천천히 밥솥에 담긴 닭 간 (사우어 크림, 페이트) : 요리법

적절한 조리 기술을 통해 제품의 자연스러운 맛을 느끼고 아로마, 주스를 느낄 수 있습니다. 요리를 만드는 과정에서 멀티 플레이어를 사용하면 다양한 성분에 포함 된 더 많은 수의 비타민, 미네랄을 저장할 수 있습니다.

닭 간은 열 공정 (튀김, 끓기, 스튜, 제빵) 중에 혜택을 잃지 않고 예외없이 보편적 인 주방기구의 도움으로 즐거운 요리 걸작으로 변합니다.

천천히 밥솥에 튀긴 닭 간

어떤 제조업체와도 다기능의 멀티 키를 사용하면 자신의 재량에 따라 닭 간 요리를 만들 수 있습니다. 그러나 특정 조리 모드의 유무는 조리 시간에 영향을 미치는 제조년 및 회사에 따라 다릅니다. 맛있는 튀김 된 닭 간을 만들고, juiciness와 부드러움을 유지하려면 다음이 필요합니다.

간 - 0.6 kg;
마늘 -10 g;
양파 - 200g;
향료 (후추, 소금, 파프리카) - 15 g;
식물성 기름 - 40 ml.

"튀김"의 기능이 있고 추가로 "새"모드를 설정하는 장비에서, 튀김 된 닭 간은 20 분이 걸릴 것이며, "베이킹"프로그램 만있는 장치에서는 요리의 생성이 50 분 더 오래 지속됩니다. 100g 체중의 일부에는 132kcal이 포함됩니다.

닭 간장을 씻어서 소쿠리에 넣어 과량의 액체로 제품을 저장해야합니다. 야채를 껍질을 벗기고 양파를 반 고리, 짚, 마늘로 얇게 썰어서 얇게 썰십시오.

내부에 기름을 뿌린 다음 양파를 따르고 튀김 모드 (베이킹 - 50 분)를 20 분 동안 설정해야합니다. 양파가 황금색을 입힐 때까지 필요하다면 간을 부분으로자를 수 있습니다.

양파가 튀겨지면 간 조각이 부어지고 질량은 잘 섞인다. 5 분 후에 향신료를 추가하고 마지막 2 분 전에 마늘을 부어 넣습니다.

요리 전반에 걸쳐, 접시는 주걱 (실리콘, 목재)으로 주기적으로 교반됩니다. 신호가 울리면간에 준비가되었음을 알립니다.

느린 밥 솥에 사 우 어 크림에 닭 간

닭 간은 많은 국가에서 진미로 간주됩니다. 장시간 열처리를 할 필요가 없으므로 부드러움, 육즙을 잃지 않습니다. 사워 크림에 닭 간장 요리를 만들 때 멀티 키커를 사용하면이 제품의 풍부한 효소를 보존 할 수 있습니다. 아늑한 가정용 저녁 식사 또는 모든 잔치를위한 완벽한 솔루션이 될 아늑하고 풍성한 식사를 만들기 위해서는 다음이 필요합니다.

닭 간 - 500 g;
오레가노 조미료 (오레가노) - 20 g;
양파 - 50 g;
마늘과 소금 - 10g;
희박 오일 - 30 ml;
지방 사워 크림 - 100 g

멋지고 섬세한 요리를 만드는 과정은 단 한 시간 만 걸립니다. 분할 된 100 그램의 간에는 163 kcal이 포함됩니다.

접시의 주요 제품은 간, 그것은 씻어 야, 액체 잔류 물을 제거, 소쿠리에 버려야합니다. 큰 조각을 2 부분으로 자르고 느린 밥솥에 기름을 넣을 수 있습니다. 튀김 기능을 10 분 동안 켜십시오.

양파는 소금물에 절여서 소금물에 절여야합니다. 하나의 작은 용기에 사워 크림, 마늘을 넣은 오레가노를 얇은 판으로 잘게 썬다. 튀김 시간이 만료되면 35 분 동안 "stewing"프로그램을 설정하고 양파 표면에 향기로운 사워 크림 드레싱을 부어 전체 질량을 혼합해야합니다.

25 분이 경과하면 접시의 주스를 점검하십시오. 액체가 많은 경우 남은 조리 시간 동안 장비 덮개를 닫지 마십시오.

느린 요리기구에 감자와 닭 간을위한 조리법

일일 메뉴는 치킨 간을 가진 유쾌하게 만족스러운 감자를 멋지고 다양하게 만들 수 있습니다. 접시는 멀티 피커를 사용하여 준비되며, 매우 건강한 음식에 함유 된 비타민의 최대량을 저장합니다. 식욕을 돋우는, 붉고 육즙이 많은 요리를 만들기 위해서는 다음이 필요합니다.

감자 및 간 - 0.5 kg;
양파 - 200g;
크림 (고지) - 200 g;
올리브 오일 - 30 ml;
소금, 맛 조미료.

향긋한 감자에 닭고기 간을 맛있게 만들기 위해서는 70 분이 걸릴 것입니다. 100 그램의 건강하고 만족스러운 식사에는 110 kcal이 포함됩니다.

최대한 시간을 절약하려면 먼저 모든 제품을 준비해야합니다. 즉 야채를 깨끗이하고 간을 씻으십시오. 감자를 큰 조각으로 자르고, 얇게 썰어 양파를 작은 조각으로 자르고, 접시의 주요 제품 - 간을 소쿠리에 접어서 여분의 물을 제거하십시오.

"담금질"기능을 선택할 때는 약 10 분 동안 기름에 담긴 양파를 볶습니다. 간장을 그릇에 부은 다음 소금에 담고 향신료를 넣으십시오. 요리 모드를 변경하지 않고 크림을 부어 전체 덩어리를 섞고 감자를 표면에 붓습니다. 뚜껑을 닫은 채 40 분 동안 접시를 끓으십시오.

요리가 준비되는 동안 실리콘 또는 나무 주걱 만 사용하여 몇 번 더 그릇의 내용을 혼합 할 가치가 있습니다.

액체가 너무 많이 증발하면 추가로 소량의 액체 크림, 닭고기 국물을 부을 수 있습니다.

각 부분은 녹색 양파, 녹색으로 장식 할 수 있습니다. 신선한 통조림 식품의 야채 샐러드와 잘 어울립니다.

천천히 밥솥에 닭 간 페이트

간에서 많은 접시 중 독립적 인 접시로 샌드위치를 가진 조반을위한 우수한 선택권 일 수있는 닭 페이트를 할당하기위한 것이다. 또한 섬세하고 온화한 맛은 채소, 야채와 함께 채워진 간장, 구강 급수 파이 등 다른 음식에 포만감과 포만감을줍니다.

그것의 창조 과정은 매우 간단하며 우유에 간을 담그는 것만으로 부드러움을 더주는 데 오랜 시간이 걸리고 제품의 쓴맛을 없앨 수 있습니다. 요구되는 점도의 맛좋은 접시를 만들기 위해 천천히 밥솥을 이용하여 집의 두께가 필요합니다 :

당근과 양파 - 각각 300g;
간 (닭) - 0.8 kg;
염 - 15 g;
해바라기 기름 및 크림 - 50 g;
마늘 - 취향에;
우유 (담금질 용) - 0.3 l.

간을 가라 앉히는 과정 (10 시간 동안 특정 냄새 제거)을하지 않으면, 가장 섬세한 페이트의 생성은 고형화를 고려하여 2 시간이 걸릴 것입니다. 무게가 100 그램 인 부분의 열량은 131 kcal입니다.

차가운 물을 가늘게 헹구어 물기를 뺀 다음 폐액을 제거하십시오. 제품의 큰 부분은 나머지 부분과 동일한 크기로 자르고 우유 전체에 간을 담가 야합니다.

야채를 껍질을 벗기고, 껍질을 벗기고, 가능한 한 주스를 잃지 않고 잘게 자릅니다. 장비에서 식물성 기름으로 그릇에 기름을 바르고 간을 배치하고 채소로 덮고 소금을 넣으십시오. 프로그램을 "담금질"한 시간 동안 설정하십시오.

신호가 자신과 야채 주스에서 간 소화의 끝을 의미하면, 당신은 깊은 컨테이너로 질량을 이동하고, 침지 혼합기로 갈아서 점차적으로 속도를 증가시켜야합니다. 균일 한 페이스트 덩어리에 도달하면 접시에 버터를 넣으십시오.

기성품 인 닭 간 페이트를 차가운 곳에 20 분 정도 넣어두면 점성이되어 얼어 붙습니다.

레드몬드 멀티 플레이어에서 닭 간에서 맛있는 찹을 요리하는 법

닭 간 요리 요리에는 수많은 요리법이 있습니다. 저녁 식사를위한 왕성한 두 번째 코스, 풍성한 아침 식사를위한 부드럽고 부드러운 페이트, 또는 너트와 브랜디로 만든 배터에서 훌륭한 간장으로 제공 될 수있는 훌륭한 옵션이 될 수 있습니다.

레드몬드 멀티 플레이어를 사용하여 닭 간에서 원래 찹을 만들려면 다음이 필요합니다.

달걀 - 1 개;
밀가루 - 70g;
코냑 - 20 ml;
견과류 (호두) - 40 g;
물 - 50 ml;
식물성 기름 - 60 ml;
간 - 600g;
소금, 후추 - 10 g

간 조각이 튀는 향기 나는 배터를 준비하려면 45 분이 필요합니다. 음식 100g에는 204kcal이 들어 있습니다.

간장을 씻거나 말리거나 과량의 물을 소쿠리에 버려야합니다. 커팅 보드에있는 식품 필름의 한 부분을 덮고 작은 간 조각을 배치하고 두 번째 필름 컷으로 덮습니다. 해머는 부드럽게 간을 약간 억누를 필요가 있으므로 부드러운 부분이 찢어지지 않고 퍼지지 않게하십시오.

깊은 그릇에 밀가루, 브랜디, 계란으로 분쇄 한 프리 너트를 섞는다. 소금물과 후추를 결과물이 균일 한 배터에 첨가하십시오. 간장을 담그고 천천히 밥솥에서 기름으로 튀기고 "튀김"기능을 켭니다.

그 후 모든 젓가락을 장치의 그릇에 넣고 물을 부은 다음 "퀸칭"프로그램을 3 분 동안 켜십시오. 마지막 과정에서 뚜껑을 닫아야합니다.

유용한 팁

간 접시의 주요 특징은 자신의 juiciness을 보존하는 것입니다. 이 제품은 냉동 구매하지 않아야하며 냉장고에 장시간 보관하지 않아야합니다. 숙련 된 요리사 조언 :

소금을 넣지 말고 시작하기 전에 향신료를 첨가하지 말고 닭 간 요리를 요리 할 때 시작하십시오.
튀긴 접시를 요리 할 때 간 부분을 배치해야합니다 - 그래서 모든 조각은 고르게 구워집니다.
간은 프로그램의 마지막에 대해 멀티 플레이어 신호를 보낸 후에 계속해서 준비합니다. 방해를해서는 안되며, 장치에서 즉시 제거해야합니다. 간장에 주입하기 위해 소량의 시간을 주어야합니다.