새해 2018 년 케이크 장식 방법 : 가장 좋은 방법, 사진

집에서 만든 케이크는 맛있고 독창적 일뿐만 아니라 숙제 기술의 훌륭한 지표이기도합니다. 이것은 특히 연말 연시와 같은 휴일에 해당됩니다.

손님은 사랑과 부지런함으로 만들뿐만 아니라 새해 축제의 중심이되기 때문에 그런 요리의 걸작품에 무관심한 사람은 없습니다. 다음으로, 새해 2018 년에 케이크를 장식하는 방법에 대해 이야기 해 봅시다.

새해에 케이크 장식하기 218 : 재미있는 아이디어를 그려 봅니다.

일반적으로 받아 들여지는 규칙에 의한 새해 축하는 내년의 상징으로 항상 열립니다. 즉, 집에서 만든 달콤한 파이는 축제 분위기뿐만 아니라 부적으로도 반영되어야하므로 케이크에 특별한 아이디어가 있어야합니다.

다음 2018 년은 Dog의 상징 아래로 지나갈 것이므로, 안주인은 매스틱 그림의 형태로 예술적으로 묘사 할 수 있습니다.

따라서 2018 년은 개가 아니라 단순한 것이지만 어스 티 (The Earth)이므로 해당 황색 또는 갈색 색조의 매스틱을 만들 수 있고 축제 진미로 덮을 수 있으며 특별한 요리 도구를 사용하여 개 위에 페인트 칠할 수 있습니다.

초콜릿 (진한 색, 우유 또는 흰색), 휘핑 크림, 설탕이 함유 된 날 달걀 흰자위 머랭 등 모든 제품을 사용할 수 있습니다. 또한 강아지는 매스 큐티 입상의 형태로 묘사 될 수 있습니다. 모두가 어린 시절에 동물 입상을 플라스틱으로 성형 한 방법을 잘 기억하고 있기 때문에 매우 간단합니다.

여기서 마스틱과 함께 일하는 원칙은 다르지 않습니다. 매이 스틱은 자연 식품의 색상을 준비하는 동안 절대적으로 어떤 색상으로도 조리 할 수 있습니다.

매스 팍 (marcos)이나 마 지판 (marzipan)이나 유색 인 콩과 같은 다른 제품들에서 수행 할 수있는 숫자 "2018"을 잊지 마십시오. 당신은 또한 번호와 비문을 배치 할 수있는 조각에서 다양한 과일을 적용 할 수 있습니다.

그러나 특히 금이나은을 뿌리는 과자의 화려한 부스러기는 아름답게 보일 것입니다. 그런데 새해 축하 행사에서 인테리어와 요리에 화려한 장식 요소가 풍부하다는 점에서 특별한주의를 기울여야합니다.

새해에는 축제 케익을 장식 할 수있는 여러 가지 윈 - 윈 옵션이 있는데, 이는 손님 및 가정의 추억을 담아 안주인의 높은 요리 및 디자인 기술의 상징으로 남을 것입니다.

둥근 케이크를 굽고, 그 표면에 번호 11과 12 (5 분에 새해 이브)를 가리키는 화살표가있는 다이얼을 묘사하십시오. 당신은 다른 색깔의 동일한 매스틱 또는 단 초콜릿 크림의 도움으로 이러한 아이디어를 수행 할 수 있습니다. 또한 다이얼을 돌리면 올해의 캐릭터의 작은 숫자를 넣을 수 있습니다.
안주인이 많은 손님을 기다리는 경우 큰 축제 케이크를 만들어야합니다. 그리고 많은 양의 물체를 쌓아 놓고 치료의 표면에 앉힐 수있는 재료가 충분하지 않으면 생과자 슬리브와 노즐을 사용하여 새해 소원을 쓸 수 있습니다. 케이크 표면의 색상과 텍스트의 색상이 생생하게 대조되어야한다는 점을 명심해야합니다. 그러면 비문은 분명하고 읽기 쉽습니다.
마찬가지로 슬리브의 얇은 노즐 덕분에 케이크에 겨울 풍경을 그릴 수 있습니다 (눈송이, 전나무, 숲 동물, 별, 화려한 화환).
새해의 디저트를 장식하는 밝은 요소는 레몬 또는 오렌지색 향, 잘게 잘린 견과류 또는 설탕에 절인 과일뿐만 아니라 서리가 내린 베리와 흡사 한 설탕에 포함 된 크랜베리 일 수 있습니다.

일반적으로 축제의 새해 케이크는 어떤 식 으로든 완벽하게 장식 될 수 있으며, 중요한 것은 축하의 주요 주제를 잊지 않고 아이디어를 최대한 가깝게 선택하는 것입니다.

마스틱으로 새해의 케이크를 장식하는 방법

마스틱은 케이크가 예술 작품으로 변한 덕분에 최근 휴일 케이크 요리에 대한 개별 주문을받는 생과자 요리사에게 인기가 많습니다. 다가오는 New 2018은 그런 감미로운 걸작으로도 발견 될 수 있습니다. 매이 스틱은 가게에서 살기가 쉽지 않지만 집에서 요리하는 것은 매우 쉽습니다.

매스틱을 만들기위한 몇 가지 요리법이 있으며 그 중 하나는 마시맬로 마시맬로를 연상시키는 인기있는 어린이 진미 마시맬로의 사용법을 기반으로합니다.

방법 번호 1 - 마시맬로의 매 스틱. 조리법에는 다음과 같은 제품이 필요합니다.

필요한 성분	그들의 수
마시맬로 마시맬로	100 gr
아이싱 설탕	1 컵 (약 250 그램)
녹말	0.5 컵
중간 지방 우유	1 큰술
버터	1 tsp
식용 색소	재량에 따라 수량

이 제조법에 따른 매 스틱의 제조는 일반적으로 1 시간을 넘지 않으며, 100 그램 당 제품의 열량은 약 345 kcal입니다.

요리 방법 :

마시맬로는 녹을 필요가 있습니다. 전자 레인지를 사용할 수 있습니다. 마시맬로를 특별한 접시에 넣고 최대 전력으로 전자 레인지를 켜고 25 초 동안 예열합니다. 전자 레인지에 7 ~ 10 초마다 마시멜로를 확인하여 타지 않도록해야합니다. 일반적인 가스 또는 전기 스토브를 사용하고, 금속 접시에 마시맬로를 가열하여 주기적으로 저어줍니다.
수 욕조에서 1 tsp를 만들기 위해 작은 조각의 버터를 미리 녹입니다. 녹은 제품은 마시 멜로의 액체 덩어리에 첨가하십시오;
필요한 양의 우유를 결과물에 부어서 모든 것을 섞어주세요.
달콤한 혼합물을 점차적으로 저어 주면서 숟가락으로 입힌 설탕을 붓고 전분. 완성 된 질량은 덩어리가 없도록 혼합되어야합니다.
매 스틱은 밀가루 반죽처럼 반죽되어야합니다. 실리콘 매트 또는 보통 커팅 보드를 사용하는 것이 좋습니다.
매스틱이 신축성있게 될 때까지 반죽해야합니다. (손에 달라 붙지 않습니다.) 그리고 나서 원하는 색의 색소를 첨가하는 것이 가능합니다. 염료의 양은 색의 강도에 따라 달라집니다. 매 스틱은 새해 2018 년에 케이크를 장식 할 준비가되어 있습니다.

방법 번호 2 - 젤라틴으로부터의 매 스틱. 여기에 다음과 같은 제품이 필요합니다.

제품	필요에 따라
젤라틴	10 gr
가루 설탕	500 gr
물	50 ml
레몬 주스	1 큰술
식용 색소	요청시

그런 매 스틱을 준비하는 것도 약 1 시간이며, 100 그램 당 제품의 칼로리 함량은 400 kcal를 초과하지 않습니다.

단계별 제조법 :

물로 채워진 젤라틴으로 시작해야하며 약 15 분 동안 팽창해야합니다. 그 후 수시로 저어주는 수 욕조에서 약간 가열해야합니다 (전자 레인지도 사용할 수 있습니다).
완성 된 젤라틴 덩어리에서, 제품을 저지하는 것을 잊지 않고 점차적으로 입힌 설탕을 부어 야합니다.
분말과 동시에 레몬 주스를 부어서 미래의 매 스틱을 탄력과 탄력의 상태로 반죽하십시오.
마지막 단계에서 케이크 레시피 자체가 요구하는 경우 모든 음식 색칠을 추가 할 수 있습니다.

방법 번호 3 - 다음을 요구하는 우유 기반 매 스틱 :

성분	어떤 양의
신선한 응축 우유	1 뱅크
분유 (분말)	200 gr
가루 설탕	200 gr
레몬 주스	1 큰술

응축 된 우유와 분유를 기반으로하는 매스 틱은 약 1 시간 10 분 정도의 준비 시간을 필요로하며, 칼로리는 100g 당 약 470kcal을 함유하게됩니다.

단계별 준비 방법 :

마른 우유와 가루 설탕을 한 그릇에 부어 두 재료를 섞는다.
레몬 주스를 그릇에 부어서 제품을 다시 섞으십시오.
점차적으로 미래의 매 스틱을 휘젓고, 응축 된 우유를 부어 넣고, 반죽처럼 탄력있게 반죽합니다.
완성 된 페이스트를 볼에 넣고 붙인 필름으로 감싸고 30 분 동안 냉장고에 넣으십시오.
설정 한 시간이 지나면 매스틱에 식용 색소를 추가하고 색이 균일하도록 조금 섞은 다음 2018 년 밤 저녁 새해 테이블에 생일 케이크 장식을 시작할 수 있습니다.

매 스틱 작업 규칙

케이크 꾸미기로 매 스틱을 사용하는 경우, 그것을 사용하기위한 몇 가지 간단한 규칙을 기억해야합니다.

Ready mastic은 비스킷을 깨뜨리는 층으로 들어가기 위해 필요하며 실리콘 패드를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 사용할 수없는 경우에는 이전에 접착 필름으로 싸여있는 간단한 도마로 할 수 있습니다. 이 방법은 또한 플라스틱 랩으로 마스틱의 압연 된 층이 케이크에 쉽게 옮겨지기 때문에 매우 편리합니다.
매이 스틱은 롤아웃되는 표면에 달라 붙을 수 있으며 이것을 방지하려면 전분 또는 가루 설탕으로 가볍게 파우더해야합니다.
매 스틱 레이어는 여백을두고 롤아웃해야합니다. 이는 향후 케이크가 완전히 덮히기 위해 필요하며 누락 된 곳이 하나도 없을 것입니다.
여분의 매 스틱은 작은 디스크 모양의 특수한 롤러 나이프로만 잘라야합니다. 그렇지 않으면 가장자리가 찢어지고 추한 수 있습니다.
마스틱 조각을 잘라내는 것도 유용 할 수 있습니다. 머리띠를 꼬아 서 끈으로 꼬아 서 케이크의 바닥을 장식 할 수 있습니다.
매 스틱 성분이 서로 달라 붙지 않는다면 약간의 물에 약간 물을 적셔도됩니다.
케이크를 매 스틱 (mastic) 층으로 덮을 때 베이킹 표면이 완전히 평평해야한다는 것을 기억해야합니다. 이렇게하려면 크림을 윤활하게하고, 그 후에 케이크를 20-30 분 동안 냉장고에 보내서 침전시킵니다. 시간이 만료되면 매 스틱으로 그것을 덮을 수 있습니다.
무광택 매 스틱을 빛나는 것으로 바꾸려면 벌꿀과 보드카를 기반으로 한 솔루션으로 윤활유를 바를 수 있습니다. 이렇게하려면 두 성분을 같은 비율로 혼합 한 다음 표면에 마스틱을 고르게 바르십시오. 알코올 증기는 빠르게 사라지고 꿀은 아름답게 빛납니다.
마스틱으로 만든 피규어는 미리 조각해야합니다. 케이크 위에 올려지기 전에 완전히 형성되고 말라 붙습니다. 그렇지 않으면 모양이 손실 될 수 있습니다.
매스틱이 습기에 매우 민감하기 때문에 매 스틱으로 코팅 된 준비 케이크는 마분지 상자 또는 비닐 봉지로 덮어 야합니다.

다른 휴일 케이크 꾸미기 아이디어

marzipan이이 목적을 위해 사용될 수 있기 때문에 새해 케이크는 마스틱 인형으로 장식 될 수 있습니다. 케이크의 주요 테마는 겨울 방학이므로 2018 년 새해의 상징을 묘사 할 필요가 없습니다. 이는 겨울 요소를 환영한다는 것을 의미합니다.

수 욕조에서 평소의 초콜릿을 녹여 제과 용 슬리브에 넣고 부드럽게 크리스마스 트리 인형을 쏟아 낼 수 있습니다 (양피지는 표면으로 사용하는 것이 가장 좋습니다). 숫자를 굳힐 필요가 있습니다. 이렇게하려면 종이 한 장을 조심스럽게 냉장고에 넣어야합니다. 그 후에 초콜렛 크리스마스 트리를 케이크 표면에 놓을 수 있습니다.

케이크를자를 때 모든 초콜릿 제품이 쉽게 손상 될 수 있으므로 요리사는 먼저 케이크를 조각으로 자르고 그 다음에 장식 요소를 사용하라고 조언합니다.

물론 모든 주부가 모든 종류의 인물, 눈송이, 크리스마스 트리 및 기타 장식 요소를 능숙하게 준비 할 수있는 것은 아니므로 다양한 유사 제품이 제공되는 패스트리 샵에서 연락 할 수 있습니다.

유용한 팁

유제품 기반의 매 스틱은 항상 유백색을 띄기 때문에, 이상적인 백색 층이 필요하다면 적절한 색소를 첨가 할 필요가 있습니다.
염료는 또한 특정 규칙에 따라 매 스틱에 주입되어야합니다 : 매 스틱의 일부를 롤아웃하고 염료 몇 방울을 추가 한 다음 색상이 균일해질 때까지 전체 레이어를 감아 야합니다.
천연 과일 주스를 기본으로하는 액체 헬륨 식품 착색제를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 당신은 또한 과일의 보통 농축 주스를 사용할 수 있습니다;
마시맬로의 마스틱이 미래를 대비해야한다면, 우유 대신 (첫 번째 조리법에서와 같이) 칼의 끝이나 레몬 주스의 티스푼에 구연산을 부어 넣어야합니다. 이 상태에서 매 스틱은 최대 4 개월 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다 (접착 필름으로 싸여 야 함).