얼마나 많은 그램의 건조 효모가 찻 숟가락에 있습니까? 모든 주부들은이 문제에 직면 했습니까? 조리법에 "건조 효모 2g이 필요합니다"라고 말하면서 주방에 스케일이 없다면 어떻게해야합니까?
또는 요리법에 따르면, 당신은 그런 성분의 2 개 큰 스푼을 추가 할 필요가 있고, 안주인은이 물질의 얼마나 많은 그램이 1 개의 숟가락 (조리법이 맞는지 확인하기 위해)에 적합 할 수 있고 어떤 스푼의 스푼이 평소의 마음에 있었는지 매우 궁금합니다. 슬라이드로?
반죽이 맛있고 공기가 잘 통하는 지 여부에 따라 반죽의 정확한 일관성, 정확하게 계산 된 성분의 비율에 따라 달라집니다.
한 스푼에 맞는 건조 효모의 양
그래서 한 티스푼에는 3 ~ 5 그램의 건조 물질이 들어 있습니다 (각각 슬라이드 및 슬라이드 제외). 1 개 큰 스푼에서 8 개 그리고 15 개 그램에서.
갑자기 테이블 스푼이 없다는 것과 조리법이이 측정 단위의 재료 양을 나타낼 경우 스튜어디스는 티스푼을 사용할 수 있습니다. 슬라이드가있는 제품 한 스푼에서 슬라이드가있는 3 개의 작은 스푼을 넣을 수 있습니다. 시각적 인 예를 들면, 간단한 표를 사용하여 눈금을 쉽게 해석하는 것이 좋습니다.
생동 건조 효모와 그 반대의 비율
위의 모든 것 외에도, 조리법에서는 종종 살아있는 누룩의 수, 즉 날것을 나타냅니다. 따라서 주방의 여주인이 가루 효모를 과립 화 만하면 논리적 인 질문이 생깁니다. 조리법에 표시되어있는 것과 같이 실제와 교체 할 수있는 건조 제품의 양은 얼마나 될까요?
대답은 간단합니다 : 3 배 적습니다.
이 정보에 혼란스러워하지 않으려면 3으로 나눌 때와 곱하기를 할 때 몇 가지 정보를 기억해야합니다. 살아있는 누룩을 말라 붙이기 위해 말린 것입니다. 이것은 꽤 논리적입니다. 즉, 건조 과정 중에 과도한 수분이 나옵니다. 이것은 무게가 현저하게 감소 함을 의미합니다. 즉, 단어의 문자적이고 비 유적 인 의미에서 가루 물질은 더 쉬울 것입니다.
인지 정보
일찍이 상점 선반에서 식량이 부족한시기에, 열렬한 주부들은 살아있는 누룩을 구입하여 집에서 마셨다. 그리고 그 같은 주부들과 다양한 종류의 공식들과 비율들을 경험적으로 가져 왔습니다.
그리고이 유용한 성분은 사람들이 "길들여 진"살아있는 유기체라고 불리며, 제빵, 양조, 포도주 양조 및 유제품 생산에 사용됩니다. 그것은 빈혈과 저칼로리 식단, 문제 피부, 위장과 내장 질환에 완벽하게 도움이됩니다.
그리고 주제에 대한 추가 정보 - 다음 비디오에서.
