얼마나 맛있는 잉어가 오븐에서 굽는다.

잉어는 여러 가지 방법으로 조리 할 수 ​​있습니다. 전체를 구워서 위로 올려 놓고 햄버거를 만드십시오. 가장 중요한 것은 당신에게 어울리는 조리법을 선택하고 물고기를 올바르게 준비하여 육즙이 풍부하고 부드러워 지도록하는 것입니다.

조리 권장 사항

구운 잉어는 맛이 좋을뿐만 아니라 영양가가 높은 저 칼로리 요리입니다. 그러나 물고기가 맛이 좋기 위해서는 준비 과정의 미묘한 차이를 알아야합니다. 예를 들어, 먼저 시체를 사기로 결정해야합니다. 신선한 생선에는 붉은 아가미가 생겨서 생쥐가 부풀어 오른다.

그리고 요리를 오븐에 보내기 전에 + 180도까지 따뜻하게해야합니다.이 경우 물고기는 타지 않아 잘 구워집니다.

요리 시간은 시체의 크기에 달려 있습니다 :

• 1kg 미만의 물고기는 50 분 안에 조리 될 것입니다.
• 1에서 1.5 kg - 60 분;
• 체중이 3kg 인 물고기는 2 시간 동안 구워집니다.

접시를 아주 맛있게 만드는 데 도움이되는 몇 가지 뉘앙스가 있습니다.

1. 잉어를 요리하기 전에 소금으로 문질러주십시오. 이 경우 비늘이 잘 떨어집니다.
2. 준비 과정에서 도축이 말리는 것을 방지하려면 피부를 절개해야합니다.
3. 포일이 손상되지 않았 으면 지느러미를 제거하십시오.
4. 준비 중에 내장 기관, 특히 담낭이 손상된 경우에는 시체를 물로 완전히 씻어서 소금물을 뿌리고 20 분 후에 다시 헹굽니다.

잉어는 오븐에서 전체 구워졌습니다.

조리 시간 : 120 분.

100g 당 칼로리 함량 : 111kcal.

당신은 그것에 많은 시간과 음식을 소비하지 않고 저녁 식사를 위해 맛있고 식욕을 돋우는 요리를하고 싶습니까? 이 경우 제조법에 최소한의 제품이 필요하기 때문에이 제조법을 사용하십시오.

성분은 다음과 같습니다 :

• 파슬리와 딜 맛.
• 소금과 향신료 맛;
• 1 큰술 마요네즈;
• 4 개의 전구;
• 1 개의 큰 잉어;
• 계란 1 개;
• 1 큰술 오일.

요리 :

1. 첫째로, 물고기를 준비하십시오 : 비늘의 그것을 청소하고, 아가미를 제거하고, 헹구십시오, 칼로 커트를 만드십시오.
2. 거기에 레몬 조각을 넣어 라.
3. 양파는 반지를 자른다.
4. 베이킹 시트에 버터를 바릅니다.
5. 양파를 넣고 마요네즈를 뿌린다.
6. 잉어 시체를 위에 놓고 향신료로 문지릅니다.
7. 빈 배꼽 번짐 마요네즈, 녹색을 넣어.
8. 레몬 주스로 생선을 뿌리고 오븐에 70 분 동안 (온도 +180도) 보냅니다.
9. 튀김이 끝나기 20 분 전에, 치킨 달걀로 생선을 칠해야합니다.

구운 잉어에 찐 야채 또는 감자를 제공하는 것이 가장 좋습니다.

호일에 든 생선은 간단하고 맛있습니다.

조리 시간 : 90 분.

100g 당 열량 : 120kcal.

이 조리법에는 많은 재료를 사용하지 않아 주방에 필요한 모든 것이 있습니다.

이러한 제품을 준비 할 준비를하려면 다음을 수행하십시오.

• 1 레몬;
• 2 개의 양파;
• 1 tsp 오일;
• 1 개의 중형 시체;
• 검은 후추와 소금 맛.

조리 기술은 간단합니다.

1. 잉어를 조각하고, 내장 기관과 지느러미를 제거하십시오. 머리가 남아 있어야 생선이 육즙이 남을 것입니다.
2. 양쪽에자를 수 있습니다.
3. 자유롭게 향신료로 생선을 기름칠, 레몬 주스를 부어, 가방에 싸서 30 분 동안 냉장고에 보내십시오.
4. 잉어가 준비되는 동안 양파를 깨끗하게하고 반으로 자른 다음 물고기에 넣으십시오.
5. 호일에 양파를 넣고, 생선을 넣고 남은 양파 링을 뿌린다.
6. + 200 도의 온도에서 50 분 동안 오븐에 보냅니다.

맛있는 잉어

조리 시간 : 120 분.

100g 당 칼로리 : 281 kcal.

당신이 손님을 기쁘게하고 싶다면,이 경우에 접시가 향기롭고, 맛있고, 건강 해지기 때문에, 그들을 위해 채워진 잉어를 준비하십시오.

다음과 같은 제품이 필요합니다.

• 계란 2 개;
• 1 당근;
• 검은 후추와 소금으로 맛을 낸다.
• 메밀 200 그램;
• 2 개의 양파;
• 1 잉어 시체;
• 버터 20g.

첫째, 시체 준비 : 내부 청소, 지느러미 제거. 그런 다음 철저하게 헹구고 소금과 향료로 문질러 15 분 동안 쏟아 붓습니다. 물고기가 절인되는 동안, 당신은 당근을 화나게하고 양파를 작은 입방체로 자른다. 프라이팬에 버터를 넣고 황금이 될 때까지 야채를 볶습니다.

메밀을 별도의 냄비에 넣어 조리하십시오. 준비가되면 야채와 함께 냄비에 넣고 버터와 구타 달걀을 넣고 모든 것을 섞는다. 그 후, 혼합물을 물고기에 넣고 얇은 실로 묶은 다음 포일로 포장하십시오.

+180도에서 50 분 동안 구우십시오.

사워 크림과 버섯으로 굽는 법

조리 시간 : 70 분.

100g 당 열량 : 130kcal.

사워 크림으로 구운 잉어는 특이한 맛과 주스로 당신을 기쁘게합니다. 또한 반찬으로 즉시 생선을 요리하는 것이 바람직합니다. 조리법에서는 감자가됩니다.

다음 성분을 찾으십시오 :

• 치즈 100 그램;
• 버섯 200g;
• 2 tsp. 밀가루;
• 7-8 감자;
• 물고기 500g;
• 2 큰술 사우어 크림;
• 검은 후추, 소금, 마요네즈를 맛볼 수 있습니다.

첫째, 물고기를 나눕니다 : 껍질을 깨끗이하고, 지느러미를 제거하고, 내장 기관을 제거한 다음 모든면에서 향신료와 소금으로 윤활하십시오. 버섯을 헹구고 가늘게 썰어 예열 된 팬에 5-7 분 동안 보내고 양파를 넣습니다. 질량이 약간 냉각되면 마요네즈와 섞는다.

베이킹 페이퍼를 베이킹 페이퍼로 덮고 잘게 자른 감자, 양파를 넣고 잉어를 위에 올려 놓고 섭씨 180 도의 온도에서 약 20 분 동안 오븐에서 굽습니다 - 황금 표면이 나타납니다.

물고기가 준비되는 동안, 소스를 만드십시오 : 사우어 크림을 스튜 냄비에두고, 느린 불에두고, 녹을 때, 가루를 첨가하고, 끊임없이 감동하십시오. 질량이 두꺼워지면 용기를 불에서 꺼냅니다.

잉어 시체를 제거하고, 조심스럽게 소스를 붓고, 톱니가있는 치즈로 덮고 10-15 분 동안 다시 베이킹합니다.

소매에 수분이 많은 생선

조리 시간 : 90 분.

100 g 당 칼로리 함량 : 141 kcal.

준비하려면 다음 제품을 준비하십시오.

• 잉어 2.5 kg;
• 맛에 지상 소금과 후추;
• 1 레몬의 주스;
• 쌀 80 그램;
• 버터 50g;
• 1 당근;
• 2 개의 양파;
• 220 g의 버섯;
• 호두 200g;
• 백리향 2 pinches;
• 파슬리 한 무리;
• 토마토 2 개.

요리 기술은 다음과 같습니다 :

1. 준비한 잉어에 소금, 후춧가루를 뿌려 레몬 주스를 뿌리고 30 분 동안 마리 네이드에 담습니다.
2. 반 조리 할 때까지 밥을 삶아.
3. 냄비에 볶은 당근, 잘게 썬 양파, 버섯, 견과류, 소금.
4. 더위에서 제거하기 전에 밥, 후추, 백리향, 허브 및 잘게 잘린 토마토를 용기에 첨가하십시오.
5. 덩어리를 저어 시체로 채우십시오.
6. 이쑤시게로 배를 고치고, 향료로 문지릅니다.
7. 시체를 슬리브에 넣고 레몬 조각과 토마토 조각을 넣으십시오.
8. 오븐에서 +180도에서 1 시간 동안 구우십시오.

접시에 요리 잉어를 넣고 서빙하기 전에 30 분 더 남겨 두십시오 -이 경우에는 접시가 더욱 부드럽고 부드러워 질 것입니다.