딸기와 코티지 치즈 캐서롤 : 천천히 밥솥에 오븐에

캐서롤을 만들려면 부드러운 코티지 치즈, 닭고기 달걀, 양질의 거친 밀가루, 밀가루, 전분, 향긋한 딸기가 필요합니다. 먼저 코티지 치즈를 갈아서 달걀 흰자를 넣고 설탕, 양질의 거친 밀가루, 딸기를 섞은 강한 거품에 넣고 잘 섞거나 채우십시오. 신선한 딸기 대신에 딸기 젤리 또는 냉동 딸기를 먹을 수 있습니다.

딸기와 함께 클래식 코티지 치즈 캐서롤

딸기는 수건으로 미리 씻고 말린 것. 부드럽고 손상된 부분을 제거하십시오. 준비한 딸기는 전분 또는 가루에서 가볍게 구른다.

그것은 걸릴 것이다 :

계란 3 개;
커티지 치즈 1kg;
설탕 50g;
30 그램의 전분;
50 g의 세 몰리나;
40 g 사워 크림;
바닐라 설탕 10g;
350 그램의 딸기.

시간 : 45 분. 열량 : 110 kcal.

요리 방법 :

믹서 또는 일정한 숟가락을 사용하여 매끄러운 때까지 코티지 치즈를 갈기십시오.
단백질에서 달걀 노른자를 분리하십시오 (냉장고에있는 후자를 제거하십시오).
설탕을 곁들인 노른자를 갈아서 20 분 동안 따로 따로 떼어 낸 다음, 균일 한 두부, 바닐라 설탕을 넣습니다.
차게 한 단백질을 치고, 소금을 조금 씻고, 딸기를 씻어 내고, 두 부분으로 자르고, 녹말로 감싸고, 반죽에 이들 성분을 첨가하고, 잘 섞는다.
폼을 요리 용지 또는 브러시로 덮고 기름을 바르고 건조한 세 몰리나로 표면을 뿌리고 반죽을 배치하십시오. 양식을 냉장고에 보냅니다 (30 분 동안). 그런 다음 캐서롤 표면에 사워 크림을 얇게 펴십시오.
오븐을 180ºC로 예열하십시오. 이 모드에서 디저트를 15 분간 조리 한 다음 온도를 150ºC로 설정하고 30 분 더 구워냅니다. 준비 베이킹 체크 목조 이쑤시개.

약간의 속임수 : 당신이 물속에서 미리 양념을 끓일 경우 디저트가 더욱 부드럽게 드러납니다 (세 몰리나 2 큰술은 물 3 컵을 마 십니다). 크룹을 팽창시키고 약간 식힌 다음 반죽에 넣으십시오.

냉동 딸기와 치즈 케이크 캐서롤

신선한 딸기의 계절이 끝나면, 냉동 딸기가 주부들을 도와 주며, 너무 아름다워서 그것을 거절하는 것은 아쉽습니다. 이 경우 딸기를 코티지 치즈 위에 뿌리거나 반죽에 넣을 수 있습니다.

그것은 걸릴 것이다 :

1 큰 달걀;
지방 코티지 치즈 0.6 kg;
딸기 0.3kg (냉동);
설탕 75g;
갈색 설탕 50 g;
50 g의 세 몰리나;
약간의 기름에 윤활유를 바르십시오.

시간 : 30 분. 열량 : 115 kcal.

디저트 만드는 법 :

냉동실에서 미리 딸기를 꺼내서 녹여냅니다. 푹신한 거품 때까지 달걀을 때려.
두드리는 두부를 치 대진 달걀과 결합시키고, 세 몰리나, 알갱이로 만든 설탕을 섞는다.
반죽을 기름칠 된 형태로 놓고 위에 딸기를 뿌리고 갈색 설탕을 뿌린다. 180ºC에서 약 30 분 동안 요리하십시오.

팁 : 재료의 수를 늘리고 싶다면 코타 지 치즈 1kg 당 2-3 알, 세 몰리나 3-5 스푼, 더 이상 그렇지 않으면 진미가 섬세한 질감을 잃을 것입니다.

딸기 젤리와 치즈 케익 캐서롤

딸기 젤리 베이킹은 특히 어린이들에게 인기가 있습니다. 그것은 그것을위한 코티지 치즈가 건조하지 않는 것이 중요합니다, 그래서 집에서 만드는 제품을 사는 것이 낫습니다. 그것이 아직도 건조한 경우에, 사워 크림으로 그것을 갈기십시오.

그것은 걸릴 것이다 :

계란 1 개;
커티지 치즈 1kg;
버터 50g (용융);
설탕 70g;
세 몰리나 ¼ 잔;
1 핀치의 소금;
바닐라 10 g;
80 g 사워 크림;
300 g 딸기 젤리.

시간 : 25-30 분. 열량 : 105 kcal.

단계별 준비 단계 :

반죽을 준비하십시오 : 코티지 치즈를 갈아서 설탕 달걀, 녹인 버터, 양질의 거친 밀가루, 소금, 바닐린으로 두들겨 익히십시오.
반죽, 레이어의 형태로 딸기 젤리, 상단에 부드럽고, 사워 크림을 배치, 녹은 버터와 함께 뿌린다.
뜨거운 오븐 (180ºC)에 캐서롤을 넣으십시오.

작은 트릭 : 굽기가 골든이되어 코티지 치즈 케이크처럼 보이게됩니다. 설탕 2 개를 잘 치고 완성 된 베이킹에 넣고 오븐에 보내십시오 (10 분 동안).

천천히 밥솥에 캐서롤 "부드러운"

저속 밥솥에서 캐서롤을 조리하는 기술은 오븐에서이 진미를 요리하는 것과 다르지 않습니다. 단지 모양이 특수 세라믹 그릇으로 대체되었습니다. 그녀 역시 기름을 바르고 준비된 반죽으로 가득 차 있습니다. "베이킹"모드를 설정하고, 시간을 45 분으로 설정하고 베이킹을 잊어 버리십시오.

그것은 걸릴 것이다 :

계란 2 개;
응축 된 우유 200 ml;
부드러운 덩어리 0.6 kg;
딸기 1 잔;
100 g의 밀가루;
세 몰리나 100 g;
윤활유.

시간 : 45 분. 열량 : 107 kcal.

단계별 조리 방법 :

농축 우유와 계란으로 두부를 갈아서. 양질의 거친 밀가루, 밀가루, 딸기를 넣고 부드럽게 섞는다.
그릇에 버터를 넣고 밀가루를 약간 분쇄합니다. 조리 된 반죽을 넣고 "베이킹"모드로 설정하고 대략 40-45 분 정도 걸립니다. 준비 도중 디저트의 질감이 악화되지 않도록 느린 밥솥을 열지 말고 베이킹 준비가되면 약간 식히고 평평한 접시 위에 천천히 돌리십시오. 그건 그렇고, 하단 캐서롤은 정상보다 붉어 질 것입니다.

팁 : 캐서롤에 베리 그레이비를 제공 할 수 있습니다 (딸기는 믹서 또는 블렌더를 사용하여 분쇄해야하며 분별없이 설탕을 넣고 가열하여 끓이지 않아 설탕이 완전히 녹을 수 있습니다).

저지방 딸기 캐서롤

칼로리를 줄이기 위해 코티지 치즈는 저지방을 먹는 것이 좋습니다. 반죽에 레몬 향과 약간 짜낸 주스를 넣는 것이 바람직합니다.이 감귤 향이 디저트를 더 맛있게합니다.

그것은 걸릴 것이다 :

계란 4 개;
50 그램의 옥수수 전분;
250g 저지방 코티지 치즈;
베이킹 파우더 10g;
300 그램의 딸기;
레몬 1 개

시간 : 30 분. 칼로리 : 100 kcal.

준비 방법 :

오븐을 180ºC로 예열하십시오.
딸기를 씻고 반으로 자른다. 달걀 노른자와 흰자가 분리됩니다.
가늘게 레몬 향을 발라내고, 열매의 절반에서 주스를 짜십시오.
믹서, 무성한 거품으로 달걀 노른자를 치고, 풍미, 주스, 다람쥐를 추가하고, 다시 치십시오. 전분, 으깬 코티지 치즈, 베이킹 파우더, 딸기, 믹스를 넣으십시오.
기름 모양, 위에 반죽, 매끄러운으로 기입하십시오. 30 분 동안 구워. 준비된 디저트는 서서히 식혀 야합니다. 오븐을 끄고 문을 약간 열어야합니다. 그런 다음 양식에서 조심스럽게 제거하고 소스와 함께 제공하십시오.

끝 : 완성 된 디저트는 가루 설탕으로 뿌리거나 요구르트를 설탕없이 부을 수 있습니다.