팬에있는 오븐에서 게으른 양배추 롤을 요리하는 법

확실하게, 왜 각자 게으른 양배추 롤이 왜 "게으른"것이라고 생각하는지 적어도 한 번 이상 궁금해하셨습니까? 모든 비밀은 평범하게뿐만 아니라 구성 성분의 절대적으로 동일한 세트를 사용하기위한 준비입니다.

그러나 동시에 준비 과정이 단순화되어 이름이 "게으른"경우를 제외하고는 다른 것으로 생각하기가 어렵습니다.

아주 간단한 조리법

팬에 게으른 양배추 두루마리를 요리 할 때, 한 가지 중요한 점을 기억하고 관찰하는 것이 가치가 있습니다. 요리가 요리 과정에서 타지 않도록 두터워야합니다.

필요한 성분 :

다진 고기 (돼지 고기) - 0.5 kg;
양배추 머리 - 0.4-0.5 kg;
큰 당근 - 1 PC;
레드 불가리아어 양파 - 3 개;
쌀 - 1 컵;
신선한 토마토 - 2 개;
사우어 크림 20 % - 4 - 5 큰 스푼;
소금;
후추의 혼합물.

조리 시간 : 60 분.

100g 당 열량 : 125kcal.

팬에있는 맛있는 게으른 양배추 두루마리를 요리하는 방법 :

게으른 양배추 롤을 요리하려면 먼저 쌀을 조심스럽게 준비해야합니다. 이렇게하려면 적어도 3 번 씻어서 끓는 물에 소량의 물 (1 : 1)을 5 ~ 7 분 정도 붓습니다.
다음으로, 양배추의 준비를하십시오. 머리에서 그것은 위쪽 잎을 제거하는 것이 필요합니다, 그들은 일반적으로 너무 어렵습니다. 나머지는 가능한 한 작게 잘라야합니다. 양배추가 맛있게 녹아 내리기 위해서는 먼저 약간의 끓음 (약 10 분)을하고 밥에 첨가해야합니다.
다음 밥과 양배추에 냉각 고기, 강판 당근, 다진 양파 1 개를 추가해야합니다. 소금과 후추로 모든 것을 맛을 낸 다음 철저히 반죽하십시오.
다음으로 차가운 물에 손을 적시고 양배추를 만듭니다. 작고 타원형이어야합니다. 두꺼운 벽으로 된 팬의 바닥에 한 줄에 채워진 양배추 롤을 넣으십시오.
드레싱 소스를 준비하십시오 : 사워 크림, 껍질을 벗긴 토마토, 소금, 후추 및 양파를 꼬집고 부드러운 때까지 털어 내기. 다음 1 tbsp를 따르십시오. 물로 잘 섞는다.
채워진 양배추 소스에 요리 소스를 붓고 냄비에 뚜껑을 덮은 다음 불에 올려 놓고 끓일 때까지 기다리십시오. 끓는 후에, 불을 최소로 만들고 접시를 1 시간 동안 괴롭히십시오;
조제의 양배추 롤을 조심스럽게 접시에 담아 테이블 위에 올려 놓습니다.

팬에 다진 고기를 넣고 게으른 양배추 롤을 요리하는 법

양배추 롤을 먹고 싶지만 오랫동안 준비 할 시간이 없습니까? 해결책이 있습니다! 냄비에있는 게으름 뱅이 롤을 요리하십시오. 접시를 준비하는 것은 빠르고 쉽지만 맛은 고전적인 아날로그보다 열등합니다.

성분 :

다진 고기 (모든 것) - 0.6 kg;
쌀 - 250g;
양배추 - 포크;
당근 - ½ 개.;
양파 - 2 개;
사워 크림 - 2 큰술. l.;
토마토 페이스트 - 2 tbsp. l;
암염;
후추

조리 시간 : 60 분.

100g 당 칼로리 : 129kcal.

요리 :

이 조리법에 따르면, 먼저 잘게 양배추를 잘게 썬 다음 가볍게 반죽이 될 때까지 냄비에 담가서 첨가물을 첨가하지 않아야합니다.
그런 다음 다진 고기 팬에서 튀김. 그것의 재량에 소금과 후추가 이미 필요할 것입니다;
별도의 냄비에 다진 양파를 당근과 함께 전달하십시오.
여러 가지 물에서 쌀을 씻어 라.
다음으로, 우리는 준비된 재료를 층으로 포장하는 즉, 양배추 절반, 다진 고기, 밥을 준비하는 미래 제품의 형성으로 나아 간다. 이 모든 것은 신중하게 평평 해졌습니다. 다음에는 양파와 함께 튀긴 당근 층을 놓고 마지막으로 양배추의 나머지 절반을 넣어야합니다.
소스 채우기를 준비하십시오. 사워 크림, 토마토 페이스트, 소금 한 컵 및 뜨거운 물 한잔을 섞어서 섞으십시오.
준비된 소스에 준비한 제품을 붓고 뚜껑을 덮고 불에 붙입니다. 20-25 분 동안 저온에서이 요리를 준비하십시오 (흔들리지 않고!);
이 조리법에 따라 조리 된 게으른 양배추 롤은 층을 손상시키지 않으면 서 주걱으로 각 부분을 조심스럽게 집어 들고 일괄 적으로 테이블에 제공됩니다.

오븐에서 요리하기

박제 한 양배추는 많은 것 같이, 그러나 그들의 준비를 위해서만, 어떤 이유로, 전부는 가지고 가지 않는다. 대부분 이것은 준비 과정에서의 힘든 일, 즉 형성 때문입니다. 우리는 오븐에서 구운 요리하기 쉬운 양배추 롤을 준비하는 방법에 주목합니다.

필요한 성분 :

다진 고기 - 0.5 kg;
양배추 - ½ 머리;
쌀 - 1 큰술;
양파 - 1 개;
신선한 계란 - 1 PC;
사워 크림 15 % - 200 g;
소금;
지상 후추.

준비 시간 : 1 시간.

100g 당 칼로리 : 127kcal.

게으른 양배추 롤을 오븐에서 요리하는 법 :

양배추를 잘게 썰고 프라이팬에 약간의 기름으로 끓인다.
가볍게 소금에 절인 물에 쌀을 삶아 식히십시오.
양파를 잘게 썬다.
다진 고기, 양배추, 삶은 쌀, 양파, 소금과 후추를 섞는다. 철저하게 저어주고 신선한 닭고기 달걀을 넣고 다시 섞으십시오.
차가운 물에 손을 적셔 양배추 롤을 만듭니다. 그들은 같은 크기 여야하며 타원형이며 약간 긴 직사각형이어야합니다.
성형 된 제품을 기름칠 베이킹 시트에 올려 놓고 예열 된 제품을 200⁰오븐으로. 양배추 롤을 15-20 분 동안 구워 낸 다음 오븐에서 베이킹 시트를 꺼내어 부드럽게 제품을 다른쪽으로 넘기고 사워 크림을 넉넉하게 붓고 15 분 더 오븐으로 돌아갑니다.
지정된 시간이 끝나면 게으른 양배추 롤을 사용할 수 있습니다. 식사를 즐기십시오!

레드몬드 멀티 키커가 맛있는 요리를 요리하는 데 도움이됩니다.

박제 된 양배추는 시간과 문제를 낭비하지 않으면 서 가족 전체를 먹일 수있는 요리가 들어간 우수한 영양가있는 고기입니다. 불가능합니다. 그리고 그것은 사실이 아닙니다. 가능합니다!

게으른 양배추를 조리하는 보편적 인 조리법에 익숙해지기 위해서는 (예를 들어 레드먼드 멀티 피커를 사용하는) 천천히 밥솥에서 조리하는 것이 좋습니다. 준비에는 최소한의 시간이 소요됩니다. 아마이 조리법은 당신의 왕관, 당신의 "마술 지팡이"가 될 것입니다.

요리 재료 :

다진 닭고기 - 0.3 kg;
양배추 - 250g;
밥 - 1 개의 다 컵;
양파 - 2 개;
토마토 페이스트 - 1 tbsp. l.;
사워 크림 - 1 큰술.
소금;
후추

조리 시간 : 1 시간 15 분.

100g 당 열량 : 125kcal.

느린 요리기구에서 게으른 양배추 롤을 요리하는 방법 :

채소 준비 : 양배추 절단, 양파 절단;
소량의 식물성 기름을 다용도 그릇에 붓고 "튀김"모드를 켭니다. 양파를 그릇에 넣고 반투명 할 때까지 볶습니다.
다음 양파에 말하다를 추가하고, 완전히 섞고 다음 15 분을위한 튀김 과정을 계속하십시오;
그 동안 쌀을 준비하십시오. 여러 가지 물에서 철저히 헹궈 야합니다.
양파를 곁들인 통에 튀긴 다음 양배추와 씻은 곡물을 넣으십시오. 소금과 후추로 간을 맞추고 철저히 섞어 준비된 소스 위에 붓습니다. 토마토 페이스트에는 사워 크림과 1.5 컵의 끓는 물이 섞여 있습니다.
뚜껑이있는 멀티 플레이어를 닫고 "필라프 (Pilaf)"모드를 켭니다. 타이머는 조리 시간을 1 시간으로 설정해야합니다.
멀티 플레이어가 준비 신호를 보낸 후에, 접시는 테이블에서 제공됩니다. 게으른 양배추 롤은 야채 샐러드와 신선한 허브와 잘 어울립니다.

쿡 팁

느린 요리기구에서 게으른 양배추를 조리하기 위해 양배추는 다진 것뿐만 아니라 꽃잎 (사각형)으로자를 수도 있습니다.
고기, 게으른 양배추 롤을 요리 할 때, 지방을 먹는 것이 낫습니다. 그렇다면 제품은 모양이 좋고 육즙이 많을 것입니다.
게으른 양배추 롤은 미리 볶거나 튀길 수 있습니다 (즉시 스튜). 어쨌든, 요리는 맛있고 향이납니다. 유일한 단점은 불에 구워진 것이 같은 것보다 영양가가 높지만 스튜에 불과하다는 것입니다.

맛있게 드십시오!

게으른 양배추 롤의 또 다른 제조법은 다음 비디오에 있습니다.