러한 식단은 모든 알레르겐 제품을 배제합니다.

그런 식단의 과제는 알레르기 성 교차 반응의 출현을 피하기 위해 신체의 알레르기 부하를 줄이는 것입니다.

특별한 영양은 다음을 위해 처방됩니다 :

꽃가루에 대한 반응;
음식 알레르기;
식물, 벌레 물린, 물질에 대한 과민 반응의 존재;
마약 알레르기.

아이가 어떤 제품을 허용하지 않으면 아이의 식단에서 완전히 제거하십시오. 또한 상점에서 구입 한 식품에 알레르겐이 포함되어 있지 않은지 확인해야합니다.

일부 전문가들은 알레르겐을 대체로 제거하고 자녀의 상태를 정기적으로 모니터링하는 특수 영양 섭취를 권장합니다. 현재로서는 분석과 연구를 할 수있는 기회가 없다면 그러한 절차가 반드시 필요합니다.

이러한식이 요법은 자녀에게 독점적으로 안전한 식품을 포함 할 기본적인 식사를 가정합니다. 저자 극성 식품은 모든 종류의 알레르기에 필수적이며, 신체에 대한 부담을 줄이고 합병증을 예방할 수 있습니다.

어린이를위한 영양 기능

식이 요법이 어린 아이들에 관한 것이라면,식이 요법에 대한 책임감있는 태도를 취할 필요가 있습니다. 의사의 모든 권고를 따르는 것을 잊지 마십시오. 더욱이,식이 요법은 발달에 필요한 모든 비타민과 미량 요소가 섭취되어야하는 방식으로 설계되어야합니다.

안정적인 결과를 얻으려면 다음 권장 사항을 기억하십시오.

자녀의 상태를 계속 추적하려면 의사를 정기적으로 방문하십시오.
자녀에 대한 여유를 피하면서 전문가의 모든 처방을 따르십시오.
나이를 먹으면 알레르기가 변하기 때문에 지속적으로 식단을 조정하십시오.
환경을 관찰하십시오 (먼지, 샴푸, 알레르기 환자에게 적합, 샤워 젤 등).

허용 및 금지 된 제품

음식은 아이들의 신체에 미치는 영향에 따라 금지되어 있습니다. 저명한 알레르기 전문가 및 전문가의 의견을 토대로 전체 목록을 고려하십시오.

영양사 Borisova I.V.

Borisova I. In에 따르면 제품은 다음과 같이 나뉩니다.

가장 안전합니다 : 토끼, 양고기, 메밀, 순무, 양배추, 호박과 호박, 자두, 수박, 녹색 배, 블루 베리, lingonberries.
소고기, 돼지 고기, 말고기, 칠면조, 호밀, 밀, 사탕무, 당근, 오이, 오트밀, 콩, 포도, 녹색 사과, 바나나와 같은 중대한 활동을주의 깊게 사용해야합니다.

그러나 의사에 따르면 다음 제품들은 사용이 금지되어 있습니다.

우유;
닭고기 달걀;
닭;
해산물;
초콜릿 및 코코아;
멜론;
향료

팁 Ado A.D.

저 알레르기식이 요법에 대해 말하면서, 소련 과학자 A.D.의 추천을 확실히 언급해야합니다. Ado, 다이어트 준비에 대한 자신의 권장 사항이 있습니다. 그리고 그의 충고는 간단합니다. 위험하고 알레르기를 일으키는 제품의 소비를 완전히 제거하고이를 양성 제품으로 대체해야합니다.

이러한 권장 사항을 따르는 주된 이점은 제품을 허용 및 금지로 명확하게 구분하는 것입니다. "중간 정도의 활동을하는 제품"이라는 개념이 없기 때문에 이것은 부모에게 매우 편리합니다. 다이어트에 포함될 수있는 것과 그렇지 못한 것을 정확히 알고 있습니다.

안전한 제품 :

쇠고기
곡물과 야채 수프;
버터;
유제품;
메밀과 쌀, 오트밀;
신선한 오이;
녹색;
구운 사과;
설탕과 홍차.

Ado A.D.의 금지 된 제품 :

감귤류;
견과류;
초콜릿;
코코아;
생선 및 해산물;
토마토;
향신료;
우유;
계란;
파인애플;
딸기;
자기야.
훈제 제품.

위의 금지 식품은 악화시 사용되지 않으며 아기가 좋아지면 의사는식이 요법을 확대 할 수 있습니다.

어린 아이에게 젖당 불내성이 발견되면, 말린 우유, 마가린, 농축 우유 및 기타 신 우유 제품 (ryazhenka, kefir)을 포함한 버터, 젖소 우유는식이 요법에서 제외됩니다. 또한 우유가 많은 달콤한 제품에 들어 있음을 기억해야합니다.

연령대가 다른 어린이들을위한 샘플 메뉴

어린이를위한 메뉴를 그리는 것은 전문가 (면역 학자 및 알레르기 전문의)가해야하는 책임있는 절차입니다. 초안을 작성하는 과정에서 자녀의 건강에 영향을 미치는 요인을 고려해야하며,식이가 균형을 이루고 다양해야한다는 점에서 자녀가 지속적으로 성장하고 발전하고 있음을 기억해야합니다.

금지 된 식품의 필수 미량 원소는 다른 안전한 식품으로 대체되어야합니다. 또한, 모든 요리는 부부로 끓여야합니다. 수프를 고기에 요리 할 때, 첫번째 국물은 항상 부어지고, 시리얼은 요리하기 전에 몇 시간 동안 담가야합니다.

그리고 개발 된 메뉴가 어린이의 나이에 따라 지속적으로 조정되어야한다는 것을 잊지 마십시오.

신생아와 1 년까지의 어린이

그런 아기들은 대개 모유 수유를하므로 엄마는 반드시식이 요법을 따라야합니다. 아이를 인공 영양으로 전환해야한다면, 소아과 의사는 아기의 상태, 제품 구성에 따라 유아용 조제 분유 브랜드를 선택해야합니다. 락토오스에 알레르기가 있으면 다음 혼합물을 선택하는 것이 좋습니다.

Nutrilon Premium;
Pregestinil;
난 유당 무료입니다.

다른 유형의 다이어트에서는 유아식을위한 다른 옵션이 선택됩니다. 고품질 유아식의 가장 유명한 제조업체 : Baby, Friso, Nestozhen. 또한 처음에는 올바른 믹스를 선택하는 것이 항상 가능하지는 않습니다 - 발진 등으로 표현되는 먹이 중 알레르기 반응이 발생하면 의사와 상담하고 제품을 변경해야합니다.

1 세부터 3 세까지의 어린이를위한 다이어트

적절한 연령대에서는 알레르기를 완전히 제거 할 수있는 기회가 많으므로 올바른시기를 정하는 것이 중요합니다.

다음 지침을 기억하십시오.

1 년 안에 낙농 제품을 완전히 제거해야합니다. 신맛이 나는 우유가 점차적으로 주입됩니다. 또한, 아이는 별도의 테이블에서 식사를해야합니다. "성인용"음식을 먹으면 안됩니다. 소금과 향료없이 천연 제품을 제공하십시오.
2 년 안에 닭고기 달걀을 먹을 수 있고, 음식은 그 해와 같은 규칙에 따라 준비됩니다.
3 년 후 귀찮은 제품을 제외하고 점차 아기를 "어른"테이블로 옮길 수 있습니다.

샘플 메뉴는 다음과 같습니다.

아침 식사 : 우유가 든 메밀, 설탕이 든 홍차, 코티지 치즈 또는 치즈, 사과.
점심 식사 : 야채 수프, 쌀로 만든 스팀 커틀릿, 사과.
점심 시간에 : kefir 또는 요구르트 한 잔, 건빵 및 사과.
저녁 식사 : 신선한 양배추 샐러드, 삶은 감자와 고기, 차.
두 번째 저녁 식사 : 요구르트 또는 ryazhenka.

3 세부터

이 나이에, 아이를위한 메뉴는 서빙의 크기에서만 "성인"과 다르다, 당신은 소다, 과자를 소비 할 수 없다. 어린 아이들보다 자세한 식사를하는 것이 쉽습니다.

오늘의 메뉴는 다음과 같습니다.

규정 식 옵션
1	2	3
아침 식사	오트밀 물, 설탕, 빵, 버터와 차.	물, 토스트, 하드 치즈에 쌀 죽.	잼을 가진 커드 캐서롤입니다.
점심 식사	야채 스프, 브로콜리, 양배추 샐러드와 삶은 혀.	쇠고기 미트볼, 차와 메 밀입니다.	삶은 쇠고기, 양배추 샐러드.
애프터눈 티	복숭아 주스와 건빵.	소수의 말린 살구.	사과와 코 티 지 치즈입니다.
저녁 식사	으깬 감자, 삶은 쇠고기.	오이 샐러드, 야채 수프.	소시지, 주스의 유리 국수.
침대에서 간식	케 피어, 진저	Ryazhenka 및 건빵.	요구르트와 말린 과일.

세 가지 도움이되는 안전한 조리법

알레르기를 앓고있는 어린이의 부모는 제한된 수의 제품을 사용해야하기 때문에 쉽지 않습니다. 맛있고 안전한 요리를 만들기위한 세 가지 조리법을 살펴 보겠습니다.

사과 밥 죽

400 ml의 우유를 마시고 냄비에 부어 천천히 불을 피웁니다. 끓기 전에 0.5 tbsp를 첨가하십시오. 밥이 냄비에 달라 붙지 않도록 철저히 섞어주세요. 약간의 소금을 넣는다, 1 작은 술. 설탕, 20 분 동안 저열에 두십시오. 시리얼이 비등 할 때, 난로에서 팬을 제거하고, 강판 사과를 첨가하고, 섞으십시오.

아이가 정상적으로 카세인을 견딜 수 있다면, 작은 버터를 죽에 넣을 수 있습니다. 죽을 조금 식 으면 아기에게 먹일 수 있습니다.